Ficha bodega - The Garage Wine

THE GARAGE WINE
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Nombre Bodega: Epilense de Vinos y VIñedos
Denominación de Origen: IGP Valdejalón
Año creación: 2009
Historia:
Fernando Mora AIWS, ingeniero de profesión dejo todo por su pasión, hacer vino. Junto con Mario
Lopez decidieron hacer vinos únicos, usando los medios del garage de su casa. …un puñado de
cepas en un simple garage…
En una zona desconocida, zona de viñedos misteriosos, en medio de la nada, se situa The
Garage Wine, el Garaje de Valdejalón. Una pequeña bodega familiar donde la creatividad y la
pasión hacen de esa tierra el nacimiento de vinos auténticos.
Un trabajo en armonía con la naturaleza, trabajando y elaborando por parcelas, levaduras
autóctonas, cemento, pisado a pies, vinos sin SO2, minima intervención donde el conocimiento, la
cata y la elaboración hacen vinos únicos.
!Propietarios, socios:
• Fernando Mora propietario de The Garage wine.
• Mario Lopez propietario de la bodega Epilense de vinos y viñedos.
• Francisco Latasa logística y contabilidad.
• Elaboradores: Fernando Mora & Mario Lopez
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Viñedos (extensión, edad, etc.):
25ha, media 45 años. Todo en vaso o eje vertical, secano 100%, vendimia manual 100%.
Trabajamos la mayoría de los vinos por parcelas. Suelos limosos y arenosos en Epila y con mas
pizarra en Jarque de Moncayo.
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Depósitos fermentación (inox, madera, cemento…):
Inox para fermentar, cemento para malo y criar,
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Crianza (barricas, tinos, cantidad, tamaños, edades, etc.):
15 barricas francesas para pisar, malo y criar de 300 litros, depósitos de cemento de 3000 y
10.000 litros
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Producción media anual (botellas): 45.000 botellas
Tel:+34 669 148 771
www.thegaragewine.com
[email protected]