ARCHAECHEMIS, un nou servei per a l`avaluació de les restes

València, 15 de desembre de 2014
ARCHAECHEMIS, un nou servei per a l’avaluació de les restes
arqueològiques i l’anàlisi forense.
El grup d’investigació SOLINQUIANA (Solucions i Innovació en Química
Analítica) de la Universitat de València acaba de muntar el servei
ARCHAECHEMIS amb vocació de ser útil a la societat valenciana i de projecció
internacional
ARCHAECHEMIS es planteja com una unitat d’investigació i de transferència tecnològica
dirigida tant a la societat en general com als grups d’investigació i organismes compromesos en
l’avaluació del nostre passat i del nostre patrimoni. Entre els serveis que ofereix, juntament
amb la col·laboració amb sectors clau de la nostra indústria com la ceràmica, les pintures,
l’alimentació o productes per a cultius, destaquen, pel seu atractiu entre històric i detectivesc,
l’aplicació de les tècniques més refinades i capdavanteres de la química per a resoldre enigmes
del passat recent i remot, tals com si certs personatges moriren enverinats o no, si les muralles
de Sagunt són encara les que va veure Anníbal en la Segona Guerra Púnica o si es poden
identificar les pedreres d'on procedien els objectes de pedra usats per les poblacions
prehistòriques.
El grup d’investigació Solinquiana, adscrit al Departament de Química Analítica de la
Universitat de València i integrat pels catedràtics Miguel de la Guardia, Agustín Pastor,
Salvador Garrigues, M Luisa Cervera, Angel Morales i el Dr. Sergio Armenta té diverses línies
d’investigació i ha participat en diferents projectes competitius que tenen en comú el
desenvolupament d’eines sostenibles d’anàlisi per a la determinació d’espècies d’interès
mediambiental, agronòmic, clínic, farmacèutic i alimentari. Actualment col·labora amb
diferents empreses del sector fitosanitari, pintures i recobriments, ceràmiques, alimentació,
químiques i ambientals, i realitza assessorament tècnic i de consultoria sobre l’anàlisi de
metalls en medis biològics, en aliments i en mostres d’interès ambiental, així com també
estudis de contaminació ambiental per metalls i no metalls, creació i control de nous productes
parafarmacèutics i fitosanitaris, i autentificació i valoració d’aliments amb Denominació
d’Origen mitjançant tècniques analítiques. Els resultats de la seua activitat investigadora han
estat publicats en nombrosos articles en revistes científiques com Analytical Chemistry, Journal
of Chromatography TrAC, Food Chemistry i Food Science, entre d’altres.
Amb aquesta experiència prèvia en l’anàlisi de restes òssies, ceràmiques, sòls, teixits
momificats, pedres i tèxtils, es crea el servei ARCHAECHEMIS, al front del qual es troba
Gianni Gallello, doctor per la Universitat de València, especialitzat en l’anàlisi química en
restes arqueològiques, paleodieta i antropologia física. L’equip, integrat per professorat i
personal tècnic del Departament de Química Analítica i supervisat per Agustín Pastor,
Càtedra de Divulgació de la Ciència – Unitat de Cultura Científica i de la Innovació 1
Carrer del Serpis, 29 Edifici Beatriu Civera 46022 València catedràtic de Química Analítica de la Universitat de València, aporta els coneixements
històrics, arqueològics, químics i mediambientals per a poder oferir una visió integrada de les
mostres del patrimoni i restes arqueològiques i forenses.
L’arqueometria és la branca de l’arqueologia que aplica mètodes de la física i de la química per
extraure tota la informació possible sobre una peça arqueològica. En les últimes dècades s’ha
produït un gran desplegament de les metodologies arqueomètriques que han obert el camí a
noves línies d’investigació i, alhora, han servit de suport a les aplicacions metodològiques
tradicionals de l’arqueologia. Això ha permès l’accés a un registre de dades que, sense el recurs
a les noves tècniques analítiques, seria inabastable.
