Aspectos fenológicos y variación estacional de N, P y K foliar para

Agronomia Costarricense 22(1): 27-41.1998
ASPECTOS FENOLOGICOS Y VARIACION ESTACIONALDE N, PY K FOLIAR
PARA Macadamia integrifolia, CLON 508, ENATIRRO, JIMENEZ, COSTA RICAI/*
Floria Bertsch2/**, Ana Cecilia Jimenez***, Joaquin Gabriel***, EugeniaHidalgo***
RESUMEN
ABSTRACT
Parala zona de Atirro, en Cartago,como
punto representativode una de las primerasregionesutilizadaspara la siembrade Macadamia
integrifolia en CostaRica, se presentay discute
el comportamientofenologico del cIon 508. En
un aDosepresentan2 picos de crecimientovegetativo, seguidospor 2 picosde floracion2 a 3 mesesdespues,y 2 picos de produccion,7 a 8 meses
despuesde cadafloracion. Tambien,con baseen
la informacionde analisisfoliaresmensuales,generadapor una seriede experimentosnutricionales realizadosen esazonaentremarzode 1989y
octubrede 1993,se confeccionaronlas curvasde
variacionestacionalde laconcentracionde N, Py
K en el tejido foliar del cultivo. Los valoresde
concentracionfoliar masfrecuentesa 10largo del
aiio, fueron: 1.4%paraN, 0.07% paraP y 0.6%
para K, los cuales,como coincidencon los niveles crfticos preestablecidosen la literatura, pueden usarsecomo buenosindicadoresdel estado
nutricional de una plantacionde macadamia.La
forma mas segurade extrapolar la informacion
de estascurvasde variacion estacionalfoliar, es
asociandolas fluctuacionesde los nutrimentos
Phenological aspects and seasonal variation in foliar N, P and K for Macadamia
integrifolia, cion 508, at Atirro, Costa Rica.
The phenology of Macadamia integrifolia cion
508,asit occurredin theAtirro region(representative of the earliestplantingsof this crop in Costa
Rica), is described.In a year,thereare 2 vegetative growth peaks,2 flowering peaks2-3 months
later, and 2 peaks of harvest,7-8 months after
each flowering. Also, seasonalvariatiol1curves
for N, P and K in leaf tissuewere calculated,basedupon information from monthly foliar analysis generatedby a seriesof nutrition experiments
performed in that region from March 1989 to
October 1993.The most frequentfoliar concentration values along the year were: 1.4% N;
0.07% P; and 0.6% K, which agreewith critical
levelspreviouslyestablishedin the literature,and
thus can be used as indicators of the nutritional
condition of local macadamiaplantations.The
safestway to extrapolateinformation from such
foliar seasonalvariationcurvesis to associatenutrient fluctuationsdirectly with growth phenomena..In general,during vegetativegrowth percent
1/
2/
*
***
**
R~cibidoparapublicaci6nel21 de agostode 1997.
Autor paracorrespondencia.
Informaci6n generadaa partir de lag investigacioDesrealizadasdurante los aiios 1989-1993,por el
Programade Macadamia, impulsado par CINDE,
ICAFFlUCR y Macadamiade CostaRica S.A.
Centrode InvestigacionesAgron6micas,Facultadde
Agronomia, Universidadde Costa Rica. San Jose,
CostaRica.
CINDE-Divisi6n Agricola, Investigaci6n..Programa
de Macadamia. Todos estos autorestrabajaronen
CINDE parael Programade Macadamiay contribuyeron en forma muy intensaen algunade lag etapas
de este proyecto, sin embargoactualmente laboran
para arrasempresas.
28
AGRONOMIA COSTARRICENSE
directamentecon los fen6menosde crecimiento.
En terminosgenerales,duranteel crecimientovegetativo aumentanlos % de N y K, en prefloraci6n disminuyeel % de K, durantela posfloraci6n
disminuyeel % de N,durantela cosechadisminuye el % de K y al final de la cosecha,bajael % de
N. El % de P semantienemas0 menosconstante
en el tejido foliar a 10largo del afio. Las mejores
epocasde muestreoson aquellasen las que no se
presentanfen6menosde crecimientodemasiado
acentuados0 las quecombinandiferentesefectos
que promediany estabilizanel comportamiento
de los nutrimentos.En estazonaesosmesesfuerOll alrededorde mayoy octubre.
INTRODUCCION
La macadamia,como nuez fina originaria
de Australia (Stephensony Trochoulias 1994,es
y ha sido desdeel siglo pasado(Dierberger y
Netto 1985)ampliamentecultivada en Australia,
Hawaii y California.
En CostaRica el cultivo seintrodujo aproximadamenteen 1980en respuestaa la necesidad
de diversificar las plantacionesde cafe, de ahi
que antesde esa fecha no se contaracon experiencia local algunasobreel cultivo.
El conocimientode lafenologia de un cultivo, estoes, la secuenciade etapasy las diferentes manifestacionesde estasque ocurrena 10largo del cicIo de vida del cultivo, es, indudablemente,1aprimera herramientaindispensablepara efectuar un manejo adecuadode cualquier
plantaci6n.
Por otro lado, en cultivos perennesel analisis foliar representala herramientamas util para el diagn6stico nutricional; sin embargo, las
fluctuacionesfisiologicasquesufreel cultivo a 10
largo del afio implican variacionesen los contenidos nutricionales que son fundamentalesde
considerarpararealizaruna adecuadainterpretacion de los analisis. Hastahaceunospocosafios,
las curvasfenologicasparala macadamia,usadas
en el paiscomoreferencia(Figura 1), asi comola
variacionestacionalde los nutrimentosen el tejido foliar ylos nivelescriticos foliaresespecificos
Nand K increase;at pre-bloom,K decreases;
during post-bloom,N decreases;during harvest,K
decreases;and ~owardsharvest.end,N decreases.
