La Actividad Citrícola Argentina The Argentine Citrus Industry

La Actividad Citrícola Argentina
The Argentine Citrus Industry
2007
Lavalle 3161 PB. of. “C” -CP C1190AAI- Buenos Aires Tel/Fax: 54 11 4865-0384
[email protected]
www.federcitrus.org
A nuestros
lectores
U
na vez mas,
tenemos
el
agrado
de
presentar el tradicional
anuario estadístico de
la citricultura argentina,
que comprende el
período 2006, y
ponerlo a disposición
de las autoridades, de
los integrantes del sector
frutícola y del público en general.
El mismo muestra una retracción en las
exportaciones de limón, la cual llega a ser muy
marcada en pomelos, e incrementos en volúmenes
de naranjas y mandarinas.. Los mercados de
derivados agroindustriales, especialmente el de jugo
pomelo tuvo un año positivo para luego decaer,
y se recuperan actualmente la comercialización
de derivados del limón, y jugos de naranjas y
mandarinas. Por ello se espera una buena respuesta
de la industria en cuanto a precios al productor
primario en esta temporada 2007.
El desarrollo sectorial ha sido sostenido gracias
al esfuerzo de los productores, empacadores y
exportadores citrícolas argentinos a quienes
reconocemos el fortalecimiento de la actividad
al superar satisfactoriamente los inconvenientes
fitosanitarios, lo cual ha sido ratificado recientemente
por las autoridades de la Unión Europea..
FEDERCITRUS reconoce el esfuerzo y dedicación
que le brindan a la citricultura nacional la Secretaría
de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos,
SENASA y la Cancillería, que permite a su vez el
desarrollo de las actividades institucionales.
FEDERCITRUS continúa interviniendo en
numerosas negociaciones comerciales y sanitarias
para preservar o abrir nuevos mercados (Japón
y China). En el exterior, FEDERCITRUS participa
activamente en Entidades internacionales: S.H.A.F.F.E.
-Southern Hemisphere Association of Fresh- y
FRESHFEL -Fruit Exporters y European Fresh Produce
AssociationQuiero agradecer el esfuerzo del sector citrícola
argentino, y al personal y Gerencia de FEDERCITRUS
por la labor durante el periodo en el cual aun estoy al
frente de la Entidad. Proponiendo continuar con el
trabajo conjunto los saludo muy cordialmente
To our readers
O
nce again, we are glad
to present our traditional
statistic yearbook on
Argentinean citriculture, which
includes season 2006, and put
it at disposal of the authorities,
members of the fruit sector and
public in general.
This yearbook shows a
retraction of lemon exports,
which reaches a lower level
for grapefruit. However, quantity increases
for oranges and tangerines. Markets of agro
industrial derivatives, especially grapefruit
juice had a very productive year but declined
later on, and lemon, oranges and tangerines’
juices derivatives are starting to evidence a
commercial recovery. This is why a prosperous
answer is expected, from the industry, in terms of
prices to primary producers during season 2007.
The sectorial development has been
supported by the effort of producers, packagers
and Argentinean citric exporters, to whom
we recognize the strengthening of the activity
in general, by overcoming satisfactorily every
phitosanitary inconvenient, being this situation
recently ratified by the European Union
authorities.
FEDERCITRUS recognises the effort and
dedication given to the Argentinean citriculture
by the Department of Agriculture, Livestock,
Fisheries and Food, SENASA y the Department of
Foreign Affairs, which allows the development of
institutional activities.
FEDERCITRUS continues participating in
numerous commercial and sanitary negotiations
to preserve or open up new markets (Japan and
China). Internationally, FEDERCITRUS participates
actively in international Entities: S.H.A.F.F.E. Southern Hemisphere Association of Fresh- and
FRESHFEL -Fruit Exporters y European Fresh
Produce AssociationI am thankful for the Argentinean citric
sector’s effort and for the staff and Management
of FEDERCITRUS, for their work during this
season, in which I am still at the head of.