Des del servei ARCHAECHEMIS es pretén poder respondre a preguntes com: Han estat uns
grans personatges de la història, com Pico della Mirandola, enverinats per arsènic o mercuri?
És la muralla del castell de Sagunt la mateixa que va veure Anníbal durant la Segona Guerra
Púnica? Són els ossos cremats útils per a reconstruir els hàbits de vida de les persones? És
possible identificar les pedreres de pedra d'on procedien els objectes lítics emprats per les
poblacions prehistòriques? Podem saber si l'home ha utilitzat en una època un territori com a
terra de cultiu? I això és possible, afirma Gianni Gallello, “perquè els serveis que oferirà
ARCHAECHEMIS es basen en tècniques d’estudi qualitatives i quantitatives amb base
química, emprant la instrumentació adequada i fent un acurat processament de dades i
d’interpretació de resultats”. L’equip, format per sis investigadors i quatre tècnics, aplica
diverses tècniques que van des de l’anàlisi d’elements traça –aquells no essencials que
apareixen en metalls i minerals en quantitats molt petites–, l’anàlisi cromatogràfica i
l’espectrometria molecular fins a la microscòpia i genòmica.
“Aquesta proposta ja ha aportat al món acadèmic diverses publicacions, com articles científics
i tesis doctorals, i encara que tenim com a objectiu inicial posar-nos al servei a la societat
valenciana, també hem començat a fer diferents activitats conjuntes amb grups de recerca
italians i anglesos”, declara Agustín Pastor.
El grup disposa de la pàgina web www.uv.es/archaechemis, on es pot trobar més informació
detallada del servei i de les tècniques i mitjans de què disposen, així com les dades de contacte.
Càtedra de Divulgació de la Ciència – Unitat de Cultura Científica i de la Innovació 2
Carrer del Serpis, 29 Edifici Beatriu Civera 46022 València Valencia, 15 de diciembre de 2014
ARCHAECHEMIS, un nuevo servicio para la evaluación de los
restos arqueológicos y el análisis forense.
El grupo de investigación SOLINQUIANA (Soluciones e Innovación en Química
Analítica) de la Universitat de València acaba de montar el servicio
ARCHAECHEMIS con vocación de ser útil a la sociedad valenciana y de
proyección internacional
ARCHAECHEMIS se plantea como una unidad de investigación y de transferencia tecnológica
dirigida tanto a la sociedad en general como a los grupos de investigación y organismos
comprometidos en la evaluación de nuestro pasado y de nuestro patrimonio. Entre los servicios
que ofrece, junto a la colaboración con sectores clave de nuestra industria como la cerámica, las
pinturas, la alimentación o productos para cultivos, destacan, por su atractivo entre histórico y
detectivesco, la aplicación de las técnicas más refinadas y vanguardistas de la química para
resolver enigmas del pasado reciente y remoto, tales como si ciertos personajes murieron
envenenados o no, si las murallas de Sagunt son las mismas que vio Aníbal en la Segunda
Guerra Púnica o si se pueden identificar las pedreras de donde proceden los objetos de piedra
usados por las poblaciones prehistóricas.
El grupo de investigación Solinquiana, adscrito al Departamento de Química Analítica de la
Universitat de València e integrado por los catedráticos Miguel de la Guardia, Agustín Pastor,
Salvador Garrigues, M Luisa Cervera, Ángel Morales y el Dr. Sergio Armenta tiene diversas
líneas de investigación y ha participado en diferentes proyectos competitivos que tienen en
común el desarrollo de herramientas sostenibles de análisis para la determinación de especies
de interés medioambiental, agronómico, clínico, farmacéutico y alimentario. Actualmente
colabora con diferentes empresas del sector fitosanitario, pinturas y recubrimientos, cerámicas,
alimentación, químicas y ambientales, y realiza asesoramiento técnico y de consultoría sobre
análisis de metales en medios biológicos, en alimentos y en muestras de interés ambiental, así
como también estudios de contaminación ambiental por metales y no metales, creación y
control de nuevos productos parafarmacéuticos y fitosanitarios, y autentificación y valoración
de alimentos con Denominación de Origen mediante técnicas analíticas. Los resultados de su
actividad investigadora han sido publicados en numerosos artículos en revistas científicas como
Analytical Chemistry, Journal of Chromatography TrAC, Food Chemistry y Food Science,
entre otras.