P is approximatelyconstantalong the year. The
best samplingtimes are thosewhen growth phenomenaare not too intense,and/or when different effects combine to stabilize nutrient contents toward their average.In this region, May
and October.
parael cultivo proveniande adaptaciones
realizadasa partir de informaci6naustraliana(Beeet al.
1978, Cull y Stock 1981, Stephensonet al.
1986a,1986b, 1986c,1986d,Stephenson1987),
hawaiiana (Cooil 1966, Hamilton et a1. 1983,
Matsumutoet al. 1966)y californiana(Fox 1975,
Jones y Embleton 1970, Baigent 1981, Price
1981,Russelly Russell 1987).En esaslatitudes,
la presenciade estacionalidadinduce comportamientosparticularesen la fenologiadel cultivo y,
por 10tanto,en la distribuci6n y comportamiento
de los nutrimentosduranteel afio, de ahi que la
ejecuci6nde este estudio se consider6extremadamenteutil en el afan de contar con una verificaci6n local.
Actualmente, la experienciaempirica de
productoresy tecnicosrelacionadoscon el cultivo se ha acrecentadoenormementey hay claras evidenciasque establecentambien, marcadas diferencias en el comportamientofenol6gico que presentala macadamiaentre zonasproductoras aun dentro del propio pais (Perez, H.
1994.Comunicacionpersonal),razonpor la cual,
los dos opjetivos especificosque persigueeste
documento,para la zona de Atirro en Cartago,
como punto representativode una de las primeras utilizadasparala siembrade macadamia,son:
en primer lugar,presentary discutir el comportainiento fenologicodel cIon 508 de macadamiaen
dicho lugar, como baseparaestablecercomparaciones futuras con el comportamientoen otras
BERTSCH et al.: Fenologfa y variaci6n estacional de N, P Y K folias para M. intergrifolia
29
OPERACION
CICLO
DEL
CULTIVO
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Calendariode manejode la macadamiatornadode la literaturay diseminadoampliamenteen CostaRica (O'Hare et
al. 1996).
zonas,y en segundo,confeccionarlas curvaspromedio de variacionestacionalde N, P Y K con el
propositode contribuir en el mejoramientode la
interpretacionde los resultadosde analisisfoliares e identificar las mejoresepocasde muestreo
parael cultivo.
MATERIALES Y METODOS
Sitio de la investigacion y material evaluado
La informacionpresentadaen estearticulo
se obtuvocomopartecomplementaria
de un estudio sobrenutricionllevadoa cabopor el Programa
de Investigacionen macadamia,
con el respaldode
CINDE,lCAFF/UCR y Macadamiade CostaRica
S.A.entremarzode 1989y octubrede 1993,enfincasde la empresaMacadamiade CostaRica S.A.
ubicadasenAtirro, cantonde Jimenez,Cartago.
Duranteesetiempo y sobrealgunosde los
tratamientosestablecidospara evaluar la nutricion, se hicieron observacionessuficientemente
sistematicassobreel comportamientofenologico
y la variacionestacionalde nutrimentosde la macadamiaa 10largo del aDO,algunasd~ las cuales
fueron las que se seleccionaronparaelaborareste articulo.
EI estudio nutricional de rondo, cuyos
resultados no se presentan en este trabajo,
consistio de 3 experimentos independientes
instalados para evaluar dosis de N, P y K. En
cada uno de estos ensayosse probaron niveles
de un solo nutrimento, mientras los otros 2
fueron suministrados a traves de una fertilizacion base.
EI material evaluadorue el cIon 508 en
edadproductiva,con 8 aDOS
al inicio del experimento(marzode 1989),y sembradoa unadistancia de 6 x 6 m.
30
AGRONOMIA COSTARRICENSE
La altitud de esta zona es de 710 msnm y
presenta un relieve ondulado con pendientes entre 15 y 30% y un drenaje adecuado.
c)
Aspectos fenologicos
La toma de datos de produccion 0 cosecha, expresados como kg de nuez en cascara!
arbol y kg de nuez en concha/arbol se realizo cada 15 dfas y rue efectuado por el personal de la
finca que habitualmentedesarrolla esetipo de labor.
La informacion fenologica se recolecto en
forma mensual durante todo el tiempo que los experimentos nutricionales estuvieron en el campo,
sin embargo, como se vera mas adelante, para la
discusion de este articulo se seleccionaron aqueIlos perfodos en los que la informacion mostro
mayor consistencia.
La cuantificacion de las caractensticas fenologicas se baso en el metodo propuesto por
Fournier (1974, 1976), el cual utiliza una escala
de 0 a 4 que hace referencia a la presencia porcentual del fenomeno en el arbol. Los valores de
la escala corresponden a:
Produccion: % de frutos verdes y de frutos
maduros presentesen el arbol, % de frutos
maduros encontrados en el suelo y cosecha.
Variacion estacional de N, P y K foliar
0 = ausencia del fenomeno
1 = presencia del fenomeno con magnitud de
1-25%
Los datos utilizados para hacer las curvas
de variacion estacional provienen, en algunas casos, de las concentraciones foliares de todos los
tratamientos de los 3 experimentos nutricionales
que existfan en el campo en esos anos, mientras
que en otras se utilizo el "tratamiento intermedio" de cada experimento. Elilamado tratamiento intermedio correspondio en los 3 casos, a
aquel que probaba la dosis del elemento en estudio en la cantidad mas cercana a la usada como
base en los otros 2 experimentos (75-100, 200-
2
presencia
del fenomeno
conmagnitudde
250y 150kg/hade N, P20SY K20, respectiva-
26-50%
presencia del fenomeno con magnitud de
51-75%
presencia del fenomeno con magnitud de
76-100%
mente), de ahf que se decidi6 considerar este tratamiento como una situacion repetida en 3 condiciones diferentes.
