Resultados positivos gracias al esfuerzo conjunto

Publicación del Gremio Cafetero Vallecaucano • ISSN 0120-8632 • Año 24 • No. 195 • Enero - Febrero 2012 • Distribución gratuita
Balance Social 2011
Resultados
positivos
gracias al
esfuerzo
conjunto
Durante 2011 el Comité Departamental
de Cafeteros del Valle del Cauca
destinó sus esfuerzos a fortalecer la
caficultura a través de la renovación
de cafetales, así como a proporcionar a
los cafeteros y sus familias condiciones
que les permitieron mejorar su calidad
de vida. La unión de esfuerzos fue
clave para los buenos resultados.
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Logo Símbolo
En este número...
Intervención Social
para fomentar sana
convivencia
Versiones del Identificador
Logo Símbolo
La IDENTIDAD GRÁFICA del proyecto
HUELLAS DE PAZ representa los conceptos
Avances del Proyecto
Incorporación de la
Biodiversidad en el Sector
Cafetero en Colombia
de: solidez, estabilidad, fortaleza, proyección,
integridad, modernidad y soporte. Está determinado según los 14 parametros de alta calidad
para la constitución de identificadores y está
compuesto por un logosímbolo de una parte
tipográfica y otra figurativa.
DE
Ganadores de la Séptima
versión Concurso de Calidad
de Café
Cafeteros trabajando
por la sostenibilidad
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Editorial
Nuevas perspectivas para el 2012
Amigos cafeteros, ha finalizado el 2011, año
durante el cual el esfuerzo y compromiso
de los caficultores y el decidido apoyo de
la Federación Nacional de Cafeteros para
gestionar recursos de cooperantes, así como
de entes públicos y privados, fueron aspectos
de vital importancia para alcanzar positivos
resultados, representados en una inversión
social que superó los 42 mil millones de
pesos.
En el presente número de Hechos Cafeteros
podremos apreciar a los ganadores del
Séptimo Concurso de Calidad, actividad
que cada año toma más fuerza y se posiciona
como una iniciativa que permite identificar
zonas con café de altísima calidad. En esta
ocasión, el primer lugar lo ocupó Arbey
Yepes, cafetero de Santiago de Cali, con un
puntaje de 88,21, demostrando así que en la
zona rural de este municipio se produce café
con unas muy buenas condiciones físicas
En el año 2012 que comienza, seguiremos y de taza, con estándares que permiten el
trabajando por una caficultura vallecaucana reconocimiento del mercado internacional,
sostenible, mundialmente competitiva y de acuerdo con el concepto de los más
reconocida.
exigentes jurados que evaluaron el café de
este Concurso.
Los invitamos a que visiten nuestra página
web: http://valle.federaciondecafeteros.org
y nuestro canal en youtube: http://www.
youtube.com/comitecafeterosvalle, en donde
encontrarán información de interés para su
empresa cafetera.
Un fraternal abrazo.
Héctor Fabio Cuéllar López
Director
Nos leen...
El cafetero Humberto Hidalgo
Cardona, es un productor del
municipio de Santiago de Cali.
En su finca “El Jardín” disfruta
leyendo el periódico institucional
Hechos Cafeteros.
Director
Héctor Fabio Cuéllar López
Publicación del Gremio Cafetero Vallecaucano
Carrera 5 No. 13-46 Edificio El Café - Cali
Teléfono: (2)8823256 Fax: (2)8831497
E-mail: [email protected]
Página Web:
http://valle.federaciondecafeteros.org
Canal Youtube:
http://www.youtube.com/comitecafeterosvalle
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Comité Editorial
Héctor Fabio Ospina Ospina
Mauricio Medina Aguirre
Guillermo Carreño Bedoya
Apoyo Informativo
Servicio de Extensión Valle del Cauca
Red de Información Cafetera
Diseño
Iván Torres Gómez
Editora
Viviana Patricia Estrada Ochoa
Fotografías
Comité Departamental de Cafeteros
del Valle del Cauca
Apoyo Periodístico
Ángela María Quintero
Fernández
Impresión
Casa Editorial El Tiempo
Educación
Productores del Valle
del Cauca recibieron
certificación para
mejorar su empresa
cafetera
Gracias a la alianza estratégica de cooperación entre la
Federación Nacional de Cafeteros-Comité Departamental
de Cafeteros del Valle del Cauca, el SENA, la Fundación
Manuel Mejía y FECOOP, se logró la capacitación de
un grupo de cafeteros con miras al mejoramiento de su
competitividad y el desarrollo productivo.
Grupo Alcalá - Ulloa
Fue así como 401 productores recibieron certificación
como Técnicos en Aseguramiento de la Calidad del
Café desde la finca, Técnicos en Producción de Café y
Promoción de la Seguridad Alimentaria.
Los cafeteros capacitados son de los municipios de
Sevilla, Caicedonia, Tuluá, Bugalagrande, Versalles,
Jamundí, Ginebra, Pradera, Restrepo, Dagua, Alcalá,
Argelia, El Cairo, El Águila, Florida, Ulloa y Obando.
Con estas herramientas los productores podrán ser
exitosos en sus labores cotidianas del cultivo del café,
pues se brinda cualificación y se fomentan destrezas en la
población cafetera.
Grupo El Cairo
Grupo Obando
Grupo El Águila
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Actualidad
Proyecto Huellas de Paz
Intervención Social para
fomentar sana convivencia
En el departamento del Valle del Cauca este proyecto ha beneficiado a 871 caficultores
de los municipios de Riofrío, Sevilla y Bugalagrande.
