Sardina peruana.

Existen
evidentes
cambios
en
la
distribución horizontal y vertical de la
sardina a consecuencia de los incrementos
de temperatura durante eventos El Niño,
observándose desplazamientos de norte a
sur.
SARDINA
Nombre Científico: Sardinops sagax sagax
Nombre Común: Sardina
Nombre en Ingles: Sardine
Nombre FAO: Sardina peruana.
CARACTERÍSTICA DE LA ESPECIE
La sardina es una especie pelágica, con
cuerpo alargado y grueso que se adelgaza
hacia el vientre. Cabeza aguda, aplanada
por arriba y en los lados moderadamente
comprimido; sus tamaños pueden alcanzar
hasta los 36 cm de longitud total. Presenta
color azulino en el lomo y plateado en los
lados; con manchas oscuras a los
costados.
Viven
en
ambientes
relativamente cálidos, con rangos de
temperatura del agua que oscilan entre
17° y 25°C. La salinidad puede variar entre
34,8 y 35,3 UPS.
La sardina tiene hábitos gregarios
formando cardúmenes.
PATRONES DE
ABUNDANCIA
DISTRIBUCIÓN
Y
La distribución de esta especie es amplia
en el Pacífico Sur oriental, desde Ecuador
hasta Chile (01°39'– 37°00'S), incluyendo
los alrededores de las Islas Galápagos.
I. Galáp ago s
0
ASPECTOS BIOLÓGICOS
a. Edad y Crecimiento
Es una especie de crecimiento acelerado
hasta el 3er año de vida, para luego
hacerse lento, conforme se hace longeva.
Su longevidad es de hasta 10 años de
edad. Los individuos alcanzan la edad
adulta entre los 3 y 4 años. Su ingreso a la
pesquería se da antes de cumplir el año de
edad, dependiendo de la localización de la
pesquería y tipo de flota.
b. Reproducción
La sardina tiene sexos separados, alcanza
su madurez sexual a los 21 cm y se
reproduce mediante la producción de
huevos por parte de la hembra, que son
fertilizados por el macho en el agua y el
embrión se desarrolla fuera del cuerpo de
la hembra.
Esta especie desova a lo largo del año,
con dos periodos de mayor intensidad, el
principal en invierno (julio-setiembre) y el
secundario en verano (febrero-marzo).
ST OCK
GAL APAGOS
ST OCK
NOTE -CENTRO
8
20
ST OCK
SUR PERU
NORTE CHILE
30
P orcen taje (%)
10
6
4
2
0
La distribución longitudinal alcanza las
200 millas náuticas e incluso sobrepasa
esta distancia. Verticalmente llegan hasta
los 100 m de profundidad.
E
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
c. Alimentación
La sardina es planctófaga y obtiene su
alimento filtrando el agua. Durante eventos
SARDINA
3.0
2.5
2.0
1.5
1.0
0.5
La pesca de sardina se realiza a lo largo
del litoral peruano. Las embarcaciones
cerqueras que se dedican a su captura
son heterogéneas y pueden ser agrupadas
en tres tipos de flota: bolicheras con
bodegas equipadas con sistemas de
refrigeración que usan redes con tamaño
de malla de 38 mm; embarcaciones que
capturan anchoveta y sardina para el
consumo humano indirecto y utilizan redes
con tamaño de malla de 13 mm y la flota
artesanal cuya captura de sardina se
dedica
exclusivamente
al
consumo
humano directo y como carnada.
b. Capturas
La pesquería de la sardina durante la
década del 80’ al 90’ mostró fluctuaciones
crecientes, registrándose la mayor captura
en 1988 con 3.5 millones de toneladas en
toda la costa peruana. A partir de la
década del 90’ la captura de sardina
presenta un decrecimiento.
2005
2004
2003
2002
2001
2000
1999
1998
1997
1996
1995
1994
1993
1992
1991
1990
1989
1988
1987
1986
1985
1984
1983
1982
0.0
1980
a. Flota y artes de pesca
3.5
1981
PESQUERIA
4.0
M illo n es d e T o n elad as
El
Niño,
su
alimentación
es
preferentemente
zooplanctófaga
constituida por copépodos.