Menú fiestas navidad
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Menú fiestas navidad Para picar Crema de marisco con falso cubito de gambas jamón de jabugo con pan de coca Dados de berenjena crujientes con alioli de miel surtido de mini buñuelos variados Croqueta de “ceps i tòfona” Bombón de foie con crocante de almendra dulce A continuación…( a escoger ) Merluza a la mouselina con colitas de gambas Bacalao la bilbaína Pierna de cabrito al horno deshuesada Meloso de ternera con tatin de uva Cilindro de cordero con tártar de tomate Postres Falso turrón de manzana con helado de vainilla Pastel esponjoso de chocolate con helado de cacahuete Delicia de “Mató” con helado de miel y nueces Pastel Cardinal con chocolate caliente Para el café “Neules” con turrón de jijona Bebidas Vino Blanco Conde de Caralt Vi tinto René Barbier Clàssic Cava Brut nature Precio por comensal 50€ (IVA INCLUIDO) Suplementos segundos platos Bogavante a la brasa 10,00€ Caldereta de bogavante con pequeños garbanzos 10,00€ Solomillo de ternera a la brasa 5,00€ Solomillo de ternera a la Broix 5,00€ C-58 (antigua A-18 ) Solida 22 a 2km de Terrassa dirección Martorell Telf. (93) 7880518 www.els4vents.com restaurant 4 vents