Logo Símbolo
“Huellas de Paz”, agua como estrategia de
desarrollo sostenible en la zona cafetera, es un
proyecto que se viene cumpliendo en varios
Departamentos, entre ellos el Valle del Cauca, con
aportes de la Embajada Española en Colombia,
la Oficina Técnica de Cooperación AECID,
la Fundación Humanismo y Democracia (H +
D) y la Federación Nacional de Cafeteros de
Colombia, y que tiene como objetivo contribuir
a la protección y a la realización efectiva de
los derechos económicos, sociales, culturales,
políticos y civiles de las familias campesinas
en la cuenca del Río Cauca y el Macizo
Colombiano.
Este convenio tiene una duración de cuatro años,
por lo que se espera que para el 2014 se logre:
fortalecer el capital social y la gobernabilidad
democrática; impulsar el empoderamiento y
la participación de la mujer en los ámbitos
de toma de decisiones; mejorar las condiciones
de salubridad en las comunidades rurales;
aumentar la eficiencia y la competitividad de la
actividad productiva; aumentar las capacidades
de las familias campesinas para acceder a una
mayor variedad y calidad nutricional; impulsar
la adopción de prácticas que contribuyan a la
preservación y recuperación de las microcuencas
hídricas del Río Cauca y contar con un sistema de
medición económica de dicho capital social.
“Huellas de Paz” se suma entonces a las
iniciativas de la Federación Nacional de
Cafeteros que buscan el incremento de la
calidad de vida de nuestros caficultores y de
la construcción de una sociedad donde primen
los principios y valores humanos, las relaciones
equitativas de género, los Derechos Humanos y
la preservación del medio ambiente.
En nuestro Departamento y a través de la
capacitación a líderes comunitarios, se ha
logrado realizar una valiosa intervención social
fomentando entre los beneficiarios principios
como el respeto, honestidad, tolerancia y
solidaridad. Así mismo, se han generado vínculos
afectivos y redes de protección entre ellos y otras
comunidades vecinas, todo con el fin de promover
una Cultura de Paz, que apoye el proceso técnico.
DE
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Sostenibilidad
Avances del Proyecto Incorporación de
la Biodiversidad en el Sector Cafetero
de Colombia
En el año 2011 se culminó el segundo
de cinco años de ejecución del proyecto,
“Incorporación de la Biodiversidad en el
sector cafetero de Colombia”, el cual viene
siendo liderado por la Federación Nacional
de Cafeteros, el PNUD y el GEF, con
participación de la Gobernación del Valle del
Cauca, la Corporación Autónoma Regional
del Valle - CVC, las Alcaldías Municipales de
El Águila, Ansermanuevo, El Cairo y Argelia,
y el SENA. Consolidando la estrategia de
aunar esfuerzos interinstitucionales para
promover la conservación y las alternativas
de uso sostenible de la biodiversidad en los
Certificación – verificación
Dentro del proceso para verificación 4C hubo
avance durante el 2011, equivalentes a 2.138,92
hectáreas, correspondientes a 449 fincas.
paisajes cafeteros que contribuyan al sustento
de las poblaciones locales y a los beneficios
ambientales globales.
Se destacan los siguientes resultados: la
definición de los corredores de conservación
y la selección de las áreas de monitoreo,
junto con las caracterizaciones biológicas
de plantas, aves y hormigas, permitiendo
estructurar la estrategia de intervención en los
paisajes cafeteros de los cuatro municipios
del proyecto en el Valle del Cauca.
establecimiento del programa de compensaciones de
Emisiones de GEI (gases efecto invernadero).
Arreglos agroforestales
En la evaluación de las parcelas agroforestales con
el acompañamiento de Cenicafé, se avanzó en la
definición del protocolo, selección de fincas y
Caracterizaciones Biológicas
Se reporta un total de registros para aves de 4.148 especies que acompañan el arreglo agroforestal. Para
registros, plantas 207 especies y hormigas 11.703 el Valle del Cauca se seleccionaron dos fincas Tipo 1
individuos, además de indicar especies endémicas, en el Municipio de Argelia, ubicadas en las veredas
vulnerables y amenazadas para estos municipios. El Raizal y La Estrella.
Evaluación socioeconómica
Viveros
Uno principal (Argelia) y uno transitorio (El Cairo), Respecto al indicador de incremento de ingreso
se propagaron 61.133 árboles de 60 especies se logró definir la metodología para su medición
nativas y de uso, lo que ha permitido garantizar la y realizar la primera encuesta a 186 fincas en los
gobernabilidad y la seguridad para adelantar los cuatro municipios del proyecto (Valle del Cauca).
procesos de negociación y el establecimiento de
Arreglos institucionales, capacitación y difusión
las herramientas de manejo del paisaje.
El ejercicio de convocatoria con actores locales se
Servicios Ambientales
ha consolidado generando espacios de confianza y
Para PSA Hídrico, se definieron las microcuencas colaboración mutua, en beneficio de las actividades
piloto en el área de influencia del proyecto: previstas en el proyecto, vinculando además a centros
Microcuenca La Sonora y Chapola (Cuenca alta educativos y promoviendo una mayor participación de
Catarina), Microcuenca Salazar (Microcuenca la mujer cafetera. Se resalta el esfuerzo en difundir por
El Toro), Microcuenca La Grande (Cuenca diferentes medios (escritos, electrónicos y radiales)
Cañaveral). En cuanto al PSA Carbono, la dinámica los resultados alcanzados a la fecha, garantizando
del mercado es muy cambiante, optando desde el reconocimiento y mayor apropiación por los actores.
proyecto y como incentivo por una sola vez, por el Se publicaron y distribuyeron 300 afiches de aves
y plantas representativas de la zona de estudio. El
proyecto continúa adelantado acciones conjuntas con
la Gobernación y alcaldías, la Corporación Autónoma
CVC y el Sena (en referencia a procesos de capacitación)
y Universidades públicas del Valle del Cauca.