Cada unidad experimental consto de 3 arboles, de los cuales se tom6 mensualmente una
muestra compuesta formada por 30 hojas maduras
de carla arbol, provenientes del segundo 0 tercer
nudo del ultimo brote fisiologicamente maduro en
raffias sin crecimiento activo, seleccionadasaleatoriamente alrededor del arbol, a 1-2 m del suelo.
Los analisis foliares se realizaron en el
Centro de Investigaciones Agronomicas, segun
las metodologfas convencionales (Briceno y
Pacheco, 1984): metodo Microkjeldhal para N, y
digestion nitroperc16rica para P y K, con determinacion colorimetric a de P y absorcion atomica
para K.
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Al realizar el diseno de los experimentos
se establecio una considerable lista de variables
fenol6gicas a evaluar sin embargo, la medicion y
analisis de todas ell as no rue igualmente exitosa.
Como otro objetivo secundario de este articulo es
brindar opciones metodologicas para futuras investigaciones en fenologfa, a pesar de que para la
discusion de la macadamia apenas se usan 3 04
de estas variables, a continuacion se senalan todas las que fueron medidas, para dar sustento a
una discusi6n que valore las ventajas y dificultades en el uso de cada una de ellas.
Las variables evaluadas fueron:
a)
b)
Crecimiento vegetativo: % de crecimiento
nuevo observado en el arbol.
Floracion: % de botones florales presentes
y % de floracion abiertJ..
Manejo general
El manejo del cultivo, salvo la fertilizacion, estuvo a cargo de la empresa.
Anualmente se practican podas de mantenimiento de la plantacion, en las cuales se eliminan
BERTSCHet aI.: Fenologiay variacionestacionalde N, P y K folias paraM. intergrifolia
las Tamascon crecimientoatrofiado, traslapadas
con otros arboles,agotadasy enfermas.
El control de malezasse realiz6 en fofina
manual y restringido a la rodaja de los arbol~s,
con aplicacionescomplementariasde paraquat
solo 0 en mezclacon gesaprin500 (IL + lL/ha).
Ocasionalmentese utilizaron productos
comoHeptacloroparael combatedel comejenen
tallos y falces y Myrex, para el control de zompopas.
RESULTADOS Y DISCUSION
Aspectosfenologicos
Seleccion de variables. Durante el largo
periodo en que los experimentosnutricionales
estuvieronen el campo (1989-1993),existieron
diferentesetapasy personasencargadasde realizar las evaluacionesfeno16gicas..
Esta situaci6n
resultamuy factible que sepresenteen investigacionesde cultivos perennesque requierende3, 4
y bastamas aiios para brindar informaci6n fidedigna. De abf,la busquedade evaluacionesfenol6gicas que cuantifiquenen la forma mas objetiva posiblela situaci6n,resultade vital importancia. En este caso concreto,al usarseprincipalmente una metodologfade observaci6nporcentual de los arboles,con una gran cargade criterio
subjetivo,la primera observaci6nde los resultados que saltaa la vista es que resultadificil compatibilizar los datosde todo el periodo. En t6do
momentoestapresentela influencia de la persona que efectu6la medici6n.
De 1989 a 1990,se realizaronlos esfuerzos iniciales en la recolecci6nde estasvariables
sin embargo,los datos con-espondientes
a esta
etapano se utilizaron. El volumeDde datosque
serecogi6rue muy elevadopuesseIe llev6 fenologfa en forma independientea cadauno de los
tratamientosnutricionalesinvolucrados,sin embargo,erandatosde observaci6nvisual muy globales con una escalaque no result6 congruente
con las etapasposteriores.Ademas,con el argumento de que los datosde un aiio en un cultivo
perenneson muy poco representativoslos datos
no fueron procesadosy analizadosde inmediato,
31
pOT10 que la informaci6n sufri6 diversastransformaciones y transferenciasde un equipo de
computaci6na otto, 10que impidi6 compatibilizarIacon el resto.
A partir de mayo de 1991y bastaabril de
1992,es posible distinguir una etapacon una alta sistematizaci6nen la recolecci6nde los datos
10que permiti6 realizarun analisisbastantedetallado de la informaci6n.
Durante el resto de 1992 y 1993,fuertes
restriccionespresupuestarias
dentro del proyecto
obligaron a disminuir la frecuenciadelas observaciones(cada2 6 3 meses),pOT10quelomas relevantede estaetapafile la validaci6nparcialque
efectu6 sobrealgunasobservacionesde la etapa
anterior.
En el Cuadro 1 se resumendatosde mayo
de 1991a octubrede 1993para6 de las variables
fenol6gicasevaluadas.Los datoscon-esponden
a
un promediode las observaciones
realizadassobre
todos los tratamientosde cadauno de los experimentosde dosisde N, P Y K, respectivamente.
En el Cuadro2,con baseen los promedios
presentadosen el Cuadro 1, seefectuaun estudio
de la frecuenciacon que las observacionesbecbas para cada variable con-espondieron
a cada
categoria porcentual (0=0%, 1=1-25%, 2=2650%, 3=51-75%, 4=76-100% de presenciadel
fen6meno).Este procedimientotuvo el objetivo
de identificar aquellasvariablesque presentaron
mayor sensibilidadantela escalausaday descartar las que suministrasenmuy poca informaci6n
pOTpermanecerconstantesen unamismacategoria de la escala.
Una variable que,medidaa travesde este
metodo semicuantitativo de observaci6n,presentemas del 50% de sus observacionesubicadasen una misma categoria,dificilmente permitira estableceruna tendenciade comportamiento
clara. Tal es el casoextremo de la variable "%
de Frutos VerdesCafdos"en la que en el 92% de
las vecesen que se realizaronobservaciones,se
seiial6 una abundanciaentre 1 y 25% {categoria
1). De igual maDera,la medici6n del. "% de
Frutos Maduros" no result6 util como variable
discriminantepuesun 65% de susobservaciones
promedio se ubicaron en la categoria de 50 a
75% (Cuadro2).
