CONstruyendo - Projecte Home Balears

XIII
Cena de gala benéfica
CONstruyendo
unaVida
XIII
Sopar de gala benèfic
Viernes 20.11. 2015
Finca Son Mir
Construyendo UNA VIDA
YA SEA DE adolescente,
DE JOVEN, DE FAMILIAS...
Presentación
Presentació
Este es uno de los aspectos fundamentales
que hacemos en Projecte Jove. Construir
una vida y otra y…
Aquest és un dels aspectes fonamentals que
fem a Projecte Jove. Construir una vida i
una altra i…
¿Por qué? Porque poco a poco se ha ido
destruyendo, a veces casi sin darse cuenta,
muchas veces sin quererlo ver, no sabiendo
el por qué, pero al final hay destrucción,
impotencia, malestar, muchísimo dolor y
sentimiento de culpabilidad.
Per què? Perquè a poc a poc s’ha anat destruint, de vegades gairebé sense adonar-se,
moltes vegades sense voler-ho veure, no sabent el per què, però al final hi ha destrucció, impotència, malestar, moltíssim dolor i
sentiment de culpabilitat.
Con esta realidad nos encontramos diariamente en Projecte Jove y cada día tenemos
que hacer posible que donde hay negación, oscuridad, mentira, manipulación
y robo, haya vida, luz, claridad, verdad y
protagonismo. Que cada uno sepa reencontrar su propio lugar, su rol, y que el
crecer no sea sólo a nivel físico, sino también psicológico, relacional y espiritual.
Que los valores como responsabilidad,
autoestima, constancia, compromiso, capacidad de ver, pedir perdón y rehacerse
trabajando las deficiencias no sean sólo palabras, sino realidad conquistada y trabajada a cada momento. No solos, haciendo el
propio capricho y autodestruyéndose, sino
compartiendo en grupo con los padres y
madres y con el grupo de educadores y
educadoras.
Y a ello nos ayudáis a hacer posible muchos días que lo “aparentemente imposible” se haga realidad. Gracias
Amb aquesta realitat ens trobem diàriament a Projecte Jove i cada dia hem de
fer possible que on hi ha negació, foscor,
mentida, manipulació i robatori, hi hagi
vida, llum, claredat, veritat i protagonisme. Que cadascun sàpiga retrobar el seu
propi lloc, el seu rol, i que el créixer no sigui
només a nivell físic, sinó també psicològic,
relacional i espiritual. Que els valors com
a responsabilitat, autoestima, constància,
compromís, capacitat de veure, demanar
perdó i refer-se treballant les deficiències no
siguin només paraules, sinó realitat conquistada i treballada a cada moment. No
sols, fent el propi capritx i autodestruintse, sinó compartint en grup amb els pares
i mares i amb el grup d’educadors i educadores.
I a això ens ajudeu a fer possible molts dies
que “l’aparentment impossible” es faci realitat. Gràcies
Tomeu Català
Tomeu Català
Durante la velada se hará entrega del galardón honorífico a los hermanos Jaime y Luis García-Ruiz, a D. Vicente Reolid y a D. Miguel Llabrés
Durant la vetllada es farà entrega del guardó honorífic als germans Jaime i Luis García-Ruiz, a D. Vicente Reolid i a D. Miguel Llabrés.
Restaurante hom
Gran via Asima, 28-b
07009 Palma (Polígon son Castelló)
Tel: 971 497 220
[email protected]
Koldo Royo / Nimo’s Catering
Ca’n Calent
Marc Fosh
Ronda Estació, 44
07630 Campos, Mallorca
Tel: 971 651 445
[email protected]
Tel: 681 040 081 / 695 498 003
[email protected]
Santi Taura
Joan carles I, 48
07360 Lloseta, Mallorca
Tel: 656 738 214
www.restaurantsantitaura.com
Tel: 626480809
[email protected]
Tel: 971 498 775
[email protected]
Pablo mariñas
cocinero de Son Net
Castillo de Sonnet s/n, Puigpunyent
Tel: 971 147 000
www.sonnet.es
Patrocinan
Patrocinen
Familia
Riera
Miquel
Llabrés
Aperitivos
Aperitius
Croquetas de queso azul
con membrillo
Ravioli de remolacha
y queso de cabra
Koldo Royo / Nimo’s (servirá de pie)
Croquetes de formatge blau
amb codony
Ravioli de remolatxa
i formatge de cabra
Koldo Royo / Nimo’s (servirà dempeus)
Aperitivos de mesa
Aperitius de taula
Coca de Xeixa a la inversa.
Cebolla, melocotón y requesón
Butifarrón de pescado
con dados de arenque
Coca de xeixa a l’inversa.
Ceba, melicotó i brossat
Botifarró de peix amb
formigons d’arengada
Ca’n Calent / Miquel Vicens
Ca’n Calent / Miquel Vicens
Aperitivos
Coliflor rehogada
de matanzas
Panecillo de lengua
con alcaparras
Santi Taura (servirá de pie)
Entrante
Crema de Calabaza con Vieiras
Marc Fosh
plato Principal
Terrina de cochinillo
de porc negre
con nuez de macadamia
caramelizada,
chalotas glaseadas
y salsa de naranja y clavo
Son Net
Postre
Versión del cardenal
crujiente con frutos
de bosque mallorquín,
madroño, granada y algarroba
Restaurante Hom
Vinos
Vinos Blancos
Vinos tintos
Bodegas Macià Batle
Cava
cava prima vides brut
cava codorniu clasico rose
Codorniu
Aperitius
Colflori ofegada
de matances
Magraneta de llengua
amb tàperes
Santi Taura (servirà dempeus)
Entrant
Crema de Carabassa
amb Petxines de pelegrí
Marc Fosh
plat principal
Terrina de porcell
de porc negre
amb nou de macadamia
carameli·litzada,
chalotes setinades
i salsa de taronja i clau d’espècie
Son Net
Postres
Versió del cardenal cruixent
amb fruits de bosc mallorquí,
arboç, magrana i garrofa
Restaurante Hom
Vins
Vins Blancs
Vinos negres
Celler Macià Batle
Cava
cava prima vides brut
cava codorniu clasico rose
Codorniu
Ceden un regal
Cedeixen un regal
LLORENÇ
GUAL
Real madrid
Isabel Guarch
Plaça del Mercat, 16
07001 Palma de Mallorca
Tels: 971 284 232 / 971 284 653
[email protected]
Albert Pinya
Oblates, 23. 07011 Palma de Mallorca
Tel. 971 793 750
www.projectehome.com