Superació Menjar-se tota l`amanida

• Lasanya gratinada / Lasaña gratinada
• Fruita / Fruta
3
• Fruita / Fruta
DIVENDRES
J U E V E S
• Crema de bròcoli / Crema de brócoli
4
• Llenguado en papillota / Lenguado en
papillote
• Iogurt / Yogurt
VIERNES
• Mandonguilles en salsa amb verdures i
creïlles fregides / Albondigas en salsa
con verduras y patatas fritas
• Fruita / Fruta
• Pa - LLetuga, tomaca, safanòria, tonyina
• Pan - Lechuga, tomate, zanahoria, atún
• Pa - LLetuga, tomaca, pebre, formatge
• Pan - Lechuga, tomate, pimiento, queso
• Pa - Fruits secs
• Pan - Frutos secos
• Potatge de cigrons
• Potaje de garbanzos
• Guisat de vedella
• Guisado de ternera
• Fideus de la iaia
• Fideos de la abuela
• Arròs en bledes
• Arroz con acelgas
• Pollastre al forn amb roses
• Pollo al horno con palomitas
• Truita de carabassí amb formatge
• Tortilla de calabacín con queso
• Hamburguesa amb creïlles
• Hamburguesa con patatas
• Emperador planxa amb maionesa i amanida
• Emperador plancha con mahonesa y ensalada
Kcal 819
Prot 34
Lip 26
Hc 92.1
• Bebedino
• Bebedino
Kcal 778
Prot 33.7
Lip 27.4
Hc 94.2
• Fruita - Batut sabors
• Fruta - Batido de sabores
Kcal 766
Prot 34.4
Lip 25.3
Hc 91
• Fruita - Batut sabors
• Fruta - Batido de sabores
9
• Arròs tres delicies / Arroz tres delicias
• Fruita / Fruta
10
• Sopa de peix / Sopa de pescado
• LLomello amb creïlles al forn / Lomo con
patatas al horno
• Fruita - Llet / Fruta - Leche
11
C E N A
8
• Amanida / Ensalada
C E N A
• Natilles / Natillas
• Pèsols amb pernil salat / Guisantes con
jamón serrano
• Mero planxa amb amanida / Mero
plancha con ensalada
• Fruita / Fruta
C E N A
• Pernilets de pollastre con verdures /
Jamoncitos de pollo con verduras
• Crema de carabassí /
Crema de calabacín
• Truita de pernil / Tortilla de jamón
• Fruita / Fruta
• Pa - LLetuga, tomaca, carlota,surimi
• Pan - Lechuga, tomate, carlota, surimi
• LLetuga, tomaca, dacsa, pipes
• Pan - Lechuga, tomate, maiz, pipas
• Espaguetis a la carbonara
• Espaguetis a la carbonara
• Sopa d’olla
• Sopa de cocido
• Fabada vegetal
• Fabada vegetal
• Guisat de titot
• Guisado de pavo
• Arròs marinera
• Arroz marinera
• Lluç a la planxa amb anells de ceba
• Merluza a la plancha con aros de cebolla
• Carn empanada amb samfaina
• Carne empanada con pisto
• Truita espanyola con amanida pomodoro
• Tortilla española con ensalada pomodoro
• Bacallà orli amb espinacs i panses
• Bacalao orly con espinacas y pasas
• Pizza 4 formatges
• Pizza 4 quesos
• Fruita - Batut sabors
• Fruta - Batido de sabores
• Iogurt
• Yogurt
• Fruita - Batut sabors
• Fruta - Batido de sabores
• Fruita - Batut sabors
• Fruta - Batido de sabores
• Vedella empanada amb xampinyons /
Ternera empanada con champiñones
• Fruita - Llet / Fruta - Leche
15
Kcal 785
Prot 29.3
Lip 28
Hc 89
C E N A
Kcal 798
Prot 31.3
Lip 22.6
Hc 91
• Sopa d’olla / Sopa de cocido
• Peix arrebossat amb tomaca / Pescado
rebozado con tomate
• Fruita / Fruta
16
Kcal 798
Prot 34
Lip 28
Hc 91.5
• Pernilets de pollastre amb verdures /
Jamoncitos de pollo con verduras
• Fruita / Fruta
17
C E N A
• Pa - Fruits secs
