Lo cjue costaba la vida a nuestros venturosos antepasados

CURIO SID AD ES
RENTERIANAS
Lo cjue costaba la vida a nuestros venturosos antepasados
Precios de los artículos de comer, beber y ard er en los siglos X V I, X V II y X V III
E n el a fá n de com placer a n uestros lectores y aficionados a husm ear en v ie jo s y d escolorid os papeles que
hablan
del
ayer
de
n uestro q u erid o
pueblo,
E l 2 de A b ril de 17*9 se a co rd ó q u e la libra de vaca
se vend iese a 20 m araved ís vellón, y el c arn e ro a 28.
hem os
creído interesante traer a estas p ágin as la en u m era-
I O C I X O . — E n 1527 se ven d ía a 13 y m ed io m a ra -
ción de los precios a lcan zad os por los a rtícu lo s de c o -
vedís la libra, desde P ascu a de R esu rrecció n hasta fin
mer. beber y ard er, en los prim eros tiem pos que se
de A g o sto . E11 1548, a nueve. V en 1572, a dos ta rja s
registran
la libra, desde R esu rrecció n hasta la V irg e n de A g o sto .
en
las a ctas
m un icipales.
Xo
necesitam os
a d vertir al lector que el va lo r a d q u isitiv o del dinero ha
cam biado de m odo notable, y que a ga sto s red u cid os
correspondían ingresos tam bién reducidos.
V I N O .— S e vend ía, en 1524, a tres ta rja s el a zu m bre. E n 1561 costaba el de R iv a d a v ia 12 m a ra ved ís el
regían
c u a r tillo ; los de A n d a lu c ía y de N a v a r r a , a n u eve el
antaño para los a rtícu lo s de p rim era n e c e s id a d ; siendo
cu artillo. En 15O9 costó el cu artillo de vin o de B u rd eo s
ck- n otar que los precios estaban rigu ro sam en te in ter-
siete m araved ís, y la m ism a m edida del de R iv a d a v ia ,
venidos por las A u to rid a d e s M u n icip ales ( i) .
doce.
V am os, pues, a repasar los a ran celes que
C A R N E .— En
1539 se obligaron
los carn iceros a
tener tres tablas bien abastecid as y a ven d er la libra
S I D R A .— L a sid ra se ven d ía, en
1651, a
12 m a-
ravedís.
de vaca po r 16 blancas, y la de carn ero por 25. sin
cabeza : y sólo habían de pesarse los cu atro c u arto s y
no otra cosa.
O T R O S C O M E S T IB L E S . —
En
1524 se vendían
dos libras y dos on zas de pan po r una ta rja . N ó tese
En 1548 se a ju stó la vaca a cinco m aravedís, y el
(pie escasean los d atos de p recios de pan. porque este
carnero a ocho. T en d ría el rem atan te dos tablas con
a rtícu lo se elaboraba o rd in ariam en te en cada casa. El
dos carniceros. E l carn ero 110 se vend ería hasta una
trigo se vendió el m ism o año a 32 ta rja s la fanega.
hora después de m u e r to ; la vaca se tendría una noche
El i.° de J u lio de 1547 se ord en aba que la sardina
antes de vender, y no se co rta ría en la carn icería, sino
“ a rren q u ed a ” , traída de G a licia, se vendiese a razón
fuera. Desde i.° de M a yo hasta San M iguel de S e p -
de dos m araved ís por tres sard in as, y una ta rja por
tiembre, se daría carn ero de C astilla . S e em p ezaría a
docena. Y en 1568 regían para el pescado estos p recio s:
cortar una hora después de m ediodía.
En 1568 se tra jo una partid a de carn ero s de E x t r e -
M e rlu za , a siete m a ra ve d ís la lib r a ; lubina, a una
t a r ja ; besugo, a cu a tro m a ra v e d ís; con grio , fresco, a
madura a San S eb astián y se a u to rizó al carn icero para
una ta r ja ; perlón , a siete m a ra v e d ís; atún, y bonito, a
que los pudiese vender com o prueba, ya que los de
cuatro.
Francia eran flacos aquel año y habían de escasear en
la provincia. En 7 de J ulio del m ism o año. se arren d ó
A C E I T E . — S e ven d ía en
1557 a 21
m a ra v e d í' la
la carne d(¿ carnero a dos ta rja s la lib ra ; la de vaca
libra. La m anteca fresca a real y m edio la libra hasta
de la tierra a 10 m aravedís, y la vaca de pasto a real
N u estra S eñ o ra de M a rzo , y a real desde esa fecha.
las tres libras m enos cuarto.
El J4 de D iciem bre se decía que, po r el mal invierno,
no había carne buena y qus se ord en ase al abasteced o r
El 15 de Ju n io de 1524 se m ultó a una m u je r por
vender la libra de cereza p o r m edia ta rja , en lu g a r de
ocho blan cas que era el precio de tasa entonces.
trajera de V ito ria cuaren ta o cincuen ta carn ero s e x tremeños, y teniendo en cuenta que el ab asteced o r sólo
A R T IC U L O S
D I V E R S O S . — E11
1523 vend ió el
estaba obligado a dar carneros de F ra n cia , se le diese
A y u n ta m ie n to , en el m onte “ M a lb a za r” , la leña n ece-
algo para ayud a de costa.
saria para una carga ele carbón por cinco ard ites. En
1524 se vendieron en A ld u r a 500 so rta s de fle je s para
(1) La tarja representaba el valor de un cuartillo de real
de plata; la blanca, medio maravedí, la trigésima cuarta
parte de un real de vellón. Téngase en cuenta que los valores eran muy íluctuantcs y que. por tanto, no puede darse
un sentido absoluto a tales equivalencias.
b arricas, de 30 palos cada una. a cu atro m araved ís
la s o r t a : y en 1563, a dos reales la sorta. F inalm ente,
en
1571
se vendieron
en (¿oroslegu i 850 cargas; de
leña para carbón a 35 m araved ís la carga.