32
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=
0
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Q)
00
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-
Q)
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'-'
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e
0~
-.
~
=
U
BERTSCHet aI.: Fenologfay variaci6nestacionalde N, P y K folias paraM. intergrifolia
Cuadro2. Frecuenciaporcentualcon que las variablesobservadasen macadamiase presentaronen cadacate-
33
%
100 0
goria de la escalade evaluaci6nfenol6gica.
Crecimiento
Vegetativo
«I
Bot
Flor
FV FVC
FV CV
Categoria0%
Categoria 1-25%
Categoria26-50%
Categoria51-75%
0
45
40
15
0
40
35
25
0
45
30
25
10
90
0
0
0
5
15
65
5
60
20
15
Categoria76-100%
0
0
0
0
15
0
«I
.0
20
0
100
Botones
Par la razon expuesta,estas2 variables,
pesea su importanciaen el comportamientofenologico del arbolde macadamiacomoindicadocas de la magnitud de purga 0 caida prematura de
frutos y de la duracion del llenado, respectivamente, en este caso, fueron excluidas totalmente
del analisis.
Es valioso, sin embargo, hacer estos comentarios, en el afan de promover el afinamiento de la metodologia para futuras investigaciones
en esta linea. Queda demostrado con esta experiencia que los estudios fenologicos deben practicarse sabre un menor numero de unidades para
poder efectuar sabre cada arbol mediciones 0
conteos mas detallados, concretos y numericos,
que disminuyan la subjetividad de las observacionesporcentuales.Esto implica indudablemente una mas rigurosa seleccion del material a medir y quizas una visualizacion del arbol par partes, en mitades 0 cuartos segun su orientacion.
Tambien,tecnicascomomarcarramas,medir cm
de crecimiento en brotes, contar el numero de
flares y frutos en ciertasseccionesdefinidasdel
arbol, mitades0 cuartos,par ejemplo, que sean
extrapolablesal arbol entero,etc.,resultaranprobablemente mejores alternativas para medir los
cambios fenologicos de un cultivo que las observaciones porcentuales en muchos arboles.
«I
«I
.0
20
1~
Floraci6n
«I
«I
.0
20
0
100
Frutos Verdes
«I
;.
«I
.0
20
0
En..e1 JuI.91 Feb-92 Sep-92 Mar-93 Oct.w
Fig.2. Porcentaje
de abundancia
promediodeCrecimiento
Vegetativo,BotonesFlorales,Floraci6ny Frutos
Verdes de macadamia, en Atirro, de 1991-1993.
Fenologiade la macadamiaen Atirro. A
pesarde las limitantesanteriores,otras4 variables
evaluadas,unidasa los datosde cosechamostraron tendenciasrelevantesque permitendescribir
las principalescaractensticasfenologicasdel arbol de macadamiaen la mencionadaregion.
En la Figura 2 se presentanlos datospromedio del % de abundanciaparael "Crecimiento
Vegetativo(CV)", los "Botones Florales (BF)",
la "Floracion (F)" y los "Frutos Verdes en el
Arbol (FVA)", desdemayo de 1991a setiembre
de 1993. Como se puede observar la frecuencia en la tomade los datos a partir de mayo de
1992 disminuyo a una observacioncada 3 0 4
meses,10que debilito enormementela utilidad
34
AGRONOMIA COSTARRICENSE
'i
de la informacion. Aparentemente,quedaronexcluidos algunospuntasbajosque permitianestablecer las tendencias.
En el caso de los Botones Florales y la ~
Floracion, 10spuntasmuestreadosaparentemente coincidieroncon 10spuntasde maximaexpresian de 10sfenomenos.
Tambien,el punta masalto de abundancia
de FrutosVerdes,ubicadoen abriVmayo,coincidiD en ambosaDOS
(91 y 92).
En el casodel CrecimientoVegetativo,10 ~
masnotorio de la Figura 2, esque muy probablementeel criteria de evaluacionse modifico cOnsiderablemente
de un peri°d.° a otro, pueslos datos de 1991 no guardanningunarelacion 16gica
con 10sde 1992-93.
Qtra observacionvaliosa de estaFigura 2
es que la estimacionde BotonesFlorales cerrados,medianteestatecniC3no permitio establecer
la diferencia temporalque existe entre estemomentay la Floracionabierta,ya que los picas de
ambos fenomenoscoincidieron en los mismos
momentos.De ahi que parael analisissiguiente
solo seusarala curva de Floracion.
I
~
En la Figura3 sedetallael comportamiento de las curvasde CrecimientoVegetativo,
F1
.,
oraClony Pr0dUCCl()n
en concha para e1trata..
.
.
mlento mtermedlode los 3 expenmentosevaluados. Como se puedeobservar,hay coincidencia
en la magnitud y el momentode ocurrenciade
los fenomenosen los 3 sitios. Ademas,en estl\
Figura 3, y mejor comopromedioen la Figura4,
es posiblevisualizarla secuenciade procesos.
Como se puede observar claramente
(Figura 3), y 10senalanQtrosautoresen atlas latitudes (Cull y Stock 1981, Stephensonet al.
1986a)la macadamiapresentaanualmente:
"',
- 2 picas de crecimientovegetativo,oflujos,
- 2 picas defloracion que ocurrende 2 a 3 me-
sesdespuesde cadauno de los flujos vegetativos,.Y
2 picas de produccionque se concretan7 a 8
mesesdespuesde cadaunade las floraciones;
0 seaque, en un mismo ana, estaranconvi,.
viendo los 2 flujos vegetativosy las 2 floracionesde eseana,con las 2 cosechascoirespondientesal anoanterior.
+ K
- promedio
Fig.3. Comportamiento
del CrecimientoVegetativo,la
.,
.
.