Proposing to continue with the group work I send
you my kindest regards
Juan Zamora
PRESIDENTE
LA ACTIVIDAD CITRICOLA ARGENTINA
The ARGENTINE CITRUS INDUSTRY
Producción de frutas cítricas frescas en países
seleccionados
World fresh citrus production - selected countries
Producción y exportación de frutas cítricas frescas
mundial y de la República Argentina
Argentina in the world production and export of
citrus fruits
Participación Argentina en la industrialización
de frutas cítricas dentro del conjunto mundial
y en el Hemisferio Sur
Argentina in the world citrus processing
Nivel de ocupación
Employment level
4
Destino de la producción de frutas cítricas frescas
en Argentina
Supply and distribution of Argentine citrus fruits
8
Consumo aparente de frutas cítricas frescas
por habitante en distintos años
Fresh citrus domestic consumption
9
Principales exportaciones de frutas frescas
de la República Argentina
Argentine main fresh fruit exports
9
5
Importancia a nivel hemisférico de la producción
y la exportación de cítricos
5
Argentina in the southern hemisphere
Estimación de la producción nacional de los
principales grupos de frutas
en la República Argentina
5
Citrus in the total fresh fruits production in Argentina
Superficie plantada de frutales cítricos
en la República Argentina
6
Distribution of the Argentine citrus production
Producción de frutas cítricas frescas
Argentine citrus production
Localización de la producción citrícola Argentina
Distribution per province of the Argentine
citrus production
Localización de la producción por regiones
Regional distribution of the production
8
4
6
7
7
Exportaciones argentinas de frutas cítricas frescas
Argentine fresh citrus exports
Distribución mensual de los volúmenes
exportados de frutas cítricas frescas
Monthly distribution of fresh citrus exports
Destino de las exportaciones Argentinas de citrus
Destination of Argentine fresh citrus exports
Industrialización de frutas cítricas
Citrus processing
La industria cítrica Argentina
The Argentine citrus processing industry
Producción industrial de otros productos cítricos
en la República Argentina
Argentine production of citrus derivates
Valor de la producción del sector citrícola argentino
Value of argentine citrus industry
10
10
11
12
13
13
14
Nota: Las diferencias en las cantidades por variedades y totales de la República Argentina entre distintos cuadros son debidas a la consulta de diversas fuentes con el objeto de enriquecer el presente informe. The differences can observed for the same item between
different tables are originated by the different sources of information used for data compilation.
www.federcitrus.org
•
lA ActIVIdAd cItrIcolA ArGentInA
1
ProduccIon de FrutAs cItrIcAs FrescAs en PAIses seleccIonAdos
AÑo 2005/2006 Y estIMAcIon AÑo 2007 (en miles de toneladas)
WORLD FRESH CITRUS PRODUCTION - SELECTED COUNTRIES YEAR 2005/2006
AND 2007 FORECAST (1.000 metrics tons)
2005/2006
BRASIL/BRAZIL
17.80
ESTADOS UNIDOS DE AMÉRICA/U.S.A.
10.511
CHINA
2007 (1)
17.544
14.67
15.820
5.650
5.770
5.68
6.0
.488
.55
2.850
2.960
EGIPTO/EGYPT
2.696
2.744
.14
SUDÁFRICA/SOUTH AFRICA
1.910
2.500
1.68
1.16
1.27
1.254
1.141
984
COREA DEL SUR/SOUTH KOREA
658
615
ISRAEL
AUSTRALIA
567
URUGUAY
444
641
299
s/d
MÉXICO/MEXICO
ESPAÑA/SPAIN
ITALIA/ITALY
TURQUIA/TURKEY
ARGENTINA
JAPÓN/JAPAN
MARRUECOS/MOROCCO
GRECIA/GREECE
CUBA
9.990
s/d
450
264
CHIPRE
274
129
124
Fuente/Source: World Horticultural Trade & U.S. Export Opportunities - U.S. Department of Agriculture. February 2007.
INTA - Informes Regionales 2006
MGAP-DIEA - Rep. Oriental del Uruguay.
(1) Año/Year 2007 estimado/estimate
ProduccIon Y eXPortAcIon de FrutAs cItrIcAs FrescAs. MundIAl
Y de lA rePuBlIcA ArGentInA (en miles de toneladas) - Año 2006
ARGENTINA IN THE WORLD PRODUCTION AND EXPORT OF CITRUS FRUITS (1.000 tons) - Year 2006
Producción/Production
Especies/Citrus
%
Mundial/Rep. Argentina
Exportación/Exports
%
Mundial/Rep. Argentina
WORLD (1) (I)
Argentina (1) (II)
Naranja / Orange
46.466
70
1,57%
4.468
180
Manadarina / Mandarin
15.671
400
2,55%
2.66
90
Pomelo / Grapefruit
4.286
150
,50%
728
20
Limón / Lemon
4.521
1.200
26,54%
1.9
20
Total
70.944
2.480
(II/I)
,50%
WORLD (1) (III)
Argentina (1) (IV)
9.252
610
(IV/III)
4,0% (1)
,8% (1)
2,75% (1)
22,97% (1)
6,59%
Fuente/Source: World Horticultural Trade & U.S. Export Opportunities - U.S. Department of Agriculture. February 2007.