• Pan - Frutos secos
C E N A
• Pa integral - LLetuga, tomaca, repollo, olives
• Pan integral - Lechuga, tomate, repollo, olivas
C E N A
• Pa - LLetuga, tomaca, pinya, pernil dolç
• Pan - Lechuga, tomate, piña, jamón york
14
Kcal 813
Prot 38
Lip 27.4
Hc 90.4
• Pa - Aperitiu
• Pan - Aperitivo
• Pa - LLetuga, tomaca, carlota, formatge
• Pan - Lechuga, tomate, carlota, queso
• Pa - LLetuga, tomaca, remolatxa, soja
• Pan - Lechuga, tomate, remolacha, soja
• Crema de safanòria ecològica
• Crema de zanahoria ecológica
• Companatges amb amanida
• Entremeses con ensalada
• Llentilles estofades
• Lentejas estofadas
• Fideuà de marisc
• Fideuá de marisco
• Mandonguilles amb creïlles
• Albondigas con patatas
• Paella valenciana
• Paella valenciana
• Truita francesa amb pernil dolç
• Tortilla francesa con jamón york
• Nuggets de pollastre amb panolla de dacsa
• Nuggets de pollo con mazorca de maiz
• Sopa d’au / Sopa de ave
• Iogurt
• Yogurt
22
• Ous al plat / Huevos al plato
• Iogurt / Yogurt
Kcal 781
Prot 32.4
Lip 24.5
Hc 89.8
• Crema de verdures / Crema de verduras
• Tonyina planxa amb xampinyons / Atún
plancha con champiñones
• Fruita / Fruta
• Fruita - Batut sabors
• Fruta - Batido de sabores
23
C E N A
Kcal 769
Prot 35.1
Lip 21.1
Hc 90.3
C E N A
C E N A
• Fruita - Batut sabors
• Fruta - Batido de sabores
Kcal 713
Prot 30.5
Lip 27.4
Hc 93.9
• Pa - LLetuga, tomaca, apio, pernil dolç
• Pan - Lechuga, tomate, apio, jamón york
• Caragols amb xoriç
• Caracolas con chorizo
• Fesols negres
• Alubias pintas
• Arròs a la cubana amb ou i tomaca
• Arroz a la cubana con huevo y tomate
• Platija a l’andalusa amb amanida
• Platija a la andaluza con ensalada
• Pollastre al llorer amb creïlles torrades
• Pollo al laurel con patatas asadas
• Llonganisses amb pebres
• Longanizas con pimientos
• Fruita - Batut sabors
• Fruta - Batido de sabores
Kcal 783
Prot 36.7
Lip 27.3
Hc 92.2
• Gelat
• Helado
Kcal 815
Prot 31
Lip 25
Hc 92
• Fruita / Fruta
• Pa - LLetuga, tomaca, ou dur, olives
• Pan - Lechuga, tomate, huevo duro, olivas
Kcal 794
Prot 32.4
Lip 28
Hc 90
Kcal 802
Prot 30.8
Lip 29.8
Hc 91.2
• Pintxos de pollastre i verdures amb
guarniciò / Pinchos de pollo y verduras
con guarnición
• Pa - Fruits secs
• Pan - Frutos secos
• Fruita - Batut sabors
• Fruta - Batido de sabores
• Gelat
• Gelat
• Rollets de pernil amb espàrrecs / Rollitos
de jamon con espárragos
• Lluç al forn amb tomaca / Merluza al
horno con tomate
• Fruita / Fruta
• Pa - LLetuga, tomaca, espàrrecs, dacsa, olives
• Pan - Lechuga, tomate, esárragos, maiz, olivas
21
Kcal 804
Prot 34.7
Lip 26.4
Hc 96.2
L U N E S
C E N A
C E N A
7
• Pollastre al forn amb verdures /
Pollo al horno con verduras
D I J O U S
• Pa - LLetuga, tomaca, poma, bacon
• Pan - Lechuga, tomate, manzana, bacon
• Fruita - Batut sabors
• Fruta - Batido de sabores
D I L L U N S
2
MIÉRCOLES
C E N A
• Amanida alicantina / Ensalada alicantina
DIMECRES
C E N A
M A R T E S
C E N A
1
C E N A
D I M A R T S
• Macedònia de fruites
• Macedonia de frutas
Kcal 765
Prot 33.4
Lip 26.7
Hc 91.4
MARZO 2016
Què són els llegums i per què són importants?