Con esta experiencia previa en el análisis de restos óseos, cerámicas, suelos, tejidos
momificados, piedras y textiles, se crea el servicio ARCHAECHEMIS, al frente del cual se
encuentra Gianni Gallello, doctor por la Universitat de València, especializado en el análisis
químico en restos arqueológicos, paleodieta y antropología física. El equipo, integrado por
profesorado y personal técnico del Departamento de Química Analítica y supervisado por
Càtedra de Divulgació de la Ciència – Unitat de Cultura Científica i de la Innovació 3
Carrer del Serpis, 29 Edifici Beatriu Civera 46022 València Agustín Pastor, catedrático de Química Analítica de la Universitat de València, aporta los
conocimientos históricos, arqueológicos, químicos y medioambientales para poder ofrecer una
visión integrada de las muestras del patrimonio y los restos arqueológicos y forenses.
La arqueometría es la rama de la arqueología que aplica métodos de la física y de la química
para extraer toda la información posible sobre una pieza arqueológica. En las últimas décadas
se ha producido un gran desarrollo de las metodologías arqueométricas que han abierto el
camino a nuevas líneas de investigación y, a la vez, han servido de apoyo a las aplicaciones
metodológicas tradicionales de la arqueología. Esto ha permitido el acceso a un registro de
datos que, sin el recurso de las nuevas técnicas analíticas, sería inalcanzable.
Desde el servicio ARCHAECHEMIS se pretende poder responder a preguntas como: ¿Han sido
algunos grandes personajes de la historia, como Pico della Mirandola, envenenados por
arsénico o mercurio? ¿Es la muralla del castillo de Sagunt la misma que vio Aníbal durante la
Segunda Guerra Púnica? ¿Son los huesos quemados útiles para reconstruir los hábitos de vida
de las personas? ¿Es posible identificar las pedreras de piedra de donde proceden los objetos
líticos empleados por las poblaciones prehistóricas? ¿Podemos saber si el hombre ha utilizado
en una época un territorio como tierra de cultivo? Y eso es posible, afirma Gianni Gallello,
“porque los servicios que ofrecerá ARCHAECHEMIS se basan en técnicas de estudio
cualitativas y cuantitativas con base química, empleando la instrumentación adecuada y
haciendo un esmerado procesado de datos y de interpretación de resultados”. El equipo,
formado por seis investigadores y cuatro técnicos, aplica diversas técnicas que van desde el
análisis de elementos traza –aquellos no esenciales que aparecen en metales y minerales en
cantidades muy pequeñas-, el análisis cromatográfico y la espectrometría molecular hasta la
microscopía y la genómica.
“Esta propuesta ya ha aportado al mundo académico diversas publicaciones, como artículos
científicos y tesis doctorales, y aunque tenemos como objetivo principal ponernos al servicio de
la sociedad valenciana, también hemos comenzado a hacer diferentes actividades conjuntas con
grupos de investigación italianos e ingleses”, declara Agustín Pastor.
El grupo dispone de la página web www.uv.es/archaechemis, donde se puede encontrar más
información detallada del servicio y de las técnicas y medios de que disponen, así como los
datos de contacto.
Càtedra de Divulgació de la Ciència – Unitat de Cultura Científica i de la Innovació 4
Carrer del Serpis, 29 Edifici Beatriu Civera 46022 València Valencia, 15 December 2014
ARCHAECHEMIS, a new service for assessing archaeological
remains and conducting forensic analyses
The research group SOLINQUIANA (Solutions and Innovation in Analytical
Chemistry) from the University of Valencia has just set up ARCHAECHEMIS, a
service intended to be useful to the Valencian society and with a clear international
projection
ARCHAECHEMIS has been designed as a unit for research and technology transfer aimed
both at the general public and at research groups and organisations engaged in the assessment
of our past and our heritage. It collaborates with key sectors in the Valencian industry as are
ceramics, paints, foodstuffs or crop products. Among the services offered some stand out for
their half-historical, half-detective interest, as is the case of the most sophisticated and
innovative chemical techniques that are applied to solve puzzles from the recent and the distant
past, such as whether certain historical figures died of poisoning or not, whether the walls in
Sagunt are still the same that Hannibal saw in the Second Punic War or whether the stone
quarries used by prehistoric peoples to build their tools can be identified.
