Presentación de PowerPoint

Concepto de Costo
Sacrificio económico
Medido en $
Realizado para:
Imputación
Adquirir o Producir Bienes
Prestar Servicios
Realizar Actividades
Objetos de
costo
DIFERENCIA ENTRE COSTOS Y GASTOS
COSTO
Sacrificio económico que demanda la adquisición
de un bien o de un servicio con utilidad
económica para el ente.
Si los costos están asociados a la obtención de
COSTOS NO
ingresos futuros o a evitar sacrificios futuros
CONSUMIDOS
Los costos no consumidos son activos para la
empresa
No se pueden considerar activos pues han sido
COSTOS
CONSUMIDOS consumidos => son gastos para la empresa
DIFERENCIA ENTRE COSTOS Y GASTOS
Sacrificio
económico
Costo
consumido
Gasto
Sacrificio
económico
Costo no
consumido
Activo
Gastos de
comercialización
Costo
consumido
Gasto
Costo de la
mercadería vendida
UTILIDAD DE LOS COSTOS
Pasado
Hoy
Costos Históricos
Futuro
Costos Proyectados
Elaborar Estados Contables
• Valuar los stocks
• Medir los resultados
Qué actividad /
productos
Toma de Decisiones
Qué nivel de
actividad
Qué precios
Proceso de Planeación
y Presupuestación
Control Integrado de Gestión
• Controlar la actuación de los responsables
Decisiones Empresariales
“Lo que no se costea no se evalúa, ni se controla,
ni se mejora”
Las Decisiones Gerenciales implican una selección
entre cursos de acción opcionales, donde los
COSTOS juegan un papel preponderante.
ASIGNAR
VALOR
OPCIÓN 1
COSTOS 1
OPCIÓN 2
COSTOS 2
OPCIÓN 3
COSTOS 3
Asignar
Recursos
DECISIÓN
Mejorar
Procesos
TIPOS DE EMPRESAS
Características de la medición de costos
Industriales
Los materiales son los elementos esenciales
para la fabricación y medición de costos
Comerciales
Conocen de inmediato el costo del artículo
sujeto a venta
De Servicios
Suministros diversos, mano de obra, otros
costos indirectos
EMPRESAS DE SERVICIOS/ INDUSTRIALES
Suministros Diversos - Insumos
Ej: Empresa Gastronómica:
Frutas, verduras, carnes, pan, aceites, sal,
azúcar, condimentos, botellas de bebidas,
termocontraíble, bandeja polietileno, caja de
cartón, servilletas,etc.
Son costos directos y variables
EMPRESAS DE SERVICIOS/ INDUSTRIALES
Suministros Diversos - Insumos
Ej: Empresa Gastronómica
Son costos directos y variables
Determinar unitariamente
EN VALORES
EN UNIDADES
Ej: Gramos
Litros
Unidades
Etc.
RACION
$
EMPRESAS DE SERVICIOS/ INDUSTRIALES
Suministros Diversos - Insumos
Ejemplo Empresa Gastronómica. Costos unitarios
MATERIALES
VALOR
UNITARIO
CANT. POR
RACION
VALOR POR
RACION
Carne
$ 120,00
0,20 Kg.
$ 24,00
Tomate
$ 30,00
0,20 Kg.
$ 6,00
Lechuga
$ 22,00
0,10 Kg.
$ 2,20
Papa
$ 18,00
0,30 Kg.
$ 5,40
Pan
$ 20,00
0,10 Kg.
$ 2,00
Ingred.varios
$ 10,00
0,01Kg.
$ 0,10
Bandeja poliet.
$ 0,80
1,00
$ 0,80
Termocontraible
$ 60,00
0,02
$ 1,20
Subtotal
$ 41,70
EMPRESAS DE SERVICIOS/ INDUSTRIALES
Mano de Obra
Ej: Empresa Gastronómica:
Pers. Afectadas unicamente a la
preparación de Raciones;
Son costos directos
EMPRESAS DE SERVICIOS/ INDUSTRIALES
Mano de Obra
Determinación del costo laboral
A)Salario básico
B)Adicionales. Fijos y/o variables
C)Contribuciones patronales
D)Aguinaldo
E)A.R.T.