MGAP-DIEA Rep. Oriental del Uruguay.
(1) Año/Year 2005/2006
Nota: Se producen mundialmente 2.48.000 toneladas (año 2005/2006) de otros cítricos de especies distintas a las citadas, en los cuales la
República Argentina no participa significativamente. Note: 2.348.000 tons (year 2005/2006) of others citrus not grown comercially in Argentina, are
produced in the world.
4 • www.federcitrus.org
PArtIcIPAcIon ArGentInA en lA IndustrIAlIZAcIon de FrutAs cItrIcAs dentro
del conJunto MundIAl Y en el heMIsFerIo sur (por ciento) - AÑo 2005/2006
ARGENTINA IN THE WORLD CITRUS PROCESSING (in percent) - YEAR 2005/2006
Especies/Citrus
Industrializado República Argentina
Industrializado República Argentina
Argentina / World
Argentina / Southern Hemisphere
2,69%
s/d
Industrializado Mundial
49,00%
Limón / Lemon
Manadarina / Mandarin
Industrializado Hemisferio Sur
9,26%
0,6%
Naranja / Orange
1,08%
8,19%
Pomelo / Grapefruit
40,00%
Fuente/Source: World Horticultural Trade & U.S. Export Opportunities - U.S. Department of Agriculture. February 2007.
2
IMPortAncIA A nIVel heMIsFerIco de lA ProduccIon Y lA eXPortAcIon de
cItrIcos de lA rePuBlIcA ArGentInA (porcentual y por especies) - AÑo 2005/2006
ArGentInA In the southern heMIsPhere (in percent) - YeAr 2005/2006
Especies/Citrus
Producción República Argentina
Exportación República Argentina
Production / Southern Hemisphere
Exports / Southern Hemisphere
s/d
s/d
Limón / Lemon
Producción Hemisferio Sur
Manadarina / Mandarin
Naranja / Orange
Pomelo / Grapefruit
82,64%
Exportación Hemisferio Sur
,58%
1,45%
74,94%
17,9%
10,10%
Fuente/Source: World Horticultural Trade & U.S. Export Opportunities - U.S. Department of Agriculture. February 2007.
MGAP - R.O.U.
3
IMPortAncIA A nIVel nAcIonAl - cItrus en ArGentInA
estIMAcIon de lA ProduccIon nAcIonAl de los PrIncIPAles GruPos de FrutAs
en lA rePuBlIcA ArGentInA (año 2006) - estimado
CITRUS IN THE TOTAL FRESH FRUITS PRODUCTION IN ARGENTINA (Year 2006) - Estimate
Grupos de Especies / Fruits
Frutas cítricas (naranja, mandarina, pomelo, limón) / Citrus (Orange, Mandarin, Grapefruit, Lemon) (2)
Frutas de pepita (manzanas, peras) / Deciduous (apple, pear) (1)
Duraznos, ciruelas, pelones y cerezas / Peaches, plums, nectareous and cherry (1)
Uva de Mesa / Table grape (1)
En toneladas / tons
.14.82
1.702.000
95.694
75.000
Fuente/Source: INTA - Informes Regionales 2006
Lic. Miguel Angel Giacinti - Desarrollo, Organización y Cluster
SAGP y A.
(1) Año/Year 2006/2007 estimado/estimate
(2) Año/Year 2006
www.federcitrus.org
•5
lA ActIVIdAd cItrIcolA ArGentInA
eXtensIon del cultIVo
suPerFIcIe PlAntAdA de FrutAles cItrIcos en lA rePuBlIcA ArGentInA
(en hectáreas) - Año 2006 (1)
DISTRIBUTION OF THE ARGENTINE CITRUS PRODUCTION (hectares) - Year 2006 (1)
Provincias
Naranja
Mandarina
Pomelo
Limon
Otros
Total
Province
Orange
Mandarin
Grapefruit
Lemon
Others
Total
115
80
1.15
196
1.706
4.415
770
90
150
5.425
996
59
41.977
8.998
Formosa (2)
Chaco (2)
Buenos Aires*
Catamarca
Entre Rios
Corrientes
Misiones
Jujuy
Salta
Tucumán
TOTAL
70
1.150
1
499
1.000
45
70
50
645
2.270
20.14
19.90
858
2.800
.990
699
1.257
252
820
6.480
1.900
60
1.720
5.811
11.10
42.197
406
140.42
12.15
4.95
4.460
1.214
50.888
7.294
7
1.645
2.102
590
251
1.580
156
.921
5
21.904
8.210
5.577
Fuente/Source: INTA - Informes Regionales 2006
* (San Pedro, San Nicolas, Ramallo, Baradero)
(1) En el cuadro anterior resta contabilizar superficies significativamente menores a las
citadas en provincias no mencionadas en el mismo.
