BIBLIOGRAFÍA Libros 1. BLACK, SAM, ABC de las Relaciones

BIBLIOGRAFÍA
Libros
1. BLACK, SAM, ABC de las Relaciones Públicas, 2° Edición, España, ES:
Ediciones Gestión 2000, 1996, 227 p. ISBN 84-8088-053-8.
2. ACERENZA, MIGUEL ÁNGEL. Administración del Turismo: Planificación y
Dirección, 2ª Edición, México, MX: Trillas, 2000, 243 p. ISBN 968-24-22965.
3.
ALEGRE
MARTÍN,
JUANEDA
JOAQUÍN;
CLADERA
MUNAR,
MAGDALENA;
SAMPOL, CATALINA, Análisis Cuantitativo de la Actividad
Turística, 1 Edición, España, ES: Pirámide, 2003, 303 p. ISBN 84-368-1746x.
4. DÍEZ DE CASTRO, ENRÍQUEZ CARLOS; SÁNCHEZ FRANCO, MANUEL
DE
JESÚS; MARTÍN ARMARIO, ENRIQUE, Comunicación de Marketing,
2ª Edición,
España ES: Pirámide, 2001, 453 p. ISBN 84-368-1610.
5. Enciclopedia Práctica Profesional de Turismo, Hoteles y Restaurantes,
OCEANO/CENTRUM, 1ª Edición, España, S.F, 600 p. ISBN 84-494-1367-2.
6. Enciclopedia Salvat, Salvat Editores, Printer Colombia S.A., 2004, ISBN 849789-296-8.
7. AMBROSIO, VICENTE, Plan de Marketing Paso a Paso, 1ª Edición,
Colombia, CO: Pearson Educación, 2000, 160 p. ISBN 958-699-011-7.
8.
ACERENZA,
MIGUEL
ÁNGEL,
Promoción
Turística:
Un
enfoque
metodológico, 6ª Edición, México, MX: Trillas, 2002, 176 p. ISBN 968-244172-2.
9.
BONILLA
GUTIÉRREZ,
CARLOS,
Relaciones
Públicas
Factor
de
Competitividad para empresas e instituciones, 1ª Edición, México, MX:
Patria Cultural, 2003, 164 p. ISBN 970-21-0353-7.
10. CUTLIP, SCOUT M.; CENTER, ALLEN M.; BROOM, GLEM M., Relaciones
Públicas Eficaces, 1 Edición, España, ES: Gestión 2000, 2001, 666 p. ISBN
84-8088-573-4.
11. WILCOX,
DENNISN L.; AULT, PHILIP H.; AGEE, WARREN K.;
CAMERON, GLEN T., Relaciones Públicas: Estrategias y Tácticas, 6ª
Edición, España, ES: Addison Wesley, 2001, 617 p. ISBN 84-7829-041-9.
12. SEITEL, FRASER P., Teoría y Práctica de las Relaciones Públicas, 8 ª
Edición, España, ES: Prentice – Hall, 2002, 572 p. ISBN 84-205-3510-9.
Tesis y Documentos Institucionales
1.
Universidad Francisco Gavidia, Diseño de un Modelo Mentoring para
incrementar la competitividad de las medianas empresas de restaurantes en
el sector industrial de alimentación del área Metropolitana de San Salvador,
Chávez Morales, Germán Mauricio; Vel Monge, Katya Carolina, El Salvador,
ES, 2006.
2.
INCAE, Turismo en El Salvador: El reto de la Competitividad, Moreno,
Javier, El Salvador, ES, 1998.
Referencias Virtuales
1. www.ministeriodesaludyasistenciasocial.gob.sv, 05/03/07, 11:20 a.m.
2. www.restaurantesdeelsalvador.com, 05/03/07, 11:00 a.m.
3. www.elsalvadorturismo.gob.sv/corsatur, 05/03/07, 10:45 a.m.
4. www.casatur.com, 05/03/07, 10:30 a.m.
5. www.elsalvadorturismo.com, 10/03/07, 2:00 p.m.
6. www.rree.gob.sv, 12/03/07, 11:00 a.m.
