BLANORO, nueva variedad de Garbanzo Blanco para exportación

BLANORO, nueva variedad de
Garbanzo Blanco para exportación
Pedro F. Ortega Murrieta
Pedro Manjarrez Sandoval
Gustavo A. Fierros Leyva
Rafael A. Salinas Pérez †
Isidoro Padilla Valenzuela
Erasmo Gutiérres Pérez
Nemecio Castillo Torres
Instituto Nacional de Investigaciones
Forestales, Agrícolas y Pecuarias.
Centro de Investigación Regional del Noroeste.
Campo experimental Costa de Hermosillo
Hermosillo, Sonora, Diciembre de 2013
Folleto Técnico No. 45
SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA,
DESARROLLO RURAL, PESCA Y ALIMENTACION
Lic. Enrique Martínez y Martínez
Secretario
Lic. Jesús Aguilar Padilla
Subsecretario de Agricultura
Prof. Arturo Osornio Sánchez
Subsecretario de Desarrollo Rural
Lic. Ricardo Aguilar Castillo
Subsecretario de Alimentación y Competitividad
Lic. Marcos Bucio Mujica
Oficial Mayor
INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIONES
FORESTALES, AGRÍCOLAS Y PECUARIAS
Dr. Pedro Brajcich Gallegos
Director General
Dr. Salvador Fernández Rivera
Coordinador de Investigación, Innovación y Vinculación
M.Sc. Arturo Cruz Vázquez
Coordinador de Planeación y Desarrollo
Lic. Luis Carlos Gutiérrez Jaime
Coordinador de Administración y Sistemas
CENTRO DE INVESTIGACIÓN REGIONAL DEL NOROESTE
Dr. Erasmo Valenzuela Cornejo
Director Regional
Dr. Jesús Humberto Núñez Moreno
Director de Investigación
Dr. Jesús Arnulfo Márquez Cervantes
Director de Planeación y Desarrollo
Lic. José Silva Constantino
Director de Administración
CAMPO EXPERIMENTAL COSTA DE HERMOSILLO
Dr. Gerardo Martínez Díaz
Jefe de Campo
Blanoro: Nueva Variedad de Garbanzo
Blanco para Exportación
Pedro F. Ortega Murrieta1
Pedro Manjarrez Sandoval2
Gustavo A. Fierros Leyva1
Rafael A. Salinas Pérez†3
Isidoro Padilla Valenzuela4
Erasmo Gutiérres Perez5
Nemecio Castillo Torres4
1
Investigador del Campo Experimental Costa de Hermosillo
Ex-investigador del Campo Experimental Valle de Culiacán
3
q.e.p.d. Investigador del Campo Experimental Valle del Fuerte
4
Investigador del Campo Experimental Norman E. Bourlaug
5
Investigador del Campo Experimental Todos Santos
2
Instituto Nacional de Investigaciones
Forestales Agrícolas y Pecuarias
Centro de Investigación Regional del Noroeste
Campo Experimental Costa de Hermosillo
Hermosillo, Sonora, Diciembre de 2013
Folleto Técnico No. 45
Instituto Nacional de Investigaciones Forestales,
Agrícolas y Pecuarias
Progreso # 5, Colonia Barrio de Santa Catarina
Delegación Coyoacán
C.P. 04010 México D.F.
Tel. (55) 3871- 8700
IN
Primera edición 2013
V
V
Tiraje: 1,000 ejemplares
O
D
La presente publicación se elaboró en los talleres de
Color Express de México S.A. de C.V. Calle 12 de Octubre
120 Col. San Benito Hermosillo, Sonora, México Tel (662)
214-75-78.
R
M
Á
No está permitida la reproducción total o parcial de esta
publicación, ni la transmisión de ninguna forma o por
cualquier medio, ya sea electrónico, mecánico, fotocopia,
por registro u otros métodos, sin el permiso previo y por
escrito de la institución.
La cita correcta es:
Ortega-Murrieta P.F., P. Manjarrez-Sandoval., G. A.
Fierros-Leyva, R. A. Salinas P. I. Padilla-Valenzuela, E.
Gutiérres-Pérez, N. Castillo-Torres. 2013. Blanoro: Nueva
Variedad de Garbanzo Blanco para Exportación. INIFAPCampo Experimental Costa de Hermosillo. Sonora,
México. 22 p. (Folleto Técnico Núm. 45.).
