El entorno de CEIP Rosa dels Vents permite a los pequeños

“EL NOSTRE HORTET”
CEIP ROSA DELS VENTS es un colegio público pequeño situado en la Colonia de Sant
Pere, un pueblecito de la costa Mallorquina de unos 600 habitantes. En esta escuela los alumnos
pueden cursar toda la etapa de educación infantil y el primer ciclo de primaria. Después deben
acabar la etapa en otra escuela ubicada en Artà.
El entorno de CEIP Rosa dels Vents permite a los pequeños introducir una visión ecológica y holística
al poder educar a los alumnos en el huerto escolar y en la naturaleza.
El centro educativo es relativamente nuevo, unos 14 años, y acoge alumnos de muy
variadas nacionalidades y ya desde el nacimiento de la escuela se había gestado un espacio
para trabajar nuestro huerto escolar.
El equipo docente está constituido por 4 maestros (2 de educación infantil, una
especialista en audición y lenguaje, y una especialista de ingles), y dos maestros itinerantes
(música y educación física). Un rasgo característico es la inestabilidad y recortes en la plantilla.
1
Al trabajar el currículo a partir del huerto escolar, salidas educativas, fiestas populares
y proyectos de investigación, el equipo docente dedicamos dos cursos escolares a la elaboración
del Proyecto: “El nostre hortet, un autèntic jardí dels sentits”.
En casi 200 páginas consensuamos lo qué entendíamos por un huerto ecológico, y
como considerábamos que se debía trabajar, detallamos su funcionamiento, los objetivos,
contenidos y una amplia oferta de actividades para que cualquier maestro, aunque
desconozca como trabajar el huerto en la escuela, pueda hacerlo
Con este documento de centro, aprobado por el Consell Escolar, garantizamos la
continuidad de implementación del
proyecto del huerto. (Adjuntamos también este
documento de centro )
Este curso escolar hemos decidido participar en el concurso de PREMIO DE HUERTOS
ESCOLARES en la
CATEGORÍA DE EDUCACIÓN INFANTIL.
Los datos de la escuela son:
CEIP ROSA DELS VENTS.
Vent del Nord, s/n
07579 Colònia de Sant Pere. (Artà)
MALLORCA.
Illes Balears.
Tel. 971589242
NIF: S0768075 D
CEIPRosadels vents <[email protected]>
2
La coordinadora del huerto escolar es también la persona de contacto que propone el
proyecto:
DOLORS RIBAS NICOLAU.
Maestra de educación infantil y coordinadora medio-ambiental.
Sant Pere, 10
07579 Colonia de Sant Pere.
Tel. 645576072
Doly Ribas <[email protected]>
3
4
OBJETIVOS GENERALES.

Aprender a querer y cuidar la naturaleza.
"Únicamente si aprendemos a ver el valor de la naturaleza en si misma, la naturaleza permitirá
que los humanos estemos mucho tiempo más. Debemos aprender a querer y cuidar la
naturaleza, si queremos impedir destruirnos a nosotros mismos. Nuestra acción más importante
es cuidar la naturaleza." Extracto de la Carta de la Tierra
Solo podemos valorar lo que conocemos.
El huerto es el trampolín en el que los niños pueden saltar de la tierra a la Tierra.

Tomar conciencia que los recursos de la naturaleza son limitados y que los hábitos de
consumo de cada uno tienen un impacto directo sobre el medio ambiente

Promover la formación ecológica de los alumnos, esto es, conocer los principios
ecológicos básicos e integrarlos en la vida cotidiana. Estos principios según Fritjof Capra
son:
1.
2.
Un ecosistema no genera basura, los desechos de una especie son
consumidos por otra especie.
La materia se recicla continuamente.
5
Los ecosistemas del mundo natural son comunidades sostenibles de plantas, animales y microorganismos.
No hay desperdicios en las comunidades ecológicas. La materia se recicla de forma continua dentro de la
red de la vida.
3.
4.
5.
6.
La energía impulsora de los ciclos ecológicos es la energía solar.
Cada uno de nosotros formamos parte de la red de la vida.
Todos los miembros de la red de la vida están interconectados, i existe una
interdependencia entre todos
La vida se ha extendido a partir de la cooperación, la asociación y la
formación de redes.
Mandala en que los alumnos representan la energía del sol, la interdependencia e
entre cada uno de nosotros.
6
interconexión

Fomentar el contacto con la naturaleza (tierra, mar, huerto) para
ir captando las
interrelaciones existentes entre los ecosistemas y aprender por biomimetismo.

Promover un cambio de valores y hábitos. Detallados en el punto 5.6.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Respecto por la naturaleza.
Cooperación y solidaridad.
Responsabilidad.
Consumo racional.
Compromiso social.
3 R: Reducir, reusar y reciclar.
Para cambiar la interpretación de la realidad de una perspectiva antropocéntrica a la perspectiva
ecocéntrica es necesario un cambio de valores, actitudes y hábitos.
7

Producir y consumir alimentos libres de productos químicos (productos ecológicos)
favoreciendo una dieta sana y equilibrada.
En los talleres de cocina semanal o quincenal los alumnos trabajan exclusivamente con
productos ecológicos.
OBJECTIVOS MÁS ESPECÍFICOS:










Familiarizarse con los todos los elementos del huerto y su funcionalidad.
Conocer y respetar las normas de funcionamiento del huerto.
Participar en las actividades del huerto adoptando un comportamiento constructivo,
responsable y solidario, valorando las aportaciones propias y la de los compañeros
Comprender y valorar las repercusiones de determinadas acciones propias y de otros en
el huerto.
Estimular toda la plataforma sensorial y pensamiento sistémico, así como tratar la
información según el método científico, y otros lenguajes artísticos.
Adquirir técnicas básicas de investigación.
Aprovechar los recursos del huerto para hacer talleres (de cocina, de educación artística,
botiquín natural etc.)
Conocer las herramientas que utilizamos y su utilidad.
Conocer los trabajos que hacemos en el huerto y su finalidad.
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OBJETIVOS MÁS ESPECÍFICOS DEL TALLER DE COCINA:












Conocer diversas formas de preparar los alimentos.
Conocer el origen de los alimentos.
Promover hábitos de alimentación saludable.
Crear hábitos de higiene.
Interiorizar normas de seguridad en la cocina.
Trabajar la percepción sensorial: olores, tactos, gustos…
Desarrollar imaginación y creatividad.
Fomentar el trabajo en equipo.
Aplicar contenidos relacionados con las medidas: cantidad, tiempo, capacidad.
Aplicar las matemáticas a la vida cotidiana.
Observar las transformaciones en la materia.
Trabajar la motricidad fina.
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Los RECURSOS HUMANOS implicados en el proyecto son:
El equipo docente:
Todos los miembros del claustro aplican el proyecto “el nostre hortet”. Cada ejercicio
escolar hay una coordinadora de “el Nostre hortet” (coordinadora medio-ambiental)
que se encarga de:



Dinamizar, activar, coordinar las actividades que se hacen en el huerto.
Implicar a todo el equipo docente en la implementación del proyecto.
Impulsar la participación de las familias para favorecer el intercambio de
conocimiento intergeneracional.


Coordinarse con el representante del huerto de la AMIPA.
Elaborar la programación trimestral relativa al huerto escolar y a los talleres de
cocina así como la memoria del trabajo realizado.
Coordinar las sesiones de evaluación y recoger las propuestas de mejora.
Promover la difusión de las actividades que hacemos en revistas y medios de
comunicación local e insular.


AMIPA.
Los padres y madres han aprobado por “Consell escolar” el proyecto y lo impulsan:
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- Un padre que se dedica a la producción de agricultura ecológica es el representante
de las familias y coordina todas las actividades en los que participan directamente. Este
hace de enlace entre la coordinadora medio-ambiental y la AMIPA y asesora al equipo
docente.
-Trabajando directamente en el huerto junto con los alumnos dando orientaciones y
pautas de cómo ejecutar diferentes trabajos que hacemos en el huerto ( preparar la tierra
i el compost, sembrar, hacer pared seca “marjades”, compartir secretos de los “pagesos”
mallorquines)
-Participando en los talleres de cocina que realizamos en la escuela. Siempre que es
posible fomentamos la participación de las familias que comparten recetas tradicionales
mallorquinas, otras recetas más alternativas y creativas y recetas del mundo
(aprovechamos la riqueza intercultural de las familias para conocer su cultura y
favorecer su integración).
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-Organizando mercadillos fuera del horario escolar para recaudar fondos para la escuela.
-Colaborando en talleres de expresión oral (“Conta-contes” o vivencias de tiempos pasados). Es
muy grato disfrutar de las historias, cuentos, anécdotas, en definitiva, relatos de expresión oral
narrados por familiares referidos al huerto, la vida del campo y formas de vida de tiempos
pasados que nos enriquecen a todos. Este año una abuela nos explicó el ciclo del agua con un
cuento y figuras que ella misma había confeccionado.
-Impulsando en la escuela de padres y madres, charlas sobre una alimentación saludable: Una
madre dietista y naturópata impartió taller: Efectos del consumo del azúcar en los niños.
-Invitando a los alumnos y acogiéndonos en sus granjas, huertos, fincas y ampliar las
limitaciones del huerto en cuanto a árboles frutales y animales que no tenemos en la escuela y
producciones hortícolas ecológicas que no producimos en la escuela.
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Para poder hacer las salidas educativas sin tener que usar transporte escolar, requerimos la colaboración
de los padres, que acompañan y recogen a los alumnos al acabar la jornada escolar en el sitio que le
indicamos, cuando el recorrido es demasiado largo para que los `pequeños se desplacen andando.
El Ayuntamiento de Artà:
El Ayuntamiento de Artá pone a disposición de la escuela los miembros de la brigada municipal,
que son una mano de obra más para trabajar en nuestro huerto.
El Ayuntamiento ha puesto en marcha una política de recogida selectiva en las viviendas, Para
garantizar el éxito de la campaña, técnicos , políticos y servicios educativos municipales han
informado y pedido la colaboración de los centros educativos del municipio.