The research group SOLINQUIANA, attached to the Department of Analytical Chemistry of
the University of Valencia and comprising professors Miguel de la Guardia, Agustín Pastor,
Salvador Garrigues, M. Luisa Cervera, Angel Morales and Dr Sergio Armenta, is working on
several lines of research and has participated in several competitive projects with the common
goal of developing sustainable analytic tools for determining species of environmental,
agronomic, clinical, pharmaceutical and nutritional interest. It is currently working with various
companies in the phytosanitary, paints and coatings, ceramics, food, chemical and
environmental sectors and provides technical advice and consultancy services for the analysis
of metals in biological media, in food and in samples of environmental interest. Also, it
conducts studies on environmental pollution by metals and non-metals. Additionally, it
produces and controls new parapharmaceutical and phytosanitary products and performs
authentication and assessment processes on foodstuffs with a protected designation of origin
through the use of analytical techniques. The results of its research activity have been published
in numerous articles in scientific journals as Analytical Chemistry, Journal of Chromatography
TrAC, Food Chemistry and Food Science, among others.
This previous experience in analysing skeletal remains, ceramics, soils, mummified tissue,
stones and textiles led to the creation of ARCHAECHEMIS, headed by Gianni Gallello, PhD
from the University of Valencia specialised in the chemical analysis of archaeological remains,
in palaeodiet and in physical anthropology. The team, composed of teaching and technical staff
from the Department of Analytical Chemistry and supervised by Agustín Pastor, professor of
Analytical Chemistry at the University of Valencia, provides the historical, archaeological,
Càtedra de Divulgació de la Ciència – Unitat de Cultura Científica i de la Innovació 5
Carrer del Serpis, 29 Edifici Beatriu Civera 46022 València chemical and environmental knowledge needed to offer an integrated view of heritage items
and of archaeological and forensic remains.
Archaeometry is the branch of archaeology that applies physical and chemical methods to
extract all possible information from an archaeological piece. In recent decades significant
progress has been made in archaeometric methodologies, which have opened the way to new
lines of research, and also, have contributed to support the traditional methodological
applications of archaeology. This has allowed access to a data record which would otherwise be
unattainable without resorting to these new analytical techniques.
The ARCHAECHEMIS service is intended to answer questions such as: Were some great
historical figures, like Pico della Mirandola, poisoned with arsenic or with mercury? Are the
castle walls in Sagunt still the same that Hannibal saw during the Second Punic War? Can
cremated bones be useful for reconstructing people’s lifestyles? It is possible to identify the
stone quarries from which the stone objects used by prehistoric peoples originated? Can we tell
if a piece of land was used as farmland at some stage? And this is possible, says Gianni
Gallello, "because the services that ARCHAECHEMIS will offer comprise qualitative and
quantitative research techniques based on chemistry, using appropriate instruments and making
an accurate processing of data and interpretation of results". The team of six researchers and
four technicians applies several techniques ranging from analysis of trace elements —those that
are non-essential that can be found in metals and minerals in very small amounts—,
chromatographic analysis and molecular spectrometry to microscopy and genomics.
"This proposal has already contributed several academic publications, including scientific
articles and dissertations, and even if our central aim is to serve the Valencian society, we are
already taking part in different activities together with Italian and English research groups",
said Agustín Pastor.
The group’s website, www.uv.es/archaechemis, offers more detailed information about the
service and technical means available, as well as the contact details.
Càtedra de Divulgació de la Ciència – Unitat de Cultura Científica i de la Innovació 6
Carrer del Serpis, 29 Edifici Beatriu Civera 46022 València