The table excludes small areas of no commercial significance in other provinces.
(2) Estimado 200 / Estimate 200
ProduccIon nAcIonAl de FrutAs cItrIcAs FrescAs en lA ArGentInA
ARGENTINA CITRUS PRODUCTION
ProduccIon de FrutAs cItrIcAs FrescAs (en toneladas - Período 1996/2006)
ARGENTINE CITRUS PRODUCTION (metric tons - 1996/2006)
Año Agrícola
Limón
Mandarina
Naranja
Pomelo
Crop year
Lemon
Mandarin
Orange
Grapefruit
Total
Total
1996
720.000
6.040
70.440
216.400
1.975.880
1998
1.024.829
87.020
920.69
187.646
2.520.188
2000
1.16.229
1997
1999
2001
2002
200
2004
2005
2006
871.19
1.042.657
1.216.860
1.12.842
1.26.20
1.40.152
1.498.406
1.504.204
409.54
45.92
48.058
500.915
46.96
74.24
48.16
44.956
42.80
Fuente/Source: INTA-EEA Concordia (Entre Ríos) Jornadas Técnicas - 1996/1997
INTA - Informes Regionales 1998/2006
6 • www.federcitrus.org
840.978
660.268
788.70
91.458
774.441
694.9
76.607
885.871
98.494
229.195
178.264
189.27
177.077
175.027
184.162
177.210
272.704
259.04
2.50.846
2.227.121
2.579.227
2.808.10
2.726.246
2.489.658
2.77.105
.091.97
.14.82
4
INFLUENCIA REGIONAL - REGIONAL INFLUENCE
LOCALIZACION DE LA PRODUCCION CITRICOLA ARGENTINA (por provincias y especies en ton.) - Año 2006
DISTRIBUTION PER PROVINCE OF THE ARGENTINE CITRUS PRODUCTION
(metrics tons) - Year 2006
Provincias
Naranja
Mandarina
Pomelo
Limon
Total
Provinces
Orange
Mandarin
Grapefruit
Lemon
Total
Entre Rios
435.378
273.537
11.045
17.796
37.183
8.509
Tucumán
55.000
Misiones
Salta
108.250
Corrientes
8.000
19.121
739.081
9.000
1.316.300
1.388.300
14.760
199.500
85.550
408.060
12.000
1.000
2.000
95.000
71.201
130.000
50.000
88.570
18.500
13.450
36.320
156.840
14.500
11.400
11.300
1.800
39.000
938.494
432.380
259.304
1.504.204
3.134.382
Buenos Aires
80.000
Jujuy
Catamarca
9.000
Resto del país (1)
7.000
5.000
7.713
500
35.000
220.000
400
16.900
Rest of the country
TOTAL
(1) Estimado a 2001 / Estimate 2001.
Fuente/Source: Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) - Informes Regionales 2006.
S.A.G.P.y A.
5
ARGENTINA - LOCALIZACION DE LA PRODUCCION POR REGIONES - Año 2006
ARGENTINE - REGIONAL DISTRIBUTION OF THE PRODUCTION - Year 2006
Región
NOA (Tucumán, Salta, Jujuy,Catamarca)
Mesopotamia (Entre Ríos, Corrientes, Misiones)
Otros / Others
Porcentaje (%)
62,85%
32,87%
4,28%
Fuente/Souce: Federcitrus.
