Menú 1 /Oct.2013 28,00 €+iva Degustación de cocina granadina Copa de bienvenida, jamón de la Alpujarra y queso de cabra visitando el carmen Platos al centro para compartir: Aperitivo de la casa Ensalada de granadas con ajo frito Surtido de patés Espárragos crujientes Morcilla con manzana caramelizada Ibérico relleno con salsa Morayma Postre: degustación de dulces Vino G.F. Chivite (Navarra) botella ¾ para 3 personas CARMEN RESTAURANTE Tel: 958.22 48 12 y 958.22 82 90 C/ Pianista García Carrillo, nº 2 [email protected] ALBAYZÍN-GRANADA www.miradordemorayma.com Menú 2 /Oct.2013 37,00 €+iva Degustación Morayma Copa de bienvenida, jamón de la Alpujarra y queso de cabra visitando el carmen Platos al centro para compartir: Aperitivo de la casa Surtido de patés Ensalada granadina con queso de cabra gratinado Espárragos crujientes Bacalao gratinado con alioli de manzana Presa ibérica con salsa de higos y vino dulce Morayma, membrillo, puerros e hinojos Postre: Delicias Morayma Vino natural Alquería de Morayma (botella ¾ para 3 personas) Café o té moruno CARMEN RESTAURANTE Tel: 958.22 48 12 y 958.22 82 90 C/ Pianista García Carrillo, nº 2 [email protected] ALBAYZÍN-GRANADA www.miradordemorayma.com Menú 3 /Oct.2013 32,00 €+iva Copa de bienvenida, jamón de la Alpujarra y queso de cabra visitando el carmen Aperitivo de la casa Platos al centro para compartir: Ensalada de la Sierra Morcilla con manzana caramelizada Tortilla Morayma Segundos a elegir: Solomillo ibérico a la plancha ó Rape Mozárabe Postre: Pudin de la casa Vino G.F. Chivite (Navarra) botella ¾ para 3 personas Café o té moruno CARMEN RESTAURANTE Tel: 958.22 48 12 y 958.22 82 90 C/ Pianista García Carrillo, nº 2 [email protected] ALBAYZÍN-GRANADA www.miradordemorayma.com Menú 4 /Oct.2013 40,00 €+iva Copa de bienvenida, jamón de la Alpujarra y queso de cabra visitando el carmen Aperitivo de la casa Platos al centro: Ensalada de bacalao y gambas Espárragos crujientes Tortilla Morayma Segundos a elegir: Atún rojo a la plancha con mermelada de tomate y salsa de ajo ó Presa ibérica con salsa de higos y vino dulce Morayma, membrillo, puerros e hinojos Postre: Delicias Morayma Vino G.F. Chivite (Navarra) botella ¾ para 3 personas Café o té moruno CARMEN RESTAURANTE Tel: 958.22 48 12 y 958.22 82 90 C/ Pianista García Carrillo, nº 2 [email protected] ALBAYZÍN-GRANADA www.miradordemorayma.com Menú 5 /Oct.2013 50,00 €+iva Copa de bienvenida, jamón de la Alpujarra y queso de cabra visitando el carmen Aperitivo de la casa Platos al centro: Ensalada de la Sierra (Hojas verdes, aceitunas negras, queso de cabra, higos secos, esturión ahumado y aroma de frutos secos) Habas con jamón Sardinas encurtidas al ajo con crema de aguacate Segundos a elegir: Solomillo de Ternera ó Bacalao gratinado con alioli a la manzana Postre: Tarta de Zafra y pionono Vino natural Alquería de Morayma (botella ¾ para 3 personas) Café o té moruno CARMEN RESTAURANTE Tel: 958.22 48 12 y 958.22 82 90 C/ Pianista García Carrillo, nº 2 [email protected] ALBAYZÍN-GRANADA www.miradordemorayma.com Menú Halal/Oct.2013 35,00 €+iva Platos al centro: Crema de verduras Ensalada de granadas Berenjenas con miel Segundos a elegir: Lata de segureño al horno (Cordero) ó Salmón plancha Postre: Surtido de frutas 2 bebidas Café o té moruno CARMEN RESTAURANTE Tel: 958.22 48 12 y 958.22 82 90 C/ Pianista García Carrillo, nº 2 [email protected] ALBAYZÍN-GRANADA www.miradordemorayma.com