Crece la producción de leche poco más de

Crece la producción
de leche poco más de
1
anualmente
Anuncian feria Expoqueso en Aguascalientes
I Matilde Pérez U
La producción nacional de leche
para este año se estima será de 11
mil 475 millones de litros de los
cuales la industria absorberá 85
por ciento a precios que van desde
3 50 a 6 20 pesos por litro explicó
Juan Carlos Pardo presidente de la
Cámara Nacional de Industriales
de la Leche Canilec
mejores tecnologías para que ciben los productores el Frente
sus productos tengan más dura Nacional de Productores y Con
ción en anaquel y mejoren sus sumidores de Leche asentó que
empaques El reto es integrarlos los bajos precios y las importa
a la cadena productiva
ciones de leche en polvo ponen
Comentó que la Expoqueso en riesgo a 140 mil pequeños
es una plataforma para dar a co
productores que sobrevivieron al
nocer la riqueza de los productos Tratado de Libre Comercio de
lácteos del país el año pasado la América del Norte
elaboración de derivados y fer
El titular de la Sagarpa José
mentos lácteos quesos yogures
Apuntó que la producción cremas fue de un millón 30 mil
anual crece entre 1 1 a 1 7 por 679 toneladas con valor de 39
ciento de acuerdo con las con
mil 507 millones de pesos La
diciones climáticas por lo que industria del queso produjo 332
este año se espera obtener 79 mil 251 toneladas con valor de
millones de litros más respecto 15 mil 351 millones de pesos
de 2015 Toda la leche que se
La expectativa de los pro
produce en el país se compra
y consume las importaciones
de leche en polvo que el año
pasado fueron de 259 mil 479
toneladas son para complemen
tar la demanda interna
sostuvo
ductores de queso es que en los
próximos cinco años el con
Calzada Rovirosa
informó a
los integrantes de la Conferen
cia Nacional de Gobernadores
Conago que se destinarán entre
80 y 100 millones de pesos para
complementar el equipamiento
de dos plantas para deshidrata
ción en Jalisco y Aguascalientes
con capacidad de hasta medio
sumo per cápita pase de tres a millón de litros diarios cada una
En un comunicado se expuso
cinco kilogramos por lo que en
los próximos meses en coor que en la reunión Calzada Ro
dinación con la Secretaría de virosa agregó que se pondrán
En conferencia de prensa para Agricultura Ganadería Desa
anunciar la feria Expoqueso que rrollo Rural Pesca y Alimen
se llevará a cabo a finales marzo
en marcha estrategias para con
tribuir a disminuir la volatilidad
de los precios de la leche que
en Aguascalientes Pardo apuntó tación Sagarpa iniciarán una reciben los pequeños ganaderos
que el mercado de lácteos repre campaña de consumo de que y que su objetivo es coadyuvar
senta 15 mil millones de dólares sos Las principales variedades a disminuir los excedentes es
anuales por lo que destacó la que se producen son fresco 17 tacionales y regionales del lác
importancia de que los producto por ciento panela 15 y doble teo principalmente en Jalisco
Aguascalientes y Chihuahua
res de quesos artesanales tengan crema 13 por ciento
mayores apoyos e inviertan en
159.
Respecto del precio que re
2016.03.09