www.federcitrus.org
•
lA ActIVIdAd cItrIcolA ArGentInA
6
nIVel de ocuPAcIon
eMPloYMent leVel
5.00
Productores de citrus / Citrus growers
529
Empaques de frutas cítricas / Citrus packing-houses
Empaques de frutas cítricas para exportación / Export Citrus packing-houses
79
Plantas industriales / Proccesing plants
16
Total de Mano de obra ocupada*
100.000
trabajadores
Total direct labor*
100.000
workers
* Estimado/Estimate
Fuente/Source: SENASA
7
destIno de lA ProduccIon - SUPPLY AND DISTRIBUTION
destIno de lA ProduccIon de FrutAs cItrIcAs FrescAs
en lA rePuBlIcA ArGentInA (en toneladas) - Año 2006
SUPPLY AND DISTRIBUTION OF ARGENTINE CITRUS FRUITS (metrics tons) - Year 2006
FRUTA FRESCA / FRESH FRUIT
Industria
Consumo interno
Exportación en fresco
Total
Processing
Domestic market
Export fresh fruits
Total
1.045.954
57.408
25.62
1.504.204
80.255
224.49
84.94
42.80
Naranja / Orange
18.564
482.864
178.217
98.494
Pomelo / Grapefruit
129.571
84.022
19.781
259.04
1.49.44
848.786
608.024
.14.82
Limón / Lemon
Mandarina / Mandarin
TOTAL
Fuente/Source: SENASA - DNFA/DTI - Oficina de estadísticas de
Comercio Exterior - Dic/Dec 2006
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA)
CICA y FEDERCITRUS
Nota: Pérdidas pre y post cosecha: estimadas 10%, excepto limón
5%. Son destinados 20.000 tons de naranjas a otros usos industriales.
Pre and post harvest loss: estimate 10%, exept lemon 5%. Destinated
for other orange uses estimate 20.000 metric tons.
8 • www.federcitrus.org
8
MERCADO INTERNO - DOMESTIC MARKET
CONSUMO APARENTE DE FRUTAS CITRICAS FRESCAS POR HABITANTE Y EN DISTINTOS AÑOS (cifras expresadas en kg/habitante/año)
FRESH CITRUS DOMESTIC CONSUMPTION (kg/year in habitant)
AÑO/YEAR
1986
Limón/Lemon
1993
7.800
3.650
1994
4.710
7.610
1997
1999
Naranja/Orange
16.910
8.180
10.060
5.090
1998
7.250
4.710
1995
1996
Mandarina/Mandarin
TOTAL
Pomelo/Grapefruit
3.640
12.390
35.600
2.130
15.550
26.350
3.260
33.580
8.970
14.270
4.090
32.420
3.400
10.030
17.900
5.110
36.440
3.530
7.900
13.060
3.210
27.700
4.470
14.700
8.400
4.760
18.050
31.780
3.520
34.440
2000
2.800
10.820
17.420
2.620
33.660
2002
1.930
9.180
11.770
1.980
24.860
2004
1.591
8.752
10.796
1.552
22.691
2001
2.660
2003
1.480
2005
1.556
2006
1.595
9.310
14.330
6.620
1.830
11.340
6.475
0.850
10.385
6.236
28.130
20.290
2.290
13.413
20.707
2.334
23.577
Fuente/Source: Elaboración propia sobre la base de datos del SENASA
CICA - FEDERCITRUS
Corporación del Mercado Central de Buenos Aires e Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA)
9
MERCADO EXTERNO - EXPORT MARKET
PRINCIPALES EXPORTACIONES DE FRUTAS FRESCAS DE LA REPUBLICA ARGENTINA - Año 2006
ARGENTINE MAIN FRESH FRUIT EXPORTS - Year 2006
Frutas/Fruits
Volumen/Quantity (toneladas/in metric tons)
Valor/Value (FOB U$S 1000)
Pera/Pear
395.512
209.840
Limón/Lemon
311.764
118.610
Manzana/Apple
236.994
116.127
Naranja/Orange
174.734
58.371
Mandarina/Tangerine
81.062
44.443
Uva/Table grape
63.136
61.399
Ciruela/plum
21.428
15.486
Pomelo/Grapefruit
19.118
7.869
Durazno/Peach
14.336
8.466
Otros/Others
7.140
7.008
Arándano/Bilberry
