Color rubí intenso con reflejos azules. Aroma de frutas negras
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VINOS Vino Cabernet Sauvignon Notas de Cata Descripción Técnica Microbiológica (RSA, DS 977) Parámetro Hongos Levaduras R. Total Bact. Acéticas S. Aureus Limite Ufc/ml <50 <50 <50 <50 <10 Color rubí intenso con reflejos azules. Aroma de frutas negras (cassis, mirtilla) frescas y maduras, con una nota de mentol. El paladar es redondo y largo, frutoso con una estructura de taninos jugosos. Ideal para acompañar carnes asadas o en salsa. Servir a temperatura ambiente Físicos-Químicos Vino Cabernet Sauvignon Parámetro Alcohol Ac. Volátil Ac. Total (gr/lt. H2SO4) Parámetro pH SO2 L SO2 T Especificaciones 12.5° - 13 ° < 0.8 3.3 – 3.6 Azúcar Residual (gr/lt) NTU Especificaciones < 3.7 40 < 200 <2 < 30 *La información analítica corresponde a una guía standard según nuestra experiencia, sin embargo podemos adaptarla a los requerimientos de cada cliente. Vida Útil y Condiciones del Almacenamiento del Producto 36 meses, Bajo Condiciones de Temperatura Controlada. Potencial Consumidor Este producto puede ser consumido por la población adulta excepto embarazadas y aquellos consumidores que puedan presentar reacciones alérgicas al SO2. Almacenamiento Almacenar de acuerdo a variedad y tipo de envase. Mercados Mercado Nacional, Mercado Exportación. Regulaciones y Exigencias del Mercado Nacional: Reglamento Sanitario de los Alimentos, DS 977. Ley de Alcoholes 18.455, Regulación Externa OIV.