7. www.bcr.gob.sv/estadisticas/series_estadisticas.html, 08/03/07, 11:28 a.m.
8. www.colonialtours.com.do/historiadelturismo.html., 05/03/07, 10:40 a.m.
9. www.suchitoto-el-salvador.com, Oficina de Turismo, 05/03/07, 3:30 p.m.
10. www.apuntes.restaurantes.com, 05/03/07, 10:00 a.m.
J. GLOSARIO
Agenda Noticiosa
Es el conjunto de temas que un medio de comunicación recopila diariamente y
que recoge los aspectos informativos más importantes de cada jornada con la
intención de planificar su cobertura informativa.
Asociatividad
Es el proceso mediante el cual un empresario acompaña a otro u otros en una
misión, entendemos competitiva cuando la misión es buscar mejorar su
productividad y el posicionamiento en el mercado.
Auditoría
Proceso que permite evaluar los programas e identificar las fortalezas y limitantes
y señalar aquellas áreas que requieren actividades adicionales.
Buzón de Sugerencia
Técnica para evaluar la opinión de los clientes acerca del servicio que han
recibido o aporte para posibles mejoras.
Campañas Comunicacionales
Es la planeación y difusión de mensajes con el objetivo de posicionarlo en la
mente de los públicos meta, a través de medios que se adecuen a las
necesidades de la empresa.
Comunicado de Prensa
Hoja de información que se envía a los medios impresos o electrónicos para
generar interés sobre un tema.
Comunicación Institucional
Tipo de comunicación de una empresa, que involucra a públicos internos como
externos.
Estrategia
Describe cómo se va a alcanzar, en teoría, un objetivo, ofreciendo líneas
directrices y temáticas para el programa global.
Hojas de Opinión
Medio a través del cual se obtiene información de los diferentes públicos acerca
de los productos, servicios e imagen que brinda una empresa.
Imagen
Es el conjunto de las representaciones mediante las cuales el público identifica y
recuerda un producto, un servicio o una marca y una institución.
Labor Social
Hecho de obrar conforme a lo que la sociedad considera mejor para el bienestar
de las personas en general o de una comunidad específica.
Medios de Comunicación
Es un centro emisor a
través del cual se transmiten mensajes mediante un
código.
Medios de Comunicación Directos
Tipo de Medios en los que la información es transmitida a públicos bien definidos
o segmentados con anterioridad.
Misión Institucional
Es la que responde a tres preguntas básicas: ¿Qué hace la empresa que es único
y que no lo hace nadie más?, ¿Cómo trabaja su empresa: Hay algo diferente en
su método, el medio o la forma en llegar a sus objetivos?, ¿Para quién trabaja su
empresa, cuáles son sus partes constituyentes y su grupo objetivo (clientes)?.
Opinión Pública
Es un conjunto de puntos de vista de personas interesadas en una cuestión.
Plan
Consiste en determinar los objetivos del trabajo, ordenar los recursos materiales y
humanos disponibles, establecer los métodos y técnicas por emplear, y precisar la
forma de organización requerida, así como todas las especificaciones necesarias
para que la conducta de la persona o grupo de personas que en un momento
dado intervendrán, sea
encauzada de manera racional hacia el logro de los
resultados que se pretenden.
Plan Táctico de Relaciones Públicas
Es un documento en el que se establecen los objetivos de comunicación de la
empresa, los cuales se logran a través de la elaboración y ejecución de
estrategias y tácticas a mediano plazo, propuestas por el director de Relaciones
Públicas para persuadir a los públicos objetivos de la organización.
Políticas
Orientaciones o directrices que rigen la actuación de una persona o entidad en un
asunto o campo determinado.
Prensa Escrita
Es el conjunto de publicaciones impresas en papel, de tirada diaria o periódica,
destinadas principalmente a difundir información o noticias, en especial sobre la
actualidad, pero también para entretenimiento (cómics y pasatiempos).
Programas de Entrevistas
Programas transmitidos por los Medios de Comunicación, en los cuales se
establece un debate sobre un tema de interés público, en el que participan
personalidades involucradas en el tema.