Floraclony la Produccl6n
demacadamia
enel trata-
mientointermedio
delos3 experimentos
denutrici6n,Atirro,1991-1993.
La separacionentre picos, que se mantiene en forma proporcionalpara los 3 fenomenos,
correspondecon un periodode 4 a 5 meses.Qtra
observacionimportantees que, un cicIo completo, desdecrecimiento vegetativobastacosecha,
secompletaen aproximadamente10 all meses.
Sobreponiendolas curvasde estos3 fenomenDsen un espaciode 12 meses,es importante
destacar la coincidencia que generalmentese
produciraentrela ocurrenciadel segundopico de
cosechaque viene del aDOanteriorcon el inicio
del segundopica de crecimientoveg~tativoy el
final de la primera floracion del aDOsiguiente.
Esta situacion es de gran importancia,
porqueimplica que duranteesteperiodoel arbol
estarallevando a cabo con gran intensidadbasta
3 procesosfisiologicos muy diferentes,10 que
repercutira indudablementesabre la actividad
BERTSCHet aI.: Fenologfay variacionestacionaIde N, P Y K folias paraM. intergrifolia
%
35
kg/arbol
80
80
Crecimiento
Vegetativo
60
0
'!
40
Floraci6n
Producci6n
D
0
20
0
0
MJJASONDEFMAMJJASONDEFMA
0
meses
- Crec Veget
Floracion
-
Produccion- Acumaceites
Fig. 4. Fenologfa de la macadamia, cion 508, en Atirro, Cartago, Costa Rica
nutricionaldel mismo. En el restodel ana,en general,el arbol de macadamiaefectualog picasde
las diferentesactividadesfisiol6gicas en forma
independiente.Practicasque contribuyanal aislamiento de funcionesfisiol6gicas 0 al menosa
la acentuaci6nde algunasde ellas en determinadogmomentosdel cicio, indudablementefacilitarfan el manejoracionaldel cultivo.
Una sfntesisde la secuenciade etapasen
el ano calendarioes la siguiente:cosecha,crecimiento vegetativo, floraci6n, acumulaci6n de
aceites,cosecha/crecimiento
vegetativoal mismo
tiempo, floraci6n.
Variacion estacional de N, P y K
Las Figuras5, 6 y 7 resumenel comportamientode la concentraci6nfoliar de N, P y K, respectivamente,en el tejido foliar de macadamia
(cIon 508), a 10largo del ana,en los 3 sitiosde la
finca mencionada,en Atirro. Si bien los resultadog pertenecena diferentesexperimentosyanos
en unamismalocalidad,sonsuficientemente
consistentesentre sf como para permitir la descripci6n de tendenciasgenerales,que probablemente
respondana caractensticas
intrfnsecasdel cultivo.
En la secci6nA de las figurasaparecenlas
curvasde variaci6n estacionalde mayo de 1991
a abril de 1992,provenientesdel tratamientointermediode cadaexperimento,previamentedescrito en materialesy metodos.
En la secci6nB de las figuras sepresentan
las curva de variaci6n estacionalpromedio para
los anos 89/90 y 91/92. En el caso del cicio
89/90 el numerode muestraspar mes rue de 64,
mientras que en el 91/92 se promediaron 18
muestrasmensualmente.La curva denominada
"promedio general" consideralos datosde las 5
curvasdescritasanteriormente.
En estaultima secci6nestanindicadaslas
fechasen que rue aplicado cada tipo de fertilizante en los experimentosrespectivos,para tener en consideraci6nel posibleefectodirecto de
la aplicaci6n sabre la concentraci6nfoliar del
nutrimento.
Como se puedeobservaren las 3 figuras,
en ninguncasolos aumentosde nutrimentospueden asociarsedirectamentecon la aplicaci6ndel
respectivofertilizante.
Cqmo bien 10 indican otros autores
(Stephensonet al. 1986a) los flujos de creci.;
miento vegetativo del arbol de macadamia,asf
36
AGRONOMIACOSTARRICENSE
A- Curvasdeexperimentos
simultaneos
1991/1992
como el balance entre el desarrollo vegetativo y
el reproductivo, tienen una alia influencia sabre
~deN
I,
."
los
nivelesdilucion
de nutrimentos
en los tejidos foliares,
al causar
0 translocacion.
...
I,
1,
12 -
Curva de N. Como se puede observar en
la Figura
5, durante
mayor
partedel aDo
la boja
de macadamia,
enlaestas
condiciones
de Atirro,
,
I .. . .
0,8
M
presento concentraciones superiores a 1.4% de
J
J
A
S
0 m~esD
*" Exp N 91/92
.&-;
E F
M A
M
ExpP91/9200-EXpK 91/92
N. Esto significa que, salvo en 3 perfodos, febreTo/marzo/abril, junio y diciembre, un valor inferiOTa 1.4% indicara una situacion anormal. Este
"nivel crftico" tentativo de N para macadamia en
Costa Rica
B- Curvaspromedio
P
%deN
resenta
alia
coincidencia
con
los
va-
,
2:
1,8'
lares sefialados en los otros paises productores de
:
16
,
~
I
,'..
~
.',
.~'"
.'
. , ,
,
.
.
, . .
.
\
. . . .
la nuez (Cuadro 3). En esos3 perfodosbajos,
concentraciones
de 1.2%puedenseTtolerables.
POTotTo lado, bay consistencia en todas
1,4
las curvas en sefialar que durante los mesesde ju-
1,2
lio y agosto se presentan los mayores val ores de
N foliar en macadamia, par 10general, superiores
1
.
N D
F M A M
meses
-.- Prom89/90+ Prom
91/92 Promgeneral
a 1.6%. Estosvalores altos de N coincidencon
el primer pica de crecimientovegetativo(Figura
4),
10que constituyeun indicadorde que la acti.d d fi . I ,.
I
I 1.