Artistas del municipio: Los alumnos se aproximan a nuestro entorno social conociendo a
artistas del municipio que nos invitan a sus talleres y comparten técnicas plásticas para
representar la naturaleza: Joan Peix i Tomeu l’Amo.
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 VISITA TALLER JOAN PEIX
La visita al taller del artista Peix donde dirigió un taller de expresión artística en grupo:
Miramos con ojos de artista el almendro, desde el silencio que nos permite conocer
Los secretos de su esencia.
L’ametller expresión plástica sobre tela de gran tamaño con técnicas plásticas que nos enseñó el
artista. Y claro está…después una gran exposición
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 VISITA TALLER TOMEU L’AMO
El taller consistió en una composición a partir de elementos encontrados en una playa.
Los elementos de la naturaleza dependiendo del orden que creamos nos comunican diferentes
sentimientos.
Recogimos los elementos que más nos gustaban, y al finalizar la actividad los devolvimos al
mismo lugar.
Eso sí, dejamos los residuos en el contenedor que le corresponde.
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El equipo docente organizamos actividades variadas para que los alumnos se familiaricen con
los elementos que configuran el mapa del huerto y las normas de su funcionamiento.



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


Zona de siembra y de paso (caminets)
Rincón de libre experimentación.
La casita de las herramientas y de nuestras botas de agua.
Nuestra compostera.
El banco de semillas.
El rincón de conocimiento del entorno que está en nuestra clase
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Este curso escolar a propuesta de uno de los padres hemos cambiado la estructura del
huerto, dejando atrás el método de cultivo de Gaspar Caballero, dándole una estructura en
forma de círculo. Nos entusiasmó la idea ya que la forma circular simboliza:
-el ciclo de la vida de un organismo.
- los ciclos de plantación, cosecha, compost y reciclaje.
-Ciclos alimenticios.
-Ciclo de las estaciones.
-El ciclo del agua.
Y la interrelación e interdependencia existente entre todos estos ciclos nos permite una
nueva forma de pensar en forma de pensamiento de sistemas:” pensamiento sistémico”.
Los alumnos han ido diferenciando la zona de siembra y la zona de paso, cavando y
anclando unas piedras de mares que han ido definiendo unos caminitos y dejando una
estructura circular bien delimitada. A partir de diferentes juegos motrices acompañados de
música, los niños recorrían diferentes circuitos como ranas, como pájaros, con una pierna etc.
Es muy importante en estas edades que aprendan a orientarse en el huerto y sean respetuosos,
sin pisar lo que está sembrado.
Cada nivel educativo tiene asignada una zona, así se puede hacer un seguimiento del trabajo, pero
atendemos las necesidades de todo el huerto cuando lo valoramos necesario. Cada nivel escribe lo
sembrado y compartimos regularmente experiencias entre niveles.
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Para conseguir la implicación de todos los niveles educativos es importante considerar
todas unas cuestiones de tipo organizativo en la programación general anual PGA: Al principio
de curso, a la hora de organizar los horarios de cada nivel educativo el equipo docente hemos
tenido en cuenta que cada grupo tenga dos sesiones semanales de trabajo directo en el
jardín de los sentidos para que las necesidades del huerto queden atendidas entre todos.
Las
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







actividades consisten en:
Preparar la tierra
sembrar
regar
trasplantar
abonar
Quitar mala hierba
Cavar
Podar
Nivelar
Ahora profundizaremos en cómo hemos
organizando diferentes actividades:
planificado y
-Historias de nuestra compostera.
-Un “padrí” nos trae el abono a la escuela con un tractor.
-Abonamos la tierra.
-Los animales de nuestro huerto.
-Montaje del sistema de regadío.
-¿Qué sembramos en nuestro huerto y cuándo?
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desarrollado esos trabajos
El curso pasado tuvimos un problema con el funcionamiento de nuestra compostera:
nos invadieron algunas ratas que aprovechaban los restos de meriendas de los alumnos.
Ya es tradición en nuestra escuela reciclar los residuos de materia orgánica ya que
desde muy temprana edad es importante tomar conciencia que cada uno de nosotros somos
agentes activos y protagonistas de lo sucede en nuestro entorno. Es importante aprovechar
los restos de meriendas de los alumnos, recogidos cada día por un encargado, ya que
generan después de un proceso de fermentación de nutrientes para nuestra tierra.
Hemos tenido que abandonar temporalmente el proyecto, hasta
poder crear
una compostera con una base, que no permita el acceso de intrusos.
Un abuelo nos
preparó el compost y nos lo trajo a la escuela. A pesar de las dificultades ha sido una fuente
de aprendizaje importante: Inicialmente los alumnos pensaban que se trataba de la
madriguera de un conejo. Comprobamos que no era así.
Los intrusos nos obligaron a abandonar el funcionamiento de la compostera. Juanjo, uno de los padres, nos ayuda para que
este año solo guardemos las hierbas del huerto. Un abuelo preparó el compost y cuando visitamos su finca, nos explicó
como se hacía y nos lo proporcionará hasta que tengamos una en condiciones. La compostera es nuestra asignatura
pendiente.
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Y lo prometido es deuda: tal como habíamos acordado, el abuelo preparó el
compost y recogió el estiércol de “Mata i Jonc “y nos lo trajo a la escuela a principio y al
final del curso.
Es importante que los alumnos tomen conciencia que este abono está libre de
productos químicos, y que existe una a interconexión entre todos los miembros de la
naturaleza, que los excrementos y deshechos de los animales son nutrientes para nuestro
huerto. Para que entiendan este proceso y no quede en un contenido abstracto,
organizamos salidas educativas para conocer y alimentar a Mata i Jonc. ( Salidas
educativas 5.3.6.) y observar el rincón de la finca donde se acumula el estiércol.
El diálogo intergeneracional es fundamental: el abuelo nos dio orientaciones
claras cómo aplicar el abono sobre la tierra, también nos explicó con la sabiduría de
generaciones pasadas el uso de su tractor y muchas anécdotas relacionadas con el mundo
del campo. Evidentemente contestó pacientemente todas las preguntas y dudas de los
niños.
Tal como se había comprometido el abuelo nos trajo abono para el huerto. Los instantes de llegada del
tractor a la escuela fueron momentos muy mágicos. Después dibujamos el tractor y en muestra de
agradecimiento hicimos una exposición con las producciones: “gràcies padrí”.
20

Días después seguíamos con entusiasmo las orientaciones escuchadas y sin
ningún tipo de escrúpulos esparcíamos el abono y observábamos si la tierra tenía las
señales que son indicativas de si la tierra fértil.
Los alumnos están esparciendo el abono que nos trajo el abuelo, y descubrimos con fascinación los
animales que en ella viva. La tierra es el hábitat de muchos animales que tienen una función clara y nos
benefician.
21
En el huerto aprendemos que una tierra fértil es una tierra viva, con millones de
organismos vivos.
Está llena de lombrices y otros pequeños animales que con sus
túneles y caminos ayudan a airear la tierra, y aprendemos la importancia que tiene
cada ser vivo en el ciclo de la naturaleza.
Dejando atrás miedos y prejuicios sobre los animales que visitan nuestro huerto
nos adentramos en el reino minúsculo de los animales que también viven en nuestro
huerto. El huerto es el hábitat de muchos animales.
En Rosa dels Vents ponemos nuestro granito de arena para estimular el espíritu científico,
potenciando la observación directa, formulando hipótesis y contrastando la información con
documentales, libros y otras fuentes. El niño desde que nace investiga.
No pongamos trabas a la curiosidad de los niños y maestros.
El maestro y el alumno investigamos juntos.
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Siguiendo con la dinámica de una metodología vivencial y experimental
organizamos una salida educativa a la posesión de unos abuelos, para conocer los
auténticos protagonistas que generan los nutrientes para nuestra tierra: LOS ANIMALES.
En esta etapa educativa es importante el contacto con los animales del huerto y descubrir
el vínculo e interconexión de toda la naturaleza. No tenemos infraestructura ni recursos
suficientes en nuestra escuela para cuidar animales, así que los buscamos en granjas,
corrales de familiares o granjas escuela. (Salidas educativas 5.3.6)
Ya habíamos acordado la visita del veterinario que nos explicó entre otras cosas la
importancia de la alimentación y del control sanitario de los animales. Y de cómo la
ingestión de un exceso de medicinas y productos tóxicos tiene consecuencias directas en
nuestra salud y en el huerto.
Si nos alimentamos de animales que han sido tratados con muchos antibióticos y
otras medicinas, como hormonas para acelerar su crecimiento y evitar enfermedades,
estos productos tóxicos pasan a formar parte de nuestro cuerpo.
Además de conversar estuvimos observando como introducía el chip que identifica a cada animal.
23

Los miembros de la brigada municipal nos ayudaron a montar el nuevo sistema de
regadío También participamos activamente, observando y haciendo preguntas de cómo
procedían al montaje que regara nuestras cosechas y las ventajas en cuanto al consumo de
agua.
En la escuela aprendemos que el agua es un recurso limitado y debemos optimizar su
consumo, y es importante fomentar su ahorro.
Para seleccionar qué sembramos
criterios:
cada estación del año tenemos presente
los siguientes

Exista amplia variedad de plantas según la parte que nos comemos: de algunas nos
alimentamos de las hojas, de otras las flores, los frutos, la raíces, o el tallo.

