Turismo y paisaje

PLAN DOCENTE
Grado en Turismo
Código-Asignatura
064519 – Turismo y Paisaje
Materia
Planificación y gestión del
destino turístico
Curso
Tercero/Cuarto
Tipo Asignatura
Optativa
de
mención
dirección turística
Créditos
3 cr. ECTS
Horas Presenciales
30 horas
Horas
Trabajo
Autónomo
de
45 horas
BREVE DESCRIPCIÓN DE LA ASIGNATURA
El turismo ha sido un gran consumidor de paisajes y a nuestro país los ha alterado
notablemente, hasta el punto de degradarlos en ocasiones hasta límites francamente
lamentables. No se podría entender la fisionomía de nuestro paisaje actual sin la impronta
que ha dejado la actividad turística y sus consecuencias.
La sola presencia de turistas en un espacio significa la alteración de un paisaje, pero los
turistas no son más que un grupo de personas identificable por una actividad que realizan en
un periodo determinado de tiempo. Todos somos potenciales turistas, todos somos
residentes, todos modificamos constantemente el paisaje humano de los territorios. El turista
nunca podrá visitar un paisaje sin alterarlo.
Se hace necesaria, por lo tanto, una reflexión profunda sobre este vínculo y los escenarios de
futuro que pueden dibujarse para preservar y hacer evolucionar los paisajes bajo un punto
de vista de sostenibilidad en todo aquello que hace referencia a la actividad turística.
A pesar de que quizás de forma inconsciente ya se venía haciendo, cada vez de forma más
general el paisaje se considerado por parte de los estudiosos del turismo como un recurso
turístico más, conjuntamente con otros tradicionalmente más asimilados al concepto, como
por ejemplo el alojamiento, la restauración u otras infraestructuras de ocio y entretenimiento.
El paisaje identifica un destino turístico. Cuando una persona elige un lugar para viajar lo
hace en gran parte por las referencias que tiene de su paisaje, tanto físico, como cultural o
humano. Cada paisaje cuenta con unos atributos que lo identifican, que lo hacen singular y
diferente de los otros. Los paisajes naturales, los rurales o los urbanos, los habitados o los
deshabitados, los más artificializados y los que lo han sido menos, etc., todos tienen
características que los pueden hacer atractivos al visitante.
COMPETENCIAS GENERALES
CG1- Sostenibilidad. Valorar el impacto social y medioambiental de actuaciones en su
ámbito.
CG4- Tener compromiso ético.
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PLAN DOCENTE
Grado en Turismo
COMPETENTECIAS ESPECÍFICAS
CE12- Identificar, revalorizar y gestionar el patrimonio cultural y natural para uso turístico.
CONTENIDOS TEMÁTICOS
1. El paisaje.
2. El paisaje y el turismo.
3. La regulación del paisaje.
4. El paisaje turístico del futuro.
METODOLOGÍA
La metodología de aprendizaje que se pone en práctica en esta asignatura está formada
por varios elementos clave que, de forma complementaria, alcanzan los objetivos definidos
anteriormente.
A continuación se concretan algunas metodologías a utilizar de forma general, sin que esta
propuesta limite la utilización de otros que se vean como necesarias:
•
Clases magistrales
•
Clases expositivas
•
Debate dirigido
•
Ejercicios prácticos
•
Estudio de casos
•
Aprendizaje basado en problemas
SISTEMA DE EVALUACIÓN
La evaluación es el proceso de valoración del grado de consecución de los aprendizajes
por parte del estudiante en relación a las competencias propias de esta asignatura.
En este sentido el estudiante podrá optar por ser evaluado de forma continuada durante el
curso o mediante una evaluación única al final del periodo establecido.
Evaluación Continua: consiste en la valoración del proceso de enseñanza-aprendizaje a
partir del seguimiento continuado durante el curso del trabajo que realiza el estudiante y los
aprendizajes que incorpora.
Evaluación Única: consiste en la valoración de este proceso al final del periodo establecido,
para todo aquel estudiante que, por razones justificadas, no puede asistir regularmente a las
clases presenciales. Esta valoración se realiza a partir de las evidencias de que esta
asignatura tiene diseñadas a estos efectos.
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Grado en Turismo
Sistemas de evaluación
Continuada
Única
Resolución de ejercicios
prácticos evaluables
50 %
---
10 %
---
---
60 %
40 %
40 %
Participación en clase y en
los debates
Trabajos fuera del aula
Trabajos realizados por el
estudiante
Prueba escrita final
Reevaluación de la Asignatura
En caso de que el estudiante no logre alcanzar los objetivos de aprendizaje de la asignatura,
tiene la opción de seguir un proceso de reevaluación, ofreciéndole la posibilidad de
demostrar nuevamente su capacitación para el logro de las competencias asociadas en
esta asignatura.
FUENTES DE INFORMACIÓN BÁSICA
Consell d’Europa, 2000, Conveni Europeu del Paisatge, Barcelona: Generalitat de
Catalunya (Col.lecció Documents, 9).
Generalitat de Catalunya, 2006, Llei 8/2005 i Reglament de protecció, gestió i ordenació del
paisatge, Barcelona: Generalitat de Catalunya (Quaderns de Legislació).
Maderuelo, J., 2005, El paisaje: génesis de un concepto, Madrid: Abada Editores.
Martinez de Pisón, E. i Ortega, N. (eds.), 2009, Los valores del paisaje, Madrid: Ediciones de la
Universidad Autónoma de Madrid, (Colección de Estudios, 135).
Nogué, J., 1989, “Paisaje y turismo”, Estudios Turísticos, 103, [Madrid: Instituto de Estudios
Turísticos], 35-45.
Nogué, J., 2005, “Turisme, paisatge i ordenació del territori” dins Actes del Congrés Turisme,
patrimoni i paisatge, Memòria de l’IME 2004/05, [Maó: Institut Menorquí d’Estudis].
Nogué, J., Puigbert, L. i Bretcha, G. (eds.), 2009, Indicadors de paisatge. Reptes i
perspectives, Olot: Observatori del Paisatge de Catalunya (Plecs de paisatge: Eines 1).
Nogué, J., Puigbert, L. i Bretcha, G. (eds.), 2009, Ordenació i gestió del paisatge a Europa,
Olot: Observatori del Paisatge de Catalunya (Plecs de paisatge: Eines 2).
Pintó, J. (ed), 2010, Eines i instruments per a les polítiques de paisatge, Girona: Universitat de
Girona (diversitas 65).
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PLAN DOCENTE
Grado en Turismo
Roma, F., 2009, “Turismo y paisaje. Una geografía de la representación turística, Madrid
Bubok Publishing, S.L.
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