Pan de Cerveza - Organizacion Solarte
Anuncio
Pan de Cerveza Ingredientes •1 kilo de harina FARALLONES • 300 cc de agua • 300 de cerveza • Levadura 50 grms • Sal 10 grms • Azúcar 50 grms • Extracto de malta 20 grms • Leche en polvo 20 grms • Margarina o grasa animal 50 grms Preparación • Ponga en la batidora la harina, la cerveza, la margarina en la que previamente disolvió el resto de ingredientes. • Amase hasta obtener una masa uniforme (sedosa y fina) cubra y deje descansar por una hora y media . • Corte y arme panes de 100 y 300 grms organice y haga cortes profundos. • Coloque en la estufa a 35°C de temperatura y deje crecer hasta el doble de su volumen. aproximadamente. • Hornee a 180°C de temperatura con mucho vapor durante 40 minutos. www.organizacionsolarte.com
