MENÚ DEGUSTACIÓN Aperitivo del Alma Entrantes Ensalada de
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MENÚ DEGUSTACIÓN Aperitivo del Alma Entrantes Ensalada de remolacha, sardinas ahumadas y manzana verde Guisantes del maresme al natural Hígado de pato brasa, calçots confitados y pomelo rosa Principal Lomo de bacalao confitado, romesco y espinacas baby o Solomillo de ternera a la brasa con cremoso de setas y verduritas de invierno al oporto Postre Meteoritos de pistacho sobre caramelo salado y helado de leche de oveja Café y “petit fours” 39 euros (IVA incl.)
