Ingredientes: 4dl de Caldo vegetal 100gr de cebolla dulce 3 dientes

Ingredientes:
4dl de Caldo vegetal 100gr de cebolla dulce 3 dientes de ajo Perejil Almendras, Avellanas.
Elaboración:
Cortar en discos el embutido vegetal, pasar por la sartén y ensartar en brocheta, reservar. Preparar la salsa, para ello, en la m
isma sartén, estofar la cebolla picada, mojar con el caldo vegetal y añadir la picada elaborada en el mortero con el ajo, el pe
rejil y los frutos secos. Una vez añadida la picada, rectificar el sazonamiento e introducir las brochetas, dejar cocinar por e
spacio de unos minutos.