A
L
CONTENIDO
Página
INTRODUCCIÓN 4
VENTAJAS COMPARATIVAS DE LA VARIEDAD
5
ORIGEN 6
DESCRIPCIÓN VARIETAL 10
RENDIMIENTO Y CALIDAD DE GRANO 12
MANEJO AGRONÓMICO 20
ÁREA DE ADAPTACIÓN 20
AGRADECIMIENTOS 21
LITERATURA CITADA 22
Blanoro: nueva variedad de Garbanzo Blanco I
3
INTRODUCCIÓN.
El noroeste de México, que comprende los estados
de Sinaloa, Sonora y Baja California Sur, se distingue por
ser el área productora de garbanzo blanco para
exportación, y es la región donde se produce el grano de
mejor calidad en México y en el mundo. En promedio de
los ciclos 2007 al 2013, se han cosechado con garbanzo
en esta región 75,320 ha, con rendimiento promedio de
1,927 kg/ha, con valor de la producción de 1,238 millones
de pesos anuales.
La producción de garbanzo en el noroeste de
México se basa en la obtención de grano de alta calidad,
lo que ha dado fama mundial al garbanzo Mexicano. Gran
parte de este éxito se debe al desarrollo de variedades
con las características de grano que requiere el mercado
internacional, y que en su proceso de producción
muestren tolerancia a las enfermedades de la raíz,
conocida como “rabia” o fusariosis del garbanzo. El mejor
ejemplo de este tipo de variedades es Blanco Sinaloa-92
que ha permitido que el garbanzo mexicano se exporte a
mas de 40 países, siendo España, Argelia e Italia los
principales compradores del garbanzo (Manjarrez et al.,
2004). Además de Blanco Sinaloa-92 (Gómez et al.,
2003), recientemente se han liberado las variedades
Suprema-03 (Gómez et al., 2003) para Sinaloa y Costa
2004 (Morales et al., 2005) para Sonora. Sin embargo, la
presión de los competidores de garbanzo blanco grande
en el mercado internacional, demandan la generación de
nuevas variedades con características superiores que
4 I Blanoro: nueva variedad de Garbanzo Blanco
p
in
g
v
‘B
s
c
in
‘f
s
p
S
o
m
m
c
lo
r
p
c
V
c
‘B
r
v
os
or
a
e
e
o
e
es
e
d,
n
es
o
n
z,
or
2
a
os
.,
.,
es
a
a
e
e
e
permitan competir eficientemente en el sector de mercado
internacional que atiende México.
Con este objetivo, se presenta la nueva variedad de
garbanzo blanco denominada ‘Blanoro’ que tiene la
ventaja de producir en promedio 293 kg/ha más que
‘Blanco Sinaloa 92’, con grano calibre de exportación
similar a esta variedad, de color ligeramente mas claro,
con forma y rugosidad aceptada en el mercado
internacional, además de tolerancia a la ‘rabia’ o
‘fusariosis’ causada por el hongo Fusarium oxysporum f.
sp. ciceris. La producción de garbanzo con esta variedad
permitirá obtener un garbanzo de similar calidad a Blanco
Sinaloa-92 que competirá con el garbanzo producido en
otros países, que recientemente están incursionando en el
mercado de garbanzo blanco y que permitirá alcanzar un
mayor precio de venta.
La dependencia de una sola variedad, como es el
caso con ‘Blanco Sinaloa 92’, implica un alto riego porque
los patógenos presentes en el suelo en caso de vencer su
resistencia con la aparición de razas de mayor virulencia,
podrían causar a nivel regional una epifitia y en
consecuencia un bajo rendimiento y calidad.
VENTAJAS COMPARATIVAS DE LA VARIEDAD.
La variedad ‘Blanoro’ presenta mayor rendimiento,
calibre similar y grano mas claro que la variedad comercial
‘Blanco Sinaloa 92’. En promedio, ‘Blanoro’ presenta
rendimiento de 2.878 ton/ha contra 2.694 ton/ha de la
variedad testigo (Cuadro 7). El calibre de grano promedio
Blanoro: nueva variedad de Garbanzo Blanco I
5
de la variedad ‘Blanco Sinaloa 92’ fue de 46 (3X), mientras
que la nueva variedad ‘Blanoro’ presenta calibre de 45
(4X), en promedio de 3 años de evaluación en parcelas de
validación realizadas en el noroeste de México (Cuadro 8).