5.817
45.931
Nectarín-Pelón/Nectareous-Bald
4.633
3.289
Cereza/Cherry
2.343
6.653
78
160
1.338.095
703.652
44,02%
33,67%
Frutilla/Strawberries
TOTAL (2)
Subtotal cítricos/citrus (1)
(1)/(2)
588.988
236.910
Fuente/Source: SENASA - DNFA/DTI - Oficina de estadísticas de Comercio Exterior - Dic/Dec 2006 e INDEC
www.federcitrus.org
•
La Actividad CitrIcola argentina
EXPORTACIONES ARGENTINAS DE FRUTAS CITRICAS FRESCAS
Años 1996/2006 (en toneladas)
ARGENTINE FRESH CITRUS EXPORTS - 1996/2006 (metric tons)
Año
Limón
Mandarina
Naranja
Pomelo
Totales
Year
Lemon
Mandarin
Orange
Grapefruit
Totals
1996
163.804
36.819
1998
155.931
41.159
1997
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
175.512
197.608
205.523
268.052
319.199
379.463
92.747
28.135
317.972
31.633
72.727
30.337
21.412
39.218
36.279
100.463
38.669
78.721
17.360
23.655
82.048
65.190
129.897
84.394
178.217
72.276
325.632
324.677
102.078
41.369
335.925
34.203
38.443
23.968
237.792
89.851
22.699
28.995
31.358
172.485
35.813
19.781
346.370
323.380
286.069
398.189
414.168
482.310
545.644
660.037
608.024
Fuente/Source: SENASA - DNFA/DTI - Oficina de estadísticas de Comercio Exterior - Dic/Dec 2006
DISTRIBUCION MENSUAL DE LOS VOLUMENES
EXPORTADOS DE FRUTAS CITRICAS FRESCAS ARGENTINAS
(en cajas y en kilos) - Año 2006
ARGENTINE MONTHLY DISTRIBUTION OF FRESH CITRUS EXPORTS
(cartons and kg) - Year 2006
Meses
Cajas
Month
Cartons
Febrero/February
Kilos
%
11.020
137.110
0,02%
Marzo/March
1.137.426
15.847.677
2,82%
Abril/April
2.140.263
32.217.946
5,74%
Mayo/May
5.558.331
87.387.321
15,57%
Junio/June
6.860.724
104.926.391
18,70%
Julio/July
8.167.955
131.285.278
23,39%
Agosto/August
6.856.278
101.963.751
18,17%
Septiembre/September
3.683.811
61.486.382
10,96%
Octubre/October
1.063.898
18.553.204
3,31%
169.929
7.446.708
1,33%
35.649.635
561.251.768
100,00%
Noviembre/November
Total
Fuente/Source: Coordinación de Puertos y Aeropuertos
SENASA
10 • www.federcitrus.org
DESTINO DE LAS EXPORTACIONES ARGENTINAS DE CITRUS (en cajas) - Año 2006
DESTINATION OF ARGENTINE FRESH CITRUS EXPORTS (cartons) - Year 2006
Destino
Destination
Limón
Lemon
Pomelo
Grapefruit
Naranja
Orange
Mandarina
Mandarin
Total
Total
%
4.596.826
199.804
3.839.127
2.285.774
10.921.531
30,63
2.601.122
366.033
1.529.133
1.671.310
6.167.598
17,30
2.815.132
34.381
153.507
41.648
3.044.668
8,54
1.626.931
29.572
646.722
24.760
2.327.985
6,53
1.600.606
350
41.221
1.642.177
4,61
533.193
32.000
56.207
936.331
1.557.731
4,37
905.796
38.864
424.984
162.359
1.532.003
4,30
BELGICA/BELGIUM
799.490
229.883
188.306
99.344
1.317.023
3,69
602.117
250.452
436.807
1.299.776
3,65
FRANCIA/FRANCE
714.586
10.400
3.948
1.144
593.087
1,66
RUSIA/RUSSIA
HOLANDA/NETHERLANDS
ITALIA/ITALY
ESPAÑA/SPAIN
GRECIA/GREECE
REINO UNIDO/UNITED KINGDOM
UCRANIA/UKRAINE
CANADA
POLONIA/POLAND
RUMANIA/ROMANIA
FILIPINAS/PHILIPPINES
HONG KONG
SERBIA
SUIZA/SWITZERLAND
ALEMANIA/GERMANY
MALASIA/MALAYSIA
587.995
SUECIA/SWEDEN
BIELORUSIA/BELARUS
CHINA
SINGAPUR/SINGAPORE
NORUEGA/NORWAY
EMIRATOS ARABES/ARAB EMIRATES
544.989
1,53
4.536
2.810
24.051
353.812
385.209