Promoción de Imagen Institucional
Acciones encaminadas a proyectar la totalidad de características de una
institución, sean estas físicas y conceptuales, y que son percibidas por los
públicos internos y externos.
Publicidad
Comunicación
de
información
no
personal,
estructurada
y
compuesta,
generalmente pagada y de carácter persuasivo, acerca de productos (bienes y
servicios) o ideas que a través de varios medios realizan patrocinadores
identificados.
Publicity
Emitir comunicados de prensa a los medios de comunicación sobre las
actividades de una organización o un individuo.
Relaciones Públicas
Son un conjunto de ciencias, actos y técnicas que a través de un proceso de
comunicación institucional estratégica y táctica, tiene por objeto mantener,
modificar o crear una imagen de personas o instituciones, para obtener una
opinión favorable del público que se relaciona.
Restaurante
Establecimiento público donde se sirven comidas y bebidas, mediante precio,
para ser consumidas en el mismo local.
Revista
Es una publicación periódica, generalmente financiada por publicidad y/o por los
lectores.
Sondeo de Opinión
Son mediciones estadísticas de opinión usando muestreos. Estos son usualmente
diseñados para representar las opiniones de una población mediante una serie de
preguntas a un grupo pequeño de personas.
Táctica
Parte central del plan en la que se describen, de forma secuencial, las distintas
actividades que se van a utilizar para llevar a la práctica las estrategias, y
conseguir alcanzar los objetivos definidos.
Turismo
Comprende las actividades que realizan las personas durante sus viajes y
estancias en lugares distintos a su entorno habitual, por un periodo de tiempo
consecutivo inferior a un año, con fines de ocio, por negocios y otros.
Visión Institucional
Es hablar de la proyección que tiene la empresa acerca de su futuro.
ANEXO 1
Mapa del Municipio de Suchitoto
ANEXO 2
Microempresas de Restaurantes del Municipio de Suchitoto
Nombre
Dirección
Teléfono
Servicio
Persona de
Referencia
Los Almendros de San
4ª Calle Poniente.
B.San José.
2335-1200
Restaurante
Sr. Oliver Pascal
La Posada de Suchitlán
Final 4ª Calle Poniente.
B. San José
2335-1064
2335-1164
Restaurante
Sr. Sven Arne Dahl
Villa Balanza
4° Calle Pte. B. San
José.
2335-1408
Restaurante
Sr. Carlos Mauricio
Escobar
El Obraje
2ª Calle Oriente #3 B.
Santa Lucia
2335-1173
Restaurante
Sr. Edwin Douglas
Chávez
La Bella Esquina
4ª Calle Oriente y Av.
15 de Sep B. Santa
Lucia
2335-1110
Restaurante
Sra. Dinora Gómez
Restaurante Los Sánchez
4ª Calle Oriente y Pje.
El Cerrito
B. Santa Lucía
2335-1464
Restaurante
Sr. Manuel
Armando Sánchez
La Piedra
Avenida
15
Septiembre
B. El Centro
2335-1565
Restaurante
Sra. Mirella Rebeca
Rivera
Típicos El Portal
C. San Martín
# 16 B. El Centro
2335-1046
Restaurante
Sra. Lorena
Guadalupe Zuniga
El Portal
Barrio El Centro
2335-1153
Restaurante
Sr. Rolando
Figueroa
La Fonda el Mirador
Avenida
15
de
Septiembre Nº 83 B.
Concepción
2335-1126
Restaurante
Sr. David Antonio
Quintanilla.
El Harlequín
3ª Avenida sur B. Santa
Lucia
2335-1454
Restaurante
Sr. Manuel Wilfredo
Flores
2 Gardenias
3° Ave. Norte # 48 B.
Concepción
2335-1868
Restaurante
Sra. Frida Margarita
Escalante
El Tejado
3° Ave. Norte #58
Concepción
2335-1769
Restaurante
Sr.Luís Enrique
Romero
Lorenzo
de
B.
Vista Conga
Pasaje Norte #2
Concepción
2335-1679
Restaurante
Sr. Rene Eduardo
Borbón.
La Pasada del Sol
2ª Avenida sur #39
B. el Calvario
2335-1546
Restaurante
Sr. Jorge
Humberto Melgar
Acosta
Guazapa Café
Final 4ª Avenida Sur B.