VI a ISIOoglca es~ pnnclpa mente oca Izada
Fig. 5. Variaci6n
estacional
deN enel tejidofoliardemacadamia,cIon508,enAtirro.A-CurvasdeexperimentOgy B-Curvas
promedio.
en el organa foliar. Si la disponibilidad del elementa para la planta es limitado, 0 el crecimiento es demasiado abrupto despues de un perfodo
O'k J
J
-
J, Momentode aplicaci6nde fertilizante.
Cuadro3. Tablasde "nive1escriticos" 0 "concentraciones6ptimas" foliares paramacadamiarecopiladasen la literatura.
Nutrimento
N
P
K
Ca
Mg
S
B
Cu
Fe
Mn
Zn
(%)
(%)
(%)
(%)
(%)
(%)
(ppm)
(ppm)
(ppm)
(ppm)
(ppm)
Lugar
Referencia
Ano
*
**
Concentraciones
6ptimas
1.5
0.07-0.08
0.45
0.6-0.9
0.10
0.24
75
4.5
1.15-1.89
0.04-0.45
0.37-0.97
0.33-0.89
0.08-0.13
100
15
Hawaii
Bee
1978
Australia
Bee
1978
1.5-2.5
0.10-0.30
0.5-1.5
0.5-1.0
0.1-0.3
0.10-0.25
25-50
6-12
25-200
100-400
15-50
E.U.
Wolf
1990
0.82-1..70
0.05-0.25
0.50-1.£2
0.29-0.79
0.03-0.12
40-129
100-1200
1.5
0.075
0.45
0.6-0.9
0.1
0.24
75
4.5
Ambito*
1.3-1.4
1.5-1.6
0.07-0.085 0.08-0.10
0.6-0.8
0.45-0.65
0.7-0.85
100
15
California Australia Australia
Bhangoo Stephenson Cull
1956
1986c
1981
Hawaii
Hamilton
1983
Correspondeal ambitototal despuesde eliminar los dogvalores(mayor y menor)masextremos
Valor promediodel ambito
1.15-1.89
0.05-0.30
0.45-1.12
0.33-0.9
0.08-0.13
0.10-0.25
25-75
4.5-12
25-200
100-400
15-50.
Promedio**
1.52
0.18
0.78
0.6
0.10
0.18
50
8
112
250
32
BERTSCHet aI.: Fenologiay variaci6nestacionalde N, P Y K folias paraM. intergrifolia
A- Curvasde experimentossimultaneos1991/1992
0 ~ deP
se la primavera), la presencia de una nueva ola de
'
vegetativo y la primera etapa de posfloracion no
-
005
'
0,03
El
4).
(Figura
cosechas
M
ambas
liar (febrero/marzo/abril) coincide con el segun.",
1
d0 peno
' d 0 de " posfl oraCl0n
0 sea, con e momento en que se produce el movimiento de comd d 1 h . h . 1
.
puestos mtrogena os e as oJas aCla os recien formados frutos con el proposito de llenarlos (Figura 4). El segundo pico de crecimiento
de
0.01
final
otro perfodocon concentracionesbajasde N foel
0,
0,0
con
0,11
una dilucion significativa de la concentracion del
elemento en la hoja (Stephenson et al. 1986b).
For otro lado, 2 de los momentos con ni,c baJos
. Uumo
. y dlClem
"
vel es maS
b)re corresponden
crecimiento puede derivar, contrariamente, en
J
J A SON
D E F M A M
meses
* ExpP91/92... ExpN 91/92-0'1ExpK 91/92
.
B- Curvas promedlo
%deP
0,13
0,11 ~
manifiestan
susefectossobrela curvadeN por-
0,
que sus tendencias son opuestas y ocurren al mis-
0,0
mo tiempo. For esta razon, las concentraciones
foliares de N durante octubre y noviembre se
mantienen en niveles medios.
d
"
E '
. 1 &'
n smtesls, os lenomenos e creclmlento
vegetativo incrementan las concentraciones folia-
0,0
0,0
res de N mientras que los perfodos de posfloracion y de conclusion de cosecha los disminuyen.
...
de reposo (como ocurre en zonas mas templadas,
como Australia, al finalizar el inviemo e iniciar-
37
001
'M
J
......
J
J
A
SON
D
meses
-I' Prom 89/90 -to Prom 91/92
E F
-
M A
M
Prom general
Fig.6. Variaci6n
estacional
de.Penel tejidofoliarde~acadamla, cIon 508, en Atlrro. A-Curvas de expenmentos y B-Curvas promedio.
Curva de P. La principal caracterfstica
que destaca en la curva de variacion del P es su
homogeneidad a 10 largo del anD. En promedio,
como se observa en la Figura 6B, el ambito oscila durante todo el afio entre 0.07 y 0.09%, coincidente con los niveles citados por otros autores
(Cuadro 3). La maxima desviacion estandar a
partir de la media que se presento en la curva
promedio del cicIo 89/90, fue de 0.03%.
La literatura hawaiiana Ie da especial atencion a este elemento (Cooil et al. 1966) y en algunos documentos se mencionan problemas de exceso ocasionadospor la presencia de niveles foliares
superiores a 0.11% (Bee et al. 1978, James 1979).
Hablar de valores mayores a 0.07% como
concentracion minima necesariade Palo largo del
afio, parece ser el indicador mas importante que se
desprendedel anaIisis de las presentescurvas.
La asociacion entre 1a variacion foliar del
P (Figura 6) y las etapas de crecimiento del culti- -
-I.Momentodeaplicaci6n
defertilizante.
Curva de K. De igual maDeraque para los
elementos anteriores, la curva de variacion estacional de K (Figura 7) que mostro mayor fluctuacion fue la correspondiente al promedio 89/90;
sin embargo, su tendencia fue igual a la de las
otras, solo que mas acentuada.
