USO DE PRADERAS IRRIGADAS DE RYE GRASS BAJO EL

FICHAS TECNOLÓGICAS SISTEMA PRODUCTO
Bovinos Carne
Uso de praderas irrigadas de Rye grass bajo el sistema 30-06
2. INNOVACIÓN TECNOLÓGICA: El establecimiento de praderas
de riego significa un importante complemento forrajero para los
sistemas de producción ganaderos del Centro – Norte de México.
La operación rentable de praderas irrigadas depende, entre otros
factores, del sistema de utilización del forraje producido, entendido
éste no sólo como un método de cosecha, sino sobre todo como
una herramienta para obtener el máximo rendimiento de la pradera.
En ese sentido, el sistema 30-06 es, en esencia, un sistema de
utilización de praderas, el cual incorpora una serie de
modificaciones sobre los sistemas tradicionales, como lo son, la
selección del tipo de ganado, el empleo diario de pastoreo, el ciclo
pastoreo – descanso, así como el número de potreros requeridos
para la operación del sistema.
3. PROBLEMAS A RESOLVER: Aunque existe una amplia
variación respecto al manejo del pastoreo en praderas irrigadas, en
términos generales, el esquema tradicional consiste en el uso de
dos potreros, con 15 días de pastoreo y 15 días de descanso. Bajo
ese esquema, las praderas son sometidas a una fuerte presión de
pisoteo, mayor intervalo entre riegos, mayor compactación del
terreno y escaso tiempo de recuperación del pasto, todo lo cual se
manifiesta en una disminución de la capacidad productiva de la
pradera. La carga animal que se puede sostener bajo este sistema
es de 2,660 kg de peso vivo/ha.
4. RECOMENDACIÓN PARA SU USO: Básicamente, el sistema
30-06 significa 30 días de descanso por seis días de pastoreo, en
un conjunto de seis potreros de igual tamaño y producción forrajera.
Dicho periodo de descanso permite que el Rye grass alcance su
altura óptima, que es de 35 a 40 cm. Para evitar daños en las
plantas, la intensidad de pastoreo se debe controlar evitando que el
corte sea inferior a 5 cm. El tiempo diario de pastoreo es de tres
horas, con un periodo matutino y otro vespertino de 1.5 horas cada
uno. La siembra se debe efectuar a fines de septiembre de cada
año, con una densidad de 40 kg/ha de semilla pura viable. Durante
la siembra se aplican 80 kg/ha de nitrógeno y 60 kg/ha de fósforo;
posteriormente, cuando el zacate alcanza una altura de 10 a 15 cm
se aplican 40 kg/ha de Nitrógeno, y después de cada ciclo de
pastoreo de 30 días, se agregan 50 kg de nitrógeno. Se aplica un
primer riego inmediatamente después de la siembra. Los riegos
posteriores se aplican a intervalos de 12 a 15 días, dependiendo
del tipo de suelo. Una vez iniciada la utilización de la pradera, se
aplican dos riegos durante el periodo de descanso.
5. ÁMBITO DE APLICACIÓN: En el estado de Chihuahua se
siembran alrededor de 9,500 ha de praderas de Rye grass. Como
fue señalado anteriormente, dichas praderas son utilizadas como
complemento forrajero al sistema vaca-cría. Las áreas con
potencial para la aplicación del sistema 30-06, abarcan
prácticamente todo el norte y centro de la República Mexicana,
principalmente en las zonas de clima semiárido y templado.
Tecnología validada, 2003
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6. DISPONIBILIDAD: El principal insumo de la tecnología
propuesta es la infraestructura para el manejo del ganado.
Un avance importante en este aspecto, lo constituye el
desarrollo de los cercos eléctricos, cuya versatilidad le
confiere importantes ventajas sobre los cercos tradicionales
de postes de madera y alambre de púas.
7. COSTO ESTIMADO DE LA TECNOLOGÍA: La
tecnología propuesta requiere de modificaciones en el
sistema de pastoreo del ganado, por lo que es necesario la
instalación de cercos para tal fin. El costo del cerco
eléctrico para una pradera de tamaño típico (alrededor de 7
ha), es de aproximadamente $10,000.00. Cabe señalar que
la vida útil del cerco eléctrico es de al menos 10 años, de
tal modo que el costo del cerco sería amortizado en el
mismo plazo.
8. RESULTADOS OBTENIDOS: Dependiendo de la
variedad de Rye grass, de las condiciones ambientales y
de manejo, la pradera puede sostener una carga animal de
hasta 4,000 kg de peso vivo/ha durante la primavera. Con
este sistema de manejo, se pueden desarrollar hasta dos
lotes de 13 vacas (o su equivalente en peso vivo de otros
tipos de animales) por hectárea por ciclo de producción.
Con la adición de 3 kg de forraje seco de relleno
(amortiguador) y un complemento energético a base de 0.5
kg de sorgo molido por animal por día, se pueden obtener
ganancias diarias de peso de hasta 1.1 kg en vacas.
9. IMPACTO POTENCIAL: Alrededor de 9,500 ha del
estado de Chihuahua, son sembradas con Rye grass, que
en el sistema tradicional soportan 2,660 kg. de peso
vivo/ha. De esta manera, el potencial se incrementa a
4,000 kg. de peso vivo/ha, lo que representa un aumento
potencial de 12,730 toneladas adicionales de kg. de peso
vivo/ha.
10. INFORMACIÓN ADICIONAL: Existen otras variables
de Rye grass con ventajas productivas importantes sobre la
variedad oregon, que es la más ampliamente conocida por
los productores. Por otro lado, la mezcla de Rye grass con
cereales como trigo o avena, trae consigo beneficios
adicionales como lo son, la posibilidad de iniciar el pastoreo
desde el mes de noviembre, cuando la siembra se lleva a
cabo en septiembre. Esta tecnología fue validada en el
Rancho “El Estribo”, en el municipio de Villa Ahumada,
Chih.
Para mayor información dirigirse a:
Rubén A. Saucedo Terán
Campo Experimental La Campana
Dirección:Calle Homero 3744
Tel y fax (614) 481-0257 y 481-0769
Correo-e: [email protected]
FICHAS TECNOLÓGICAS SISTEMA PRODUCTO
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Bovinos Carne
Uso de praderas irrigadas de Rye grass bajo el sistema 30-06
Brecha
Tecnológica
Carga animal por
hectárea
1,340 kg/ha
de peso
vivo
Tecnología
INIFAP
4,000 kg/ha
Peso vivo
Sistema
Tradicional
2,660 kg/ha
Peso vivo
Ámbito de aplicación de la Tecnología
Chihuahua
Durango
Coahuila
Zacatecas
Nuevo León
San Luis Potosí
Aguascalientes
Tecnología validada, 2003