El calibre de grano se define como el número de semillas
necesarias para completar 30 g de peso. Además, el
grano de esta nueva variedad es de color similar a la
testigo ‘Blanco Sinaloa 92’, ya que presentó 33.5% de
reflectancia relativa medida con el equipo Agtron (espectro
verde) contra 30.6% de reflectancia de la variedad
‘Blanoro’. Con las anteriores consideraciones, la nueva
variedad permitirá competir eficientemente con otros
países productores de garbanzo, además facilitará la
colocación del garbanzo mexicano y permitirá obtener un
mejor precio de venta en el mercado internacional.
ORIGEN.
‘Blanoro’ se originó de la cruza triple de L-4924 x
Blanco Lechoso x ‘Blanco Sinaloa 92’. La línea L-4924 es
un garbanzo tipo porquero de grano café chico resistente
a las pudriciones de raíz, Blanco Lechoso es una variedad
de origen español, de grano grande, de color blanco y muy
esponjoso, muy apreciado por los expertos por su alta
calidad, y ‘Blanco Sinaloa 92’ es una variedad
desarrollada por el INIFAP (Gómez et al., 2003), que
posee alto rendimiento, alta adaptabilidad a los ambientes
de la región y de calidad de grano apta para el mercado
internacional. La cruza que dio origen a ‘Blanoro’ se
realizó en 1997 en el Campo Experimental Costa de
Hermosillo.
6 I Blanoro: nueva variedad de Garbanzo Blanco
s
s
5
5
e
e
..
s
s
ll
a
a
e
e
o
o
d
d
a
a
s
s
a
a
n
n
x
x
s
s
e
e
d
d
y
y
a
a
d
d
e
e
s
s
o
o
e
e
e
e
El
El garbanzo
garbanzo mexicano
mexicano es
es básicamente
básicamente de
de exportación
exportación al
al viejo
viejo
mundo.
mundo.
Las
Las enfermedades
enfermedades de
de la
la raíz
raíz afectan
afectan hasta
hasta el
el 60%
60% el
el
rendimiento
de
garbanzo.
rendimiento de garbanzo.
Blanoro: nueva variedad de Garbanzo Blanco I
7
La nueva variedad Blanoro produce alrededor de 12% más
que Blanco Sinaloa 92
La nueva variedad Blanoro produce alrededor de 12% más
que Blanco Sinaloa 92
Las condiciones climáticas del noroeste de México son
propicias para la producción de garbanzo de alta calidad.
Las condiciones climáticas del noroeste de México son
propicias para la producción de garbanzo de alta calidad.
8 I Blanoro: nueva variedad de Garbanzo Blanco
E
g
E
g
L
e
L
e
s
s
n
n
En el noroeste de México se produce alrededor del 90% del
En
el noroeste
de México
se produce alrededor del 90% del
garbanzo
mexicano
de exportación.
garbanzo mexicano de exportación.
La calidad del garbanzo producido en el noroeste de México
La reconocido
calidad del agarbanzo
producido en el noroeste de México
es
nivel mundial.
es reconocido a nivel mundial.
Blanoro: nueva variedad de Garbanzo Blanco I
9
La identificación de la cruza fue la número 6
(IIGH97.6). A partir de la primera generación de
segregación (F1) se cosechó en masa (M) seleccionando
siempre por tamaño de grano grande y claro hasta la
cuarta generación, en la quinta generación se realizó
selección individual, la cual correspondió a la planta
número 12 en la localidad de Hermosillo (12H). De ahí en
adelante se cosechó en forma masal hasta la séptima
generación de segregación (F7), seleccionando por
tamaño de grano y uniformidad en todos los aspectos,
planta y calidad de grano, quedando su genealogía
completa IIGH.97.6-M-M-M-M-12H-M-M. Durante el
proceso de formación experimental fue evaluada contra la
fusariosis, causada por el hongo Fusarium oxysporum f.sp.
ciceris, y fue seleccionada como tolerante a esta
enfermedad. Todo el proceso de formación de la línea
experimental se efectuó en el Campo Experimental Costa
de Hermosillo del INIFAP.