En general, el K se mantuvo a 10 largo del
aDOen concentracionesfoliares superioresa 0.6%,
salvo en los meses de abriVmayo/junio, agosto y
noviembre, que, segun la Figura 3, correspondeDa
las 2 prefloraciones y a los picos y finales de las 2
cosechas,fenomeno bien congruente con las funciones de translocador de fotoasimi1adosque tiene
el nutrimento. Valores foliares mayores,cercanosa
0.7% parecieron importantes en julio y octubre, situacion que concuerda con ambos picos de crecimiento vegetativo. La curva proveniente del experimento de P mostro a 10 largo de todo el afio con-
vo (Figura 4) es de poca relevancia.
centracionesde K mayores que el resto. Esto puede
38
AGRONOMIACOSTARRICENSE
- Segundo,
debenbuscarse
momentos
enqueel
A- Curvasdeexperimentos
simultaneos
1991/1992
~ deK
08
,
~ '-
I
0,6
0
,..,
'0
.
-.0"'",
I
curvas comparadas sea mfnimo (Cuadro 4).
. . . . .
~-o..
-
coeficiente de variaci6n entre las diferentes
/...\
Un
da
0,4
-.
.
.
.
.
.
,..
.
.
.
.
,
.
.
.
.
.
.
.
.
J
J
A
SON
Cuadro
D
p
E
F
M
A
Para
M
~
mesesD
caso
del
junio,
N,
en
relaci6n
excluirse
julio,
con
IDS
agosto
y
meses
el
de:
diciembre,
pri-
marzo,
y
segun
el
.
tar picos extremos, IDS meses de julio, agosto,
noviembre y quiza febrero. Y por tener coeficientes de variaci6n muy altos, superiores a 13%,
F M A M
Prom
general
~. Prom89/90 + Prom91/92 -
resulta
Fig.
7.
Variaci6n
estacional
damia,
cion
tos
y
.j.
de
508,
en
B-Curvas
K
en
el
Atirro.
tejido
foliar
A-Curvas
de
de
maca-
de
s~~lem
~e,
CIon
aplicaci6n
de
fertilizante.
este
las
menores
deja
experimento,
locaci6n
10
del
En
y
la
el
foliar,
a
la
etapa
proceso
a
trans-
el
pi-
el
crecimiento
conjunto
y
foliar
K
vegetativo
tos
aumentarlo.
val
les
ores
Epocas
en
de
estas
cuadas
para
liar
en
2
muestreo.
Para
curvas,
Jas
realizar
epocas
el
macadamia,
con
ano
muestreo
y
resulta
siguientes
identificar,
del
el
mas
de
10
fo-
considerar
combinaci6n
de
y
nuar
concentraci6n
anD,
0.6%
cerca
los
se
efectos
octubre
fen6menos
y
una
el
com-
(alrededor
esta
considerandose
de
con
promedien
nutrimentos
para
muestreo
0
que
los
nive-
literatura
el
sin
Es-
IDS
la
realiza
meses
K.
con
en
si
fueron:
para
acentuados,
de
mayo
y
de
demasiado
portamiento
factores:
P
que,
en
crecimiento
muestreos
del
reportados
por
resulta-
futuros
largo
muy
suficiencia
3),
a
elementos
de
10
para
preferiblemente
ade-
analisis
importante
0.07%
coincideD
(Cuadro
base
3
valores
a
N,
selec-
muestro
4).
IDS
frecuentes
para
Esta
octubre.
IDS
(Cuadro
agosto,
reo
de
para
resumen,
mas
1.4%
para
octubre
En
disminuyen
el
mayo
y
recomendables
almendra.
prefloraci6n,
cosecha
que
la
b
meses
mayo,junio
meses
julio,
..
ICIem
optatIvos
abril,
roo
menor
hoja
de
de
mientras
tiende
signific6
de
sfntesis,
todo
que
nutrimento
obtenidas
marzo,
d
re.y
como
enero,
producciones
excluir
b
nOVIem
En
por
.
aconsejable
b
.
experimen-
promedio.
Momento
explicarse
-
presenta
IDSmeses con excepci6n de mayo y octubre.
Para seleccionar adecuados meses de
muestreo para K habrfa que excluir, por represen-
0,
IDS
se
ca-
present6 la curva del cicIo 89/90, IDScoeficientes
de variaci6n fueron superiores a 10% en todos
0,
co
para
CIon supenores a 10% se presentaron en IDSmeses de: marzo, julio y setiembre. Por 10 tanto,
quedan como meses 6ptimos para el muestreo:
enero, febrero, mayo, octubre y noviembre.
Para el P, debido a la alia fIuctuaci6n que
0,
en
6ptimos
circunstancias
deben
.,
d10
.
prome
%deP
r
0,8
meses
segundo factor (Cuadro 4), coeficientes de varia-
-0- Exp N 91/92 o'J- Exp K 91/92
B- Curvas
estas
el
factor
abril,
IDS
4.
.
meses
Ex P91/92
.*
en
el
mer
OM
de
elemento
en
0,2
resumen
zona),
de
pueden
usandose
conti-
estos
valores,
Primero, deben evitarse, segun 10 sugiere
como buenos indicadores del estado nutricional
tam
de
mentos
extremos
centraci6ndel
bien
Stephenson
en
et
que
0
se
picos,
ya
elemento,
al.
(1986a)
presentan
los
mo-
comportamiento
sea
altos
y
0
una
plantaci6n
de
Ademas,
bajos
de
con-
puede
fenol6gico
si
tener
macadamia.
se
considera
variaciones
de
zona
que
en
a
zona
su
por
la
macadamia
comportamiento
efectos
climaticos
BERTSCH et al.: Fenologia y variacion estacional de N, P Y K folias para M. intergrifo/ia
39
Cuadro 4. Promedio, desviacion estandar y coeficiente de variaci6n de las concentraciones foliares mensuales de N, P y K, presentadas por la macadamia, cIon 508, en Jimenez, Cartago, en diferentes experiementos y aDos.
