UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS

UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS
ESCUELA DE AUDITORÍA
CONTABILIDAD VIII – AGROPECUARIA–
Primer semestre
LABORATORIO No. 1 –AVÍCOLA–
Avícola Imperial, es una empresa ubicada en San Cristóbal, A. V., ésta empresa se dedica a la venta de huevos de doble yema y gallina
industrializada. Para el inicio de su proceso productivo del año 2010, muestra los siguientes saldos.
Caja y Bancos
Seguro Avícola (aplica solo a Producción de huevo e industrialización equitativamente)
Inventario General de Materias Primas
Inventario de Gallinas de Engorde para Industrialización (acumulado 2 meses = 15,000 aves)
Maquinaria y Equipo Avícola (Aplica igual que galeras)
Inventario Ponedor en Crecimiento, para producir huevo "A" (Acumulado 2 meses = 30,500 aves)
Equipo de Industrialización de Aves
Inventario de Huevo Comercial "A" (300 cajas, producción 2009)
Galeras para Aves (80% producción de huevo y 20% Industrialización)
Depreciaciones Acumuladas
Capital
Q
Q
Q
Q
Q
Q
Q
Q
Q
Q
950,000.00
25,000.00
850,000.00
125,000.00
300,000.00
300,000.00
200,000.00
35,000.00
15,000.00
60,000.00
?
Sector de Crecimiento
Este sector inicia el 01-01-2010, y al cumplir los tres meses, las aves de postura de huevos clase “A”. Se había gastado y consumido
durante el período de crecimiento final lo siguiente:
 Mano de Obra: (salarios, bonificaciones y cuota patronal)
Q 80,000.00
 Otros gastos indirectos: (incluye solo gastos pagados en efectivo)
Q 15,000.00
 Materia Prima:
Q 130,000.00
Hubo mortandad del 5% y al finalizar su crecimiento, trasladaron 25,000 aves a Producción de Huevos, las demás fueron enviadas al
área de Industrialización, con un peso promedio de 5 libras.
Sector de Producción de Huevos (consumos y gastos del proceso, en el ejercicio)
Las semanas de postura se estimaron en 55 semanas, y el costo total de reemplazo estimado en: Q190,000.00
 Mano de Obra: (salarios, bonificaciones, prestaciones y cuota patronal)
Q 180,000.00
 Materia Prima:
Q 200,000.00
 Otros Gastos Indirectos: (Incluye solo gastos pagados con cheque)
Q 36,000.00
La producción de cajas de huevo fue de 12,000 en recolección y empaque rompieron el 6%. Estos últimos se procesaron para
convertirlos en bandejas de huevos. Entre otros gastos adicionales: por empaque de cajas de huevos fue de Q 20.00 por caja.
Industrialización
Este proceso inicia el 01-01-2010 y al tener 3 meses de vida y con un peso promedio de 5 libras por ave, se destazan las mismas,
existiendo para toda la gallina industrializada en producción, una merma del 10%
 Mano de Obra: (salarios, bonificaciones, prestaciones y cuota patronal)
Q 120,000.00
 Materia Prima: (sólo 10% de éste total se compró al contado)
Q 100,000.00
 Otros Gastos Indirectos: (Incluye solo gastos pagados con cheque)
Q 40,000.00
1,000 libras de vísceras obtuvimos del total de la carne procesada, estas se empacan en presentación de 5 libras, gastándose además Q
25,000.00 en su proceso y un empaque que vale Q3.00. La carne de gallina, va empacada en presentación de 10 libras y cada empaque
vale Q 5.00.
Producción de
Producción de
Concepto
Gallinaza
Bandejas de Huevo
(2,00 quintales)
Congeladas
Mano de Obra (todo incluido)
Q
25,000.00
Q
10,000.00
Otros Gastos Indirectos
Q
3,000.00
Q
5,000.00
Materia Prima Comprada
Q
2,000.00
Q
10,000.00
Ventas del Ejercicio
 100% de la carne y vísceras al doble de su valor
 100% de la existencia e huevos clase “A” a Q 500.00 cada caja
 Todas las bandeja de huevo y gallinaza al doble de su valor
Se pide
 Partida inicial, partidas de diario y partidas de cierre
 Costo de producción por producto y sub producto
 Estado de Resultados
 Balance de Situación General