A partir del ciclo O-I 2004-2005 hasta el O-I 20092010, ‘Blanoro’ se evaluó como la Línea HOGA 012 en el
Ensayo Regional de Rendimiento y en parcelas de
validación establecidas en el Noroeste de México, en las
localidades: Costa de Hermosillo, Valle del Yaqui y Valle
del Mayo en Sonora; Valle del Fuerte y Valle de Culiacán,
en Sinaloa y Valle de Santo Domingo en Baja California
Sur. Esta variedad está ampliamente adaptada a estas
regiones agrícolas, y pudiera adaptarse a otras zonas
agrícolas productoras de México, con similitud de clima.
DESCRIPCIÓN VARIETAL.
‘Blanoro’ posee una planta de hábito erecto, posee
follaje verde de intensidad media muy similar al de Blanco
10 I Blanoro: nueva variedad de Garbanzo Blanco
S
d
o
q
d
s
2
6
d
S
p
d
‘B
L
o
a
p
9
S
a
3
lo
d
1
d
g
p
6
e
o
a
ó
a
n
a
or
s,
a
el
a
p.
a
a
a
9el
de
as
e
n,
a
as
as
Sinaloa-92 y Costa 2004. La hoja es de tipo compuesta,
de foliolos medianos, ovalados, de color verde semi
opaco. La flor es de color blanco, las vainas son grandes,
que miden en promedio de longitud 30.5 mm por 15.6 mm
de diámetro cuando está en proceso de llenado de grano,
son de color verde de intensidad claro similar a Costa
2004.
El tamaño promedio de la semilla de ‘Blanoro’ es de
66-72 gramos por 100 semillas, equivalente a un calibre
de 42 a 44 semillas en 30 g de peso (o calibre 3X o 4X).
Su grano es de color blanco cremoso, de rugosidad
pronunciada, similar a la de Blanco Sinaloa-92. La forma
de la semilla es redonda angular, similar a la semilla de
‘Blanco Sinaloa 92’ en forma, aunque de mayor tamaño.
La variedad ‘Blanoro’ tiene tolerancia a Fusarium
oxysporum f.sp. ciceris que es uno de los principales
agentes causantes de la rabia (fusariosis) de garbanzo. El
período de cocción es muy similar al de Blanco Sinaloa92, con aproximadamente 10% más de tiempo que ‘Blanco
Sinaloa 92’, después de 12 horas de remojo de la semilla.
‘Blanoro’ es de ciclo de madurez intermedia, similar
al de ‘Blanco Sinaloa 92’, produce las primeras flores entre
37 y 50 días después de la siembra, termina de florecer a
los 90 días y la madurez a corte fluctúa entre 110 a 125
días después de la siembra, y la madurez a cosecha entre
125 a 135 días. El hábito de crecimiento de la planta es
determinado, como todas las variedades locales de
garbanzo. Produce ramas de 64 cm de longitud, con un
promedio 3 ramas primarias y de 4 a 6 ramas secundarias.
e
o
Blanoro: nueva variedad de Garbanzo Blanco I
11
RENDIMIENTO Y CALIDAD DE GRANO.
La variedad ‘Blanoro’ se evaluó como la línea
HOGA-012 en los ensayos regionales de rendimiento
establecido en Sinaloa, Sonora y en Baja California Sur.
Posteriormente a partir del ciclo Otoño Invierno 2007-2008
hasta el ciclo 2009- 2010 se evaluó, junto con otras líneas
y variedades comerciales, en parcelas de validación en 28
localidades del noroeste de México, en terrenos de
agricultores cooperantes. De acuerdo con los resultados
de estas evaluaciones, se observó que ‘Blanoro’ presentó
en promedio de estas evaluaciones, 185 kg/ha mas de
rendimiento de origen (o “de campo”) que el testigo
‘Blanco Sinaloa 92’ y 293 kg/ha mas de rendimiento de
exportación en promedio de los tres años de evaluación
(Cuadro 7). El rendimiento de exportación se obtuvo al
pasar el grano por una malla de 9 mm de diámetro
De la misma manera, el calibre de grano de
‘Blanoro’ fue un punto mas grande que el de ‘Blanco
Sinaloa 92’ (calibre 45 vs 46), y el porcentaje de grano de
exportación fue mayor en ‘Blanoro’ con valores de 93% vs.
88% del testigo (Cuadro 8). En cuanto al rendimiento por
ciclo de evaluación y localidades, los resultados se
muestran en los Cuadros 1, 3 y 5. Se observa la tendencia
de ‘Blanoro’ de presentar mayor rendimiento, el grano
ligeramente más grande y con mayor porcentaje de
exportación.
