Unerg crea nueva especie de gallina mediante mejoramiento

Unerg crea nueva especie de gallina mediante
mejoramiento genético para impulsar producción
avícola en Guárico
San Juan de los Morros, 02 Feb. AVN.- La Universidad Nacional Experimental Rómulo Gallegos
(Unerg), luego de una investigación de casi cuatro años, logró la producción de una nueva raza de
gallinas: Campesina Rómulo Gallegos, la cual ha demostrado mayor resistencia al clima llanero y a
las enfermedades comunes en las especies avícolas. La nueva especie creció también adaptada a un
régimen alimenticio orgánico constituido por especies autóctonas como la Moringa, el naranjillo y la
caña de azúcar.
Aunque el proyecto está en la fase final de experimentación y de selección de las características
fenotípicas, ya nacieron los primeros ejemplares de esta especie, destinada a revolucionar la
actividad de cría de gallinas de traspatios en diversas comunidades del estado Guárico, con el
propósito de avanzar hacia la seguridad y soberanía alimentarias.
El Presidente del Instituto para el Desarrollo Sostenible de los Sistemas Agroambientales (Idessa) de
la Unerg, Pedro Peña, informó a la Agencia Venezolana de Noticias (AVN) que esta gallina se creó a
través de un proyecto denominado Escuela Campesina y el Cambio Climático, en el cual se
estudiaron diversas razas de gallinas, nacionales e importadas, y se trabajó con modelos
comparativos en comunidades rurales de San Juan de los Morros como Camburito, La Llanada,
Vírgen Pura y El Castrero.
"Se trata de una gallina de doble propósito que además de su rica carne, proporcionará huevos de
una altísima calidad, debido a que su alimentación y proceso de cría es 100% orgánico y no se
realiza en jaulas o ambientes controlados", dijo.
Explicó que esta especie fue el resultado de un cruce entre gallinas Venezuela Rubí, Cautaurito
Azabache y Robinsoniana, todas híbridas nacionales, aplicando un riguroso estudio acerca de su
reproducción, resistencia a enfermedades, tratamiento sanitario y genética.
"Con este proyecto, reimpulsado por la rectora Arisela Medina, apuntamos hacia el desarrollo rural,
porque la idea es aportar no sólo las gallinas, sino la transferencia genética de estos animales a los
pequeños y medianos campesinos de nuestro estado, para que se incorporen a la producción de
aves, bajo un sistema autóctono, que causa menos trauma a las gallinas y que genera alimentos de
excelente calidad y a muy bajos costos para la población venezolana", explicó.
El especialista en producción animal, José Zavarce, señaló por su parte que una de las principales
innovaciones de este proyecto es que no trasplanta los conocimientos, sino que valida los saberes
comunitarios y los mejora desde el punto de vista técnico y socio productivo.
Añadió que las gallinas de granjas comerciales requieren vacunas y una gran inversión en químicos y
alimentos para lograr una producción de seis o siete huevos por semana por animal, mientras que la
Campesina Unerg, con menos de la mitad de recursos, provee cinco huevos semanales.
"Estas gallinas son alimentadas sólo con productos naturales derivados de plantas como moringa,
morera, lombriz roja californiana, caña de azúcar, batata, ocumo, ñame y maíz, alimentos que tiene
cualquiera de nuestros campesinos en sus patios y lo mejor de todo es que no usan vacunas, porque
han desarrollado resistencia a las principales enfermedades que afectan a las gallinas comerciales",
destacó.
Zavarce aclaró que en el proyecto se han manejado rigurosamente los protocolos científicos para
mejorar la genética y crear la mejor gallina del país, apuntando hacia el desarrollo rural y
contribuyendo con la soberanía alimentaria.
"Esta es la primera gallina que produce nuestra universidad y su producción, manejo genético y
todos los pormenores del animal serán transferidos de forma gratuita a las comunidades, gracias a
que fue concebida bajo el modelo socialista, única fórmula existente para hacer frente al capitalismo
rentista", concluyó.
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