Transporte de otras especies. Dra. Stella Huertas

EMBARQUE Y
TRANSPORTE OTRAS
ESPECIES PRODUCTIVAS
Dra. Stella Maris Huertas Canén
Centro Colaborador OIE Bienestar Animal
Facultad de Veterinaria - UDELAR
Curso Ed Cont. Actualización sobre el Bienestar Animal. 2-4 abril 2014
Fotos: Dra. Carmen Gallo
CARGA Y TRANSPORTE
PUNTOS CRITICOS
OIE
Código Terrestre: Cap.7.2 (Mar), 7.3
(Tierra) y 7.4 (Aire)
Código Acuático: Cap. 7.2 (peces)

El bienestar de los animales durante su viaje
es la consideración primordial y es la
responsabilidad conjunta de todas las
personas involucradas
TRANSPORTE DE ANIMALES
OIE Cod.Terrest. Cap 7
Capitulo 7.2 (vía marítima) 7.3 (vía terrestre) y 7.4 ( vía aérea- IATA)
“Responsabilidad conjunta de las personas
involucradas”
TRANSPORTE DE ANIMALES
Capitulo 7.2 (vía marítima) y 7.3 (vía terrestre)
o
Responsabilidades
o Exportadores e importadores (7.2)
o Los propietarios y criadores
o Agentes comerciales
o Operarios
o Empresa de transporte
o Intermediarios
o Autoridad Competente (Servicios Veterinarios)
o Veterinarios
Unión Europea

Regulation (EC) No 1/2005

Los transportistas deberán
◦ transportar a los animales de conformidad con los
cuidadores de los animales ....
◦ Asegurando que se cumplan las normas en su
conjunto, de manera que los animales sean
transportados de una forma satisfactoria
Aptitud para viajar: no pueden








enfermos, lesionados, debilitados, incapacitados o cansados;
que no pueden permanecer de pie sin ayuda
padecen ceguera total;
no pueden ser desplazados sin que se les ocasione sufrimiento
adicional;
recién nacidos con el ombligo sin cicatrizar;
hembras que habría que separar de la cría parida 48 horas
antes;
hembras preñadas que se hallarían en el último 10 % del
tiempo de gestación en la fecha de descarga prevista;
animales que han sido sometidos recientemente a una
intervención quirúrgica (extirpación de los cuernos, por
ejemplo) y cuyas heridas todavía no han cicatrizado
Carga
Supervisión por una
autoridad competente
 Instalaciones adecuadas
(que no dañen al animal)
 Rampas con inclinación no
mayor a 25º
 No usar picana eléctrica en
partes sensibles (mucosas)

Viaje

Inspeccionar, limpiar,
alimentar a los animales
durante el viaje

Animales enfermos o
lesionados
◦ Tratarlos o sacrificarlos
compasivamente
◦ Llevar registros
Parámetros que CAMBIAN
cuando aumentan las horas de
Transporte (12 hs o más)
 Aumentan:
cortisol, creatin fosfo
quinasa, % de hematomas, % animales
caídos
 Desciende: respuesta inmunitaria
 Aumenta: riesgo de enfermar
En UE para equinos
deben ser transportados en boxes
individuales hechos con particiones
móviles o fijas pero que aseguren que el
animal no se dañe (excep.
yeguas con sus crías pueden
ir juntas)
 Deben tener libre acceso
al agua para cada animal

CERDOS
Vista deficiente.
 Dan resistencia a moverse cuando NO
conocen lugar.
 Lugar debe estar bien iluminado
 No suben rampas fácilmente usar la
menor inclinación
 No mezclar animales, pueden ser muy
agresivos

UE para cerdos
Todos deben poder echarse y parar libremente
 Densidad recomendada para cerdos de 100kg es
235kg/m2
 Según edad, raza y
condición física y
condiciones climáticas
 espacio puede aumentarse hasta un 20%

DESCARGA DE CERDOS
PROBLEMAS VINCULADOS A CRIA
INTENSIVA

ALTA DENSIDAD
◦ AGRESIVIDAD
(CAUDOFAGIA,
MORDIDAS)
AGRESIVIDAD
ESTEREOTIPIAS EN CERDAS

VENTILACION INSUFICIENTE
◦ POBRE CALIDAD DE AIRE
 PROBLEMAS RESPIRATORIOS
Oscuridad
 CALOR

◦ ESTRÉS Y MUERTES
UE para ovinos

Ovinos de 32 -35kg necesitarían 0,45m2
para poder echarse si lo desean
OVINOS
TRASNPORTE POR MAS DE 5 HORAS
CORDERO DE 12 a 14 KG AFECTÓ:
COLOR
 TEXTURA
 Mayor % machucones
en las canales

AVES
COMPROTAMIENTO
SOCIABLES
 TIENEN JERARQUIAS
 BUENA VISION Y OIDO
 INCAPACES DE DISIPAR
CALOR

PROBLEMAS VINCULADOS A CRIA
INTENSIVA
COJERAS
 DERMATITIS POR CONTACTO
 ALTERACIONES RESPIRATORIAS
 DEFICIT DE ALIMENTO
(REPRODUCTORAS)
 PICOTEO

CAPTURA, CARGA Y TRANSPORTE:
PUNTOS CRITICOS
PUEDEN PROVOCAR ASFIXIA Y SOFOQUE
MALA CALIDAD DE CARNE
14
14
+
+
1
1
+
+
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8
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