De acuerdo a los resultados anteriores, la variedad
‘Blanoro’ compite favorablemente con ‘Blanco Sinaloa 92’
en rendimiento, características del grano, porcentaje de
exportación, calibre de grano y tolerancia a la fusariosis.
12 I Blanoro: nueva variedad de Garbanzo Blanco
C
(
l
C
H
S
V
Y
M
S
V
F
S
V
C
S
V
S
D
B
P
Blanoro: nueva variedad de Garbanzo Blanco I
13
PROMEDIO
3.170
2.704
2.968
3.359
4.407
1.935
2.447
4.598
3.091
3.502
2.916
3.175
3.613
CAMPO LEYSON
CE VALLE DE
CULIACAN
LA ANGOSTURA
2.963
PALOS BLANCOS
COL. CUAUHTÉMOC
VALLE SANTO DOMINGO,
COL REVOLUCIÓN
B.C.S.
MEXICANA
VALLE DE CULIACAN,
SINALOA
VALLE DEL FUERTE,
SINALOA
3.062
2.898
3.917
2.621
3.132
2.682
2.898
2.712
2.570
3.633
1.700
2.982
2.249
2.727
Cuadro 1. Rendimiento de origen y de exportación (Ton/ha) de variedades de garbanzo en varias localidades del
noroeste de México. Ciclo 2007-2008.
‘BLANORO’
‘BLANCO SINALOA 92’
AREA
LOCALIDAD
RENDIMIENTO
RENDIMIENTO
RENDIMIENTO RENDIMIENTO
ORIGEN
EXPORTACIÓN
ORIGEN
EXPORTACIÓN
COSTA DE HERMOSILLO,
CAMPO NUEVO
3.886
3.610
2.845
2.585
SONORA
VALLE DEL YAQUI
4.112
4.019
3.888
3.606
VALLE DEL YAQUI Y
SAN IGNACIO
3.156
3.038
3.317
3.035
MAYO, SONORA
SE VALLE DEL MAYO
2.667
2.480
2.420
2.033
‘BLANORO’
‘BLANCO SINALOA 92’
SE VALLE DEL MAYO
SAN IGNACIO
BLOQUE 609
CAMPO NUEVO
38
45
47
48
41
43
51
79
97
97
98
93
96
98
93
46
44
42
38
55
54
52
42
43
48
88
89
93
65
95
84
94
84
92
93
91
LOCALIDAD
PALOS BLANCOS
39
96
46
PORCENTAJE DE
EXPORTACIÓN
CAMPO LEYSON
CE VALLE DE
CULIACAN
LA ANGOSTURA
44
94
91
CALIBRE DE
GRANO
COL. CUAUHTÉMOC
44
45
PORCENTAJE DE
EXPORTACIÓN
COL. REV. MEXICANA
CALIBRE DE
GRANO
Cuadro 2. Calibre de grano y porcentaje de exportación de variedades de garbanzo en varias localidades del noroeste de
México. Ciclo 2007-2008.
AREA
COSTA DE
HERMOSILLO,
SONORA
VALLE DEL YAQUI Y
MAYO, SONORA
VALLE DEL FUERTE,
SINALOA
VALLE DE CULIACAN,
SINALOA
VALLE SANTO
DOMINGO, B.C.S.
PROMEDIO
14 I Blanoro: nueva variedad de Garbanzo Blanco
Blanoro: nueva variedad de Garbanzo Blanco I
15
PROMEDIO
VALLE SANTO
DOMINGO, B.C.S.
VALLE DE CULIACAN,
SINALOA
2.442
2.111
2.330
2.606
3.032
2.711
2.032
3.200
2.787
COSTA RICA
COL.FERNANDO DE LA
TOBA LOTE 17
COL.FERNANDO DE LA
TOBA LOTE 87
2.179
GUAMUCHIL
2.408
2.179
2.098
2.392
2.076
2.162
1.991
1.897
2.276
1.810
Cuadro 3. Rendimiento de origen y de exportación (Ton/ha) de variedades de garbanzo en varias localidades del
noroeste de México. Ciclo 2008-2009.