De manera particular con el SENA, se diseñó el
programa curricular a nivel de especialización técnica
en “Biodiversidad y servicios ecosistémicos para
paisajes cafeteros”.
Corredores de Conservación: Implementación
de las Herramientas para el Manejo del Paisaje
En este proceso se establecieron 38,7 hectáreas
en diferentes herramientas: Minicorredor,
Enriquecimiento de bosques, Sistema agroforestal,
Árboles dispersos y cercas vivas.
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El 21 de febrero se llevó a cabo la primera reunión
del año del Comité Departamental de Gestión del
Proyecto, integrado por la entidad ejecutora y las
entidades contraparte. El objetivo de este Comité
es velar por el buen desarrollo de las actividades
previstas y establecer planes de acción conjuntos.
Cafés Especiales
Ganadores de la Séptima versión
Concurso de
Calidad de Café
identificó los
mejores granos
Primer lugar
Arbey Yepes
Finca “La Finca de Sammy”,
municipio de Santiago de Cali
Arbey es un ex policía que le apasiona el
cultivo del café, además es reconocido
como un líder en su zona, hace parte del
grupo de caficultores certificados con el
sello Rainforest Alliance que propende
por la conservación de la naturaleza
y la calidad del café. Una recolección
del grano maduro, un proceso de
fermentación adecuado y el secado
al sol se convirtieron en su tarjeta de
presentación para el concurso. Afirma:
“si usted tiene un café debe saber qué
calidad está entregando”.
Segundo lugar
Jair Grajales Betancourt
Finca “Villa del Pilar”, municipio de Trujillo
Cuarto lugar
Gloria Cecilia Alayón Rivera
Finca “Los Arrayanes”, municipio de Bolívar
Quinto lugar
José Oliverio Manquillo Flor
Finca “El Jazmín”, municipio de Sevilla
Jair y su familia iniciaron un proceso de capacitación
y renovación de sus cafetales de la mano del Servicio
de Extensión del Valle del Cauca, lo que les ha
permitido ingresar al grupo de Cafés Especiales bajo
la certificación Rainforest Alliance. Para participar
en el Concurso de Calidad trabajaron con dedicación
en la selección del lote de café variedad Castillo.
Gloria Cecilia es una caficultora dedicada que se
esfuerza por cosechar granos de primerísima calidad.
Actualmente, se encuentra renovando su cafetal con
variedad Castillo, “para evitar la roya”, afirma. Así
mismo, es enfática al decir que seguirá participando
en los concursos hasta llegar a ocupar el primer lugar.
Este cafetero vive hace 22 años en Sevilla donde
administró una finca en la vereda La Milonga,
hasta que le fue posible adquirir la finca que tiene
hoy. Desde 2010 viene capacitándose para hacer
parte del programa de Cafés Especiales y en junio
de 2011 se certificó con el sello UTZ Certified. Sus
secretos para producir un café de altísima calidad
son: despulpar y lavar el café diariamente, al igual
que el tanque y la despulpadora, usar solamente
costales limpios y verificar que el café no se
exponga a olores fuertes.
Tercer lugar
José Ancizar Gómez Ramírez
Finca “La Florida”, municipio de Ansermanuevo
José Ancizar es miembro del Comité Municipal de Ansermanuevo y
cree en el café, por lo que inculca y entrega a sus hijas herramientas
para que en un futuro mejoren y tecnifiquen su empresa cafetera. Este
cafetero afirma que participó en el Concurso de Calidad motivado
por su hija menor, quien le dijo “papá la tercera es la vencida”.
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Sostenibilidad
Proyecto Fedenest
Cafeteros trabajando
por la sostenibilidad
Resultados satisfactorios son los que ha
arrojado el proyecto Fedenest, producto de
una alianza entre la Federación Nacional de
Cafeteros de Colombia y la Multinacional
Nestlé, el cual tiene como objetivo apoyar a
los cafeteros en el cultivo del grano, así como
asegurar la producción y suministro de café de
alta calidad.
El área base del proyecto es de 14.333 hectáreas
en cuatro municipios del Valle del Cauca:
Andalucía, Bugalagrande, Sevilla y Tuluá, de
las cuales 5.309 hectáreas reportan café que
cumple con el estándar de sostenibilidad 4C.
Este proyecto ha permitido la implementación
de un modelo de caficultura sostenible
para pequeños caficultores, mejorando su
competitividad a través de la reconversión de
lotes sembrados en variedades susceptibles
a roya o tecnificados envejecidos a lotes
tecnificados jóvenes y competitivos, apoyando
la siembra de variedades resistentes, la
implementación de buenas prácticas agrícolas
según el código de conducta 4C, capacitación
y acompañamiento técnico.
En el año 2011 dicha iniciativa tuvo el siguiente
balance:
• 4.498.950 plántulas producidas y distribuidas
• 774,9 hectáreas renovadas con variedades
resistentes
• 1.551 productores capacitados en buenas
prácticas agrícolas
• 773 productores adoptando buenas prácticas
agrícolas
• 300 caficultores introducidos al programa 4C
• Créditos y apoyos para renovación con base en
695 hectáreas aprobadas (512 caficultores han
recibido créditos).
• 48 almácigos establecidos
• 1 programa de televisión realizado
El proyecto Fedenest tiene entre sus metas para el
año 2012: brindar capacitación a 900 caficultores
en el tema de Buenas Prácticas, la introducción de
300 nuevos caficultores a 4C, procurar el apoyo
de recursos mediante el otorgamiento de créditos
para renovar 818 hectáreas de café con variedades
resistentes, de las cuales 213 serán a través de
crédito con el Programa PSF y la orientación para
115 mujeres en hábitos de vivienda saludable.