Experiencia de la Siembra y trasplante ya que cada uno nos permite trabajar diferentes
habilidades: observación de las semillas, tamaño, color, forma, u observar el proceso de
germinación.
De la dotación y aprovisionamiento de las semillas y semilleros en relación a cada
estación del año se encargan seres mágicos: las hadas y enanitos (5.3.4). También es
habitual que los alumnos cuando van de viaje traigan semillas de diferentes países, o
simplemente quieran sembrar las semillas de frutos que han comido en casa…

Este curso escolar hemos puesto a la práctica sembrar según el calendario lunar,
siguiendo las orientaciones de una abuela. Cada curso seguimos las sugerencias de algún
familiar.
24
El
equipo docente ha elaborado unos cuadernos con actividades específicas de consolidación del
trabajo, y del vocabulario propio del huerto escolar. ( ver doc. adjunto: el nostre hortet)

Nuestro diccionario de trabajos en el huerto, En este se trabajan las acciones
ejecutadas: sembrar, germinar, trasplantar, cavar, regar…

Nuestro manual de las herramientas del huerto, en el que
hay una fotografía de
cada herramienta del huerto , una breve descripción de la misma y su utilidad. A
cada nivel educativo le corresponde una actividad diferente; siguiendo un currículo
en espiral.

Nuestro dietario: donde representamos artísticamente con diferentes técnicas
plásticas las actuaciones que hemos hecho un determinado día en el huerto.

Talleres de arte. (5.3.5)
25
Los alumnos de Rosa dels Vents toman conciencia del paso del tiempo y del cambio de
las estaciones del año con la llegada de enanitos y hadas a la escuela.
Estos seres mágicos celebran una gran fiesta de bienvenida en cada estación, y
necesitan compartir con nosotros su alegría de vivir y sus experiencias del mundo de la
naturaleza. Con su magia nos aportan pinceladas de primavera, o de invierno y nos describen
características de la luz, temperatura, vegetación, etc.
Desordenan la escuela y aula (juguetes, mesas, sillas…), extienden elementos típicos de
cada estación: imágenes, cuentos, canciones, refranes del campo y de los meses, poemas,
semillas propias de la temporada de siembra para el huerto escolar, alimentos y frutos de la
estación. Y una carta.
En esta carta nos hacen propuestas de:



Salidas educativas por nuestro entorno.
Talleres de educación artística.
Talleres de cocina con alimentos propios de la temporada.
Es importante que los niños vayan interiorizando la interrelación existente en los ciclos:
las estaciones, el ciclo de la vida, el ciclo del agua. Nos servimos de los mensajes de cuentos i
literatura infantil y de la magia para que los alumnos observen en silencio los cambios que nos
ofrece la naturaleza.
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LA MAGIA DE LA ESTACIONES.
HADAS Y ENANITOS ENTRAN EN LA ESCUELA,
Juegan, desordenan nuestro espacio, creando con los muebles y juguetes
un espacio paradisiaco de juego,
esparciendo magia, mucha magia…
Y NOS ANUNCIAN que hay un cambio de estación, invitándonos a salir
para vivirlo y sentirlo en la naturaleza.
Hojas, leña, flores, paraguas, frutas y verduras, gorros y bufandas, libros, recetas, dibujos para colorear,
imágenes de elementos típicos de la estación y claro está, las semillas y propuestas de siembra para nuestro
huerto…
Todo esparcido en el bello caos que han hecho.
Los niños muy excitados van encontrando en los sitios más inimaginables todo lo que nos dejan.
Descubriendo los tesoros que nos ofrecen las estaciones.
Después leemos juntos la carta de las hadas,
Donde hay una amplia propuesta de actividades. (ver doc. Adjunto),
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El huerto es una fuente de inspiración y creatividad para las producciones artísticas Las
experiencias y vivencias de contacto con la naturaleza las plasmamos a través de muy variadas
técnicas plásticas:





Con las semillas elaboramos collages, mándalas, números, letras, seriaciones,
clasificaciones por formas, colores…
Con la tierra creamos diferentes pigmentos mezclándola con cola blanca hasta
tener una consistencia adecuada.
Con la arcilla hacemos diferentes esculturas, incrustaciones, incluso
aprovechamos algún día de playa para jugar con todo nuestro cuerpo y pasar a ser
nosotros mismos esculturas.
Con las producciones del huerto: elaboramos colorantes naturales,
estampaciones, bodegones, colonias…
Representaciones, dramatizaciones y danzas.
Para interiorizar de forma significativa los contenidos curriculares nos
servimos de representaciones y dramatizaciones.
Los alumnos representando la energia del sol:
La fuente de energia que conduce los ciclos ecológicos
28
Una pincelada de la expresión artística.
Instantes en que aprovechamos los recursos que nos ofrece la tierra.
Observar, crear, manipular, expresar, disfrutar, sentir.
Producciones individuales y talleres en grupo.
Educación estética
Sensibilidad
Belleza
arte
“El arte puede ser una herramienta poderosa para enseñar el pensamiento sistémico, además de
enriquecer la dimensión emocional componente esencial en el proceso de aprendizaje y del ser humano
para ser feliz”
29
Una mirada a la expresión artística
Es el momento de educar personas sanas, conscientes, creativas,
críticas, respetuosas, comprometidas, tolerantes, con sentido de la
responsabilidad, activas, felices…
…Olvidemos las fichas, por favor.
30
La mejor manera de introducir a los pequeños en una visión ecológica y holística pasa
porque se eduquen en contacto con la naturaleza, así de forma intuitiva aprenden los
prodigiosos sistemas y conexiones ocultas de la naturaleza.
Nuestro huerto permite una zambullida directa en la naturaleza dentro del recinto
escolar, pero también salimos regularmente a nuestro entorno, para descubrir jugando,
experimentando, observando, viviendo las interrelaciones de la naturaleza y los patrones
básicos de la vida.
Anualmente programamos diferentes salidas educativas para investigar los árboles
frutales que no podemos tener en la escuela (sólo tenemos un olivo) y animales de granja y
comprender su relación con el huerto escolar (abono).
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Rosa dels Vents una escuela abierta al entorno para acceder a los animales y árboles que no tenemos
dentro del recinto escolar.
Es muy importante favorecer el contacto intergeneracional, aprovechamos los recursos
que nos ofrece el entorno próximo (familiares y vecinos): visitamos gallineros, vamos a coger
almendras, a coger aceitunas, a visitar otros huertos ecológicos, a hacer queso o sobrasada. Y
también aprovechamos los recursos de granjas- escuela.
Los abuelos son una fuente de sabiduría que debemos aprovechar fuera y dentro de la escuela
(en salidas o invitándolos dentro del aula).
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El Juego libre y creaciones de land art, (arte efímero en la naturaleza) nos permiten percatarnos
lúdicamente de los cambios de la naturaleza en cada estación.
33
LAS SALIDAS EDUCATIVAS
….APRENDIENDO VIVIENDO
Rosa del Vents se proyecta del huerto a la naturaleza.
Las salidas educativas para descubrir nuestro entorno físico próximo son un recurso para descubrir el
mundo, aplicando una metodología vivencial y significativa, requisitos imprescindibles para el
auténtico aprendizaje.
34
El
taller de cocina nos permite trabajar de manera globalizada las capacidades de los
alumnos y además de promover una alimentación sana y equilibrada, trabajamos muchísimos
contenidos del currículo, abarcando de forma dinámica y motivadora todos los ámbitos de
conocimiento y experiencia.
Hacemos talleres de cocina semanal
ingredientes:
o quincenalmente. Aprovechamos como
-las producciones del huerto,
-aportaciones de las familias,
-la dotación de los personajes mágicos (hadas, enanitos) que nos traen frutas y verduras
propios de cada estación, incluso dejándonos recetas.
-Este año nuestra “Jaia Quaresma,” semanalmente, nos ha dejado alimentos sanos junto
con fotografías, que estimulaban nuestras expresiones artísticas, lo hemos denominado
“MENJART”.
Así que las recetas trabajadas tienen relación directa con las producciones del huerto,
con frutas y verduras de cada estación, con las fiestas tradicionales populares de nuestro
pueblo y mallorquinas.
Para proceder a los dos primeros talleres de cocina (olives trencades, y pelar almendras)
hicimos dos salidas a la posesión de un familiar. El resto de talleres se hace en la escuela, en el
aula y el comedor escolar.
1. Coger y pelar almendras para preparar bombones y turrón ecológico.
2. “Buñolada”.
3. Calabaza al horno
4. Elaboración de diferentes tipos de pan.
5. Preparación de yogur con frutos de la estación y miel.
6. Taller de mazapán: panellets.
7. Batidos de frutas.
8. Taller de elaboración de turrón ecológico.
9. Ensaladas de frutas.
10. Magdalenas.
11. Queso de cabra.
12. Preparamos pinchos de verduras: “crudites”.
13. Estudiando tribus del mundo, hemos elaborado galletas con formas de ranas, gusanos,
serpientes para integrar que en el mundo los hábitos de alimentación son diferentes, y
debemos ser respetuosos.
14. “Menjart”.
15. Pates de verduras: olivada, humus, de champiñones…
35
“OLIVES TRENCADES”.
Descubriendo recetas tradicionales mallorquinas.
Salidas educativa ligadas a talleres de cocina.
Del olivo a la despensa:
Recolecta, preparación y conservación de las aceitunas
Después de haber cogido las aceitunas, en otra salida deseábamos prepararlas para poder comerlas en
una merienda de “pa amb oli” en la escuela.
,
Una de las abuelas nos ayudaba a preparar las aceitunas según costumbres tradicionales de
cocina mallorquina.
36
LOS FRUTOS DEL ALMENDRO:
Salida educativa ligada a los talleres de cocina.
Recogida de almendras para los talleres de cocina
más dulces.
Ya que uno de los árboles que configuran el paisaje de nuestro pueblo son los almendros,
hicimos una salida a coger almendras y pelarlas, para proceder a la elaboración de
bombones, “panellets” y turrón ecológico en talleres de cocina posteriores.
Pelando las almendras para preparar dulces ecológicos.
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Cociendo ideas, fantasía,
imaginación…
Estimulando los sentidos.
Pinceladas de nuestros talleres de cocina
Mirar, oler, escuchar, probar y tocar…
El reino de la manipulación.
L os talleres de cocina son un trabajo de aprendizaje para todos los sentidos:
Un gratificante estímulo a toda la plataforma sensorial de los niños.
Una forma muy divertida de trabajar habilidades de motricidad fina con una gran recompensa
para el paladar…
Y Es que lo que hacemos nosotros es delicioso.
Y el paladar también se debe educar, hay veces que desde el entorno familiar no se ofrecen los
alimentos “verdes”…
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Talleres de cocina.
Un laboratorio de alimentos:
Cocinando y aprendiendo
En los momentos de talleres de cocina el aula se transforma en un laboratorio, donde
debemos leer las recetas, atender las cantidades indicadas de los ingredientes, pesar,
contar, mezclar,
Incluso se producen reacciones químicas que transforman los alimentos…
Después escribimos la receta…
Se consolidan los objetivos curriculares de lectura-escritura y lenguaje matemático de esta
etapa educativa.
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SOMOS LO QUE
COMEMOS…
Los talleres de cocina y la creación de habitos de salud.
Educar para una alimentación sana , ecológica y equilibrada.
