UNIDAD 6 – La materia y sus transformaciones

UNIDAD 6 – La materia y sus transformaciones
1. La materia.
Todos los cuerpos están hechos de materia. A cada tipo de materia se le
llama sustancia. La materia está formada por unas pequeñísimas partículas
llamadas átomos.
Propiedades de la materia: masa y volumen.
Masa: Cantidad de materia que posee un cuerpo. Se mide en kg.
Volumen: Espacio que ocupa un cuerpo. Se mide en l.
Propiedad característica de la materia: la densidad.
Densidad: Cantidad de masa que ocupa un determinado volumen de
sustancia. Si un cuerpo es más denso que el agua, se hunde. Si es
menos denso, flota. Se calcula dividiendo la masa entre el volumen.
2. Las mezclas y las sustancias puras.
La materia se puede presentar como sustancia pura o como mezcla.
Una sustancia pura es la que está formada por un solo tipo de materia.
Una mezcla está formada por varias sustancias.
Las mezclas pueden ser:
Heterogéneas, son aquellas en las que se pueden distinguir sus
componentes.
Homogéneas o disoluciones, son aquellas en las que no se pueden
distinguir sus componentes.
Para separar los componentes de una mezcla podemos utilizar los siguientes
métodos: filtración, decantación, separación magnética o evaporación.
3. Cambios de estado.
Se produce un cambio de estado cuando la materia pasa de un estado a
otro. Para que esto ocurra, normalmente, debe haber un cambio de
temperatura.
Tipos de cambios:
Fusión. Paso de sólido a líquido.
Solidificación. Paso de líquido a sólido.
Vaporización. Paso de líquido a gas. Si es lenta, se llama evaporación,
y si es rápida, se llama ebullición.
Condensación. Paso de gas a líquido.
Sublimación. Paso de sólido a gas.
Sublimación inversa. Paso de gas a sólido.
Propiedades características de la materia:
Temperatura de fusión. Temperatura en la que una sustancia pasa de
sólido a líquido.
Temperatura de ebullición. Temperatura en la que una sustancia pasa
de líquido a gas.
Mientras ocurre un cambio de estado de una sustancia pura, su temperatura
no varía.
4. Cambios químicos.
Los cambios o reacciones químicas son aquellas en las que unas sustancias
se transforman en otras diferentes.
Algunas reacciones químicas:
Oxidación. Se produce cuando una sustancia se combina con el
oxígeno lentamente. Se forma una sustancia llamada óxido.
Combustión. Se produce cuando una sustancia se combina con el
oxígeno rápidamente y se desprende mucho calor.
Algunas reacciones químicas en los seres vivos:
Fotosíntesis. A partir de agua, dióxido de carbono y sales minerales se
obtienen azúcares.
Respiración celular. A partir de los nutrientes y el oxígeno las células
obtienen energía.