MATSU El Pícaro 2015 La fuerza, el descaro y la valentía de la

MATSU
El Pícaro 2015
La fuerza, el descaro
y la valentía de la juventud
Medalla de Oro. Tempranillos
al Mundo 2015. Lisboa.
Añada 2014.
Commended Wine. Decanter
World Wine Awards 2015. Reino
Unido. Añada 2014.
Commended Wine.
International Wine Challenge
2014. Reino Unido.
Medalla de Oro. Miami
Challenge to the best Spanish
wines for the USA.
Variedades: 100% Tinta de Toro.
Vendimia: Vendimia manual durante la
primera quincena de octubre y transporte
hasta la bodega en cajas y en pequeños
remolques.
Viñedo: Selección de viñedos de Tinta
de Toro de entre 50 y 70 años, de muy
baja producción, asentados en terrenos
pobres y cultivados siguiendo técnicas
biodinámicas.
Elaboración: Fermentación en depósitos
de hormigón de 15.000 KG de capacidad, sin superar los 24ºC.
Fermentación maloláctica en los mismos
depósitos. Levaduras espontáneas
procedentes de la piel de la uva. Vino sin
filtrado y clarificado no agresivo, para
preservar sus características naturales.
Grado: 14,5% Vol
Cata
Visual: Vino con gran capa y de color
amoratado, lo que denota su juventud.
Nariz: Intenso, destacan frutas
negras, como moras y arándanos,
frutas rojas y notas minerales. Vino
fresco, pero complejo.
Boca: Sensaciones afrutadas. Vino
con cuerpo y al mismo tiempo goloso,
gracias a la madurez de la uva de la
que procede.
Origen
D.O. Toro
Matsu, que en japonés significa esperar,
es un homenaje a todos los viticultores
que, durante generaciones, han
trabajado la viña dedicándole su
esfuerzo, sabiduría, respeto y sacrificio.
La D.O. Toro tiene un clima seco,
temperaturas extremas y unas viñas
centenarias que se cuidan con métodos
tradicionales siguiendo los tiempos que
marca la naturaleza. Los vinos
conservan la potencia de la
denominación combinándola con una
suavidad envolvente. Las tres
generaciones de los viticultores reales
que ilustran cada botella representan su
relación con la tierra, propia de su edad
y de su etapa vital.
C/ General Vara de Rey 5 · 26003 · Logroño · La Rioja · España · T. +34 941 271 217 · F. +34 941 272 911 · [email protected] · www.vintae.com
MATSU
El Recio 2013
Perfecto equilibrio entre
juventud y madurez
Medalla de Plata. Berliner Wine
Trophy 2015. Añada 2012.
Medalla de Oro. Wines from
Spain Awards 2013. Añada
2010.
90 puntos Robert Parker.
Añada 2012.
Medalla de Bronce. Decanter
World Wine Awards 2012.
Londres. Añada 2009.
Medalla de Bronce. China
Wine & Spirits Awards 2014.
Añada 2011.
D.O. Toro
Variedades: 100% Tinta de Toro.
Crianza: 14 meses en barricas de roble
francés de segundo uso.
Vendimia: Vendimia manual que se lleva
a cabo durante los primeros 15 días del
mes de octubre.
Viñedo: Selección de viñedos de hasta
90 años con una producción
extremadamente limitada.
Elaboración: Fermentación y
maceración durante 3 semanas en
depósitos de 15.000 kilos. La
fermentación maloláctica se realiza en
estos mismos depósitos. Vino sin
filtrado y clarificación no agresiva.
Grado: 14,5% Vol
Cata
Visual: Color rojo rubí.
Nariz: Intenso aroma a chocolate
frutos negros y vainilla.
Boca: Sedoso y redondo, muy
untuoso con ligeros matices de
glicerina. Recuerdos de frutas y notas
minerales.
Origen
Matsu, que en japonés significa
esperar, es un homenaje a todos los
viticultores que, durante generaciones,
han trabajado la viña dedicándole su
esfuerzo, sabiduría, respeto y sacrificio.
La D.O. Toro tiene un clima seco,
temperaturas extremas y unas viñas
centenarias que se cuidan con
métodos tradicionales siguiendo los
tiempos que marca la naturaleza. Los
vinos conservan la potencia de la
denominación combinándola con una
suavidad envolvente. Las tres generaciones de los viticultores reales que
ilustran cada botella representan su
relación con la tierra, propia de su edad
y de su etapa vital.
