Políticas alimentarias creadas en méxico

LA CAMPAÑA MUNDIAL
Políticas alimentarias
creadas en México
Eduardo Jaramillo Navarrete
El problema
Según nuestra Encuesta Nacional sobre Salud y Nutrición
(ENSANUT) de 2012, aproximadamente siete de cada
diez adultos en México sufren sobrepeso. Además, las
Estadísticas de Salud de 2014 de la Organización para
la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OECD)
clasifican a México como el segundo país del mundo en
prevalencia de obesidad.
Como resultado de todo ello, la diabetes tipo 2 tiene una
dimensión crítica en México, que encabeza la lista de
países en número de personas con diabetes de edades
comprendidas entre los 20 y los 79 años.1
Además, la combinación de la prevalencia nacional de
sobrepeso y obesidad en niños en 2012, utilizando los
criterios de la Organización Mundial de la Salud (OMS),
era del 34,4%. En adolescentes, la prevalencia era del
35%.2 Otros resultados, procedentes de la ENASANUT
2012, referentes a la actividad física y la vida sedentaria,
muestran que el 58,6% de los niños y adolescentes de entre 10 y 14 años no ha participado en ninguna actividad
física organizada durante los últimos 12 meses.
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Teniendo en cuenta la situación actual, el Gobierno
mexicano ha desarrollado una Estrategia Nacional para
la Prevención y el Control del Sobrepeso, la Obesidad
y la Diabetes, cuyo principio fundamental se basa en
la participación coordinada entre el gobierno, el sector
privado y el conjunto de la sociedad.
La respuesta
De no tratarse, el futuro de México como país se verá
comprometido. El impacto negativo sobre el rendimiento escolar y la productividad laboral se verán
reflejados adversamente en la falta de competitividad
económica. Este tipo de problema afectaría a los grupos
más vulnerables de la sociedad mexicana.
La Estrategia Nacional define cuatro principios:
1. La salud debería ser parte de todas las políticas
públicas.
2. Debería prestarse atención a los factores sociales,
bajo un enfoque integrado para la promoción de la
salud y la atención sanitaria.
3. Todos los sectores y partes implicadas deberían
combinar sus esfuerzos y coordinar sus actividades.
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LA CAMPAÑA MUNDIAL
4. Son fundamentales la responsabilidad y la
monitorización del impacto de la Estrategia
Nacional.
El objetivo
El objetivo de la Estrategia Nacional de México es
mejorar los niveles de bienestar de la población
y contribuir a la sostenibilidad del desarrollo
nacional reduciendo la prevalencia de sobrepeso
y obesidad entre la población mexicana. Con
intervenciones en la salud pública, un modelo integrado de atención sanitaria y políticas públicas
intersectoriales, la epidemia de enfermedades no
transmisibles (ENT), especialmente de diabetes
tipo 2, podría reducirse.
Pilar 1. Salud pública. La estrategia quiere proteger la salud de todos los ciudadanos promoviendo
un estilo de vida saludable por medio de campañas educativas, así como mediante la monitorización de la incidencia de las ENT y algunos de sus
principales determinantes. Además, se llevarán
a cabo programas de prevención, como rastreos
entre personas con factores de riesgo.
Pilar 2. Atención sanitaria. Garantizar un acceso
efectivo a la atención sanitaria mediante intervenciones médicas para personas con factores de
riesgo o quienes ya hayan sido diagnosticados
con diabetes tipo 2, a fin de ofrecer la atención
adecuada y evitar cualquier complicación de
origen diabético.
Pilar 3. Regulación sanitaria y política fiscal. La
Estrategia quiere generar iniciativas eficaces para
combatir las ENT, cubriendo la demanda social a
fin de regular el etiquetado y la publicitación de
alimentos y bebidas, especialmente de aquéllos
dirigidos a los niños, y sugerir políticas fiscales
dirigidas a reducir el consumo de alimentos con
un bajo valor nutricional.
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Figura. Estrategia Nacional de México
1. Salud pública
Incrementar la
concienca pública e
individual sobre la
obesidad y su asociación
con las ENT
Promoción de la salud y
comunicacion educativa
2. Atención médica
Calidad y acceso efectivo
Ejes rectores
Prevención
3. Regulación sanitaria y
politica fiscal
Investigación y evidencia científica
Corresponsabilidad
Transversalidad
Intersectorialidad
Evaluación
Rendición de cuentas
Vigilancia epidemióliga
Orientar el SNS hacia
la detección temprana
Resolver y controlar
en el primer contacto
Etiquetado
Desacelerar el
incremento de la
prevalencia de sobrepeso,
obesidad y ENT
Publicidad
Medidas fiscales
Con el fin de ofrecer un panorama más amplio y una
mayor profundidad sobre los esfuerzos realizados, la
Estrategia define seis principios básicos de orientación:
investigación y pruebas científicas; responsabilidad;
transversalidad; intersectorialidad; evaluación del impacto y responsabilidad.
El desafío es abrumador, pero, sin duda alguna, un
gobierno bien organizado, sumado al esfuerzo de la
sociedad, logrará resultados positivos.
Eduardo Jaramillo Navarrete
Eduardo Jaramillo Navarrete es director general de Promoción
de la Salud de la Secretaría Federal de Salud de México.
Bibliografía
1. OECD. Health at a Glance 2011: OECD Indicators. OECD Publishing. 2011.
2. S ecretaría de Salud, México. Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2012.
Resultados Nacionale. http://ensanut.insp.mx/
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