‘BLANORO’
‘BLANCO SINALOA 92’
AREA
LOCALIDAD
RENDIMIENTO
RENDIMIENTO RENDIMIENTO RENDIMIENTO
ORIGEN
EXPORTACIÓN
ORIGEN
EXPORTACIÓN
COSTA DE
CAMPO NUEVO
1.950
1.880
2.230
2.096
HERMOSILLO,
SPR KINO
2.750
2.665
3.130
3.030
SONORA
VALLE DEL MAYO,
CHINOTAHUECA
2.969
2.709
2.844
2.417
SONORA
CAMPO LEYSON
2.650
2.399
2.475
2.206
VALLE DEL FUERTE,
SINALOA
CE VALLE DEL FUERTE
2.638
2.440
2.252
1.734
CAMPO LEYSON
CHINOTAHUECA
SPR KINO
39
44
46
44
50
40
CALIBRE DE
GRANO
47
95
97
93
92
91
91
97
PORCENTAJE DE
EXPORTACIÓN
96
46
43
41
45
54
46
44
43
CALIBRE DE
GRANO
46
89
91
90
95
87
77
89
85
97
PORCENTAJE DE
EXPORTACIÓN
94
‘BLANCO SINALOA 92’
CE VALLE DEL FUERTE
41
91
45
‘BLANORO’
GUAMUCHIL
43
94
COL.FERNANDO DE LA
TOBA LOTE 17
COL.FERNANDO DE LA
TOBA LOTE 87
CAMPO NUEVO
COSTA RICA
44
LOCALIDAD
Cuadro 4. Calibre de grano y porcentaje de exportación de variedades de garbanzo en varias localidades del
noroeste de México. Ciclo 2008-2009.
AREA
COSTA DE
HERMOSILLO,
SONORA
VALLE DEL MAYO,
SONORA
VALLE DEL FUERTE,
SINALOA
VALLE DE CULIACAN,
SINALOA
VALLE SANTO
DOMINGO, B.C.S.
PROMEDIO
16 I Blanoro: nueva variedad de Garbanzo Blanco
Blanoro: nueva variedad de Garbanzo Blanco I
17
PROMEDIO
VALLE SANTO
DOMINGO, B.C.S.
VALLE DE CULIACAN,
SINALOA
VALLE DEL FUERTE,
SINALOA
2.671
2.469
2.662
1.598
1.827
2.818
1.475
1.617
CUAUTHEMOC
1.575
1.668
CE VALLE DEL FUERTE
CE VALLE DE
CULIACAN
LA ANGOSTURA
1.249
1.475
GUASAVE
2.611
2.881
1.632
2.249
1.542
1.054
2.329
2.620
1.232
2.131
1.287
0.851
Cuadro 5. Rendimiento de origen y de exportación (Ton/ha) de variedades de garbanzo en varias localidades del noroeste
de México. Ciclo 2009-2010.
‘BLANORO’
‘BLANCO SINALOA 92’
AREA
LOCALIDAD
RENDIMIENTO RENDIMIENTO RENDIMIENTO
RENDIMIENTO
ORIGEN
EXPORTACIÓN
ORIGEN
EXPORTACIÓN
COSTA DE
SANTA EMILIA
2.780
2.558
2.640
2.297
HERMOSILLO,
HERCULES
3.890
3.851
3.590
3.482
SONORA
NACHUQUIS
4.391
3.950
4.235
3.853
VALLE DEL YAQUI Y
MAYO, SONORA
CHINOTAHUECA
3.571
3.300
3.672
3.207
GUASAVE
CHINOTAHUECA
NACHUQUIS
HERCULES
SANTA EMILIA
45
39
45
42
49
48
44
55
CALIBRE DE
GRANO
94
87
91
94
84
93
90
99
92
PORCENTAJE DE
EXPORTACIÓN
47
47
48
40
50
45
50
49
44
54
CALIBRE DE
GRANO
87
91
75
95
79
81
87
91
97
87
PORCENTAJE DE
EXPORTACIÓN
‘BLANCO SINALOA 92’
CE VALLE DEL FUERTE
CE VALLE DE
CULIACAN
LA ANGOSTURA
50
92
‘BLANORO’
COL. CUAUTHEMOC
46
LOCALIDAD
Cuadro 6. Calibre de grano y porcentaje de exportación de variedades de garbanzo en varias localidades del noroeste
de México. Ciclo 2009-2010.