La Cruz
2335-2001
Restaurante
Sra. Ana Lucia
Ramírez
El Dorado
Calle al Lago Suchitlán
7730-4560
Restaurante
Sr. Diego Manzano
Final a carretera al
Lago de Suchitlán,
Cantón San Juan
7854-1020
Restaurante
Mi Bello San Juan
Sr. Ronald Antonio
Cañas
Atlempán
Cantón San Juan
Restaurante
Sr. José Julián
Carrillo
Río Lempa
Cantón San Juan
Restaurante
Sra. Julia Álvarez
Monroy
Brisas del Lago
Cantón San Juan
Restaurante
Sra. Gisela
Guardado
Tutulen
Cantón San Juan
Restaurante
Sra. Maria Victoria
Recinos
Rut
Cantón San Juan
Restaurante
Sra. Carmen
Hernández
Bony`s
Cantón San Juan
Jeremías
Cantón San Juan
Restaurante
Sr. Manuel Álvarez
Monroy
La Chiki
Cantón San Juan
Restaurante
Sra. Zulma Yaneth
Gómez
Restaurante
Fuente: recopilación del equipo de trabajo
Sra. Bonifacia del
Carmen Figueroa
ANEXO 3
UNIVERSIDAD FRANCISCO GAVIDIA
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS
ESCUELA DE CIENCIAS EMPRESARIALES
ENCUESTA PARA LA OFERTA
I. SOLICITUD DE COLABORACIÓN.
Tenga buen día, somos estudiantes de la Universidad Francisco Gavidia, de la
Facultad de Ciencias Económicas, por lo cual solicitamos su valiosa colaboración para
contestar el siguiente cuestionario, que nos servirá de insumo para nuestro trabajo de
tesis. Los datos obtenidos son estrictamente para fines académicos.
De antemano agradecemos por su tiempo.
II. DATOS DE CLASIFICACIÓN.
Tipo de Negocio: a)
Años de Operar: a)
Familiar
1–3
Número de Empleados: a)
b)
b)
1–3
Sociedad
4–6
b)
c)
4–6
7- 9
c)
d)
Más de 9
Más de 6
III. CUERPO DEL CUESTIONARIO
IV. INDICACIONES
(Marque con una “x” su respuesta.)
1- ¿Considera que el turismo es un elemento importante para su negocio?
a) Si
b) No
¿Por qué?___________________________________________________________
2- ¿Qué es el turista para usted como empresario?
a) Un consumidor más en el Mercado
crecimiento de su negocio
b) Un consumidor que ayuda al
c) Nunca había reflexionado sobre ello
3- ¿Según la afluencia de clientes a su negocio como evalúa su mercado turístico?
a) Muy Atractivo
b) Atractivo
c) Poco Atractivo
4- ¿Según su opinión quienes visitan más su negocio?
a) Turistas Nacionales
b) Turistas Extranjeros
c) Ambos por igual
5- ¿Qué aspectos considera que prefiere el cliente al momento de optar por su
negocio?
a) Precios accesibles
b) Calidad
c) Atención
d) Ambiente Agradable
e) Ambientación
f) Todas las Anteriores
6- ¿Qué servicios adicionales ofrece a los clientes que visitan su negocio?
a) Sala de Juegos de Mesa
b) Piscina
c) Juegos Infantiles
d)Otros
ExplÍque: _______________________________________________________
7- ¿Conoce qué son las Relaciones Públicas?
a) Si
b) No
8- ¿Conoce qué es un Plan?
b) No
a) Si
Si su respuesta es Sí continúe, si su respuesta es No pase a la pregunta N°12.