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Balance Social
Inversión social
superó los 42 mil
millones de pesos
Pese a los momentos difíciles que se vivieron con motivo de la ola invernal y
presencia de la roya, nuestro Valle cafetero salió avante, pues con iniciativas y
el concurso de la Federación, el Gobierno y los cafeteros, se logró mitigar los
efectos. En la vigencia 2011, el Comité Departamental ejecutó el valor de $42.116
millones en obras, proyectos y programas de inversión social, de los cuales el 74%
corresponden a infraestructura comunitaria, el 19% a infraestructura domiciliaria y
el 7% compuesto por programas de educación, fortalecimiento gremial, protección
del medio ambiente, competitividad de la caficultura y protección social. Cabe
resaltar los convenios celebrados con los organismos públicos y privados, que
denotan la confianza de estas entidades en la institucionalidad cafetera.
A continuación apartes del Informe Social del Comité.
Comercialización sostenible
y con valor agregado
quienes brindaron capacitación en el manejo de la empresa
cafetera.
Proyecto Incorporación de la Biodiversidad en el Sector
Cafetero de Colombia
Crédito Cafetero
Gestión de las Cooperativas
En cuanto al PRAN Cafetero, se recibieron 6.258 pagarés
de FINAGRO, de los cuales FINAGRO compró 4.030 por
valor de $10.610.5 millones. Por otra parte, los caficultores
cancelaron a FINAGRO 3.168 pagarés consignando $3.213
millones. A diciembre el Servicio de Extensión colaboró
en la consecución de 270 créditos para sostenimiento de
cafetales por $604 millones y 14 créditos para beneficio
ecológico por $175 millones.
Esta iniciativa comenzó su ejecución en 2010 y al año 2011 ha
logrado la certificación y verificación 4C, el establecimiento
de corredores de conservación y viveros, así mismo ha
adelantado evaluaciones de parcelas agroforestales y difusión
de material promocional de aves y plantas representativas. Se
desarrolló una edición especial de “Café y Biodiversidad”.
Las Cooperativas de Caficultores ejercieron la función de
reguladoras del precio del café, propendiendo por la garantía
de compra. En el 2011 compraron 663.273 @ de c.p.s., por
valor de $63.621.850.141.
Comercialización de cafés especiales
En 2011 se compraron 228.053 @ de café especial en las
Cooperativas, con un precio promedio de $100.364,31 por
arroba, más el sobreprecio de acuerdo con el tipo de programa.
Competitividad e Innovación
Desarrollo del Programa de Competitividad
A través de este programa en el Valle del Cauca se incentivó
la renovación de 1.726 hectáreas de café tecnificado joven
y se atendieron 1.174 caficultores con recursos por valor de
$1.125.794.890 expresados en fertilizantes.
Desarrollo del Programa PSF
Se gestionaron a través de este programa 3.922 créditos para
la renovación de 4.606 hectáreas, por valor de $27.560.6
millones. El FoNC apoyó al caficultor mediante el pago de los
intereses de estos créditos por un valor superior a los $9.824
millones. Igualmente, FINAGRO otorgó 667 Incentivos a la
Capitalización Rural (ICR) por valor de $ 1.577 millones.
Atención a los caficultores
El Servicio de Extensión en 2011 atendió un total de 14.835
caficultores en labores educativas individuales equivalente
al 64,48% de los caficultores del Departamento. Por labores
educativas grupales se atendieron 10.439 caficultores, el
45,37% de los productores del Valle del Cauca.
Programas Café y Maíz; Café y Fríjol
En el marco de los acuerdos entre la Federación Nacional de
Cafeteros, Fenalce y Cimmyt se continuó apoyando la labor
educativa y de fomento entre los caficultores del Valle del
Cauca lo cual permitió que en el 2011 se sembraran 3.319
hectáreas de maíz en zona cafetera, con materiales resistentes
a enfermedades y altamente productivos. Así mismo, se logró
incentivar la siembra de 966 hectáreas de fríjol contribuyendo
a la seguridad alimentaria de los caficultores y sus familias.
Programa de Gestión Empresarial
En el Departamento 2.043 caficultores conformaron 95 grupos,
dicho proceso estuvo acompañado de 85 Extensionistas
Mejora de la calidad de café desde la finca
Proyecto Fedenest
Se ejecuta en Andalucía, Bugalagande, Sevilla y Tuluá, y
cuenta con diez extensionistas para el proceso de capacitación
en buenas prácticas agrícolas y la adopción de los criterios
de 4C de 1.551 caficultores de la zona. Se distribuyeron
4’498.590 colinos y chapolas e insumos para la producción
del material vegetal para la siembra, que fueron entregados
a 955 caficultores de la región y con los cuales se renovaron
774.9 hectáreas con café Variedad Castillo, resistente a la roya.
Se apoyó la gestión de 614 créditos de renovación de cafetales
envejecidos, que representaron 695.34 hectáreas con beneficio
del ICR del 40% y reconocimiento de los intereses ordinarios
del crédito por parte de la Federación Nacional de Cafeteros.
Se lideraron iniciativas que generaron un impacto positivo en
el medio ambiente, mediante realización de fosas artesanales
para el compostaje de la pulpa del café y del primer enjuague
de las aguas mieles. Se adelantó el programa de Beneficio y
Calidad del café en donde se llevó a cabo: la construcción
de beneficiaderos, marquesinas, renovación y reparación
de despulpadoras, arreglo y dotación de silos. Se realizó
el programa de catación enfocado en la capacitación de los
cafeteros y se les motivó a producir un grano de alta calidad
mediante la realización del Séptimo Concurso de Calidad y
la participación en la novena versión del concurso Taza de la
Excelencia.