Con los ingredientes del huerto al plato, las aportaciones de familias que practican
agricultura ecológica, o hadas de cada estación favorecemos la creación de unos hábitos de
salud y alimentación sana, ecológica y equilibrada, favoreciendo el consumo de productos
locales propios de cada estación.
Somos lo que comemos…
Si comemos alimentos tratados químicamente, con pesticidas estos agreden nuestro cuerpo.
Estos talleres permiten crear conciencia de la importancia que tiene para nuestro organismo
y es que solo debemos seguir el dictado de la naturaleza.
Solo el hombre agrede la naturaleza por intereses…
40
“MENJART”.
Cre.art esculturas con frutas y
verduras.
Producciones artísticas ricas para comer.
Pájaros, mariquitas, erizos, bailarinas…
…por la vista también se come.
Este año la Jaia Corema , cuando nos ha visitado ,nos ha dejado unas fotografías de
esculturas hechas con frutas y verduras .
Así semanalmente los platos se han convertido en auténticos museos , de arte efímero
No quedaba ni rastro.
Mmmmm!!!
41
Desde el centro educativo promovemos la lectura extensiva, y para ello cada aula tiene
su propia biblioteca. . Ésta se va dotando de libros y material muy variado: libros de
investigación , literatura infantil, recetarios., enciclopedias infantiles... una lista importante de
fondo bibliográfico estrictamente seleccionado para trabajar los proyectos del centro, entre
ellos el huerto escolar .
Así que las maestras van contando cuentos relacionados con diferentes actividades que
se hacen en el huerto, también acudimos a la biblioteca de aula como fuente de conocimiento
para profundizar en contenidos curriculares referidos al huerto. Los alumnos en sus momentos
de juego libre también van a la biblioteca para leer.
Cuando llegan las hadas de cada estación extienden por toda la clase los libros que
consideramos más significativos, de esta manera focalizamos el interés de lectura de los niños y
muy curiosos leen las lecturas preferidas de nuestras hadas.
Los alumnos acceden al rincón de la biblioteca en momentos de juego libre o para documentarnos.
Nuestro fondo bibliográfico incluye una dotación importante relacionada con proyecto “el nostre
hortet”.
42
En este curso escolar parte de la producción de nuestro huerto se ha utilizado en los talleres
de cocina, otra parte se la han llevado los alumnos a casa para compartir con la familias y, por
primera vez, hemos organizado un mercado de verduras ecológicas con el objetivo de
trabajar contenidos
curriculares de matemáticas. Una forma lúdica y muy funcional de
aprender las monedas, a dar cambio y a contabilizar las ganancias.
Ha sido muy interesante el trabajo de preparación del mercado (carteles y cartas escritas por los
alumnos) para promocionar el mercadillo. Algunos vendían las mercancías y otros eran los contables.
Los más pequeños ayudaban en lo que podían. Vendimos todos los productos. Fue un éxito total .
Después decidimos que con los beneficios obtenidos compraríamos helados para la excursión del último
día a la playa.
43
APORTACIONES ECONÓMICAS:
Los recursos económicos para el funcionamiento del huerto provienen de:
-Una dotación del presupuesto del CEIP Rosa dels Vents.
-Dotación de la AMIPA.
-Subvenciones por proyectos de innovación (la nostra biblioteca) de la D.G. de Innovación de
la Conselleria d’educació de les Illes Balears.
-Aportaciones de cada familia.
Cada curso escolar una partida del presupuesto anual de la escuela está destinado a
huerto escolar. Este ejercicio la dotación se ha invertido en:
- Compra de ingredientes de agricultura ecológica para hacer los talleres de cocina con los
alumnos (quincenales y semanales durante toda la cuaresma).
- Adquisición de semillas de la “Cooperativa de Pagesos d’ Artà”.
- Reposición de herramientas para trabajar el huerto.
-Mangueras para instalar el sistema de riego por goteo.
La dotación de la AMIPA se ha invertido en el cambio de estructura que se ha dado al
huerto, para sustituir las paredetes en crestall propias del método de Gaspar Caballero, en una
estructura circular, se han comprado: gravilla de mares.
APORTACIONES MATERIALES:
Las familias que tienen fincas donde practican la agricultura ecológica, nos han ayudado
con APORTACIONES MATERIALES como el abono, paja, e ingredientes para los talleres de
cocina.
Cada familia aporta las botas de agua con la que los alumnos trabajan en el huerto.
44
Este apartado está más detallado y desarrollado en el doc. anexo: “el nostre hortet, un
autèntic jardí dels sentits”.
Dada nuestra concepción amplia y global del huerto escolar,
la línea metodológica
vivencial, experimental de nuestra práctica docente,
a la visión holística del niño,
contemplando todas las esferas de la persona (cognitiva, emocional, social..,) y al desarrollo del
pensamiento sistémico y creativo, lo que significa trabajar en términos de relaciones, es
imposible e incompatible llevar a termino una implementación del proyecto sin contemplar las
competencias básicas.










Competencia comunicativa lingüística y auditiva:
Expresar ideas, pensamientos, hipótesis, experiencias y vivencias en grupo con una
actitud de respeto a la diversidad.
Comunicarse oralmente en diferentes situaciones: dialogo (conversaciones
espontaneas), dialogo dirigido (proyecto filosofía 3/18), presentaciones individuales o
en grupo, dramatizaciones, contar cuentos, videos, documentales etc.
Usar diferentes tipos de textos haciendo siempre uso funcional y significativo de la
lectura-escritura: recetas, hacer libros, leer libros, hacer listas, carteles, cartas, correos,
poemas, canciones…
Interpretar y leer diversidad de textos.
Desarrollar habilidades sociales de comunicación: mirar a los ojos, higiene postural,
sentir-se seguro, escucha activa…
Competencias artísticas y culturales:
Conocer y hacer uso de diferentes técnicas plásticas para representar realidad.
Aprender tradiciones y cultura popular mallorquina.
Conocer artistas del municipio, interpretar su obra y hacer talleres conjuntamente
para representar.
Aprender usos, costumbres, canciones, dichos de nuestros abuelos, familiares u otras
personas de nuestra comunidad.
Educar la sensibilidad estética i la belleza.
Competencia de tratamiento dela información:




Desarrollar habilidades de investigación, documentación, selección, y procesamiento
de la información.
Estimular toda la plataforma sensorial, y la observación científica.
Trabajar con todo tipo de fuente de información: libros, relatos orales, textos escritos,
documentales, internet…
Usar nuevas tecnologías para la documentación, tratamiento y difusión.
45
Competencia de aprender a aprender








Fomentar el hacer preguntas, dudas, hipótesis.
Fomentar la expresión a través de diferentes lenguajes de lo que uno sabe.
Atender a la curiosidad y necesidad de experimentar de los niños partiendo de sus
intereses y necesidades.
Estimular el método de investigación a partir de la vivencia.
Aprender progresivamente a centrar la energía en relación a los objetivos planteados.
Aprender a establecer relaciones con los nuevos conocimientos.
Considerar el error como fuente de aprendizaje.
Tomar conciencia de las fases del proceso de investigación.
Competencia matemática:





Aprender los números en situaciones funcionales.
Utilizar operaciones básicas para resolver problemas de la vida cotidiana.
Desarrollar orientación espacial-temporal,
Trabajar con diferentes magnitudes de medida (metro, kilo, cucharadas…)
Y de cantidad.
Expresar matemáticamente conclusiones de los trabajos realizados.
Competencia en el conocimiento y la interacción con el mundo físico:




Introducir una visión ecológica y holística al poder educar a los alumnos
en el huerto escolar y la naturaleza.
Promover las salidas educativas para conocer el entorno próximo.
Conocer progresivamente el ciclo de la vida de un organismo, ciclos
Alimenticios, ciclos de las estaciones, ciclo de plantación, cosecha, compost
Y reciclaje, ciclo del agua y la interdependencia existente entre ellos.
Promover un cambio de valores (detallados en apartado 1)
Competencia social y ciudadana:






Promover el trabajo en equipo.
Aprender a organizarse y a responsabilizarse de las tareas encomendadas
o consensuadas.
Desarrollar habilidades de inteligencia emocional y social.
Educar para la cooperación, responsabilidad, consumo responsable…
Promover la interacción con diferentes agentes sociales (familias,
técnicos, biólogos… para desarrollar comunicación empática y respetuosa.
Aprender progresivamente a resolver de los conflictos de
convivencia.
46
Una cuestión fundamental para los habitantes del planeta es si va a quedar suficiente
stock de capital natural para sustentar la carga de la economía humana.
Para pasar de una interpretación antropocéntrica de la realidad a una interpretación
ecocéntrica es necesario un cambio de valores y trabajar la ÉTICA ECOLÓGICA desde
educación infantil, precisamente en este momento es cuando se forman los pilares de la
persona.
De la tierra a la Tierra.
Es necesario que desde la escuela se promueva un cambio de valores, actitudes y hábitos
El huerto es el espacio idóneo para trabajarlo. Pero no el único.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Respecto por el medio ambiente.
Toma de conciencia de la necesidad de producción ecológica y sostenible.
Educación para la salud: alimentación ecológica.
Cooperación y solidaridad.
Responsabilidad y compromiso social.
Consumo responsable.
3 R: Reducir, reusar y reciclar.
47
Estos valores se trabajan a lo largo de toda la jornada escolar, ahora expondremos
algunos proyectos de cómo lo hemos trabajado este año además de las actividades
relacionadas con el huerto y los talleres de cocina.
 Conocimiento de otras tribus del mundo.
Este curso escolar cada nivel educativo debía escoger el nombre de la clase entre tribus
de diferentes continentes del mundo: Guaraníes, aborígenes australianos…Esto ha sido el
punto de partida para investigar cómo viven las tribus, de qué se alimentan, costumbres,
juegos, danzas, rituales tribales, etc.
A lo largo de todo el curso hemos profundizado elaborando talleres de cómo acceden a
los alimentos ( lanzas, arcos, boomerang), esculturas, talleres de cocina, historias y cuentos,
mitología, etc. y nos hemos ido acercando progresivamente a formas de vida muy
diferentes a la nuestra, y que se caracterizan todas ellas por un respeto por la naturaleza,
por ser culturas sostenibles, y con entramado social cooperativo, y muy conscientes de que
se deben pasar por la vida casi sin dejar huella en la naturaleza pensando siempre en las
generaciones venideras.
Instantes en que los alumnos representan un despertar en la tierra de los aborígenes, danza de
animales australianos, rituales de caza y canto en lengua aborigen.
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 Prevención incendios forestales.
Desgraciadamente, cada verano las montañas de nuestra localidad sufren incendios
forestales. Hace pocos años un incendio quemó una zona colindante a la escuela,
alcanzando incluso algunos árboles del patio. Se tuvo que desalojar el centro escolar.
Desde entonces cada verano hacemos campaña de prevención de incendios: promovemos
desde la escuela una conducta responsable (evitar barbacoas en playas vírgenes o en el
bosque, quemar hierbas en huertos solo cuando esté permitido…) contamos cuentos
sobre el impacto que tiene un incendio en los animales que viven allí, pierden sus casas, su
hábitat y muchos mueren.
Este año, el papá de Luís, bombero, vino a la escuela y nos explicó en qué consistía su trabajo, nos
dio orientaciones de cómo actuar en caso de incendio, y nos dio muchos consejos de cómo prevenir los
incendios forestales.
49
 Conversaciones en las primeras sesiones de cada mañana: hemos
encontrado animales, ¿qué hacer con ellos?
En la escuela tenemos unas rutinas diarias: al inicio de la jornada escolar comparten
experiencias, vivencias, hallazgos. Estas situaciones comunicativas son una fuente de
aprendizaje importante, a partir de sus intereses podemos trabajar los valores ecológicos.
 La tortuga:
Nos contaba un alumno que un día casi habían atropellado a una tortuga y no sabían que
tenían que hacer con ella. La trajo a la escuela y toda la clase nos dirigimos a la sala de
dirección para hacer uso del teléfono (manos libres) y llamar al “Parc Natural de Llevant”.
Organizamos una visita a la escuela de un biólogo del Parque Natural que nos documentó
sobre la vida de las tortugas y como debíamos actuar en el supuesto que nos encontremos
con ellas. Él se la llevó insistiendo que si de verdad queremos a las tortugas debemos
dejarlas en su hábitat y no en casa.
Los maestros somos una gran oreja verde, atentos a las posibilidades educativas de las vivencias y
hallazgos de los niños.
Es habitual en nuestro pueblo que la gente tenga en sus jardines tortugas que deberían estar en
libertad según normativa.
50
 El delfín:
En una de las conversaciones uno de los alumnos nos contó que yendo a pasear con su
perro se encontraron en la playa de Son Serra de Marina un delfín muerto.
Todos los alumnos nos dirigimos de nuevo al despacho de la directora y nos pusimos en
contacto con Marineland, para informarles sobre el hallazgo. Entonces una bióloga marina
nos explicó que un equipo de Marineland se dirigiría dicha playa para investigar las causas
de la muerte del delfín y agradeció nuestra llamada, incluso nominándonos como la
delegación de Marineland de nuestras playas.
Esta primavera se han encontrado algunos delfines (ocho aprox.) en nuestras costas. El
biólogo y artista Tomeu l’amo nos recibió en su taller y nos explicó a partir de una de sus
obras (un féretro con el esqueleto de un delfín) el ciclo de la vida. Evidentemente el ciclo de
la vida va más allá de nuestro huerto.
El artista Tomeu L’amo, también profesor de biología,nos muestra en su Taller el esqueleto de un delfin
y nos explica la transformación constante de la naturaleza.
El delfin se han transformado y su materia està en alguna parte del universo.
Estos pequeños gestos hacen que los alumnos se sientan partícipes y ya desde pequeños
se den cuenta que sus actuaciones tienen repercusiones en el medio ambiente cultivando que
sean agentes activos.
51
Trabajar en el proyecto “El nostre hortet”, no supone, tal como ya hemos ido detallando
en las actividades realizadas a lo largo del curso, la ejecución de unas actividades en la tierra
del huerto, hechas aleatoriamente, sino que en Rosa dels Vents trabajar el huerto es solo el
trampolín que nos lanza a descubrir el ciclo de las estaciones (llegada de las hadas y salidas en
el entorno), el ciclo de la alimentación ( red de relaciones alimenticias), el ciclo de vida de los
organismos (en el huerto y salidas educativas), el ciclo del agua. En definitiva el ciclo de la vida.
A través del trabajo global, vivencial, manipulativo que hacemos con los alumnos en el
huerto, en el aula y fuera de la escuela con las múltiples salidas educativas intentamos que los
niños SIENTAN, VIVAN, CONOZCAN, DESCUBRAN desde todo su ser, LA
INTERDEPENDENCIA Y RELACIÓN EXISTENTE entre todos los ciclos antes mencionados.
Nuestro trabajo es ambicioso, e intentamos integrar y conectar con el lenguaje de la
naturaleza, e ir descubriendo que una interacción tóxica en nuestro huerto supone dada la
interrelación existente en todos los sistemas antes citados, la intoxicación de nuestro cuerpo, la
intoxicación de las aguas, la intoxicación de los animales, de la atmósfera y en último término
del Planeta.
Es importante tomar conciencia de cuáles son los procesos naturales que han seguido
hasta hace poco nuestros antepasados, nuestros abuelos, debemos retomar esta cultura que en
algún punto del desarrollo industrial de nuestro historia por intereses económicos hemos
perdido, por esto los invitamos-, por eso son invitados regularmente para que nos ayuden a
retomar el camino donde nos hemos perdido.
Consideramos imprescindible tal como hemos detallado trabajar los VALORES Y ACTITUDES
que conforman una ETICA DE LA SOSTENIBILIDAD.
Con los ingredientes del huerto al plato, las aportaciones de las familias que practican
agricultura ecológica o las hadas de cada estación favorecemos con los TALLERES DE
COCINA, semanales o quincenales, la creación de unos hábitos de salud y alimentación sana,
ecológica y equilibrada, favoreciendo el consumo de los productos de cada estación.
En realidad, nuestro enfoque es un mensaje de amor y respeto por la Tierra, y todos los
seres, un mensaje de amor por uno mismo, que al final se proyecta en todo. Y solo podemos
amar lo que conocemos por ello es imprescindible mantener siempre viva y activa esta
comunicación con la tierra/Tierra. Y estamos convencidos que el huerto escolar es el espacio
más adecuado para trabajar un currículo de la tierra a la Tierra.
52
53
En los cursos pasados, el equipo docente establecimos como prioridad centrarnos en la
elaboración del proyecto: “el nostre hortet : un autèntic jardi dels sentits” (doc. Adjunto).
Primero teníamos que consensuar, perfilar y diseñar el proyecto, enfocar nuestras energías
hacia el interior, y una vez que ya estamos en una fase de implementación del proyecto
bastante consolidada, y que ya vemos sus frutos, proyectarlo al exterior y hacer difusión del
mismo.
Este es el motivo por el que este curso hemos decidido participar en el concurso.
De cualquier manera, estos han sido los mecanismos de difusión y promoción del trabajo
en el huerto:
REUNIONES INFORMATIVAS a las familias a lo largo del curso donde
explicamos el funcionamiento del huerto escolar y los proyectos de centro.
DIETARIO del huerto escolar y RECETARIO de los talleres de cocina, elaborado
por los alumnos y que se llevan después a casa.
EXPOSICIONES de producciones artísticas, fotografías, murales elaborados por los
alumnos tanto en la escuela como fuera de ella ( en árboles, playa…)
ESCUELA DE PADRES: la AMIPA ha organizado algunas charlas de especialistas:
dietistas, médicos sobre alimentación sana y equilibrada. También han hecho talleres
de cocina para padres (turrón ecológico y meriendas sanas).
AMBIENTALIZACIÓN de la escuela y aula con elementos y producciones de cada
estación. Los pasillos y paredes de la escuela se visten según las estaciones que
vivimos, proyectando el trabajo realizado.
PUBLICACIONES en el grupo de FACEBOOK de la AMIPA de la escuela.
Allí se publican fotografías y textos explicativos del desarrollo de diferentes
actividades que hemos ido detallando anteriormente (Talleres de cocina, salidas
educativas, talleres de arte, visita de las hadas, etc.)
Reuniones periódicas de coordinación entre los agentes implicados en el huerto
(coordinadora del equipo docente y representante del huerto de los padres)
CDs de FOTOGRAFÍAS entregados a final de trimestre y de cada curso escolar a
cada familia, donde los padres pueden ver instantes de trabajo y actividades ya
detalladas. Hay veces que mas vale una imagen que mil palabras…Miles de
fotografías dicen mucho de lo qué hacemos y cómo lo trabajamos.
PUBLICACIONES QUINCENALES en la revista del municipio: BELLPUIG.
54
ARTÍCULOS en el Diario de Mallorca y Ultima Hora donde exponemos nuestro
proyecto educativo más allá de nuestro municipio.
Evaluación de la aplicación del proyecto a nivel de aula. Cada tutor ha puesto en
marcha mecanismos de valoración del seguimiento de las actividades hechas en el
curso 2013-2014 que ha desarrollado con su nivel educativo.
Evaluación de las actividades en las que participan todos los niveles educativos
Para las actividades que requieren la participación de todas las unidades educativas
(salidas educativas, talleres de cocina,…) a la fase de programación y organización de
la actividad, le ha seguido una fase evaluación del desarrollo de la actividad, donde
la coordinadora del huerto recoge las propuestas de mejora para el curso que viene.
Evaluación a final de cada trimestre. La coordinadora del huerto es la responsable
de elaborar la programación trimestral de las actividades relacionadas con el huerto y
también en las sesiones de evaluación a final de trimestre el equipo docente hace una
valoración del funcionamiento del huerto.
55
1. Seguir implementando con mucha ilusión el proyecto “el nostre hortet”, mejorando
nuestra práctica a partir de la evaluación que vamos realizando.
2. Dar mayor difusión al proyecto: blog, revistas especializadas, prensa…
3. Hacer alguna publicación sobre nuestra experiencia de trabajo en el huerto escolar en esta
etapa educativa.
4. Proponer la creación de una plataforma municipal para compartir experiencias,
actividades entre todas las escuelas del municipio (4 centros educativos) y el instituto de
Artà).
5. Organizar un programa de actividades, algunas ya detalladas en la memoria del curso
2013-2014:





Conocer
hierbas medicinales y aromáticas de nuestro entorno. Invitando
especialistas que nos acompañen en las salidas para recogerlas y nos enseñen los
usos más habituales en los niños y familias.
Crear un rincón de hierbas medicinales y aromáticas en el huerto.
Poner de nuevo en marcha la compostera.
Hacer una salida educativa a la finca de unos abuelos para conocer el proceso: del
trigo a la harina.
Acondicionar y embellecer la entrada de la escuela creando un rincón con plantes
cracias.
6. Crear una fuente en el huerto.
7. Instalar observatorios de animales en la escuela: casitas para pájaros,…
8. Dinamizar la escuela de padres: organizando talleres de cocina sana para que los padres
extranjeros aprendan el catalán.
En definitiva, nuestra perspectiva para el futuro es alimentar este proyecto lleno de vida,
que va creciendo, transformándose y cuidar con amor, paciencia y profesionalidad los
nutrientes necesarios que garanticen su continuidad.
56
El primer documento adjunto es “El nostre hortet. Un autèntic jardi dels sentits” un
arduo y largo trabajo donde el equipo docente a lo largo de casi dos cursos escolares
consensuamos lo qué entendíamos por un huerto ecológico, y como considerábamos que
se debía trabajar, detallamos su funcionamiento, los objetivos, contenidos y una amplia
oferta de actividades para que cualquier maestro, aunque desconozca como trabajar el
huerto en la escuela, pueda hacerlo. Este documento fue aprobado por el Consejo escolar.
No he adjuntado el doc. integralmente, para no ir repitiendo y reiterando contenidos…
El proyecto “El nostre hortet” intenta ser una ventana donde ver cómo ponemos a la
practica lo que detallamos en este documento adjunto anexo.
57
58
L’HORT ESCOLAR ECOLÒGIC és un recurs educatiu i ecològic: treball sense productes
químics ni fertilitzants.
LA PAREDETA EN CRESTAL L és un sistema per treballar amb la mínima superfície de
terra sense productes químics, amb un mínim consum d’aigua, sense productes pesticides. El
sistema ideat per Gaspar Caballero suposa un mínim manteniment i màxima producció.
L’equip de mestres del
C.P. Rosa dels Vents havent posat a la pràctica de forma
exhaustiva la tècnica detallada per Gaspar Caballero al llarg d’anys passats hem
valorat
que es farà una adaptació més adient a la nostra realitat educativa( maduresa dels alumnes
i necessitats de més experimentació). Analitzem els elements d’aquest mètode que
aplicarem en la nostra pràctica:
- La parada és un rectangle de terra de 1 ó 1,5m d’ample i una llargària
de.................metres.
-
En crestall és una cobertura de fems o compost que es posa damunt la parada sense
barrejar amb la terra.
-
S’ha de delimitar molt bé amb estaques i fil l’espai delimitat per a sembrar: zona de
conreu o paradeta i distingir-la de la zona de pas.
-
Zona de pas o camins que hi ha entre les paradetes per poder caminar i tenir accés a
les parades.
-
Compost com a forma d’adobar la terra i aliment de les plantes. El compost és un
aliment natural que s’obté de la matèria orgànica quan es podreix ( restes de poda de
plantes i pelladura de fruites).
-
Pel que fa a la distància entre les plantes sembrades
no ho aplicarem amb tant de
rigor (no es sembraran de forma tan espessa com proposa el tècnic).
-
Per regar només s’emprarà una mànega exsudant al llarg de l’estiu i mesos de calor, ja
que considerem més educatiu als nivells educatius treballats que els alumnes
s’encarreguin d’executar aquesta tasca, i poder així observar les transformacions i
canvis de la terra amb i sense aigua i interioritzar les necessitats de les plantes.
-
El cicle de rotació de les plantes
de 4 anys no s’aplicarà ja que pels alumnes
d’educació infantil és massa complex la classificació i distribució de famílies i rotació
de plantes, i la noció de temps no és tan àmplia.
-
Racó de lliure experimentació . Reservarem i delimitarem un espai de terra per a
l’experimentació, per a la comprovació de diferents hipòtesis i creences dels infants
encara que absurdes molt educatives o propostes de la mestra.
59
-
Es convenient que els alumnes vagin coneixent aquests elements encara que ja estigui
determinat pels anys que ja fa que funciona el nostre hortet.
1. Orientació.
2. El vent. És important la protecció de l’hort del vent del nord i nord-oest, per aquest
motiu ens hauríem d’assessorar quina mena de vegetació és més adient per protegir
del vent, sol i que sigui resistent.
(Fa uns anys es va fer una barrera protectora amb canyís i no va aguantar ni tan sol
un any escolar
3. El pendent. Si el pendent té massa pendent no es pot cultivar, regar és fa tasca
impossible. Es per això que es va fer una paret de totxos i aquest curs escolar es
farà una marjada. Proposta educativa resultant de la col·laboració dels pares del
centre.
Així i tot, a l’inici del curs escolar , abans de començar cap paredeta, els alumnes
han de anivellar la terra amb els rampins.
4. La toma d’aigua: la instalació d’aigua vora l’hort és només apta per regar, són
aigües grises. En cap situació es pot emprar per beure o per fer jocs d’aigua amb els
infants.
5. L’estany. Es un element de l’hort que s’ha proposat fer aquest any, però l’equip ha
decidir proposar –ho per un altre any
60
En aquest mapa hi detallem els distints elements que configuren el nostre hort.
1. Zona de conreu (paradeta)
2. Zona de pas.(camins)
3. Racó de lliure experimentació. Veure activitats.
4. Caseta d’eines. Aquest curs escolar l’AMIPA ha finançat uns armaris exteriors (
caseta d’eines ) per a guardar el material (eines i botes d’aigua) que sempre han de
romandre tancats per evitar possibles robos.
5. Compostera. S’ha de convidar algun assessor per què ens expliqui l’ús i funcions de la
compostera. També algun pare ha fet referència a una associació que fins hi tot
subvenciona una compostera més adaptada a l’alçada dels nostres alumnes i fa a més
d’assessorament un seguiment de com es fa.
6. Banc de llavors. Les llavors es conservaran dins pots tancats i dins l’armari situat
al passadís de direcció i sala de professors. Es classificaran les llavors de forma molt
visual per estació de l’any. També s’haurà plastificat un calendari de sembra, més
detallat per mesos.
7. Plantes aromàtiques
8. Estació meteorològica. Veure activitats
9. Racó de l’hort (dins l’aula). Veure activitats
10. Els arbres i animals de l’hort. . Ja que al nostre hort escolar hi manquen els
animals i arbres fruiters cada exercici escolar s’hauran de planificar:
-Una sortida educativa a granja escola.
-Com a mínim una sortida educativa dins l’entorn proper per observar i estudiar els
arbres fruiters (ametllers, figueres...) És important aprofitar els recursos i
participació de les famílies.
- Altres animals viuen a l’hort. Alguns son perjudicials i altres són beneficiosos per
a les nostres plantes.
A l’hora de seleccionar les llavors o planters que es volen sembrar a cada estació de
l’any s’ha de tenir en compte que contemplen algun exemplar de cada un dels agrupaments
de plantes comestibles o de conreu que a continuació detallem (classificades segons la part
que es menja).
61
Així els alumnes tenen una visió més global i completa i ajuda a interioritzar millor la
morfologia de la planta.
Segons la part de la planta que es menja hi ha:
a. Plantes que es menja la fulla: bledes, espinacs, ensiam, escarola, api, col...
b. Plantes que es menja la flor: escarxofa, bròquil, coliflor...
c.
Plantes que es menja el fruit: cogombre,, prebes, albergínies, tomàtigues, ...
d. Plantes que es menja l’arrel: raves, pastanagues, naps, remolatxa.
e. Plantes que es menja la tija: porros, cebes, alls tendres, patates, espàrrecs...
També posarem en pràctica:
-sembrar: observació de les llavors, tamany, color, forma...
distancies de sembra recomanades.
-plantar: a partir de planter que haguem fet o adquirit.
respectant les
S’aprofitaran per a l’aprovisionament de llavors i planters les activitats
lligades a les estacions del any: ARRIBADA DELS NANETS de la tardor, de l’hivern,
de primavera...
També s’han d’aprofitar les produccions de l’hortet, emmagatzemades de
forma adient dins el banc de llavors, i evidentment també les aportacions de les
famílies que treballen al camp.
Igualment són una font interessant de llavors els viatges del infants, així
veuran llavors de diferents llocs, de diferents climes, adients per sembrar al racó
de lliure experimentació o racó de l’hort dins l’aula.
S’ha de respectar el calendari de sembra. Vista la varietat de criteris de
sembra convindria que l’equip disposes d’algun gràfic clar com a referent i després
determines en el planning anual quin calendari es selecciona cada any.
Adjuntem diferents calendaris de sembra.
Aquest any l’equip hem seleccionat el calendari lunar del 2011.
Seria interessant convidar a familiars, pagesos del poble, per què ens
expliquessin el calendari de sembra que practiquen. (activitat)
62
1. Hem de posar-nos les botes d’aigua fora de l’aula, a l’hort. Cada alumne recollirà les
seves botes de l’armari exterior i es responsabilitzarà de col·locar ordenadament
les sabates devora la forta de l’entrada.
2. Per escolar les explicacions de la mestra o monitor en gran grup els alumnes s’han de
seure com a indis segons s’indica al gràfic. És en aquest moment que es farà la
distribució de tasques i funcions.
3. S’ha de fer un ús responsable de les eines. Anant molt en compte de no fer malbé a
ningú i coneixent les normés d’ús (
QUADERNET DE L’ALUMNE D’EINES)
4. Distingir i respectar la zona de pas i zona de conreu. Anant molt alerta de no fer
malbé a les produccions de l’hort.
5. Executem les funcions i tasques segons les orientacions dels mestres. I tenint
sempre present les normes de convivència bàsiques.
6. Recollim ordenadament dels armaris les eines i estris emprats a llarg de la sessió,
7. Acabada la sessió de l’hort els alumnes espolsaran les botes d’aigua fora de les
dependència de l’escola. Travessem el carrer al pas de vianants i deixem les restes
de fang a l’exterior.
8. Entrem en fila o tren silenciosament, segons les normes de funcionament del centre,
per evitar molestar als companys d’altres nivells.
9. Ens rentem les mans al bany.
Convindria que cada any es representin les normes i quedin exposades.
63
1. Participar en activitats de grup adoptant un comportament contructiu, responsable i
solidari, valorant les aportacions pròpies i alienes.
2. Comprendre i valorar les repercussions de determinades accions pròpies i d’altres
sobre l’entorn natural i social.
3. Conèixer i respectar les normes de funcionament de l’hort.
4. Familiaritzar-se amb tots els elements de l’hort i la seva funcionalitat.
5. Observar els canvis i transformacions de l’hort mitjançant experimentació i
manipulació directa.
6. Valorar la importància del coneixement del medi social i natural. Adquirir tècniques
bàsiques d’investigació i estudi per aprendre .
7. Establir lligam amb la resta d’àrees curriculars, afavorint el desenvolupament de les
competències bàsiques.
8. Aprofitar els recursos de l’hort per fer tallers ( de cuina, perfum, botiquín natural…)
9. Implicar les famílies com a recursos i fonts d’informació per treballar l’hort.
10. Aprendre a utilizar la compostera de manera adequada; sensibilitzar-se de la
importancia del reciclatge.
OBJECTIUS ESPECÍFICS QUADERNET EINES
1. Conèixer les eines que utilitzam i la seva utilitat.
2. Tenir cura de les eines que es fan servir a l’hort.
3. Utilitzar de forma adient i respectant les normes bàsiques de seguretat quant a les
eines
OBJECTIUS ESPECÍFICS QUADERNET FEINES DE L’HORT.
1. Conèixer les feines que fem a l’hort i la seva finalitat.
2. Ralacionar les feines amb l’eina adient.
3. Ordenar cronològicament les feines de l’hort.
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1. Les feines de l’hort.
2. Les eines de l’hort.
3. Vocabulari específic de l’hort.
4. El medi ambient. Estudi de l’entorn: influències de l’activitat humana.
5. Participació activa de tots els membres de la comunitat educativa.
6. Els essers vius: plantes i animals. Morfologia I funcions. Estudi d’algunes espècies.
7. Canvis estacionals.
8. Tallers.
9. Adquisició progressiva normes de funcionament de l’hort.
10. Banc de llavors.
11. Calendari de sembra.
12. Cançons, contes, dites relacionades amb l’hort…
13. La compostera. Estudi cicle de formació compost i aprenentatge
compostera.
14. Observació directa dels canvis i experimentació.
65
de l’ús
de la
1. SORTIDES SETMANALS A L’HORT.
-S’establirà als horaris de començament de curs uns dies per a sortir per nivells
educatius( sessions a la setmana). A l’hora de confeccionar l’horari es vigilarà que
l’hortet quedi ben atès.
Quan es facin activitats que impliquin a tota l’escola( ponencies, convidats...)
l’equip de mestres haurà de programar i preveure com s’ha de dur a terme
l’activitat. També es farà una avaluació que es detallarà i adjuntarà al projecte de
l’hort.
-En aquestes sessions s’aprofitarà per fer les feines de preparació del sòl,
sembra i manteniment de l’hort d’acord a les normes establertes.
2. FER FITXES PROGRAMADES PER A CADA NIVELL EDUCATIU.
QUADERNET DE FEINES, DE EINES.
Es pot complementar el treball vivèncial de l’hort amb les fitxes del quadernets
dels alumnes que ajudaran a consolidar el objectius plantejats.
3. ORGANITZAR EL RACÓ D’HORT DINS L’AULA.
4. .TALLERS LLIGATS A L’HORT.
`
 TALLER DE CUINA.
També setmanalment es reservarà una sessió per fer el taller de cuina,
vista la importància es reservarà una part del projecte: receptari que
s’anirà enriquint anualment de les aportacions dels pares. Es important en
la confecció d’horaris es pugui fer l’activitat el mateix dia.