9- ¿Cuenta su negocio con algún tipo de Plan para el desarrollo de las actividades
empresariales?
b) No
a) Si
10- ¿Qué tipo de Planes implementa en su negocio?
a) Plan de Relaciones Públicas
b) Plan de publicidad
c) Plan de Ventas
e)Otros : ________________________________________________________
11- ¿Conoce qué es un Plan Táctico de Relaciones Públicas?
b) No
a) Si
12- ¿Considera necesario que su negocio implemente un Plan Táctico de Relaciones
Públicas?
b) No
a) Si
13- ¿Cuáles de las siguientes ventajas considera que
traería a su negocio
la
implementación de un Plan Táctico de Relaciones Públicas?
a) Mejoraría la Imagen Institucional
comunicación
b) Mejor utilización de los medios de
c) Mejor comunicación con los públicos
14- ¿Estaría dispuesto a capacitarse para saber cómo implementar un Plan Táctico
de Relaciones Públicas?
a) Si
b) No
15- ¿Qué tipo de estrategias utiliza en su negocio para el desarrollo de las actividades
turísticas?
a) Estrategias de Comunicación
b) Estrategias de Atención y Servicio al Cliente
c) Estrategias de Relaciones Públicas (Imagen)
d) Todas las Anteriores
Otras: __________________________________________________________
16- ¿Estaría dispuesto a implementar nuevas estrategias de Relaciones Públicas que
permitan el aumento en la afluencia de turistas a su negocio?
a) Si
b) No
¿Porqué?_______________________________________________________
Si su respuesta es Si continúe, si su respuesta es No pase a la pregunta Nº 18
17- ¿Cuales de las siguientes estrategias desarrollaría para incrementar la afluencia
de turistas a los Restaurantes del Municipio de Suchitoto?
a) Estrategias de Comunicación
b) Estrategias de Imagen
c) Estrategias de Publicidad
d) Estrategias de Promoción
e) Estrategias de Servicio y Atención al Cliente
f) Todas las Anteriores
18- ¿Cuenta usted con los recursos humanos, financieros y tecnológicos
para
desarrollar cada una de las estrategias del Plan Táctico de Relaciones Públicas?
a) Si
b) No
19- ¿Utiliza alguna herramienta para evaluar la opinión de los clientes sobre el servicio
que recibieron?
a) Si
¿Cuál de las siguientes herramientas utiliza?
-Hojas de Opinión
-Buzón de Sugerencias
-Comentarios Directo al Personal
b) No
20- ¿Realiza publicidad para dar a conocer su negocio?
a) Si
b) No
Si su respuesta es Si continué, si su respuesta es No pase a la pregunta Nº 23
21- ¿Qué tipo de publicidad implementa para dar a conocer su negocio y en que medio
la realiza?
a) Publicidad Masiva: -Televisión
- Radio
b) Publicidad Directa: - Correo Electrónico/ Página Web
- Prensa
- Revistas
- Correo Postal
c) Publicidad Local:
- Vallas
-Rótulos
- Hojas Volantes
d) Todas las Anteriores
22 ¿En qué lugares es distribuida la publicidad de su negocio?
a) En las instalaciones del negocio
d) Agencias de Viajes
b) Hoteles
c) Aeropuerto
e) Centros Comerciales
f) Discotecas
g) Todas las Anteriores
23- ¿Tiene algún tipo de alianza con instituciones que promueven el desarrollo del
turismo?
a) Si
¿Cuál?_______________________________________________________
b) No
V. DATOS DE IDENTIFICACION
Encuestador: _____________________________________________________
Supervisor: _______________________________________________________
Lugar: ___________________________________________________________
Fecha: __________________________________________________________
ANEXO 4
UNIVERSIDAD FRANCISCO GAVIDIA
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS
ESCUELA DE CIENCIAS EMPRESARIALES
ENCUESTA PARA LA DEMANDA REAL
I. SOLICITUD DE COLABORACIÓN.
Tenga buen día, somos estudiantes de la Universidad Francisco Gavidia, de la
Facultad de Ciencias Económicas, por lo cual solicitamos su valiosa colaboración para
contestar el siguiente cuestionario, que nos servirá de insumo para nuestro trabajo de
tesis. Los datos obtenidos son estrictamente para fines académicos.
De antemano agradecemos por su tiempo.