Caficultura integrada al mundo de la tecnología,
información y comunicación
Cafés Especiales
Cédula Cafetera Inteligente
Durante el 2011 el programa de cafés especiales se encaminó
a fortalecer la propuesta de caficultura sostenible, a partir de la
verificación 4C y las re-certificaciones otorgadas por las empresas
NATURA - CERT para Rainforest Alliance, ECOCERT con
UTZ Certified y Comercio justo con FLO- CERT. Como
resultado el programa termina el año con 9.508 caficultores y
34,734 hectáreas de café involucradas dentro de los procesos de
verificación y certificación que se desarrollan en el territorio.
El Departamento cuenta con 18.014 Federados de los cuales
17.724 poseen cédula inteligente, de ellos 14.752 la han
activado y están realizando transacciones 12.045 caficultores
cada mes. A través de este medio se han consignado a
los caficultores incentivos, reintegros, apoyos y créditos
provenientes de diversos programas como “plan choque”
contra la roya y ayudas del Gobierno Nacional por afectación
de la ola invernal, Competitividad, PSF, Beneficio y Calidad y
Apoyo para el control de la roya.
Renovación de cafetales
En 2011 en el Departamento se renovaron un total de 9.540
hectáreas de café. Desde que comenzaron los programas de
renovación de la Federación Nacional de Cafeteros en 1.998,
el 2011 ha sido el año de mayor área renovada.
Otras iniciativas
Proyecto Huellas de Paz
En el Departamento del Valle del Cauca el trabajo se adelantó
en tres microcuencas de los municipios de Bugalagrande,
Riofrío y Sevilla, se construyeron 57 sistemas individuales
de tratamiento de aguas residuales SITAR y se capacitaron
40 líderes en convivencia armónica y resolución pacífica de
conflictos.
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Labores de mantenimiento y actualización del SICA
Cada extensionista cuenta actualmente con la base de datos
de su distrito por finca con la información necesaria para
programar y abordar a los caficultores en cada uno de los
programas, incluyendo mapas de focalización. Se tienen las
fotografías aéreas de los municipios de Alcalá, Ulloa, Cartago,
Obando y el 20% del área de los municipios de Sevilla y
Caicedonia, así mismo, de El Águila, Ansermanuevo, Argelia
y El Cairo, lo cual facilita la labor.
Desarrollo de la comunidad cafetera y su entorno
Inversión social
Se ejecutaron diversos programas y obras de inversión social en
la vigencia 2011, contribuyendo al bienestar de los caficultores
Balance Social
del Valle del Cauca y sus familias. En esta vigencia el Comité
Departamental de Cafeteros del Valle del Cauca ejecutó el
valor de $42.116 millones en obras, proyectos y programas
de inversión social, de los cuales el 74% corresponden a
infraestructura comunitaria; el 19% a infraestructura y el
7% compuesto por programas de educación, fortalecimiento
gremial, protección del medio ambiente, competitividad de la
caficultura y protección social.
Balance total de la inversión social
Programas Educativos
Para inversión social se alcanzó un nivel de apalancamiento
de 57,73 es decir, que por cada peso que aportó el FoNC, se
obtuvieron $57.73 provenientes de otras fuentes.
Programa Escuela Nueva
Se beneficiaron 3.902 estudiantes, 12 instituciones educativas,
86 sedes educativas en siete municipios: San Pedro, Florida,
Cartago, Ulloa, Obando, La Unión y La Victoria.
Proyecto Escuela y Café
Se beneficiaron 818 niños y se trabajó en ocho instituciones
educativas, así como en 48 sedes de cuatro municipios: Ulloa,
La Victoria, Obando y Yotoco.
Alfabetización básica primaria y básica secundaria para
adultos
En 2011 se atendieron 17 municipios cafeteros y se lograron
constituir 32 grupos de estudio, con una cobertura total del
proyecto de 762 adultos.
Sistema de aprendizaje tutorial – SAT
Durante 2011 la población beneficiada fue de 814
estudiantes en 17 municipios y 39 veredas con un
acompañamiento de cinco asesores pedagógicos y 34
tutores.
Convenio con concentraciones rurales agrícolas
En el Valle del Cauca cinco concentraciones rurales agrícolas
pasaron a ser administradas directamente por el Comité de
Cafeteros mediante un convenio con Fecoop, mejorando la
calidad de la educación vocacional. Se estima que la cobertura
total fue de 2.480 estudiantes.
Impulsar el Desarrollo de la Mujer Cafetera
Consejos Participativos de Mujeres Cafeteras
A través del trabajo social contratado con la Central
de Cooperativas Agrarias - CENCOA, se logró dar
acompañamiento, asesoría y capacitación a 10 Consejos
Participativos de Mujeres Cafeteras (CPMC) que agrupan 130
mujeres entre productoras, esposas e hijas de caficultores.
Posicionamiento del Café de Colombia
y su Portafolio Marcario
Participación en ferias y eventos
El Comité de Cafeteros continuó participando en diferentes
espacios con el objetivo de fortalecer la imagen institucional
del Café de Colombia y de los productores, su participación
se dio en: Feria de Cafés Especiales, Yincali y Feria Agro del
Pacífico. Así mismo, patrocinó eventos culturales y deportivos
que se realizaron en municipios cafeteros.
Agenda Cafetera para el país y el mundo
Principales convenios de cooperación
En la vigencia 2011 el Comité de Cafeteros contó con
convenios de cooperación suscritos y en proceso de
formalización por valor de $61,298 millones.
Para el 2011 el Comité efectuó una inversión en Programas
de Inversión Social por valor de $42.116 millones, donde el
Comité con sus recursos propios aportó $1.936 millones, el
FoNC $717 millones y otros entes nacionales e internacionales
$39.463 millones.
