zondagmenu zomer ned fr.pub

Zondagmenu - Zomer
Menu de dimanche - Été
VOORGERECHTEN - ENTRÉES
Dagsoep
Potage du jour
---Trio van geitenkaas: gebakken, gefrituurd, espuma
Tro de fromage de chêvre: sauté, frit et espuma
---Tagliatelli met vis en bieslooksausje
Tagliatelle au poisson et sauce au ciboulette
---Rundscarpaccio met parmezaanse kaas
Carpaccio de boeuf et fromage parmesan
---Risotto met zeevruchten en fijne groeten
Risotto aux crustacés et légumes fins
---Cocktail met grijze noordzee garnalen en cocktailsaus(+3.00€)
Tomate aux crevettes grises et sauce cocktail (+3.00€)
---Wijngaardslakken op Bourgondische wijze (6 st.)
Escargots de Bourgogne ( 6 pc)
HOOFDGERECHTEN - PLATS PRICIPAUX
Steak met peper – of champignonsaus
Steak à la sauce champignon ou poivre vert
-------Varkenshaas met peper – of champignonsaus
Medaillons de porc à la sauce champignon ou poivre vert
-------Spare ribs Sunset
Petits os Sunset
-------Gefrituurde zeetongfilet met tartaarsaus
Filet de sole frit à la sauce tartare
------Scampi in pittig kreeftensausje
Scampi à la sauce homard
------Vispannetje met getomateerde witte wijn saus, gegratineerd in de oven
Cassolette de poisson , à la sauce vin blanc tomatée, gratinée au four
NAGERECHTEN - DESSERTS
Coupe brésilienne
Coupe brésilienne
------Pannekoek met ijs en warme chocolade
Crèpe , glace vanille et chocolat
------Vanilleijs met vers fruit
Glace à la vanille aux fruits frais
------Crème brulèe
Crema catalana
------Dessert van de dag
Dessert du jour
-------Irish coffee / Café irlandes
KOFFIE - CAFÉ - COFFEE – CAFÉ
Menú de domingo - Verano
Sunday menu - Summertime
ENTRADAS - STARTERS
Sopa del día
Soup of the day
---Trio de queso de cabra : salteado, frito y espuma
Troof goatcheese : baked, fried and espuma
---Tallarinas con pescado y salsa al cebollino
Tagliatelli with fish and sauce of chives
---Carpaccio de ternera con queso parmesano
Carpaccio of beef with parmesan cheese
---Risotto con marisco y verduritas finas
Risotto with seafood and fine vegtables
---Coctel de quisquillas grises y salsa rosa (+3.00€)
Cocktail with grey shrimps and Mary rose sauce(+3.00€)
---Caracoles de Borgoña (6 pz)
Snails Burgundy style ( 6 pc)
PLATOS PRINCIPALES - MAIN COURSES
Tournedos al champiñon o pimiento verde
Steak with mushroom or green pepper sauce
-------Solomillo de cerdo al champiñon o pimiento verde
Fillet of pork with mushroom or green pepper sauce
------Costillas de cerdo Sunset
Spare ribs Sunset
-----Filete de lenguado frito con salsa tartare
Fried fillet of sole with tartare sauce
------Colas de gambas de agua dulce a la salsa de bogavante
Prawns with spicy lobster sauce
------Cazuela de pescado a la salsa de vino blanco tomatado, gratinado al horno
Fish casserole with white wine sauce tomato flavor, oven-gratinated
POSTRES - SWEETS
Helado de vanilla con nueces y salsa caramelo
Vanilla ice cream with nuts and caramel sauce
------Crepe con helado y chocolate
Pancake with ice cream and warm chocolat
------Helado de vanilla con frutas frescas
Vanilla ice cream with fresh fruit
------Crème brulèe
Crema catalana
------Postre del día
Sweet of the day
------Irish coffee / Café irlandes
KOFFIE - CAFÉ - COFFEE – CAFÉ