II. DATOS DE CLASIFICACIÓN.
Lugar de origen: a)
Género: a)
Edad: a)
d)
Nacional
Masculino b)
18 – 22Años
b)
Más de 30 Años
Nivel de Ingresos: a)
c)
b)
Extranjero
Femenino
23 – 26 Años
$100 - $300
$601 - $900
b)
d)
c)
27 – 30 Años
$301 – $600
Más de $900
III. CUERPO DEL CUESTIONARIO
IV. INDICACIONES
(Marque con una “x” su respuesta.)
1- ¿Con qué frecuencia visita usted el Municipio de Suchitoto?
b) Mensualmente
a) Semanalmente
c) Trimestralmente
d) Anualmente
2- ¿Considera qué
hay suficientes vías de acceso
para llegar al
Municipio de
Suchitoto?
a) Si
b) No
3- ¿Cómo evalúa el estado de las vías de acceso al Municipio?
a) En óptimas condiciones
b) En buen estado
c) En mal estado
4- ¿Cuál es la imagen que tiene del Municipio de Suchitoto?
a) Ciudad Histórica
d) Todas las Anteriores
b) Ciudad Colonial
c) Ciudad de Recreación
5- ¿Cómo se enteró que Suchitoto es un atractivo turístico?
a) Familia
b) Amigos
c) Publicidad
Municipal
e) Agencias de Viajes
d) Oficina de Turismo
f) Ministerio de Turismo
6- ¿Cuándo fue la última vez que vio o escuchó publicidad del Municipio de Suchitoto?
a) Hace una semana
b) Hace un mes
d) Más de tres meses
e) Nunca
c) Hace tres meses
Si su respuesta esta entre los literales a – d, pase a la siguiente pregunta, si no pase a
la pregunta Nº 9
7- ¿En qué tipo de
medio de comunicación ha visto publicidad del Municipio de
Suchitoto?
- Radio
a) Medio de comunicación Masivo: -Televisión
b) Medios Directos: - Correo Electrónico/ Página Web
- Prensa
- Revistas
-Correo Postal
-Rótulos
c) Medios Alternativos: - Vallas
- Hojas Volantes
d) Todos los Anteriores
8- ¿Qué recuerda de la publicidad que vio o escuchó sobre el Municipio?
b) Mensaje
a) Música
c) Imágenes
d) Todas las anteriores
9- ¿Por qué medio de comunicación le gustaría recibir información sobre las
actividades que realizan los restaurantes del Municipio de Suchitoto?
a) Televisión
b) Radio
e) Revistas
f) Correo Postal
i) Hojas Volantes
c) Prensa
d) Correo Electrónico/ pagina Web
g) Vallas
h) Rótulos
j) Todos los Anteriores
10- ¿Qué tipo de información le gustaría que se transmitiera a través de los Medios de
Comunicación sobre los restaurantes del Municipio de Suchitoto?
a) Nombre de los lugares
d) Ubicación
b) Precios
e) Todos los anteriores
c) Productos que ofrecen
11- ¿Del siguiente listado marque cuál de los restaurantes ha visitado en el Municipio
de Suchitoto?
Mi Bello San Juan
El Tejado
El Dorado
Vista Conga
2 Gardenias
La Posada de Suchitlán
Villa Balanza
El Harlequín
El Portal
Los Almendros de San Lorenzo
La Fonda del Mirador
Restaurante Los Sánchez
El Obraje
Típicos El Portal
La Piedra
La Bella Esquina
La Pasada del Sol
Café Restaurante Guazapa
Atlepán
Río Lempa
Brisas del Lago
Tutulen
Ruth
Bony´s
Jeremías
La Chiki
12- ¿Cómo evalúa el servicio que ha recibido de los restaurantes en el Municipio de
Suchitoto?
a) Excelente
b) Bueno
c) Regular
d) Necesita Mejorar
13- ¿Cuándo ha visitado restaurantes del Municipio de Suchitoto
le han solicitado
evaluar el servicio que se le brindó?
b) No
a) Si
Si su respuesta es Si continúe, si su respuesta es No pase a la pregunta Nº 15
14- ¿Qué tipo de métodos de evaluación han utilizado los restaurantes para conocer
su opinión acerca del servicio brindado?
a) Hojas de Opinión
b) Buzón de Sugerencias
c) Comentarios Directo al
Personal
15- ¿Cómo considera los precios que ofrecen
los restaurantes
del Municipio de
Suchitoto de acuerdo a los productos y servicios que brindan?