Indicador de apalancamiento para la inversión social
Paisaje Cultural Cafetero
El Paisaje Cultural Cafetero de Colombia fue declarado
Patrimonio Cultural de la Humanidad durante la 35ª Sesión
del Comité de Patrimonio Mundial de la UNESCO –
Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la
Ciencia y la Tecnología, que se llevó a cabo en París entre el
19 y el 29 de junio de 2011. El Paisaje Cultural Cafetero del
Valle del Cauca está compuesto en su área principal por 29.828
hectáreas en 74 veredas y en su área de amortiguamiento por
47.369 hectáreas en 91 veredas, en los municipios de Alcalá,
Ansermanuevo, Caicedonia, El Águila, El Cairo, Riofrío,
Sevilla, Trujillo y Ulloa.
Eficacia, legitimidad y democracia
Programas de Liderazgo Gremial
Acompañamiento a las reuniones de los Comités Municipales
de Cafeteros
Con los miembros de los 32 Comités Municipales de
Cafeteros se realizaron 380 reuniones, en las cuales se
informaron y orientaron acerca de los proyectos, programas,
planes, políticas y acciones desarrolladas por la gremialidad.
La asistencia en promedio fue del 85%, es decir 326 líderes
cafeteros entre principales y suplentes.
Capacitación a líderes de los Comités Municipales en temas
gremiales
Se capacitaron 320 líderes cafeteros lo cual les permitió
obtener elementos para desarrollar de mejor manera la gestión
gremial. Así mismo, se facilitó la divulgación de los proyectos
que adelanta el Comité de Cafeteros.
Apoyo a los líderes municipales cafeteros en reuniones con
el Director Ejecutivo del Comité y el Gerente General de la
Federación de Cafeteros
Los líderes participaron en seis reuniones en cada una de las
circunscripciones del Departamento, asistieron alrededor de
325 líderes cafeteros que obtuvieron información gremial
directamente a través del Director Ejecutivo. De igual manera,
en la ciudad de Buga los líderes cafeteros se reunieron con el
Gerente General de la FNC.
Apoyo a los líderes municipales cafeteros en la orientación y
construcción de los Planes Indicativos para el periodo 2012
–2014
Los líderes cafeteros trabajaron su Plan Indicativo donde
establecieron un diagnóstico con base en información social,
económica y gremial del SICA y del Servicio de Extensión,
así mismo analizaron la situación de cada municipio cafetero
en su infraestructura, problemáticas sociales y económicas,
futuros desarrollos y necesidades en materia de la producción
del café mediante indicadores.
9
Apoyo a los líderes municipales cafeteros en las reuniones
con los candidatos a las Alcaldías Municipales para el
periodo 2012 –2015
Los líderes participaron en la convocatoria de 153 candidatos a
reuniones para tratar las necesidades de la población cafetera,
de los cuales asistieron 132, lo cual representó un 86% de
efectividad. En esta reunión los candidatos les presentaron
sus planes de gobierno y estrategias de desarrollo para los
diferentes municipios.
Comunicación gremial
En 2011 las acciones desarrolladas en el área de Comunicaciones
se enfocaron a promover la interacción de los diferentes públicos
y contribuir al logro de la misión, visión, plan estratégico y
demás directrices institucionales. Así mismo, se fomentó a
través de las comunicaciones y sus herramientas, tales como
el periódico Hechos Cafeteros, campañas de divulgación,
correos electrónicos, reportes de prensa, boletines de prensa,
publicaciones impresas, carteleras y vídeos, el sentido de
pertenencia, la participación en los diferentes espacios y
programas, la imagen institucional y la reputación corporativa.
Se implementó la página web del Comité Departamental:
valle.federaciondecafeteros.org, y el canal en youtube: www.
youtube.com/comitecafeterosvalle, medios virtuales que serán
de utilidad para que la comunidad mantenga informada sobre
el acontecer del Gremio.
Vivienda rural con bienestar social en el Valle del Cauca
Se beneficiaron 660 familias de 19 municipios, entre ellos:
Ulloa, Versalles, El Águila, Alcalá, El Cairo, Ansermanuevo,
Argelia, Toro, Sevilla, Bugalagrande, Tulúa, Caicedonia,
La Unión, Bolívar, Riofrío, Trujillo, Vijes, Buga, Guacarí,
Yotoco, Dagua, Florida, Jamundí y Obando.
Fortalecimiento institucional
En 2011 el Servicio de Extensión del Comité Departamental
participó en cuatro talleres cortos de capacitación. Todo el
equipo de trabajo de las Unidades de Extensión y de Desarrollo
Social recibieron 16 horas de capacitación en Orientación
a Resultados. Por su parte, 20 colaboradores de la Unidad
Administrativa se fortalecieron en temas organizacionales en
una jornada de ocho horas denominada “Generando Valor a
través de la Estrategia”.
Sostenibilidad Financiera
En la vigencia 2011, se ejecutaron convenios suscritos
con el Gobierno Nacional por medio de Acción Social; la
Organización Internacional para las Migraciones – OIM;
la Secretaría de Salud del Municipio de Santiago de Cali;
el Instituto de Bienestar Familiar, la Gobernación y los
Municipios del Valle del Cauca, entre otros, logrando la
consecución de aportes de cofinanciación, que sirvieron de
factor multiplicador de los recursos transferidos del FoNC.
En cuanto al manejo de los recursos propios del Comité, se
continuó aplicando los principios de prudencia y austeridad
en su manejo, presentando en sus gastos totales para el cierre
de la vigencia 2011 una disminución del 13%, muy inferior a
la meta establecida de un crecimiento del 3.17%.
