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GALL NEGRE D.O. Penedés INFORMACIÓN EDAD DE LAS VIÑAS Viñas de 25 a 35 años. VARIEDADES Merlot. VOL % 14% TEMPERATURA DE SERVICIO 14-16 °C ELABORACIÓN Vendimia manual en su madurez óptima. Selección en viña, tranporte en cajas de 25 kg y después en mesa de selección. NOTA DE CATA Color cereza de capa alta, lágrima marcada y persistente. En nariz se muestra intenso, complejo y expresivo. En boca se unen las notas especiadas y de fruta negra madura con los aromas terciarios. Posee una acidez equilibrada dotándolo de poder de longevidad. Masia Gustems, s/n , La Granada , 08792 Alt Penedès +34 93 897 45 58 GALL NEGRE D.O. Penedés INFORMACIÓ EDAT DE LAS VINYES Vinyes de 25 a 35 anys. VARIETATS Merlot. VOL % 14% TEMPERATURA DE SERVEI 14-16 °C ELABORACIÓ Selecció en vinya, transport amb caixes de 25 kg aproximadament i després en taula de selecció. NOTA DE TAST Color cirera de capa alta, llàgrima marcada i persistent. En nas es mostra intens, complex i expressiu. En boca en boca s’uneixen les notes especiades i fruita negra madura amb les aromes terciaris. Posseeix una acidesa equilibrada dotant-lo de poder de longevitat. Masia Gustems, s/n , La Granada , 08792 Alt Penedès +34 93 897 45 58 GALL NEGRE D.O. Penedés WINE INFORMATION VINEYARD AGE Vineyards from 25 to 35 years old. GRAPE VARIETIES Merlot. VOL % 14% SERVICE TEMPERATURE 14-16 °C WINEMAKING Manual harvest at optimum maturity, selected in the vineyards, transported in boxes of 25 kg aprox. And then, selected in table of selection. TASTING NOTE Cherry color with marked and persistent tear. In the nose is intense, complex and expressive. On the palate spicy and ripe black fruit notes with tertiary aromas are joined. The has a balanced acidity giving it to longevity Masia Gustems, s/n , La Granada , 08792 Alt Penedès +34 93 897 45 58
