Ateneo del Vino en la Viña La Callejuela,
Sanlúcar de Barrameda
12 de Marzo de 2016.
Francisco y José Blanco, Nietos del «Blanquito, pequeños viticultores aquí
llamados «Mayetos», se instalan en el Pago «Hornillo» de Sanlúcar donde
cultivan la Viña Callejuela que visitamos, y también cultivan viñedos en los pagos
de Añina y Macharnudo de Jerez. En un ambiente campero, con un día luminoso
y alegre, nos participan su sabiduría y catamos lo mejor de la casa, vinos
verdaderos criados con el cariño y el saber de los Hermanos Blanco, vinos
redondos, en un recorrido mágico y ascendente por este orden de crianza:
1.
Vino Joven/ mosto Callejuela del pago Hornillo 2015
2. Vino Joven/mosto del pago Añina 2015
3. Vino Joven/Mosto del pago Macharnudo 2015
4. Manzanilla Fina 2ª clase de 2 años
5. Sra. Manzanilla Fina 3 años
6. Manzanilla madura 1ª clase 5 años
7. Sra. Manzanilla Madura 6 años
8. Blanquito : Manzanilla pasada / Amontillado Fino con más años, la
euforia.
9. Amontillado de muchos años, el éxtasis.
Dejamos constancia de nuestro inmenso Agradecimiento y admiración por el
trabajo de los hermanos Francisco y José Blanco y familiares.
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