Actualidad
Sabía usted que…
Seguimos sonando
en los medios
En este nuevo año los medios de comunicación
continúan muy interesados en las iniciativas que pone
en marcha el Comité de Cafeteros, es así como han
registrado la historia del ganador del Séptimo Concurso
de Calidad y los anuncios del Director Ejecutivo
del Comité en diferentes espacios de prensa, radio,
televisión y web.
Comités de Cesar-Guajira y Norte de Santander en el Valle.
Representantes de los Comités
Departamentales de Cafeteros de CesarGuajira y Norte de Santander visitaron
las instalaciones del Comité del Valle del
Cauca, en Cali, para conocer de cerca el
trabajo que se adelanta en el tema de
Camineros y Gestión Documental.
Como se recordará, el programa
“Camineros” tiene como objetivo
garantizar un nivel de servicio adecuado
en vías de tercer orden, mediante el
mantenimiento rutinario con mano
de obra no calificada, lo cual ha
contribuido a la generación de ingresos
de la población cafetera y ha permitido
una segura y efectiva comunicación
vehicular.
Nuevos canales
de comunicación
El Comité Departamental de Cafeteros del
Valle del Cauca cuenta con nuevas herramientas
virtuales de comunicación. Los invitamos
entonces a visitar la página web y el canal en
youtube, para que conozcan lo que ocurre en el
Gremio Cafetero.
Página Web:
http://valle.federaciondecafeteros.org
Canal Youtube:
http://www.youtube.com/comitecafeterosvalle
10
Finca:
Registro de Floraciones 2012
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Escasa
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Regular
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Buena
Ju
Muy buena
Posible fecha
recolección del
café
Ju
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9 al 15
16 al 22
23 al 29
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6 al 12
13 al 19
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27 al 4
5 al 11
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4 al 10
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26 al 2
3 al 9
10 al 16
17 al 23
24 al 30
31 al 6
Época de llegada
de la Broca
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Semana
Manejo
de Roya
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Calificación de la Floración
Mes
A
Vereda:
13 al 19
20 al 26
27 al 2
3 al 9
10 al 16
17 al 23
24 al 30
1 al 7
8 al 14
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22 al 28
29 al 4
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26 al 2
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10 al 16
17 al 23
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15 al 21
22 al 28
29 al 4
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5 al 11
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19 al 25
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30 al 6
7 al 13
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30 al 5
6 al 12
13 al 19
Criterios básicos para
iniciar el manejo de
Registro de Floraciones
Broca: El registro de floración es importante para establecer la edad de los frutos, ya que se conoce
que la broca puede reproducirse en aquellos frutos de más de 150 días de edad. Por lo tanto, en
frutos con edades entre 90 – 120 días, se debe iniciar el monitoreo con el fin de tomar la mejor
decisión para su manejo (control cultural, biológico o químico).
Roya: El control de la roya busca proteger el follaje durante el periodo de llenado de granos,
entonces se debe iniciar el control y protección a partir de los 60 días después de la Floración
Principal.
Mancha de Hierro fruto: Esta enfermedad causa daños importantes en el grano llamado media
cara y Guayaba que se considera café pasilla. Parte del control debe realizarse a los 90 – 120 días
después de la Floración Principal.
Programa de Fertilización para café en producción: Con el uso del registro de floración
conocemos el momento oportuno de fertilización: las aplicaciones se efectuarán dos meses antes
de la traviesa y dos meses antes de la Cosecha Principal.
Época de cosecha: Desde el momento de la floración hasta la maduración del fruto, transcurren
en promedio 32 semanas, época en la cual se debe cosechar; el registro de floración permite
identificar este momento, con el fin de hacer los preparativos para tal fin.
Colaboración: extensionistas Sigifredo Cardona Millán y Alejandro Patiño Crespo.
Nuestra Gente
“No abandonen el campo
ni la tradición cafetera”:
Cristhian David
Cristhian David Jaramillo Quintero, un joven de 19 años caficultor del
municipio de Ansermanuevo, recientemente asumió la responsabilidad
de recuperar la finca cafetera de su abuelo, Olvedo Quintero, quien
encontró en su nieto la persona ideal para continuar con la tradición
familiar y decidió cederle sus derechos gremiales.
Cristhian y su abuelo Olvedo
Desde los siete años, Cristhian David se fue a vivir a la finca cafetera de
sus abuelos, en la Concentración de Desarrollo Rural El Placer estudió el
bachillerato y aprendió sobre el manejo del café de una manera teóricopráctica, pero fue con su familia que vivenció ese amor por la caficultura,
pues él manifiesta: “no puedo olvidar a mis abuelos y a mi mamá, quienes
me inculcaron el amor por el campo que es el que nos ha dado y nos da
el sustento de cada día”.
Cuando obtuvo su título de técnico en Administración Agropecuaria
certificado por el SENA, decidió arrendar la finca “Vira Vira” (propiedad
de su abuelo) y poner en práctica los conocimientos adquiridos.
Actualmente, Cristhian inició un germinador para 5.000 colinos y con el
acompañamiento técnico del Servicio de Extensión espera tener cafetales
productivos en los próximos 18 meses.
Cristhian y su abuelo son el mejor ejemplo del arraigo al campo y a
través del relevo generacional están garantizando la preservación de la
cultura cafetera, tan importante para el desarrollo de una región. El joven
comenta que tiene como objetivo poner a producir la tierra que antes
trabajó su abuelo para sacar al mercado un café de excelente calidad,
“para mí el café significa cultura y tradición y hay que trabajar por esta
tierra que siempre ha sido reconocida por su café”, agrega.
Finalmente, el mensaje que quiere compartir con los jóvenes caficultores
del Valle del Cauca que son a su vez hijos de cafeteros, es: “no abandonen
el campo ni la tradición cafetera, ya que es muy importante para la
economía del país”.
