universidad mariano gálvez de guatemala

UNIVERSIDAD MARIANO GÁLVEZ DE GUATEMALA-FACULTAD DE CIENCIAS DE LA
ADMINISTRACIÓN-MAESTRÍA
EN
ALTOS
ESTUDIOS
ESTRATÉGICOS
CON
ESPECIALIZACIÓN EN SEGURIDAD Y DEFENSA-CURSO: TEORÍA ECONÓMICACATEDRÁTICO: JOSÉ CARLOS CASTAÑEDA-ALUMNO: SANTOS TORRES RAMÍREZ.P E N S A M I E N T O C R I T I C O No. 20.- El precio de un Big Mac en los Estados Unidos de
América es bastante similar al precio del Big Mac en Guatemala, ¿A qué se debe eso?
Introducción: El sector de las compañías de las comidas rápidas, están avanzando sin freno en todo el
mundo, donde cada empresa busca su lugar dentro de la competencia y McDonald´s tiene el suyo en todas
partes del mundo, es parte de la globalización que está sufriendo la humanidad, que hasta en la forma de
alimentación de las personas tiene que ver, hoy en día el Big Mac, es el menú más famoso de la cadena
McDonald´s, en el presente caso se hablará sobre su historia, la política y estrategias en su expansión y de
los precios, así como su similitud en otros países.
Argumentos: McDonald´s se inicio en 1948 cuando los hermanos Richrd y Maurice McDonald´s abrieron
en San Bernandino California su primer restaurante McDonald´s, en esencia, se trataba del típico
establecimiento en el que se hacían los pedidos desde el vehículo, algunos detalles lo hacían diferentes al
resto de ventas de ese mismo tipo, ejemplo su forma ortogonal, con ventanas por doquier, permitía al
publico observar la cocina, y así comprobar la calidad de las instalaciones y la elaboración del producto.
El menú, a base de hamburguesas, patatas fritas, batidos, refrescos y pastel, era además accesible $ 15
centavos era el precio en 1948, frente a $ 30 centavos que pedían la mayoría de los competidores.
En la década de los 60 representa el periodo de expansión de McDonald´s por todo el territorio de los
EE.UU, el primer cambio fue la inclusión del servicio de mesas en el interior de los restaurantes,
asimismo la adopción de los principios básicos de la compañía: Calidad, Servicio, Limpieza y Valor.
El éxito de McDonald´s actuó como catalizador en la aparición de una industria de la comida rápida,
inicialmente nacional y luego internacional.
Un hito en la historia de McDonald´s se produjo en 1968, cuando Jim Delligatti, un franquiciado de
Pittsburg, creaba la hamburguesa que se acabaría convirtiendo en el producto estrella de McDonald´s: el
Big Mac. Como una curiosidad, y marcando la importancia de este producto, el precio del Big Mac por
países se ha consolidado como uno de los índices de referencia para conocer el grado de desarrollo de las
naciones (el índice de Big Mac).
El primer restaurante abierto fuera de EE.UU fue el de Rickmond, Canadá en 1967, sin embargo no sería
hasta cuatro años después cuando la expansión internacional cobrase fuerza, con la apertura de
restaurantes en seis nuevos países y en un solo año 1971 y en la actualidad cuenta con 25,000 restaurantes
en 115 países de todo el mundo, atendiendo diariamente aproximadamente a 40 millones de personas,
considerándose como la compañía líder del sector de comida rápida en todo el mundo.
El índice Big Mac es un método que muchos le echan un vistazo al momento de viajar, ya que se trata de
un indicador del poder adquisitivo de los habitantes de un determinado país, a partir del precio que cuesta
una hamburguesa, parece ser bastante fiable como indicador y a partir de él podemos darnos una idea
bastante real del costo de la vida.
El continente Asiático sigue siendo el más barato del planeta, en China un Big Mac sale por $1.95 en
comparación con los $3.73 que constaría en Estados Unidos o a los $4.33 que cuesta en la Zona Euro, por
el otro extremo se encuentra Brasil cuyos precios se han disparado y un Big Mac sale en $4.91, por lo que
Brasil se convierte en el país caro en comparación con sus vecinos americanos, en Guatemala un Big Mac
está redondea los $3.10, la similitud radica en la apreciación o depreciación del dólar ente el quetzal,
asimismo la mano de obra barata de nuestro país en comparación a la de EE.UU.
Conclusión.
Tomando en cuenta la gran desventaja que tiene Guatemala con EE.UU, el Big Mac en nuestro país
debería ser a mitad del precio que actualmente se encuentra, ya que los costos están por debajo de los que
se gastan en EE.UU.
Las políticas mercadotecnias desarrolladas por esta empresa son acordes a las necesidades del mercado y
lo interesante es, que sus precios sirvan como un índice para ubicar el costo de la vida de determinada
población.
Bibliografía.
http://www.mcdonalds.com.ar
http://www.mcdonalds.com
http://rws.tripod.com.ar
http://www.viajablog.com
http://www.monografias.com
http://independient.typepad.com