Cacao de 4 regiones gana concurso

RECONOCEN SABOR Y AROMA DEL CHOCOLATE EN EXPOALIMENTARIA 2016
Cacao de 4 regiones gana concurso
El Cofre de Chocolates hechas con cacao de cuatro
Orlgenes, de la empresa regiones: Cusco, Tumbes,
Amaz, asesorada por Sierra Amazonas y Piura; y cada
y Selva Exportadora, se hizo
una de ellas posee diferenacreedor al premio principal
tes porcentajes de cacao y
del sétimo Concurso de Indiversas tonalidades de sanovación, tras ganar como boryaroma.
Mejor Producto Innovador
Con este reconocimiento,
de Expoalimentaria 2016.
Amaz participará en la feria
Este cofre contiene cua- Anuga 201Z que se realizará
tro tabletas de chocolate
en Alemania del 7 al 11 de
octubre, y también en Expoalimentaria 2017.
El Cofre de Chocolates
Orígenes también ganó el
primer lugar en la categoría
Productos Gourmet y Delicatessen de este certamen.
En la actualidad, Amaz
trabaja en alianza con Sierra
y Selva Exportadora, entidad
del Ministerio de Agricultu ca
y Riego (Minagri), en cuanto
a la articulación con productores de cacao de diversas
regiones.
Primero se inició el trabajo en San Martín y luego se
amplió a Amazonas, ]unim
Ayacucho, Tumbes y Piura.
En el Cusco se trabajó en
la revalorización del cacao
Innovador. Chocolate especial se adjudic6 premio en feria.
chuncho.