Resum del projecte en format PDF

Automatització i Control d'un procés de
deshidratació en aliments
AUTOR: Jean François Reynaud
DIRECTOR: Ramón Leyva Grassa
Resum: La presente memoria de proyecto de fin de carrera dará a conocer algunos
aspectos teóricos de la ingeniería de control, así como experiencias adquiridas durante
el desarrollo del mismo. El proyecto se llevó a cabo en el área de control de un
sistema aplicado a un secadero industrial de pienso.
Utilizando un modelo reducido de la dinámica de secado del pienso en un sistema de
secado indirecto por convección, se ha desarrollado un algoritmo de control para la
operación de control de la humedad. Este modelo relaciona las variables controladas
que son la humedad de salida, la temperatura en el interior del secadero con las
variables manipulables que son la temperatura de consigna y la velocidad de las cintas
transportadoras, igual para la variable de perturbación que es la humedad de entrada.
El algoritmo de control fue probado por simulaciones utilizando el modelo en modo
de regulación y en modo realimentado actuando sobre las variables manipulables
respetando las consignas de las variables controladas y de las perturbaciones
aplicadas.
Dentro de las pruebas que se desarrollaron se encuentran las de contenido de
humedad, temperatura, humedad relativa del aire ambiente, altura de la capa,
velocidad de las cintas transportadoras, flujo de material, potencia calorífica, tiempo
de secado, rendimiento y comportamiento del sistema.
Titulació: Enginyeria en Automàtica i Electrònica Industial
Data Presentació: Setembre de 2006.