La Dirección Regional de Salud Cusco a través de Unidad de Higiene Alimentaria y Zoonosis de la Dirección Ejecutiva de Salud Ambiental, pone de conocimiento a la población la relación de Empresas de Alimentos y Bebidas de la jurisdicción Cusco, Certificadas por la Autoridad Sanitaria Nacional; en estricto cumplimiento del D.S N° 004 -2014 “Modifican e incorporan algunos artículos del Reglamento sobre Vigilancia y Control Sanitario de Alimentos y Bebidas, aprobado por el D.S N° 007-98-SA”. Por lo que exhortamos a la población a ser más rigurosos con los Alimentos y Bebidas que consumen ya que de acuerdo a la Normatividad Vigente las Empresas que elaboran y/o procesan alimentos industrialmente, almacenes de Alimentos y Bebidas destinados al consumo humano, deberán contar y aplicar los Principios Generales de Higiene del Codex Alimentarius, y cuando corresponda, adicionalmente el Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP), por lo que como medio probatorio de la verificación de dicha aplicación por parte de la Autoridad Sanitaria Nacional deberán contar con la Certificación Sanitaria adicionalmente al Registro Sanitario. EMPRESAS CERTIFICADAS CON VALIDACIÓN HACCP NÚMERO EMPRESAS RUC 1 UNIÓN DE CEREVECERIAS BACKUS Y JOHNSTON S.A.A 20100113610 2 CORPORACIÓN LINDLEY 20101024645 20564499146 3 INDÚSTRIAS E INGENIERIA L & L SOCIEDAD COMERCIAL DE RESPONSABILIDAD LIMITADA 4 PLANTA DE LACTEOS CONVENIO MARCO ESPINAR S.A –PLACME S.A 20490149024 5 INDUSTRIA DE ALIMENTOS RAYSUR S.C.R.L 20450651975 6 INDUSTRIA ALIMENTARIA DON NIKO S.C.R.L 20527590648 7 INDUSTRIA ALIMENTICIA IMPERIAL E.I.R.L 20527905738 8 ASPROC INDÚSTRIAS AGROALIMENTARIAS E.I.R.L 20448039928 9 PROCESADORA DE ALIMENTOS EL EMPERADOR E.I.R.L. 20527702543 20527446369 10 INDÚSTRIA ALIMENTARIA KCORILAZO SOCIEDAD COMERCIAL DE RESPONSABILIDAD LIMITADA 11 CENTRAL DE COOPERATIVAS AGRARIAS CAFETALERAS COCLA LTDA 20136201213 20528007067 12 PROCESADORA DE ALIMENTOS SIWAR EMPRESA INDIVIDUAL DE RESPONSABILIDAD LIMITADA 13 PROCESOS INDUSTRIALES LACTEOS PIL E.I.R.L. 20406499210 20527523614 14 INDÚSTRIAS DELSA EMPRESA INDIVIDUAL DE RESPONSABILIDAD LIMITADA 15 AGROINDUSTRIAS LATINO E.I.R.L. 20527786461 20490790447 16 COOPERATIVA SERVICIOS ESPECIALES DE LAS COMUNIDADES CAMPESINAS DE CHUMBIVILCAS LTDA - COOSE - CCCH 20528037055 17 AGROINDUSTRIAS VITAGEN EMPRESA INDIVIDUAL DE RESPONSABILIDAD LIMITADA 18 INDÚSTRIAS MOLICUSCO S.A.C. 20443234510 19 INDÚSTRIA ALIMENTARIA DON MANUEL EIRL 20485280741 20 AGROINDUSTRIA EL SOL S.A.C 20489377641 20490119893 21 AGROINDUSTRIAS NUTRIFORT EMPRESA INDIVIDUAL DE RESPONSABILIDAD LIMITADA EMPRESAS CERTIFICADAS CON PRINCIPIOS GENERALES DE HIGIENE NÚMERO EMPRESAS RUC 1 ESCALANTE QUINTANA OSCAR 10801559323 2 INVERSIONES NACIONALES DE TURISMO S.A. 20114803228 3 AGROINDUSTRIAS NUTRIFORT E.I.R.L. 20490119893 4 MULTISERVICIOS E INVERSIONES JOCYN GROUP S.A.C. 20490761188