Cover Pastelería Semi-Dulce U2
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Cover Pastelería Semi-Dulce U2 Descripción Cobertura de chocolate sucedáneo en forma de gota, cuyo diámetro oscila entre 2,4 a 2,6 cm . se aplica para baños y moldeo en productos de bollería y pastelería. Código del producto Código de producto: 4106111 Modo de uso Proporción de uso / receta: Uso al 100%. Modo de empleo Fundir la cobertura hasta 45°C y aplicar directamente sobre el producto entre 38oC a 40 °C dejando secar a temperatura ambiente entre 3 a 5 minutos. Aplicaciones Cobertura ingredientes Azúcar, manteca de palmiste hidrogenada, cacao en polvo, triestearato de sorbitan, saborizante natural, lecitina de soya y vainillina. Detalles Vida útil : 9 meses sin abrir desde su fecha de elaboración. La temperatura de almacenamiento debe ser entre 18oC a 20oC, en un ambiente seco (humedad relativa máxima 65 %). Cerrar bien el envase después de cada uso. Mantener alejado de la luz solar.