2016 - ANY INTERNACIONAL DELS LLEGUMS
En el seu 68º període de sessions, l’Assemblea General
de les Nacions Unides va proclamar l’any 2016 Any
Internacional dels Llegums (A/CAP DE BESTIAR/68/231)
S’ha designat a la Organització de les Nacions Unides
per a l’Alimentació i l’Agricultura (FAO) perquè facilite
la celebració de l’Any en col·laboració amb els governs,
les organitzacions pertinents, les organitzacions no
governamentals i les altres instàncies pertinents.
L’Any Internacional dels Llegums 2016 es proposa
sensibilitzar a l’opinió pública sobre els avantatges
nutricionals dels llegums com a part d’una producció
d’aliments sostenible encaminada a aconseguir la
seguretat alimentària i la nutrició. L’Any brindarà una
oportunitat única de fomentar connexions al llarg
de tota la cadena alimentària per a aprofitar millor
les proteïnes derivades dels llegums, incrementar la
producció mundial de llegums, utilitzar de manera més
apropiada la rotació de cultius i fer front als reptes que
existeixen en el comerç de llegums.
Els llegums són cultius *leguminosos anuals que
produeixen entre un i dotze grans o llavors de grandària,
forma i color variables dins d’una baina, els que
s’utilitzen per a aliment i farratge. El terme “llegums”
es limita als cultius collits de manera exclusiva per a
gra sec, per la qual cosa queden exclosos els cultius
collits verds per a aliment, que es classifiquen com a
hortalisses, així com els cultius utilitzats principalment
per a l’extracció d’oli i els cultius lleguminosos,
que s’utilitzen exclusivament per a finalitats de
sembra (basat en la definició de “llegums i productes
derivats” de l’Organització de les Nacions Unides per a
l’Alimentació i l’Agricultura).
Els cultius lleguminosos com les llenties, els fesols,
els pèsols i els cigrons són un element fonamental
de la canastra d’aliments. Els llegums són una font
essencial de proteïnes i aminoàcids d’origen vegetal
per a la població de tot el món, i s’han de consumir com
a part d’una dieta saludable per a combatre l’obesitat i
prevenir i ajudar a controlar malalties com la diabetis,
les afeccions coronàries i el càncer; també són una
important font de proteïna d’origen vegetal per als
animals.
A més, els llegums són plantes lleguminoses que
tenen la propietat de fixar el nitrogen, la qual cosa pot
contribuir a augmentar la fertilitat del sòl i que tenen
efectes positius en el medi ambient.
Superació
ida
ta l’aman
e to
Menjar-s
També comptem
amb menù de dieta blana,
infantil i menús adaptats a diferents tipus d’al·lèrgies. Els nostres
menús estan avalats per el departament
de Ciencia i Enginyeria d’Aliments de la
Universitat Politécnica de València.
Durant la temporada de la taronja, es donarà un dia a la setmana suc natural.
El batut no es donarà amb la fruites
d’estiu ni cítrics per evitar posibles
problemes digestius.
El mes de Gener, preparem bonics arbres per a celebrar
el dia de la Pau i al dia de l’arbre. A més preparem una
interessant exposició dedicada a “Olors i Sabors”, amb
degustació sorpresa per a tots!
CEIP 8 DE ABRIL
(S.A.BENAGEBER)
CEIP LA MURTA
(CHIVA)
CEIP FERNANDO RIOS
(BURJASSOT)