a) Elevados
b) Accesibles
c) Bajos
16- ¿Qué características busca al visitar los restaurantes del Municipio de Suchitoto?
a) Ambiente Agradable
b) Precios Accesibles
c) Productos y Servicios de Calidad
d) Todas las Anteriores
17- ¿Qué tipo de comida le gustaría que ofrecieran
los restaurantes del Municipio de
Suchitoto?
a) Carnes
b) Mariscos
c) Aves
d) Pastas
e) Vegetariana
f) Todos los Anteriores
18- ¿Qué tipo de bebidas le gustaría que ofrecieran
los restaurantes del Municipio
de Suchitoto?
a) Refrescos Naturales
b) Sodas
c) Agua
e) Bebidas Calientes
f) Todas las Anteriores
d) Bebidas Alcohólicas
19- ¿Qué tipo de servicios adicionales le gustaría que ofrecieran los restaurantes?
a) Sala de Juegos de Mesa
b) Piscina
d) Todas las Anteriores
e) Ninguno
c) Juegos Infantiles
20- ¿Qué tipo de promociones le gustaría que ofrecieran los restaurantes?
a) Combos Familiares
b) Descuentos por Cliente Frecuente
c) Regalo Sorpresa
d) Todas las Anteriores
21- ¿Estaría dispuesto a participar en actividades turísticas y gastronómicas
organizadas por los propietarios de los restaurantes del Municipio de Suchitoto?
b) No
a) Si
22- ¿Cómo evalúa la imagen de los restaurantes del Municipio de Suchitoto?
a) Excelente
b) Bueno
c) Regular
d) Necesita Mejorar
23- ¿De acuerdo a la experiencia y el servicio que ha recibido en los restaurantes del
Municipio de Suchitoto recomendaría a sus familiares y amigos visitar dichos
establecimientos?
a) Si
b) No
V. DATOS DE IDENTIFICACION
Encuestador: _____________________________________________________
Supervisor: _______________________________________________________
Lugar: ___________________________________________________________
Fecha: __________________________________________________________
ANEXO 5
UNIVERSIDAD FRANCISCO GAVIDIA
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS
ESCUELA DE CIENCIAS EMPRESARIALES
ENCESTA PARA LA DEMANDA POTENCIAL
I. SOLICITUD DE COLABORACIÓN.
Tenga buen día, somos estudiantes de la Universidad Francisco Gavidia, de la
Facultad de Ciencias Económicas, por lo cual solicitamos su valiosa colaboración para
contestar el siguiente cuestionario, que nos servirá de insumo para nuestro trabajo de
tesis. Los datos obtenidos son estrictamente para fines académicos.
De antemano agradecemos por su tiempo.
II. DATOS DE CLASIFICACIÓN.
Lugar de origen: a)
Nacional
b)
Zona geográfica de residencia: a)
Género: a)
Edad: a)
d)
Masculino
b)
18 – 22Años
b)
Más de 30 Años
Nivel de ingresos: a)
c)
Extranjero
Occidental
b)
Central
c)
Oriental
Femenino
23 – 26 Años
$100 - $300
$601 - $900
b)
d)
c)
27 – 30 Años
$301 – $600
Más de $900
III. CUERPO DEL CUESTIONARIO
IV. INDICACIONES
(Marque con una “x” su respuesta.)
1- ¿Ha escuchado opiniones sobre el Municipio de Suchitoto?
a) Si
b) No
2- ¿Cuál es la imagen que tiene sobre el Municipio de Suchitoto?
a) Ciudad Histórica
b) Ciudad Colonial
c) Ciudad de Recreación
d) Todas las Anteriores
3- ¿Le gustaría visitar el Municipio de Suchitoto?
a) Si
b) No
Si su respuesta es Si continué, si su respuesta es No pase a la pregunta Nº 5
4- ¿Qué le motivaría a visitar el Municipio de Suchitoto?
a) Historia Cultural
d) Ambiente Seguro
b) Lugares de Recreación
e) Todas las Anteriores
c) Fácil Acceso
5- ¿Cuál de los siguientes lugares visitaría dentro del Municipio de Suchitoto?
