Puesta de venta de alimentos y bebidas en eventos Nº de puestos

DIVISIÓN
SALUD
Regulación Alimentaria
Puesta de venta de alimentos y bebidas en eventos
Nº de puestos
Descripción de puestos:
Abierto
Cerrado
Semi cerrado
Otros
Piletas y disponibilidad de
agua:
Si:
No
Mesada de material
lavable:
Si
No
Recipiente de residuos:
Si
No
Conservadoras de frío:
Hielo
Electricidad por
generador
Venta de bebidas:
Botellas de plástico
Vasos de plástico
Venta de alimentos preparados:
Tipo de alimentos:
Secos
Que requieren
temperatura de
refrigeración
Agua corriente
Tanque aéreo
DIVISIÓN
SALUD
Regulación Alimentaria
Venta de alimentos preparados:
Provenientes de local
habilitado
Transporte y conservación
refrigerado si se trata de
alimento perecedero
Envasado ya fraccionado
Si
Razón Social
No
Elaboración y venta de alimentos:
Empresa habilitada
Descripción del alimento a
preparar
Si:
No
Razón Social
DIVISIÓN
SALUD
Regulación Alimentaria
Procesos que se llevaron a
cabo
Si
No
Exhibición y conservación
con protección y refrigeración Si
No
Personal:
Nº aproximado de puestos
Ropa de trabajo:
Carnet de salud
Carnet de manipulador
Si
No