Cacao de 4 regiones gana concurso
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RECONOCEN SABOR Y AROMA DEL CHOCOLATE EN EXPOALIMENTARIA 2016 Cacao de 4 regiones gana concurso El Cofre de Chocolates hechas con cacao de cuatro Orlgenes, de la empresa regiones: Cusco, Tumbes, Amaz, asesorada por Sierra Amazonas y Piura; y cada y Selva Exportadora, se hizo una de ellas posee diferenacreedor al premio principal tes porcentajes de cacao y del sétimo Concurso de Indiversas tonalidades de sanovación, tras ganar como boryaroma. Mejor Producto Innovador Con este reconocimiento, de Expoalimentaria 2016. Amaz participará en la feria Este cofre contiene cua- Anuga 201Z que se realizará tro tabletas de chocolate en Alemania del 7 al 11 de octubre, y también en Expoalimentaria 2017. El Cofre de Chocolates Orígenes también ganó el primer lugar en la categoría Productos Gourmet y Delicatessen de este certamen. En la actualidad, Amaz trabaja en alianza con Sierra y Selva Exportadora, entidad del Ministerio de Agricultu ca y Riego (Minagri), en cuanto a la articulación con productores de cacao de diversas regiones. Primero se inició el trabajo en San Martín y luego se amplió a Amazonas, ]unim Ayacucho, Tumbes y Piura. En el Cusco se trabajó en la revalorización del cacao Innovador. Chocolate especial se adjudic6 premio en feria. chuncho.
