PAN RELLENO DE BERENJENA Y QUESO

PAN RELLENO DE BERENJENA Y QUESO
¡Encuentra aquí recetas de inspiración fáciles y deliciosas para almuerzos, desayunos, cenas y más que solo
Maggi® te puede brindar
9 porciones porciones / Dificutad / 30 minutos
INGREDIENTES
1 Pan baguette
1 Cucharada de aceite oliva
2 Libras de berenjena, peladas y picadas
1 Cucharada de Sazón de Vegetales MAGGI®
½ Taza de pasas
2 Cucharadas de miel de abeja
2 Cucharadas de queso parmesano, rallado
½ Cucharadita de pimienta, molida
1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® de 145g
½ Libra queso cheddar, rallado
APORTE NUTRICIONAL POR POCIÓN:
ENERGÍA
289 Kcal.
H. DE
CARBONO
DISPONIBLES
35 g
PROTEÍNAS
12 g
FIBRA
DIETARIA
TOTAL
GRASA
TOTAL
12 g
COLESTEROL
SODIO
PREPARACIÓN
1-Abre el pan en forma vertical, retira la masa, reserva.
2- En el aceite caliente, saltee las berenjenas hasta que tomen un color dorado,
añade el Sazón de Vegetales MAGGI®, las pasas, la miel, el queso parmesano, la
pimienta, la masa del pan y la Leche Evaporada CARNATION®, continua
cocinado hasta espesar, retira del fuego y reserva.
3-Coloca en el hueco del pan la mitad del queso cheddar, añade el relleno
reservado y cubre con el queso restante.
4-Lleva al horno precalentado a 300ºF por 15 minutos. Pasado el tiempo, retira del
horno, deja refrescar y sirve.