Inspirado en la bandera de Estados Unidos, nuestro chef ideó estos graciosos payasitos para que los prepare con sus niños... Qué manera más refrescante y divertida de celebrar la Independencia de este hermoso país... ¡y todos los días del año! [ pequeños cocineros ] Tiempo total: 1 hora (congelación incluida) Rinde: 10 porciones Utensilios: • Xtractor™ • Tazón para Mezclar de 5 cuartos Ingredientes: Sorbete (Nieve): 2½ libras de fresas congeladas 2 tazas de yogur natural descremado (low-fat) ½ taza de azúcar en polvo (impalpable —powdered sugar—) ½ taza de miel Decoración: 10 barquillos pequeños para helado (nieve) 10 barquillos medianos para helado (nieve) ½ taza de crema blanca para decorar (decorating icing) ½ taza de crema azul para decorar ½ taza de crema roja para decorar Fruta fresca Caramelos variados Preparación: Procese las fresas congeladas en el Xtractor. En el Tazón para Mezclar de 5 cuartos, combine el contenido que cayó en ambos recipientes del Xtractor con el yogur, el azúcar en polvo y la miel. Mezcle bien y coloque en el congelador para que se endurezca (unos 30 minutos). Mientras tanto, con la crema para decorar, haga diseños en los barquillos pequeños, que posteriormente usará como sombreros. Coloque la nieve en los conos medianos, y decore los payasitos con sus caramelos y frutas preferidas. Payasitos de Frutas Nota del Chef: Antes de sacar la nieve del congelador, debe tener todo listo para decorar los payasitos; así evitará que se derritan mientras los adorna. ¡Celebración tricolor! 12 | www.royalprestige.com cocina al máximo | 13