APN215: Color: Olor: Sabor: INGREDIENTES: Harina de trigo, agua

FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO
CARPIER
TOSTADAS DE PAN AHUMADO
REFERENCIA:
Ficha número: CARPIER-27
Revisión:
6
Fecha:
28/02/2014
APN215: Tostadas de pan ahumado
DENOMINACIÓN DEL PRODUCTO:
Tostadas de pan ahumado
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO:
Tostadas de pan elaborado con harina ahumado
INGREDIENTES:
Harina de trigo, agua, sal, humo natural
Color:
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Olor:
Sabor:
Marrón característico del punto de tostado
Característico de tostada con ligero aroma de ahumado
Característico de tostada con ligero sabor de ahumado
Salmonella
Ausencia en 25g
Listeria monocytogenes
Ausencia en 25g
CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS:
Gluten
ALERGENOS:
Plástico.
ENVASADO Y PRESENTACIÓN:
150g (25 tostadas aprox.)
Conservación en lugar fresco y seco
CONDICIONES DE CONSERVACIÓN Y
CONSUMO
Fecha de caducidad: 60 días envasado.
Consumo esperado: consumo directo
CARPIER
IDENTIFICACIÓN DEL FABRICANTE:
RGS: 20.044143/B
Elaborado por:
Revisado y aprobado por:
Sr. Xavier Bosch
Sr. Álvaro Vall·llosera
CALITEC
CARPIER
CARPIER - C/Argenters, 10, Nau 1, Santa Perpètua de la Mogoda (Barcelona) - Tel.93 718 59 21