TALLERS D’EXPERIMENTACIÓ.
Tallers d’olors, colònies , de tastarm, plantes medicinals, infusions,
plantes aromàtiques..
S’organitzaran tallers que estimulin tota la
plataforma sensorial dels infants.

TALLERS DE PLÀSTICA.
S’aprofitarà la riquesa i varietat de tècniques plàstiques per representar
les activitats i vivencies lligades a l’hort escolar.
Pintar amb fruits, col.lages de llavors....
Manipulació del fang, de la terra a l’hort i amb fang per modelar
66
5. SORTIDES EDUCATIVES. Es programaran anualment sortides educatives per a
veure i conèixer els animals de granja i alters, com a part integrant necessari d’un
hortet, però impossible de cuidar a l’escola
67
ÍNDEX.
1- AULA.
1.1- Racó d’hort.
1.2- Plàstica.
1.3- Taller/ Experimentació.
1.4- Fitxes /quadernets/ logotips.
1.5- Estacions amb els nanets.
1.6- Recull de dites, refranys, cançons…
2- FAMÍLIA.
2.1- Convidem les famílies: sembrar, feines, com funciona la
compostera, dites de previsió, prediccions meteorològiques,
etc.
3- CUINA.
3.1- Taller de cuina (receptari).
4- RACÓ D’EXPERIMENTACIÓ A L’HORT.
5- ACTIVITATS EXTERIORS A L’HORT:
5.1- Feines específiques (sembrar, regar, fer herba...).
5.2- Estació meteorològic (control pluviómetre, vent...)
68
69
NO M’AGRADA LA CONTAMINACIÓ.
(primària)
Competències:
Aprendre a descobrir i tenir iniciativa.
Competència d’aprendre a aprendre.
Àrees implicades:
Medi
Durada:
Seguiment puntual.
Plantejament:
La contaminació fa que les plantes no creixin bé. Que podem fer nosaltres perquè
l’aire sigui més pur a la ciutat?
Material:
- Tres mongetes en testos.
- Un tub de vaselina.
- Un regle o cinta mètrica.
Descripció de l’activitat:
Es col·loquen les plantes a la finestra de manera que els hi arribi la mateixa
quantitat de llum. Es marquen les plantes amb les lletres A B C. Se n’apunta l’alçada,
també es pot fer un dibuix de la planta. Es frega amb vaselina l’anvers de totes les
fulles de la planta A. Es frega amb vaselina el revers de totes les fulles de la planta
B. Es va regant regularment les plantes i se’n mesura el creixement cada dos dies.
Que passa? Quina planta es desenvolupa més?
Observacions:
La contaminació afecta les plantes obstruint els estomes, tal com ho fa la vaselina
en el nostre experiment. La planta necessita obrir els estomes per fer la
fotosíntesi. Les plantes tenen la major part dels estomes al revers de les fulles. Per
això, al cap d’un temps la planta B es comença a morir, mentre la planta A creix més
lentament que la planta C
COM CREIXEN LES ARRELS.
Competències:
Aprendre a descobrir i tenir iniciativa.
Competència científica.
Àrees implicades:
Medi i plàstica
Durada:
Seguiment puntual.
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Plantejament:
Les arrels són el mitja que la planta té per arribar als nutrients que hi ha al sòl. Què
passa quan les arrels troben una pedra enmig del camí que recorren?
Material:
- Una capsa de sabates.
- Un tros d’acetat transparent.
- Tisores.
- Cinta adhesiva.
- Llavors.
- Pedres.
- Substrat.
- aigua.
Descripció de l’activitat:
Retallar un dels laterals de la capsa de sabates deixant-hi un marge d’uns 2,5 cm.
Enganxar l’acetat per dins tapant el forat retallat. Fer uns petits forats al fons de
la capsa i posar-hi una petita capa de pedres petites. Acabar d’omplir la capsa amb
substrat i plantar llavors de diverses hortalisses a prop de l’acetat. Regar-ho i
deixar-ho a l’exterior o en una finestra. Observar com es desenvolupen les arrels i
quines diferencies hi ha entre les de les diferents plantes. Es pot observar el
comportament de les arrels quan es troben amb un obstacle.
Observacions:
QUÈ PASSA SI SEMBREM AMB DIFERENTS TERRES?
Competències:
Aprendre a descobrir i tenir iniciativa.
Competència científica.
Àrees implicades:
Medi
Durada:
Una sessió.
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Plantejament:
En un sòl sa, hi trobem una gran quantitat de formes de vida. Quins són els tipus de
sòls on hi ha més formes de vida? De quina manera la influencia de l’ésser humà pot
perjudicar la vida del sòl?
Material:
- Llaunes buides.
- Bosses de plàstic.
- Pots de vidre.
- Paper de diari.
- Lupes.
- Guies d’identificació.
Descripció de l’activitat:
Recollir mostres de terra de diferents llocs aprofitant diferents sortides: de
l’hort, d’un bosc, d’un camp, del pati de l’escola, etc. S’ha de fer servir el mateix
recipient sempre per exemple una llauna buida, es posa la mostra dins una borsa de
plàstic i s’etiqueta indicant el lloc on s’ha recollit. Posar el contingut damunt fulls de
diari i per grups i amb l’ajuda de lupes s’hi busquen tots els animals o les plantes que
hi pugui haver i es posen dins un pot de vidre. Anotar cada grup la forma de vida que
s’ha trobat i intentar posar-hi el nom correcte cercant a llibres o fent recerca a
Internet, el nivell de recerca pot ser simple per exemple escarabat sense posar a
quina família pertany. Desprès cada grup exposa el que ha trobat i es discuteixen
les diferencies entre les mostres..
Observacions:
Podem ampliar l’activitat posant una mica d’aquesta mostra a la lupa binocular, per
veure-hi uns altres organismes que hi visquin.
GERMINACIONS
Competències:
Totes
Àrees implicades:
Medi i llenguatges.
Durada:
72
Plantejament:
Els nins faran germinacions a pots individuals que es tindran a la classe. Es pot fer
una seqüenciació d’imatges de les diferents accions que els nins han de seguir.
Material:
- divers: tassons transparents, overes, closques d’ous, iogurs, botelles de
plàstic.
- Llavors: llenties, faves, cigrons...
- Fotografies.
- Contes
Descripció de l’activitat:
En un pot, preferentment transparent, es dipositarà cotó, algunes llavors enmig i
més cotó a sobre. Finalment l’esquitxaran amb un polvoritzador. S’observarà
diàriament el seu creixement.
Observacions:
Depenent del nivell educatiu es podrà realitzar un registre sistemàtic dels canvis
observats ( mitjançant dibuix, fotografies o altres registres).
73
FEIM PLANTERS
Competències:
Totes
Àrees implicades:
Medi i llenguatges.
Durada:
Plantejament:
Els nins faran planters dins la classe per poder-los trasplantar a l’hort.
Material:
- divers: tassons transparents, overes, closques d’ous, iogurs, botelles de
plàstic.
- Llavors: llenties, faves, cigrons...
- Fotografies.
- Contes
Descripció de l’activitat:
En un recipient es diposita terra i algunes llavors i es rega.
Observacions:
Es poden aprofitar per fer altres experiments com: sembrar amb diferents terres,
tapar-li el sol, posar-li colorants, tapar parcialment el recipient, posar-li una bossa
de plàstic, etc.
74
75
PINTAR I ESTAMPAR AMB FRUITS.
Competències:
Aprendre a aprendre.
Artística i cultural.
Àrees implicades:
Medi. Llenguatges.
Durada:
1 sessió
Plantejament:
Aprofitar les collites de l’hort per fer estampacions sobre diferents superfícies.
Material:
- Pintura.
- Collita de l’hort.
- Plats.
- Superfícies: cartró, cartolina, tela...
Descripció de l’activitat:
Es xapen el fruit per la meitat i s’estampa a la superfície.
Observacions:
Es poden aprofitar per fer seriacions, tamanys, nombres, classificacions.
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COLLAGE DE LLAVORS.
Competències:
Aprendre a aprendre.
Artística i cultural.
Àrees implicades:
Medi. Llenguatges
Durada:
1 sessió
Plantejament:
Fer un collage fent diferents formes.
Material:
- Llavors.
- Cola blanca .
- Suport.
Descripció de l’activitat:
Observacions:
Es poden fer mandales, números, lletres, tamanys, seriacions, classificacions per
colors, formes, etc.
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MODELATGE AMB FANG.
Competències:
Aprendre a aprendre.
Artística i cultural.
Àrees implicades:
Medi. Llenguatges
Durada:
1 sessió
Plantejament:
Fer escultures amb fang d’acord amb el nivell educatiu.
Material:
- Fang.
- Estris per manipular el fang.
- Aigua.
- Fil de pescar.
- Pedaç
Opcional: elements per fer incrustacions (llavors, escuradents, pedretes, pals...).
Descripció de l’activitat:
Observacions:
Es pot utilitzar per fer exposicions al passadís títol de l’exposició, nom dels autors,
nom de l’obra...).
78
PINTAM AMB TERRA.
Competències:
Aprendre a aprendre.
Artística i cultural.
Àrees implicades:
Medi. Llenguatges
Durada:
1 sessió
Plantejament:
Fer un quadre amb diferents tons marrons extrets de la barreja de terra, arena i
cola blanca.
Material:
- Terres extretes de diferents llocs.
- Cola blanca .
- Suport.
- Pinzells.
Descripció de l’activitat:
Es barrejaran les diferents terres amb la cola blanca fins a obtenir la consistència
adequada. Una vegada acabada, s’utilitzarà com a pintura.
Observacions:
Es poden fer mandales, números, lletres, així com qualsevol altre representació.
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CONSTRUÏM UN MOLINET DE VENT.
Competències:
Àrees implicades:
Aprendre a descobrir i tenir iniciativa.
Medi i plàstica
Competència en el coneixement i la Durada:
interacció en el món físic.
Una sessió.
Competència d’aprendre a aprendre.
Plantejament:
L’ésser humà ha inventat diferents aparells per mesurar els fenòmens
meteorològics. El molí és una manera d’aprofitar l’energia del vent. Que són les
energies renovables?
Material:
- Cartolina de color.
- Un llapis.
- Palleta de refresc.
- Un regle.
- Una agulla.
- Goma esborrar.
- Un botó.
- Tisores.
Descripció de l’activitat:
En una cartolina, s’hi dibuixa un quadrat de 15 cm de costat i es retalla. Amb l’ajut
del regle es tracen les dues diagonals del quadrat, però només fins a la meritat,
sense arribar al centre de la figura. Es retalla seguint les diagonals dibuixades,
recordant que no hem d’arribar al centre. S’ajunten les quatre puntes amb el centre
del quadrat creat i s’enganxen amb cola. Es passa una agulla punxant pel mig del
molinet i per darrere es punxa la palleta de plàstic. Entre la palleta i el molinet, hi
posem el botó perquè el molinet pugui girar. