TIPOLOGíA VIDUEñO GRADO ALCOHóLICO SENSACIONES

Fine Grappa Italiana es una grappa joven tradicional que refleja la unicidad de las características de los viñedos de
Merlot y Cabernet que crecen en las colinas del Veneto. Brillante y cristalina, Fine Grappa Italiana revela los perfumes
ricos en notas balsámicas, aromas especiados que evocan las pequeñas delicias que crecen en el sotobosque. Fruto de una
atenta selección de los mejores orujos fermentados de uvas tintas, se destila con una instalación continua especial para
obtener una grappa pura que conserva los sabores de la tradición. De gusto seco, fuerte y rotundo.
Tipología
Vidueño
Grappa joven tradicional.
Grado alcohólico
Sensaciones visuales
Sensaciones olfativas
40% vol. “Clásica”, 50% vol. “Rotunda”.
Sensaciones gustativas y
retroolfativas
Destilación
Se presenta seca y fuerte, grappa de carácter. Con dejo de regaliz y
tabaco, se completa con matices de pasas.
Copa aconsejada
Temperatura de servicio
Tulipa.
Orujos fermentados de uvas tintas, con preponderancia de Merlot y
Cabernet del Veneto.
Brillante, cristalina.
Bouquet de notas balsámicas y aromas especiados con toques de frutos
del sotobosque.
Destilada con una instalación continua provista de doble rectificación
que permite obtener una grappa pura que conserva los sabores
característicos de la tradición.
8-10°C.
Distilleria Andrea Da Ponte Spa - Via I Maggio, 1 - 31010 Corbanese di Tarzo (TV) - Tel. +39 0438 933011 - Fax +39 0438 933034
Sede legale - C.so Mazzini, 14 31015 Conegliano (TV) - C.P. 182 - [email protected] - www.daponte.it
Riferimento tecnico e sensoriale Enologo Graziano Freschet