1,08
3.056
34.880
24.200
369.353
1,04
102.314
105.466
11.200
240.156
0,67
307.217
256.728
21.176
KUWAIT
345.127
0,97
139.896
211.925
0,59
11.040
205.421
0,58
11.194
15.110
14.400
180.170
204.880
0,57
808
50.854
85.440
163.094
0,46
76.837
1.260
31.111
24.640
3.096
138.786
0,39
1.440
8.400
75.200
22.960
108.000
0,30
12,544
1,600
54.400
30.990
99.534
0,28
13.906
140
62.083
13.884
90.013
0,25
7.600
4.200
12.800
52.580
77.180
0,22
3.200
74.685
0,21
70.280
0,20
37.439
0,11
12.176
33.816
0,09
23.660
29.990
0,08
61.299
8.640
25.992
27.000
135.690
25.600
41.230
MACEDONIA
4.160
0,62
DINAMARCA/DENMARK
ISLANDIA/ICELAND
53.499
221.783
71.485
LITUANIA/LITHUANIA
30.740
221.783
CHIPRE/CYPRUS
ARGELIA
2,41
9.992
138.559
BULGARIA
857.836
82.348
CROACIA/CROATIA
ARABIA SAUDITA/SAUDI ARABIA
17.820
13.383
194.381
PORTUGAL
50.841
439.266
ESLOVENIA/SLOVENIA
INDONESIA
74.589
3.210
960
4.200
2.800
4.200
7.520
71.840
3.200
70.280
3.200
53.440
67.820
8.400
37.439
1.360
1.040
3.150
3.180
15.600
1.400
19.240
6.400
2.000
167.353
156.480
133.848
99.420
53.830
25.400
0,47
0,44
0,38
0,28
0,15
0,07
continúa en pagina 10
www.federcitrus.org
• 11
La Actividad CitrIcola argentina
Destino
Destination
Limón
Lemon
JAPON/JAPAN
22.668
ALBANIA
18.027
FINLANDIA/FINLAND
Pomelo
Grapefruit
MOLDAVIA/MOLDOVA
KAZAJSTAN
Mandarina
Mandarin
Total
Total
1.600
2.880
6.400
180
4.743
%
24.268
0,07
18.027
0,05
4.480
10.880
0,03
2.880
7.803
0,02
9.016
MALTA
BAHREIN
Naranja
Orange
11.896
10.096
0,03
10.096
0,03
3.465
3.465
0,00
REPUBLICA CHECA/CZECH REPUBLIC
2.880
2.880
0,01
ESTONIA
2.880
2.880
2.880
0,01
1.600
0,00
HUNGRIA/HUNGARY
GEORGIA
ANTILLAS HOLANDESAS/
NETHERLANDS ANTILLES
ANGOLA
3.225
3.225
VIETNAN
TOTAL
19.534.252
2.880
1.600
1.440
1.216.771
7.937.909
0,01
1.008
6.860.474
0,01
1.440
0,00
35.651.754
100,00
1.008
0,00
Fuente/Source: Oficina de Estadísticas de Comercio Exterior. Coordinación de Puertos y Aeropuertos SENASA
Notas: Total kumquats 24.076 cajas. Total tangelos 8.906 cajas. Total limas 560 cajas.
Note: Total kumquats 24.076 cartons. Total tangelos 8.906 cartons. Total limes 560 cartons.
10
INDUSTRIALIZACION DE FRUTAS CITRICAS - CITRUS PROCESSING
PRINCIPALES PAISES QUE INDUSTRIALIZAN FRUTAS CITRICAS (Año 2005/2006)
COUNTRIES PROCESSING FRESH CITRUS FRUITS (Year 2005/2006)
PAISES
COUNTRIES
miles de ton.
1.000 metric tons
BRASIL/BRAZIL
ESTADOS UNIDOS/USA
7.310
ITALIA/ITALY
1.584
ARGENTINA
1.100
ESPAÑA/SPAIN
937
CHINA
592
MEXICO
887
GRECIA/GREECE
367
SUDAFRICA/SOUTH AFRICA
365
AUSTRALIA
164
ISRAEL
CUBA
265
156
JAPON/JAPAN
148
TURQUIA/TURKEY
115
COREA DEL SUR/ REPUBLIC OF KOREA
Fuente/Source: World Horticultural Trade & U.S. Exports Opportunities - U.S. Departament of Agriculture. February 2007.
12 • www.federcitrus.org
12.527
125
LA INDUSTRIA CITRICA ARGENTINA
THE ARGENTINE CITRUS PROCESSING INDUSTRY
El volumen de fruta fresca utilizado por la industria en la campaña 2006 ascendió
aproximadamente a 1.439.748 ton., un 45,93% del total de la producción.
The total of all citrus processed during 2006 amount approximately 1.439.748 tons,
45,93% of overall production.