EMPRESAS DE SERVICIOS/ INDUSTRIALES
Mano de Obra
Ejemplo costo laboral
BASICO
$ 11.500,00
ADICIONAL
FIJO
$ 1.800,00
ART
$ 75,00
AGUINALDO
$ 479,17
CONT.PATRONAL
TOTAL
$ 3.169,20
$
17.023,38
Costo unitario
$ 17.023,38
= $ 17,02
1000
Cant. Unidades producidas al mes-promedio
Supuestos: Un solo trabajador-Afectado únicamente a producción
EMPRESAS DE SERVICIOS/ INDUSTRIALES
Costos Indirectos
•Alquileres
•Amortizaciones
•Impto. Inmobiliario
•Tasas Municipales
•Viáticos
•Otros Salarios
•Gas
•Luz
•Agua
•Teléfono
•Insumos Varios
Total supuesto $ 10.000
Estructura de costos fijos
EMPRESAS DE SERVICIOS/ INDUSTRIALES
Estructura de costos fijos
Determinar unitariamente
Dividir por el volúmen de producción
Promedio representativo
EMPRESAS DE SERVICIOS/ INDUSTRIALES
Ej: Empresa Gastronómica
Determinación del costo unitario total
Suministros diversos - Insumos
$ 41,70
Costo laboral
$ 17,02
Costos Indirectos (fijos)
$ 10,00
Costos Total Unitario
$ 68,72
EMPRESAS COMERCIALES
Los costos están dados por
Valor de adquisición
De los productos
destinados a reventa
Costos laborales
De todas las pers. que
trabajan en la
Empresa
Costos indirectos (fijos)
Estructura costos fijos,
de distribución, etc.
EN TODAS LAS EMPRESAS
Las Amortizaciones
Son el reconocimiento contable de la
pérdida de valor de un bien
Según distintos criterios o métodos
de amortización
En función de la Vida Útil asignada
EN TODAS LAS EMPRESAS
Las Amortizaciones
Ejemplo
Valor adquisición Maquinaria= $ 20.000
Vida Útil = 10 años
Criterio Amortización= Proporcional - Lineal
Amortización anual = $ 20.000/ 10= $ 2.000
Las Amortizaciones
Ejemplo
¿Cómo incide en los costos esa
amortización ?
Amortización anual = $ 2.000
Amortización mensual = $ 2.000/12= $ 166,67
Unidades producidas por mes (promedio)= 500
Entonces mando al costo= $166,67/500= $ 0,33
Cada unidad producida contiene $ 0,33 de costo
de amortización
¿Qué determina el precio de un producto?
¿Competidores?
¿Valor del producto?
¿Costo real?
Ecuación Tradicional
Costo
+
(Real)
Utilidad =
Precio
(Deseada)
(Estimado)
Costo
= Utilidad/pérdida
Evolución de la ecuación
Precio
-
(Fijado por el mercado)
(Real)
( Resultado)
Ecuación económica actual:
Precio
-
Utilidad
(Fijado por el Mercado)
(Deseada)
=
Costo
(Costo meta)
Costeo Variable
COSTOS
VARIABLES
COSTOS
FIJOS
Cambian con
el volumen
No cambian
con el volumen
DEPENDEN DEL HORIZONTE CONSIDERADO
Costeo Variable
COSTOS
VARIABLES
COSTOS
FIJOS
Ejemplos
Ejemplos
•Comisiones
•Insumos
•Materiales
•Ingredientes
•Impto.Ing.brutos
•Combustible
•Etc.
•Alquiler
•Sueldos
•Tasas municipales
•Impto.inmobiliario
•Seguridad
•Teléfono
•Etc.
