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2.3.2. Uso correcto y manutención de la infraestructura: edificios, caminos, cercos,
tranques, canales, sistemas de riego, maquinaria y equipos.
2.3.3. Cuidar los aspectos ambientales.
El uso de agroquímico (fertilizantes, pesticidas, hormonas u otros), el laboreo del suelo
debe hacerse cuidando no producir efectos adversos al medio ambiente tales como
contaminación o intoxicación a aplicadores o consumidores o erosión.
2.3.4. Cuidar los aspectos sociales.
La gestión de los recursos humanos debe hacerse respetando las normas legales y de
buena convivencia. Igualmente es conveniente tener buenas relaciones con proveedores,
compradores y vecinos.
2.3.5. Cuidar los aspectos económicos.
La empresa agrícola es en gran medida una actividad cuya viabilidad económica es básica
para su sobrevivencia. La compra de insumos, mano de obra o asesorías y la venta de
productos deben ser hechas con mucha atención para lograr costos e ingresos que
permitan una adecuada rentabilidad.
2.3.6. Cuidar lo producido.
Como dijéramos antes alrededor de un 25% de lo producido se pierde. Los productos
agrícolas son en esencia perecibles por su naturaleza orgánica y por ser un buen alimento
para numerosos insectos, hongos o ratas. Ello obliga a cuidar atentamente lo producido
para evitar pérdidas innecesarias. Así las condiciones de almacenaje en bodegas y los
embalajes no deben favorecer el desarrollo de estas pestes. Muchas veces es necesario
aplicar fungicidas, insecticidas o raticidas para mantener a raya a estas plagas con el
consiguiente aumento de costos, problemas de contaminación o calidad de lo producido.
2.3.7. Mantenerse informado.
El estar informado de: las políticas agrícolas, las nuevas tecnologías y actividades de
transferencia de tecnología, sobre reuniones o encuentros comerciales, los precios, las
oportunidades de nuevos mercados que ofrece el mundo actual, las condiciones
meteorológicas futuras y de toda información relevante a la actividad agrícola es
fundamental. En este aspecto es de gran relevancia el acceso a Internet pues hace fácil el
conocer a esta información además de facilitar el uso de bancos y acelerar los contactos
vía correo electrónico.
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