paelles individuals menus especials per a grups i celebracions plats

OBERTS ELS 365 DIES I NITS
DE L’ANY, EXCEPTE DIUMENGE NIT
I FESTIUS NIT. * LES CORTS SEMPRE OBERT
MÉS DE 30 VARIETATS D’ ARROSSOS
El cereal més consumit i present en totes les
cultures del món i amb infinites combinacions.
PAELLES INDIVIDUALS
Exceptuant de 14 a 15.30 hores els migdies
de caps de setmana i festius per motius operatius.
DIRECTAMENT DE LA PAELLA
A l’estil ‘cullereta’. Demani la cullera de fusta
i gaudeixi directament l’arròs a l’estil tradicional valencià.
*excepte menus
PLATS PER ENDUR
Sol·liciti el llistat de productes. En 30 minuts pot fer
la comanda i venir a recollirla al nostre establiment.
MENUS ESPECIALS PER A GRUPS I CELEBRACIONS
De 10 fins a 55 persones, tot el restaurant
* A Les Corts reservat 60 places o tot
el restaurant 120 places.
accès wi-fi: demani contrasenya a l’encarregat
GRÀCIA
C/ Torrent d’en Vidalet, 26
Telèfon 34 670 811 767 - 93 284 85 02
Horari 13:00 - 16:30 / 20:00 - 24:00
LES CORTS
C/ Bordeus, 35
Telèfon 34 637 858 894 - 93 322 65 31
Horari 13:00 - 16:30 / 19:30 - 24:00
LES NOSTRES ESPECIALITATS: ARROSSOS I PAELLES
NUESTRAS ESPECIALIDADES: ARROCES Y PAELLAS
PAELLES INDIVIDUALS ELABORADES AMB ARRÒS BOMBA (D.O. DELTA DEL EBRE)
PAELLAS INDIVIDUALES ELABORADAS CON ARROZ BOMBA (D.O. DELTA DEL EBRO)
PAELLES I ARROSSOS DE L'HORTA (VEGETARIANES)
PAELLAS Y ARROCES DE LA HUERTA (VEGETARIANAS)
€ (8% IVA Inclòs)
Paella de verdures de l’horta valenciana
Paella de verduras de la huerta valenciana
Arròs amb bolets silvestres de muntanya
Arroz con setas silvestres de montaña
“Paella” de ceba caramelitzada -melosa“Paella” de cebolla caramelizada -melosa-
PAELLES I ARROSSOS DE CARN
PAELLAS Y ARROCES DE CARNE
€ (8% IVA Inclòs)
Paella valenciana amb conill, pollastre i verdures (garrofó)
Paella valenciana con conejo, pollo y verduras (garrofón)
Arròs ‘passejat’ al forn amb cigrons,
orella d’ IBÈRIC i botifarró de ceba -a la cassolaArroz ‘paseado’ al horno con garbanzos, oreja de ibérico y morcilla de cebolla -a la cazuelaPaella de conill i carxofes
Paella de conejo y alcachofas
MELOSOS DE CARN
MELOSOS DE CARNE
Arròs a la catalana amb botifarra, verdures i bolets
Arroz a la catalana con butifarra, verduras y setas
Arròs amb costra de carn, magre, pollastre,
xoricó, pinyoner, botifarró, cigrons i ou
Arroz con costra de ternera, magro, pollo,
chorizo, piñones, morcilla, garbanzos y huevo
PREU PER PERSONA o RACIÓ / PRECIO POR PERSONA o RACIÓN
€ (8% IVA Inclòs)
LES NOSTRES ESPECIALITATS: ARROSSOS I PAELLES
NUESTRAS ESPECIALIDADES: ARROCES Y PAELLAS
ARROSSOS I PAELLES MIXTES
ARROCES Y PAELLAS MIXTAS
€ (8% IVA Inclòs)
Paella de bacallà amb cargols
Paella de bacalao con caracoles
Paella de coliflor i bacallà
Paella de coliflor y bacalao