C/ General Vara de Rey 5 · 26003 · Logroño · La Rioja · España · T. +34 941 271 217 · F. +34 941 272 911 · [email protected] · www.vintae.com
MATSU
El Viejo 2012
Sabiduría, vejez y
experiencia en la copa
Medalla de Plata. Tempranillos
al Mundo 2015. Lisboa.
Añada 2012.
94 puntos. The Wine Advocate,
Robert Parker. Añada 2010.
Top Ten Vinos de Toro.
Vivino Wine Style Awards 2016.
Variedades: 100% Tinta de Toro.
Crianza: 16 meses en barricas nuevas
de roble francés.
Vendimia: Vendimia manual que se
realiza durante la primera quincena del
mes de octubre.
Viñedo: Selección de viñedos
centenarios de producción
extremadamente limitada.
Elaboración: Fermentación y 3
semanas de maceración en depósitos
de 15.000 kilos. Fermentación
maloláctica en depósitos. Vino sin
proceso de filtrado y clarificado sin
utilizar procesos agresivos.
Grado: 15% Vol
Cata
Visual: Color rojo picota profundo, capa
alta, con notas violáceas en el borde.
Nariz: Gran intensidad. Aromas a frutos
negros maduros, bien integrados con
las notas tostadas, especiadas y
ahumadas de la barrica.
Boca: Corpulento y carnoso, taninos
muy maduros y redondos, goloso.
Retrogusto largo y persistente,
aparecen notas de fruta madura y
torrefacto de la barrica.
D.O. Toro
Origen
Matsu, que en japonés significa esperar,
es un homenaje a todos los viticultores
que, durante generaciones, han trabajado la viña dedicándole su esfuerzo,
sabiduría, respeto y sacrificio. La D.O.
Toro tiene un clima seco, temperaturas
extremas y unas viñas centenarias que
se cuidan con métodos tradicionales
siguiendo los tiempos que marca la
naturaleza. Los vinos conservan la
potencia de la denominación combinándola con una suavidad envolvente. Las
tres generaciones de los viticultores
reales que ilustran cada botella representan su relación con la tierra, propia de su
edad y de su etapa vital.
C/ General Vara de Rey 5 · 26003 · Logroño · La Rioja · España · T. +34 941 271 217 · F. +34 941 272 911 · [email protected] · www.vintae.com
MATSU
El Viejo 2012
Un viñedo de más de 120
años, un antiguo tesoro
embotellado
Doble medalla de oro y mejor
Tempranillo de la exhibición.
69ª WAWF Convention and
Exhibition. Las Vegas. (‘Wine
and Spirit Wholesalers of
America’).
92 puntos. The Wine Advocate,
Robert Parker. Añada 2006.
Top Ten Vinos de Toro.
Vivino Wine Style Awards 2016.
Variedades: 100% Tinta de Toro.
Crianza: 16 meses en barricas nuevas
de roble francés.
Vendimia: Vendimia manual que se
realiza durante la primera quincena del
mes de octubre.
Viñedo: Este vino proviene de un único
viñedo de Tinta de Toro plantado en 1890.
Elaboración: Fermentación y 3
semanas de maceración en pequeños
depósitos, donde también hace la
fermentación maloláctica. Vino sin
proceso de filtrado y clarificado sin
utilizar procesos agresivos. La
producción total no llega a las 4.000
botellas por añada.
Grado: 15% Vol
Cata
Visual: Picota oscuro con ribete teja y
capa alta.
Nariz: Buena intensidad aromática.
Aromas de fruta negra, toques
especiados, cacao, balsámicos, y
aromas minerales.
Boca: Carnoso, con taninos dulces
perfectamente integrados, buena
acidez y final largo que devuelve la
fruta negra madura, y el cacao.
D.O. Toro
Origen
Matsu, que en japonés significa esperar,
es un homenaje a todos los viticultores
que, durante generaciones, han trabajado la viña dedicándole su esfuerzo,
sabiduría, respeto y sacrificio. La D.O.
Toro tiene un clima seco, temperaturas
extremas y unas viñas centenarias que
se cuidan con métodos tradicionales
siguiendo los tiempos que marca la
naturaleza. Los vinos conservan la
potencia de la denominación combinándola con una suavidad envolvente. Las
tres generaciones de los viticultores
reales que ilustran cada botella representan su relación con la tierra, propia de su
edad y de su etapa vital.
C/ General Vara de Rey 5 · 26003 · Logroño · La Rioja · España · T. +34 941 271 217 · F. +34 941 272 911 · [email protected] · www.vintae.com