a) Restaurantes
b) Hostales
c) Lago de Suchitlán
e) Teatro
f) Casa de la Cultura
d) Iglesia
g) Todas las Anteriores
6- ¿Con quién visitaría el Municipio de Suchitoto?
b) Amigos
a) Familia
c) Compañeros de Labores
7- ¿Ha visto publicidad sobre los restaurantes del Municipio de Suchitoto?
b) No
a) Si
Si su respuesta es Si continúe, si su respuesta es No pase a la pregunta Nº 11
8- ¿En qué medio de comunicación ha visto publicidad del Municipio de Suchitoto?
a) Televisión
b) Radio
c) Prensa
e) Revistas
f) Correo Postal
d) Correo Electrónico/ Página Web
g) Vallas
h) Rótulos
j) Todos los Anteriores
i) Hojas Volantes
9- ¿Cuándo fue la última vez que vio o escuchó publicidad del Municipio de Suchitoto?
a) Hace una semana
b) Hace un mes
d) Más de tres meses
e) Nunca
c) Hace tres meses
10- ¿Qué recuerda de la publicidad que vio o escuchó sobre el Municipio?
a) Música
b) Mensaje
c) Imágenes
d) Todas las anteriores
11- ¿Por qué medio de comunicación le gustaría recibir información sobre las
actividades que realizan los restaurantes del Municipio de Suchitoto?
a) Televisión
b) Radio
e) Revistas
f) Correo Postal
i) Hojas Volantes
c) Prensa
d) Correo Electrónico/ Página Web
g) Vallas
h) Rótulos
j) Todos los Anteriores
12- ¿Qué tipo de información le gustaría que se transmitiera a través de los Medios de
Comunicación sobre los restaurantes del Municipio de Suchitoto?
a) Nombre de los Lugares
b) Precios
c) Productos que Ofrecen
d) Ubicación
e) Todos los Anteriores
13- ¿Cuál institución consultaría para obtener información de los restaurantes del
Municipio de Suchitoto?
b) Agencias de Viajes
a) Oficina de Turismo Municipal
c) Ministerio de
Turismo
14- ¿En qué lugares considera necesario que se distribuya información sobre los
restaurantes del Municipio de Suchitoto?
a) Aeropuerto
b) Hoteles
c) Agencias de Viajes
Comerciales
e) Discotecas
f) Todas las Anteriores
d) Centros
15- ¿Qué tipo de comida le gustaría que ofrecieran los restaurantes del Municipio de
Suchitoto?
a) Carnes
b) Mariscos
c) Aves
d) Pastas
e) Vegetariana
f) Todos los Anteriores
16- ¿Qué tipo de bebidas le gustaría que ofrecieran los restaurantes del Municipio de
Suchitoto?
a) Refrescos Naturales
b) Sodas
c) Agua
e) Bebidas Calientes
f) Todas las Anteriores
d) Bebidas Alcohólicas
17- ¿Qué características le gustaría encontrar al momento de visitar restaurantes del
Municipio de Suchitoto?
a) Ambiente Agradable
b) Precios Accesibles
c) Productos y Servicios de Calidad
d) Todas las Anteriores
18- ¿Qué elementos considera que debe poseer un servicio de calidad en los
restaurantes?
a) Buena atención
b) Ambiente Agradable
c) Comodidad
d) Todas las Anteriores
19- ¿Qué tipo de servicios adicionales le gustaría que le ofrecieran los restaurantes
del Municipio de Suchitoto?
a) Sala de Juegos de Mesa
b) Piscina
d) Todos los Anteriores
e) Ninguno
c) Juegos Infantiles
20- ¿Qué tipo de
promociones le gustaría que ofrecieran los Restaurantes del
Municipio de Suchitoto?
a) Descuentos por Clientes Frecuente
b) Combos Familiares
c) Regalo Sorpresa
d) Todos los Anteriores
V. DATOS DE IDENTIFICACION
Encuestador: _____________________________________________________
Supervisor: _______________________________________________________
Lugar: ___________________________________________________________
Fecha: __________________________________________________________