PRODUCCION DE JUGOS CITRICOS CONCENTRADOS
CONGELADOS EN LA REPUBLICA ARGENTINA
(en toneladas métricas) - Años 1996 a 2006
Año
Limón
Mandarina
Naranja
Pomelo
Total
Year
Lemon
Mandarin
Orange
Grapefruit
Total
1996
27.800
3.000
10.000
5.000
45.800
1998
41.250
3.220
15.300
7.200
66.970
1997
33.600
1999
1.900
41.803
2000
2.340
51.000
2001
2.200
50.000
2002
2.000
53.000
2003
2.350
47.000
2004
3.310
54.000
2005
3.000
59.000
2006
4.800
60.000
4.500
10.100
10.200
11.000
5.000
8.880
10.300
8.000
10.000
15.900
9.200
8.300
12.600
63.223
8.000
11.200
11.000
50.600
72.200
73.500
9.000
75.350
68.310
6.900
72.200
88.900
9.400
86.500
Fuente/Source: C.I.C.A., Asociación Tucumana del Citrus, FEDERCITRUS.
PRODUCCION INDUSTRIAL DE OTROS PRODUCTOS CITRICOS EN LA REPUBLICA ARGENTINA
(en toneladas) - Año 1997 a 2006
ARGENTINE PRODUCTION OF CITRUS DERIVATES (metrics tons) - Years 1997/2006
Productos
Años
Limón
Mandarina
Naranja
Pomelo
Products
Years
Lemon
Mandarin
Orange
Grapefruit
Aceite esencial/
1997
2.199
--
403
83
Essential oil
1998
2.659
--
600
100
2000
3.204
--
490
240
1999
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2.733
3.313
3.460
3.239
3.600
5.900
6.000
--------
450
630
------
130
230
------
www.federcitrus.org
• 13
lA ActIVIdAd cItrIcolA ArGentInA
Productos
Años
Limón
Mandarina
Naranja
Pomelo
Products
Years
Lemon
Mandarin
Orange
Grapefruit
Pulpa congelada/
1997
522
--
572
500
Frozen Pulp
1998
640
--
860
720
2000
770
--
--
--
1999
650
2001
750
2002
780
200
640
2004
70
2005
800
2006
820
--
572
--
--
--
--
--
--
--
--
--
--
--
--
--
--
Años
Distintas variedades
Products
Year
All citrus
Cáscara deshidratada
1997
Dehydrate peel
1998
6.556
2000
44.055
--
0.22
1999
7.574
2001
45.55
2002
47.575
200
44.544
2004
50.700
2005
11
--
--
--
Productos
Fuente/Source: Asociación Tucumana del Citrus
CICA
888
55.000
2006
56.500
VAlor de lA ProduccIon del sector cItrIcolA ArGentIno
VALUE OF ARGENTINE CITRUS INDUSTRY
VAlor de lA ProduccIon del sector cItrIcolA ArGentIno
(en millones de us$) - Año 2006 (estimado)
VALUE OF ARGENTINE CITRUS PRODUCTION (US$ millons) - Year 2006 - (estimate)
PRODUCTO
MERCADO INTERNO
EXPORTACION
TOTAL
PRODUCTO
DOMESTIC MARKET
EXPORTACION
TOTAL
Fruta fresca / Fresh fruit
Jugos Concentrados / Concentrated juices
Aceites escenciales / Essential Oils
Cáscara / Peel
TOTAL
127
20
57
21
56
77
--
98
98
--
148
Nota: tipo de cambio US$ 1 = $ ,10 - Marzo 2006 / Note: exchange rate US$ 1 = $ 3,10 - March 2006
Fuentes/Sources: I.N.D.E.C. , SENASA - CCFyC - Oficina de Estadística de Comercio Exterior
Corporación del Mercado Central de Buenos Aires
C.I.C.A. y FEDERCITRUS
14 • www.federcitrus.org
2
86
2
54
Colaboraron con la presente edicion:
Agencia Marítima Multimar S.A.
Asociación Tucumana del Citrus
Bolsaflet Brokers
Cámara Argentina de Fruticultores Integrados - CAFI
Consejo Federal de Inversiones - CFI.
Corporación del Mercado Central de Buenos Aires
Euroamérica S.A.
Javier Gustavo Bauza S.R.L.
Independent Ship Agents S.A.
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria - INTA
Lauritzen Cool Argentina S.A.
Lic. Miguel Angel Giacinti - Desarrollo, Organización y Cluster.
Maersk Argentina S.A.
Navisur S.A.
Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesa y Alimentación) - SAGPyA
Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria - SENASA
ServiExport San Pedro S.A.
Terminal Zárate
Top Info Marketing S.A.
www.federcitrus.org
• 15