manejo del riego para disminuir la marchitez del pimiento

Raúl Ferreyra E.
Juan Tosso T.
Carmen Fernández M.
Ingenieros Agrónomos
MANEJO DEL
RIEGO PARA
DISMINUIR
LA MARCHITEZ
DEL PIMIENTO
REGANDO CON SURCO PROFUNDO Y
TRASPLANTANDO SOBRE EL
CAMELLON, DISMINUYE LA MARCHITEZ
La marchitez del pimiento, es una enfermedad
provocada por el hongo Phytophthora capsíci
que causa serias pérdidas en el rendimiento del
cultivo. En algunos casos se ha encontrado hasta un 40 por ciento de plantas atacadas, lo que
se traduce en una disminución importante de
su rentabilidad.
El hongo causante de la marchitez se encuentra normalmente en el suelo y es transportado
por el agua. En áreas regadas con aguas provenientes de ríos la enfermedad se presenta con
mayor fuerza y es favorecida por los excesos
de humedad.
Lo anterior indica que es fundamental evitar
que se produzcan las condiciones óptimas de
humedad en el suelo que favorecen el desarrollo del hongo. Para ello se debe hacer un manejo apropiado del riego y del cultivo.
METOOO OE RIEGO Y TRASPLANTE
En los estudios realizados en la Estación Experimental La Platina se ha comprobado que el
método de riego por surco profundo y el trasplante sobre el camellón es la técnica mas recomendable para evitar o disminuir la incidencia de la enfermedad.
En el Cuadro 1 se puede observar que al hacer
surcos de 30 cm de profundidad y trasplantando sobre el camellón la muerte de plantas es
muy inferior a la ocurrida en un cultivo de surcos superficiales ( 15 cm) y trasplantando dentro del surco -esta última práctica es la que
comúnmente utilizan los agricultores. El efecto
se refleja directamente en los rendimientos.
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IPA La Platina Nº 25, 1984
CUADRO 1. Porcentaje de plantas muertas por efecto de la marchitez, según la
profundidad del surco y el sistema de trasplante
1981
Profundidad
muertas
Rendimiento
muertas
Rendimiento
(%)
(ton/ha)
(%)
(ton/ha)
30
sobre el
camellón
14,6
23,7
1,71
26,6
15
en el surco
56,7
9,1
17,92
16,8
(cm)
En los estudios también se pudo constatar que
las plantas de pimiento trasplantadas dentro
del surco comenzaron a morir antes por efecto
de la marchitez -principios de febrero- que
las colocadas sobre el camellón (Figura 1 ).
70
60
G)
Surco profundo plamacion
en
50
~l
camellón.
{]) Surco superltcial y plant~coón
en e! surco.
ª '°
¡
Los resultados obtenidos podrían deberse a que
en el surco profundo, la superficie del suelo
entre los surcos se mantiene sin humedad en
los primeros centímetros (Figura 2).
i
'
Plantas
Plantas
Sistema de
trasplante
del surco
"
1982
30
.~
z
20
(i)
10
o
o
E
M
A
Figura 1. Muerte de plantas de pimiento por efecto de la
marchitez en dos sistemas de plantación.
Figura 2. Riego por surco profundo y trasplante sobre el camellón.
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La superf1c1e del suelo entre los surcos profundos se mantiene
sin humedad en los pnmeros cent/metros, lo que ev1taná la
marchitez
CANTIDAD DE AGUA Y FRECUENCIA DE RIEGO
La experiencia ha indicado que al aminorar la
cantidad de agua aplicada, la enfermedad no
disminuye, pero aumenta s1 se riega con una
cantidad de agua mayor a la requerida por el
cultivo.
También se ha comprobado que regar cada 7 ó
14 días no incide mayormente en la presentación de la enfermedad. Sin embargo cuando se
riega con una frecuencia de 14 días se ha observado un mayor número de plantas muertas.
Esto se debe probablemente a la mayor cantidad de agua que es necesario aplicar, con lo
cual el surco se humedece hasta los primeros
centímetros del suelo, lo que favorece al desarrollo del hongo.
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En resumen, ,para evitar o aminorar la marchitez del pimiento es necesario:
• Regar con surcos profundos (30 cm) y trasplantar sobre el camellón.
• Durante el riego se debe tratar de no mojar
el tallo de la planta. Para ello deben evitarse
los trasplantes en los bajos, o bien nivelar
el terreno.
Se debe tener presente que al distanciar los
riegos o disminuir la cantidad de agua en cada
riego no aminora la incidencia de la enfermedad. Las medidas se deben tomar antes que
ésta aparezca. e
IPA La Platina Nº 25, 1984