recetas de mezclas de sazón sin sal

Mezclas de sazón sin sal
Al comprar nuevas especias y sazones, busque el contenido de sal en los ingredientes. Muchas de las mezclas
populares para sazonar, así como los sobrecitos empacados, contienen una gran cantidad de sal. Seleccione
las opciones sin sal. De lo contrario, pruebe las siguientes mezclas para dar sazón. Son bajas en sodio y no
contienen sal y pueden dar vida a sus alimentos. No dude experimentar y añada o elimine ingredientes para
hacerlas a su gusto.
Sazón sureña
Un excelente sustituto para las sales de sazonar y el adobo.
1 cucharada de pimienta roja molida
3 cucharadas de ajo en polvo
3 cucharadas de cebolla en polvo
1 cucharada de ají molido
1 cucharada paprika
1 cucharadita de tomillo molido
1 cucharadita de pimienta negra recién molida
Mezclar todos los ingredientes. Guardar en un
envase sellado. Rinde 3/4 taza.
Sazón china
Un excelente sustituto para la salsa de soya.
4 cucharadas de jengibre molido
2 cucharadas de cebolla en polvo
1 cucharada de semilla de anís triturado
2 cucharaditas de pimienta de jamaica molida
1/2 cucharadita de clavos molidos
2 cucharaditas de semillas de ajonjolí
Mezclar todos los ingredientes. Guardar en un
envase sellado. Rinde alrededor de 1/2 taza.
Sazón italiana
Se pueden conseguir mezclas preparadas de sazón italiana
similares en la sección de especias del mercado, verifique
que los ingredientes no tengan sal.
Sazón italiana sencilla
2 cucharadas de ajo en polvo
1 cucharada de albahaca
1 cucharada de orégano
1 cucharadita de cáscara de limón en polvo
Mezclar todos los ingredientes y almacenar en
envase sellado; añadir granos de arroz para evitar
que se pegue.
Sazón para tacos
3 cucharadas de cebolla en polvo
2 cucharadas de de comino molido
1-1/2 cucharadas de de ají molido
1/2 cucharadita de pimienta roja o de cayena
1 cucharadita de ajo en polvo
Mezclar todos los ingredientes. Guardar en un
envase sellado. Rinde alrededor de 1/2 taza.
Sazón picante
1 cucharadita de de clavos
1 cucharadita de pimienta
1 cucharadita de de semilla de cilantro (coriandro)
machacada
2 cucharaditas de paprika
1 cucharadita de romero
Mezclar en licuadora y almacenar en envase sellado.
2 cucharadas de ajo en polvo
1 cucharada de perejil
1 cucharada de albahaca
1 cucharada de orégano
1/2 cucharadita de pimienta
1/2 cucharadita de tomillo
2 cucharaditas de cebolla en polvo
Mezclar todos los ingredientes. Guardar en un
envase sellado. Rinde alrededor de 1/2 taza.
El consumir demasiada sal puede conducir a alta presión, enfermedades del corazón y derrames
Building a Healthy Boston
Mayor Martin J. Walsh
cerebrales. Toma control de tu salud, lee las etiquetas y busca la opción de sodio más baja.
Puedes encontrar formas sencillas de reducir el sodio visitando a www.bphc.org/dejalasal
Made possible by funding and support from the Centers for Disease Control and Prevention’s REACH Obesity and Hypertension Demonstration Project.