AREA
COSTA DE
HERMOSILLO
VALLE DEL YAQUI Y
MAYO
VALLE DEL FUERTE
VALLE DE CULIACAN
VALLE SANTO
DOMINGO, B.C.S.
PROMEDIO
18 I Blanoro: nueva variedad de Garbanzo Blanco
de
rias
0.
loa
Cuadro 7. Rendimiento de origen y de exportación (Ton/ha) de
variedades de garbanzo promedio de varias localidades del
noroeste de México. Ciclos 2008 al 2010.
‘Blanoro’
‘Blanco Sinaloa 92’
Ciclo Agricola
% de
Exp.
Rend.
origen
Rend.
exportación
Rend.
origen
Rend.
exportación
Ciclo 2007-2008
3.359
3.170
3.062
2.712
87
Ciclo 2008-2009
2.606
2.442
2.408
2.162
97
Ciclo 2009-2010
2.671
2.469
2.611
2.329
Promedio
2.878
2.694
2.694
2.401
91
87
81
79
95
75
91
87
Cuadro 8. Calibre de grano y porcentaje de exportación de
variedades de garbanzo promedio de varias localidades del
noroeste de México. Ciclos 2008 al 2010.
‘Blanoro’
Ciclo Agrícola
‘Blanco Sinaloa 92’
Calibre
% de
Calibre
de grano exportación de grano
% de
exportación
Ciclo 2007-2008
44
94
46
88
Ciclo 2008-2009
44
94
45
89
Ciclo 2009-2010
46
92
47
87
Promedio
45
93
46
88
Blanoro: nueva variedad de Garbanzo Blanco I
19
MANEJO AGRONÓMICO.
A
El manejo agronómico de ‘Blanoro’ es similar al de
‘Blanco Sinaloa-92’. Debido a su hábito de crecimiento
erecto, la cosecha se puede efectuar en forma mecánica
sin ningún problema y con el mínimo de pérdidas con los
ajustes adecuados a la combinada o trilladora. Se ha
observado que ‘Blanoro’ tiende a tener en campo mayor
susceptibilidad al ataque del minador de la hoja (Lyriomiza
spp), probablemente debido a que el tamaño del foliolo es
mediano, comparado con las otras variedades, y es similar
a la susceptibilidad de Jumbo 2010.
e
in
In
A
S
In
d
fi
n
ÁREA DE ADAPTACIÓN.
El área de adaptación de la variedad ‘Blanoro’ son
las regiones de la Costa de Hermosillo, los Valles del
Yaqui y del Mayo en Sonora, Valle del Fuerte y Valle de
Culiacán en Sinaloa y Valle de Santo Domingo en Baja
California Sur. En estas regiones ‘Blanoro’ alcanza su
mayor rendimiento y mejor calibre de grano; esto
comprende una superficie potencial de 100,000 ha. Sin
embargo, el área potencial de adaptación abarca también
las zonas productoras agrícolas del Valle de GuaymasEmpalme y la zona Fuerte-Mayo en el sur del estado de
Sonora, y en el Bajío, donde deberá evaluarse para
buscar la adaptación específica.
20 I Blanoro: nueva variedad de Garbanzo Blanco
P
la
A
fi
v
r
F
B
d
e
c
p
P
g
e
o
a
os
a
or
za
es
ar
n
el
e
a
u
o
n
n
se
a
AGRADECIMIENTOS.
Se agradece el apoyo económico recibido durante
el desarrollo de la presente variedad a las siguientes
instituciones y personas: al Fondo Sectorial de
Investigación en Materias Agrícola, Pecuaria, Acuacultura,
Agrobiotecnología y Recursos Filogenéticos (Fondo
Sectorial SAGARPA–CONACYT), a través del Proyecto de
Investigación 2005-12035: “Obtención de variedades y
desarrollo de tecnología para el manejo agronómico,
fitosanitario y potencial industrial del garbanzo blanco en el
noroeste de México”.
A la COFUPRO (Coordinadora de las Fundaciones
Produce), a través del Fondo Regional para el Fomento de
la Investigación, Transferencia de Tecnología, Innovación
Agropecuaria, Forestal, Pesca y Acuacultura, por el apoyo
financiero al proyecto “Validación de líneas avanzadas y
variedades de garbanzo blanco de porte erecto y
resistentes a enfermedades para el Noroeste de México”.
