Las transformaciones recientes del sector agropecuario y las

PÁGINAS REGIONALES
Regional
Norte
Rivera
Tacuarembó
Cerro Largo
Las transformaciones recientes del
sector agropecuario y las nuevas
relaciones insumo/producto y su
significado para la ganadería y los
ganaderos.
Foto: Plan Agropecuario
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Desde finales de la década de los
80´, se evidencia la transformación de
una estructura productiva apoyada en
la ganadería bovina y ovina a otra que
se concentra fundamentalmente en
la ganadería de bovinos de carne, la
forestación y la sojización de la agricultura.
La expansión simultánea, primero de
la forestación y posteriormente de la
agricultura por explosivo aumento de
área de soja, provocaron:
a) Reducción significativa de la superficie total explotada por la ganadería de carne y lana aproximadamente
de 1.500.000 hectáreas,
b) Incrementos crecientes en el precio de la tierra y por ende en el valor
de mercado de los arrendamientos
agrícolas y ganaderas.
En este escenario de cambios en el
paisaje agrario del Uruguay, se constata a su vez, una tendencia creciente
de los costos de producción en ganadería, por incremento en dólares de
insumos (combustible, fertilizantes,
semillas, concentrados) e inflación en
dólares de los costos internos en moneda nacional, que provocaría un freno al proceso de inversión productiva
en la ganadería y en sus empresas.
En síntesis la “nueva agricultura en
el corto plazo” conjuntamente con los
costos crecientes de insumos, desacelerarían el proceso de extracción
del complejo cárnico vacuno del Uruguay en el corto plazo, influenciando
cambios en el flujo de oferta/demanda
de categorías entre los subsistemas
ganaderos de cría y engorde, provocando modificaciones en las relaciones de precios, iguales ó menores a
la unidad, pero con niveles de precios
mayores al pasado. Las anomalías climáticas –crisis forrajera– acentuarán
las nuevas relaciones de precios (flaco/gordo).
Lo paradójico que este nuevo escenario para la ganadería y los ganaderos, se establece en un contexto de
ingresos promedios crecientes de exportación de carne vacuna.
En este marco para la ganadería, la
Regional Norte del Plan Agropecuario
desarrolló un conjunto de actividades
públicas con las gremiales de productores ganaderos de Tacuarembó, Rivera y Cerro Largo, con el objetivo de
examinar en primer lugar las restricciones que enfrentan los ganaderos
según sus especificidades (heterogeneidad de funcionamiento) y en segundo término los espacios de elección posibles (oportunidades), con el
objetivo de mantenerse en el sistema
productivo en el largo plazo.
Regional Norte
Oficina en Tacuarembó
Dir.: Rivera 349
Tel.: 06323201
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