May
Jun*
Jul
Ago
Set
Oct
Nov
Dic
Ene
Feb
Mar
Abr
Prom
DE
CV
Nitr6geno
Experimento N**
1.52
1.12
1.75
1.4
1.48
1.4
1.34
11
1.42
1.32
1.14
1.37
1.37
0.17
12
Experimento P
1.62
1.31
1.81
1.61
1.47
1.28
1.63
1.22
1.55
1.26
1.07
1.35
1.43
0.25
17
Experimento K
1.52
1.15
1.59
1.49
1.13
1.44
1.31
1.15
1.56
1.35
1.11
1.3
1.34
0.22
16
Prom 91/92
1.44
1.19
1.77
1.5
l36
1.34
1.41
1.25
1.46
1.31
1.13
1.32
1.37
0.29
21
Prom 89/90
1.26
1.14
1.32
1.8
1.49
1.35
1.19
1.38
1.44
1.53
1.33
f :
1.38
0.09
7
0.23
17
"
PROMEDI0
DE
% CV
, 1.47
1,18
1.65
1.56
1.39
1.37
1.41
1.19
1.47
1.34
1.2
1.33
1.38
0.12
0.07
0.18
0.14
0.14
0.06
0.12
0.04
0.07
0.06
0.17
0.02
0.1
8
6
11
9
10
4
8
3
5
4
14
2
7
,
;
F6sforo
Experimento N
0.09
0.07
0.09
0.09
0.09
0.08
0.1
0.09
0~O8
0.07
0.08
0.1
0.09
0.01
12
Experimento p**
0.06
0.1
0.0&
0.09
0.07
0.0&
0.07
0.07
0.08
0.06
0.06
0.07
0.02
27
Experimento K
0.07
.,
0.08
0.07
0.09
0.08
0.09
0.08
0.08
0.08'
0.08
0.07
0.06
0.0
0.08
0.01
13
Prom 91/92
0.08
0.07
0.09
0.08
0.08
0.08
0.08
0:07
0.07
0.07
0.07
0.07
0.08
0.01
13
0.12
0.06
0.05
0.07
0.08
0.11
0.05
0.11
0.0&
0;12
0.08
0:03
35
0
5
0.08
13
Prom 89/90
PROMEDIO
0.08
0.08
0.09
0.08
0.08
0.08
0.08
0.0&
0.07
0.08
0.07
0.09
0.08
DE
0.01
0.02
0.01
0.01
0.01
0
0.01
0.01
0.01
0.02
0.01
0.02
0.01
9
27
16
18
10
6
10
18
16
19
13
25
15
0.6
0.63
0.68
0.59
0.53
0.6
%CV
Potasio
Experimento N
0.54
Experimento
P
0.57 0.55 0.84 0.69
0.73 0.84 0.63 0.57
Experimento K**
0.49
0.52
0.71
0.53
0.63
0.65
0.45
0.57
0.58
0.71
0.5
0.58
0.58
0.1
16
Prom 91/92
0.52
0.53
0.79
0.56
0.66
0.67
0.56
0.58
0.63
0.68
0.58
0.52
0.61
0.13
21
Prom 89/90
0.51
0.59
0.55
0.14
0.46
0.3\
0.85
0.79
0.58
0.75
0.66
0.56
0.02
4
PROMEDIO
0.53
0.54
0.71
0.5
0.62
0.7
0.5
0.63
0.68
0.68
0.62
0.55
0.61
0.09
14
DE
0.03
0.03
0.1
0.19
0.09
0.08
0.11
0.11
0.08
0.06
0;09
0.06
0.09
5
5
14
38
14
12
22
17
12
9
14
%CV
0.52
0.67
0.56,
0.62
0.64
0.57
0.5 0.76 0.69 0.48 0.68 0.15 21
II
14
*
En los experimentos de N, P y K, los datos provienen, secuencialmente de mayo de 1991 a abril de 1992, excepto el mes
**
de junio que corresponde a 1992.
De cada uno de estos experimentos se us6 el tratarniento que probaba la dosis mas cercana a la usada como base ~ los otros
2ensayos.
DE= desviaci6n estandar
CV= % de coeficiente de variaci6n
40
AGRONOMIA COSTARRICENSE
Y presentar desplazamiento 0 alargamiento de alguna de sus etapas, la forma mas segura de extra-
CULL, B.; STOCK,J. 1981.Foliarnutrientresearch.
California
MacadamiaSocietyYearbook27:58-59.
polar.la info~acion
de e~tas curvas de vari~cion
estaclonal folIar, es asoclando las fluctuaclones
CULL, B.W.; STEPHENSON,R.A.; STOCK, J; PRICE, G.
198? Cyclic patternsrelatedto nutrientstatusofrna-
de los nutrimentos directamente con los fenomenos de crecimiento. De esta maDera, durante el
crecimiento vegetativo, aumentan los % de N y
K, en prefloracion
disminuye
el % de K, durante
la posfloracion disminuye el % de N, durante la
cosecha disminuye el % de K y al final de la co-
cadamia. In First Australian MacadamiaResearch
Workshop.Australian MacadamiaSociety. Session
6, paper3.
OIERBERGER,J.E.; NETTO, L.M. 1985.Noz macadamia:
uma nova opcao para a fruticultura brasileira. Sao
Paulo,Brasil, Nobel. 120p.
secha, baja el % de N.
AGRADECIMIENTOS
La primera autora desea reconocer muy especialmente la participacion del Dr. Luis Carlos
Gonzalez como responsable directo de que este
-
f
d
d.
tr b . d
es uerzo e tantosaDOs, mero y a aJo e muchos, se haya convertido en una realidad, al depo-
sitar su confianzaen mi personapara la elaboracion del presente documento. Tambien agradezco
la colaboracion brindada por el Ing. Agr. Herman
Antonio Perez en la revision tecnica del articulo.
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