Asimismo a la Fundación Produce Sonora, A.C.,
Fundación Produce Sinaloa, A.C y Fundación Produce
Baja California Sur A.C. por su apoyo económico a través
de financiamiento de proyectos durante el desarrollo y
evaluación de esta variedad.
También
agradecemos
a
los
productores
cooperantes por las facilidades otorgadas para las
pruebas de campo, así como a las Asociaciones de
Productores de las diferentes áreas productoras de
garbanzo.
Blanoro: nueva variedad de Garbanzo Blanco I
21
LITERATURA CITADA.
Gómez G. R. M., L. Gómez G. y R. A. Salinas P. 2003. Blanco
Sinaloa-92, Variedad de garbanzo blanco para exportación.
SAGARPA-INIFAP-CIRNO-C.E. Valle de Culiacán. Folleto
Técnico No. 24.
Manjarrez S.P., R.M., Gómez G., R.A. Salinas P. y J.L. Armenta
S. 2004. Blanco Sinaloa-92: Caso exitoso del mejoramiento
genético de garbanzo en Sinaloa. SAGARPA-INIFAPCIRNO-C.E. Valle de Culiacán. Folleto para Productores No.
52.
Morales G., J.A., P. Manjarrez S., N. Castillo T., R.A. Salinas P.,
L. Montoya C., I. Padilla V. 2005. Costa 2004: nueva
variedad de garbanzo blanco para la Costa de Hermosillo.
SAGARPA-INIFAP-CIRNO-C.E. Costa de Hermosillo. Folleto
Técnico No. 28.
Oiedrus-bcs.gob.mx. Estadística básica. (consultado: 10 de
Septiembre de 2013). http://www.oeidrus-bcs.gob.mx/
Oiedrus-sonora.gob.mx. Estadística básica. (consultado: 10 de
Septiembre de 2013). http://www.oeidrus-sonora.gob.mx/
Morales G.J.A., L. Jorge D. N., G. Martínez D., J. Humberto
N.M., A. A. Fú C. 2004. El cultivo de garbanzo blanco en
Sonora. INIFAP-CIRNO-CECH. Libro técnico No. 6.
Diciembre de 2004. P 1-269.
22 I Blanoro: nueva variedad de Garbanzo Blanco
co
n.
to
ta
to
Po.
P.,
va
o.
to
to
en
6.
La presente publicación digital se elaboró en los talleres
de Color Express de México S.A. de C.V. Calle 12 de
Octubre 120 Col. San Benito
Hermosillo, Sonora, México
Tel (662) 214-75-78.
Tiraje: 1,000 ejemplares
Blanoro: nueva variedad de Garbanzo Blanco I
23
24 I Blanoro: nueva variedad de Garbanzo Blanco
La serie de folletos técnicos está integrada por
publicaciones cuyo objetivo es presentar información
sobre los cultivos, en los cuales el INIFAP-CIRNO a través
del Campo Experimental Costa de Hermosillo realiza
investigación, con el fin de apoyar con una asistencia
técnica adecuada a los productores agrícolas de los
estados de Sonora, Sinaloa y Baja California Sur.
COMITÉ EDITORIAL
Presidente
Dr. Gerardo Martínez Díaz
Secretario
Ing. Luis Armando Maldonado Navarro
Vocales
M.C. José Grageda Grageda
M.C. Miguel Ángel Zapata Moreno
M.C. Miguel Antonio Parra Galindo
El proceso de edición del presente folleto
estuvo a cargo de:
Ing. Luis Armando Maldonado Navarro
Fotografía: MS Pedro F. Ortega Murrieta e
Ing. Erasmo Gutiérres Pérez.
Diseño de portada: Benito Montaño.
Campo Experimental Costa de Hermosillo (INIFAP)
Bulevar del Bosque No.7 y Paseo de la Pradera Col. Valle
Verde Hermosillo, Sonora, México, C.P. 83200,
Tels. (662) 216-46-19 o 260-38-14.
Email: [email protected] y
[email protected]
Blanoro: nueva variedad de Garbanzo Blanco I
25
La información contenida en esta publicación fue posible debido al apoyo
otorgado al INIFAP durante el proceso de investigación por las diversas fuentes
de financiamiento, destacando entre ellas el CONACYT, Fondos Sectoriales de la
SAGARPA, COFUPRO, la Fundación Produce Sonora y el Patronato
para la Investigación y Experimentación Agrícola
en el Estado de Sonora.
[email protected]
[email protected]