Paella de ‘mar i muntanya’ (amb carn i marisc)
Paella de ‘mar y montaña’ (con carne y marisco)
Paella de pop i carxofes
Paella de pulpo y alcachofas
PAELLES DE FIDEUS
PAELLAS DE FIDEOS
Fideuà amb gambes, cloïsses, sípia i calamar + all i oli apart
Fideuá con gambas, almejas, sepia y calamar + alioli aparte
Fideuà negra amb gambes, cloïsses, sípia i calamar + all i oli apart
Fideuá negra con gambas, almejas, sepia y calamar + alioli aparte
Fideuà amb foie
Fideuá con foie
PREU PER PERSONA o RACIÓ / PRECIO POR PERSONA o RACIÓN
€ (8% IVA Inclòs)
LES NOSTRES ESPECIALITATS: ARROSSOS I PAELLES
NUESTRAS ESPECIALIDADES: ARROCES Y PAELLAS
PAELLES I ARROSSOS DE PEIX I MARISC
paellas y arroces de pescado y marisco
€ (8% IVA Inclòs)
Arròs negre amb pèsols, sípia, calamar i cloïsses + all i oli apart
Arroz negro con guisantes, sepia, calamar y almejas + alioli aparte
Paella de marisc amb sípia, calamar, escamarlà i gamba
Paella de marisco con sepia, calamar, cigala y gamba
Paella del sr. Parellada amb gambes i rap (tot pelat)
Paella del sr. Parellada con gambas y rape (todo pelado)
Paella de llamàntol
Paella de bogavante
Paella de llagosta
Paella de langosta
Arròs a banda (mariscada + paella d’arròs)
(1/2 llagosta, llagostins, escamarlans, gambes, musclos, cloïsses i escopinyes
a la planxa) + Paella d’arròs bomba (elaborat amb el caldo del marisc)
Arroz a banda (mariscada + paella de arroz)
(1/2 langosta, langostinos, cigalas, gambas, mejillones, almejas y berberechos
a la plancha) + Paella de arroz bomba (elaborado con el caldo del marisco)
ARROSSOS CALDOSOS
arroces caldosos
Arròs caldós a la catalana amb costella d’ibèric i verdures
Arroz caldoso a la catalana con costilla de ibérico y verduras
Arròs caldós del ‘senyoret’ (tot pelat)
amb escamarlà, gamba, sípia i calamar
Arroz caldoso del ‘señorito’ (pescado y marisco pelado sin espinas)
con cigala, gamba, sepia y calamar
Caldereta d’arròs amb llamàntol
Caldereta de arroz con bogavante
Caldereta d’arròs amb llagosta
Caldereta de arroz con langosta
PREU PER PERSONA o RACIÓ / PRECIO POR PERSONA o RACIÓN
€ (8% IVA Inclòs)
LES NOSTRES ESPECIALITATS: ARROSSOS I PAELLES
NUESTRAS ESPECIALIDADES: ARROCES Y PAELLAS
ARROSSOS INTERNACIONALS
ARROCES INTERNACIONALES
€ (8% IVA Inclòs)
Pulav (arròs basmati, pollastre, ou dur i ceba)
Pulav (arroz basmati, pollo, huevo duro y cebolla)
Melòs de pollastre i curry (arròs bomba, curry i pollastre)
Meloso de pollo y curry (arroz bomba, curry y pollo)
Biryani (arròs basmati, xai, vedella i gingebre)
Biryani (arroz basmati, cordero, ternera y gengibre)
PROPOSTES DE LA CASA
PROPUESTAS DE LA CASA
Paella o Arròs al gust (especial per a celíacs)
Paella o arroz al gusto (especial para celíacos)
PREU PER PERSONA o RACIÓ / PRECIO POR PERSONA o RACIÓN
€ (8% IVA Inclòs)
=