Análisis de Costo – Volumen - Utilidad
Principales Conceptos
Margen de contribución
MC = Ventas – Costos Variables
Margen de contribución unitario
mcu = precio – costo variable unitario
Margen de contribución relativo
mcr = margen de cont. unitario / precio
Costeo Variable. Ejemplo
Ventas
22.500,00
Materia prima directa
3.000,00
Mano de obra directa
3.200,00
Costos indirectos de fabricación
1.000,00
Márgen de contribución
15.300,00
Costos fijos (mensuales)
18.000,00
Cant.unidades prod.y vendidas/mes:
250
Precio unitario de venta:
90,00
Costo variable unitario:
28,80
Margen de contribución unitario:
61,20
Cuantas unidades debe vender al
mes para cubrir los costos fijos?
295
Análisis de Costo – Volumen - Utilidad
Fórmula Básica
R  ( p  q)  (cvu  q)  CF
Donde:
• R = Utilidad
• p x q = Ventas
• cvu x q = Costo Variable Total
• CF = Costos Fijos
Análisis de Costo – Volumen - Utilidad
Análisis ¿Qué pasa si...?
• .. automatizamos?
• .. tercerizamos?
• .. modificamos el precio?
• .. modificamos el volumen vendido?
• .. cambiamos la mezcla de servicios?
¿Qué es gestionar?
Es buscar respuestas sobre el negocio:
¿Cuál es el costo real de sus productos?
¿Qué productos son rentables y cuáles no?
¿Qué productos deberían promocionarse, cuánto
invertir en ello?
¿Cuál es el margen de contribución de cada
producto?
¿Qué es gestionar? II
¿Qué costo deberían tener mis productos
para ser competitivos?
¿Qué canales de distribución deberíamos
utilizar?
¿Cómo deberíamos medir la gestión?
¿Cuáles clientes producen las mayores
utilidades?
¿Con la operación actual qué oportunidades
de ahorro existen?
Relación Costo-volumen-utilidad
El análisis Costo-Volumen-Utilidad, presenta
la interrelación de los cambios en costos,
volumen y utilidades.
Constituye un
instrumento analítico útil para la planeación,
control y toma de decisiones debido a que
permite evaluar el efecto producido en las
utilidades por diferentes combinaciones de
costo y precio.
Punto de Equilibrio
El punto de equilibrio es aquel nivel de actividad
en el cual los ingresos totales son iguales a los
Costos Totales. Es aquel nivel de actividad donde
no hay ni utilidad ni pérdida para la empresa. Es
el volumen mínimo a partir del cual se logran
utilidades. Puede calcularse tanto en volúmenes
físicos de producto o en unidades monetarias.
Punto de Equilibrio
VENTAS = COSTOS
MÉTODO DE LA
ECUACÍÓN
Punto de
Equilibrio en
Unidades
V = CT
Pu. Px = Cf + Cv.Px
Pu.Px – Cv.Px = Cf
Px (Pu – Cv) = Cf
Px = Cf / (Pu – Cv)
•
•
•
•
•
•
•
Cv= Costo variable unitario
Cf = Costo Fijo en un período de tiempo
Px= cantidad de unidades.
Pu= precio unitario de venta
CM = Margen de contribución
Pxe = producción de equilibrio físico, representa las cantidades (kilos, cajas, docenas, etc.) que se deben
fabricar y vender para cubrir los costos fijos y variables.
Punto de Equilibrio
MÉTODO DE LA ECUACÍÓN
Punto de Equilibrio en
Unidades Monetarias
Cf
Pxe.Pu = -------------1 - (Cv/Pu)
Pxe = cantidad de producto vendida
Pu = Precio unitario de venta.
Cv = Costo variable unitario
Cf = Costo fijo total
Pxe.Pu = Punto de equilibrio en unidades monetarias
El Modelo Costo – Volumen – Utilidad y la
Planeación de Utilidades:
1. Utilidad Deseada:
Cf = costos fijos
B= Utilidad deseada
Px = Unidades por vender
Al introducir el aspecto fiscal:
Px = (CF + (B/(1-t))) / (Pu – Cv))
(t) tasa fiscal
Cf + B
Px = ------------Pu – Cv
Conclusiones
Medir Costos
Gestionar
Relevar
Describir
Analizar
Asignar
Liderazgo
Eficientizar
Recursos
Hacer +
con lo mismo
Innovación
Hacer lo mismo
con menos
Gracias y
Éxitos !