MENÚ DEL DIA MENÚ DEL DÍA MENU OF THE DAY
Anuncio
__________ MENÚ DEL DIA MENÚ DEL DÍA MENU OF THE DAY __________ Crema d’api amb vieires a la planxa i aroma d’anís estrellat Crema de apio con vieiras a la plancha y aroma de anís estrellado Cream of celery with grilled scallops and anise aroma Amanida d’escarola amb nous i dauets de formatge feta a la vinagreta de magranes Ensalada de escarola con nueces y daditos de queso feta a la vinagreta de granadas Endive salad with walnuts and diced feta cheese in pomegranates vinaigrette Canelons de peu de porc i foie amb suc lligat d’oporto Canelones de pies de cerdo y foie con jugo ligado al oporto Pig’s feet and foie cannelloni with Oporto juice Carpaccio de tonyina fumada amb tomàquet cassé, cibulet i vinagreta de cítrics Carpaccio de atún ahumado con tomate cassé, cebollino y vinagreta de cítricos Carpaccio of smoked tuna with “cassé” tomato, chive and citrus vinaigrette __________ Suquet de rèmol amb cuetes de gamba, musclos i all i oli safranat Suquet de rémol con colitas de gamba, mejillones y all i oli azafranado “Suquet” of brill with shrimp tails, mussels and saffron “all I oli” Timbal de bacallà confitat amb textures de taronja, espinacs i xips de lotto Timbal de bacalao confitado con texturas de naranja, espinacas y chips de lotto Timbale of confit cod with orange textures, spinaches and lotto chips Rossejat de fideus amb llagosta i all i oli suau “Rossejat” de fideos con langosta y “all i oli” suave Fried noodle casserole with lobster and soft “all i oli” Botifarra artesana a la brasa amb saltat de rovellons i patates al caliu Butifarra artesana a la brasa con salteado de rovellons y patatas al caliu Artisan grilled sausage with sautéed mushrooms and “caliu” potatoes Blanqueta de xai amb cebetes, xampinyons, bacon i arròs basmati Blanqueta de cordero con cebollitas, champiñones, bacon y lecho de arroz basmati Blanquette of lamb with onions, mushrooms, bacon and basmati rice __________ Sopeta de maduixots amb gelat de vainilla i peta zetes Sopita de fresones con helado de vainilla y peta zetas Strawberry soup with vanilla ice cream and pop rocks La xocolata, l’oli i la sal El chocolate, el aceite y la sal The chocolate, oil and salt Mosaic de fruites amb suc de taronja Mosaico de frutas con zumo de naranja Mosaic of fruits with orange juice Eclair de cafè amb coulis de caramel Eclair de café con coulis de caramelo Coffee eclair with caramel coulis 24, 00€ *Aigua, cervesa o copa de vi inclòs · Agua, cerveza o copa de vino incluido · Water, beer or glass of wine included *Impostos inclosos · Impuestos incluidos · Tax included
