L`esmorzar - Viajeros del Vino

L’esmorzar
Suc de taronja natural recent espremut
Cafès, tes i infusions
Torrades de pa de pagès o de pa de coca (amb o sense tomàquet)
Embutits variats de primera qualitat
Pernil D.O. Teruel, xoriço ibèric, llonganissa
ibèrica, botifarra blanca, botifarra negra
Formatges variats: manxego, cremós
Pastisseria de la casa: plum cake, cóc clàssic i cóc de poma
Brioixeria casolana: croissant
Fruita variada
Iogurt
De forquilla
Ous ferrats amb pernil o bacó
Ou remenat
Truita de 3 ous de corral
Llonganissa amb mongetes del ganxet
Sardines de la costa amb mongetes del ganxet i tomàquet fregit
Amb suplement
(+ 3 euros)
Truita de mongetes amb suc i bacallà (plat típic del Priorat)
Bacallà fregit amb tomàquet, alls i mongetes del ganxet
Llonganissa típica de la casa (amb tomàquets fregits i olives)
Carn de corder a la graella amb guarnició
El desayuno
Zumo de naranja natural recién exprimido
Cafés, tés e infusiones
Tostadas de pan de payés o de pan de coca (con o sin tomate)
Embutidos variados de primera calidad
Jamón D.O. Teruel, chorizo ibérico, salchichón ibérico,
butifarra blanca, butifarra negra
Quesos variados: manchego, cremoso
Pastelería de la casa: plum cake, bizcocho clásico y bizcocho de manzana
Bollería casera: cruasán
Fruta variada
Yogurt
De tenedor
Huevos fritos con jamón o bacón
Huevos revueltos
Tortilla de 3 huevos de corral
Longaniza con judías del ganxet
Arenques de la costa con judías del ganxet y tomate frito
Con suplemento (+ 3 euros)
Tortilla de judías en su jugo y bacalao (plato típico del Priorat)
Bacalao frito con tomate, ajos y judías del ganxet
Longaniza típica de la casa (con tomates fritos y aceitunas)
Carne de cordero a la parrilla con guarnición
Breakfast
Freshly squeezed orange juice
Coffees, teas and infusions
Toasted peasant bread or coca bread (with or without tomato)
Premium luncheon meat
Ham D.O. Teruel, iberian chorizo (highly seasoned pork sausage),
iberian spiced-sausage, white sausage, black sausage
Chesses: manchego, creamy
Home-made cakes: plum cake, sponge cake and classic apple cake
Home-made pastries: croissant
Fruits
Yogurt
Fork dishes
Fried eggs with ham or bacon
Scrambled eggs
3 free-range egg omelette
Sausage with ganxet beans
Sardines with ganxet beans and tomato sauce
Surcharge (+ 3 euros)
Beans omelette in their juice and cod (typical dish from Priorat)
Fried cod with tomato, garlic and ganxet beans
Home-made sausage (with fried tomatoes and olives)
Grilled lamb steak garnished