13
Tema Técnico
LOS EXTENSIONISTAS Y CAFICULTORES
“Con el 4C cuidamos el cafecito y nuestro entorno”
Por: Jhon Jairo Caicedo Mejía
Extensionista Seccional Noroccidente
SEÑOR
EXTENSIONISTA,
¿ESTE AÑO SEGUIMOS
CON 4C?
SÍ CLARO DON
ALBERTO, Y ¿USTED
SABE QUÉ ES 4C?
Y RECUERDE DON
ALBERTO, QUE EL
4C SE BASA EN EL
MEJORAMIENTO
AMBIENTAL,
SOCIAL Y
ECONÓMICO DE
LA PRODUCCIÓN.
OBVIO INGENIERO,
ES EL CÓDIGO DE
COMPORTAMIENTO
QUE PROMUEVE LA
SOSTENIBILIDAD, LO
QUE NOS BENEFICIA
A TODOS.
Fertilizantes
Árboles injertos de frutales de alta calidad
para el Sector Frutícola Colombiano
Somos una Entidad filial del
Comité Departamental de
Cafeteros del Valle, que
produce material vegetal de
propagación de frutales de
excelente calidad.
Utilizamos bolsas de alta
densidad, con sustratos de
tierra negra y/o limo, cascarilla
de arroz y materia orgánica.
Ofrecemos únicamente árboles
injertos, puesto que estos
inician producción temprana y
garantizan al agricultor la
producción de fruta durante todo
el año permitiéndoles contar con
ingresos en forma permanente.
Estas características respaldan
la excelente calidad de nuestros
injertos, calidad que ha sido
tradicionalmente reconocida por
nuestros clientes.
Variedades de árboles injertos
que producimos
Centros de Producción
Limones:
Variedades Tahití
y Pajarito.
Naranjas:
Variedades Salustiana,
Sweety, Washington
y Valencia.
Mandarinas:
Variedades Oneco
y Arrayana.
Aguacates:
Variedades Hass,
Trapp, Choquette,
Trinidad y Booth 8.
Guayabas:
Variedades Palmira ICA 1,
H. Manzana
Mangos
Variedades Tomy Atkins,
Keitt, Manzana (Vallenato).
Granja Venecia I.
Caicedonia, Valle.
Registro ICA 012.
AMIGO CAFICULTOR
Granja El Sesteo.
Candelaria, Valle.
Registro ICA 083.
Cuando Usted fertiliza con
Oficina Principal:
Carrera 5 No. 13-46 Piso 13, Edif. El Café
Teléfonos (092) 8823256 Ext. 217
[email protected]
Cali - Colombia
:
• Ahorra dinero porque aplica menos cantidad
en la fertilización por hectárea.
• Aumenta la productividad de su cafetal.
• Protege el medio ambiente.
Pedidos:
Teléfonos (092) 2161680
Celulares
311-7202891 y 311-6024431
[email protected]
Caicedonia - Valle - Colombia
PREGÚNTELO EN SU COOPERATIVA
DE CAFICULTORES
www.proagrocafe.com
14
Entretenimiento
¡A ser prudentes!
La prudencia es la virtud que nos
impide comportarnos de manera ciega e
irreflexiva en las múltiples situaciones
que debemos sortear en la vida. Una
persona prudente se caracteriza por su
cautela al actuar, la cual es resultado
del alto valor que le da a su propia vida,
a la de los demás y en general a todas
las cosas que vale la pena proteger. Ser
prudentes significa ser precavidos, es
decir, tener conciencia de los múltiples
peligros, inconvenientes e imprevistos
de todas clases.
Galletas de Naranja
Para ser prudentes…
• Evitemos tomar al pie de la
letra todo lo que leemos o lo
que oímos.
• Tratemos siempre de pensar
antes de actuar.
• Seamos discretos. Tomemos
como regla el no hablar más
de la cuenta en ninguna
circunstancia.
Ingredientes
2 tazas de harina
1/2 taza de almidón
de maíz
2 cucharaditas de polvo
de hornear
3/4 tazas de azúcar
1/4 cucharadita de sal
1 huevo
1/2 taza de jugo de naranja
ralladura de 2 naranjas
1/2 taza de aceite Preparación:
Mezclar todos los ingredientes en un recipiente hasta que forme una
masa homogénea. Aceitar y harinar un molde para hornear. Distribuir
porciones de la masa del tamaño de una cuchara en el molde.
Cocinar en el horno a temperatura media alta por aproximadamente
15 minutos o hasta que las galletas se vean doradas.
Amigo Caficultor...
Aprovechando que la temporada de
lluvias de los meses de marzo, abril
y mayo es la adecuada para realizar
la siembra de café, los invitamos a
ubicar en esta sopa de letras quince
(15) palabras relacionadas con esta
importante tarea para la caficultura de
nuestro Departamento.
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Ahoyado
Trazo
Palín
Transplante
Colino
Sombrío
Tierra
Cafetal
Surco
Estacas
Café
Cuerda
Caballete
Triángulo
Lluvia
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15
Municipios Cafeteros
En El Villar construyen germinador comunitario
Alrededor de 26 familias cafeteras
de las veredas La Hondura,
Yarumal, La Playa, La Esperanza
y El Villar, del municipio de
Ansermanuevo,
construyeron
un germinador comunitario. Lo
anterior hace parte del convenio
entre el Comité de Cafeteros y la
Gobernación del Valle del Cauca y
además cuenta con la colaboración
de la Alcaldía Municipal.
Construyen Germinador
Comunitario en El Águila
Este germinador posee un área
de 40 metros cuadrados, y se
encuentra en su segunda etapa, cabe
recordar que en la primera etapa
se entregaron aproximadamente
100.000 chapolas a este mismo
número de familias. Igualmente,
se hizo entrega de las bolsas para
los almácigos.
16