A R T IC U L O S
D E A R D E R . — L a s velas de sebo,
con buen pábilo, se ven d ían en i ¿58 a cu atro ta rja s
la libra.
h íg a d o s ni livia n o s de v a c a ni pies, si 110 es en el
m ism o m a tad ero ” .
E l m atad ero de 1882 era una te ja v a n a de ex ig u a s
dimensionies que 110 sa tisfa cia las m ás elem en tales e x i-
M U T A S P U N A L E S .— S i rig ieran estos p recios y los
actuales jo rn a le s, todos n u estro s q u erid o s lectores “ m illon ario s” .
No
vam os a
in sistir
acerca
exp erim en tad as po r los p recio s
de
las
flu ctu acio n es
die las su b sistencias
a trav és de los años. S ab id o es que han ido siem pre
escalonando posicion es m ás altas y que en todo m o-
gen cias de h igien e y com od id ad . E sto
fu é causa de
que se co n stru y ese n uevo ed ific io , c u ya s o b ras d irig ió
el citad o E s c o ria z a , y costaro n 30.757 pesetas.
P e ro aun
éste
resu ltó in su fic ien te con iel tiem po,
y h o y cuen ta R e n te ría con 1111 m atad ero que puede
se rv ir de m odelo de instalaciones.
m ento ha sido de actu alid ad la co n sid eració n del coste
ascensional de la vid a . A s í, pues, con clu irem os con
unas breves notas refierentes a ed ific io s relacion ad os
con el d ifíc il arte de viv ir.
E l A y u n ta m ie n to , teniendo en cuen ta la in su ficien cia
Si no lo veo...
de los puestos destin ad os entonces p a ra la ven ta o
m ercado d iario, aco rd ó, en 1883, con stru ir un ed ificio
cu bierto p a ra m ercado de ve rd u ra y de gan ad o vacun o
Pero... ¿qué pasa, don Ramón?
y cerdal.
D icho ed ificio se levan tó en la P la z a del A r ra b a l,
en el m ism o sitio que ocu p ab a el fro n tó n , el cual se
-Pero,
Don Ramón. ¿ Q u é ocu rre?
traslad ó entonces al lu ga r en que h oy está. D irig ió
¿ Q u é es lo que pasa en su tienda,
la* obras el arq uitecto don E le u te rio de E sco ria za e
que se pegan por com prar
im portaron aquéllas 2.0 244 9 pesetas. E n
y
1922 se realizaron
n u evas
1905, 19 17
refo rm a s, instalánd ose
am enazand o contienda ?
— N a d a ; que en la tienda estaba
solo para despachar,
servicio s de P esca d e ría y de F ielato .
L a p rovisión die carnes se sacaba antes a público
rem ate. E ra p ro v eed o r quien se obligaba a m a tar las
y me estoy viendo más negro
que un blanco en el S e n e g a l...
íeses en las cond icion es estipuladas. S e disponía, en
E n traron once m ujeres,
efecto , “ que el dicho p ro v eed o r h a y a die m atar las
cu atro hombres y tres chiquillos
d ichas
y al decirles “ ¿ Q u é d e se a n ? ”
reses de va ca y
carn ero a tiem po y
de tal
fo rm a que, san grán d o lo s bien y con lim pieza y aseo,
ju r o me alteré un poquillo.
hayan de lle v a r desde >el dicho m atad ero al tablero y
Una me pidió “ A v e n t u r a s ” ,
calle pública donde se ven d ía dich a ca rn e” .
la otra la “ C o d o r n iz ” ,
T a m b ién se ordenaba “ que el dicho prov eed or haya
y una tercera, con sorna,
tie m ondar y q u itar a todos los hocicos con las cabezas
caña, pita, anzuelo y liz...
hasta los ojos de las vacas, como también a los c a r -
P u e s en mi tienda hay de to d o ;
neros los hocicos hasta los o jo s y que 110 haya die
sólo una cosa me f a l t a :
vender a peso ni en otra
form a, en dicho tablado.
cepos para los ratones
y “ pip er-m o rros” en lata.
Y o vendo libros y plumas,
maletines y pelotas
y también, si necesitas,
cordones para las botas.
Alt tienda tiene un secreto
(110 es ninguna tontería):
Q u e si com pras un billete
te loca la lo tería...
l o d o s mis núm eros tocan
(esto con buena intención);
si 110 te loca algo “ g o r d o "
se g u r o ... a proxim ación.
Con mis buenos a p a re jo s
buenas m erluzas se pescan ;
aunque sin ellos no faltan
El ¡oven y notable artista renteriano, Wcfor
M agano, autor de la portada del presente
número de la revista RENTERIA.
quienes las cogen por fiestas...
AI.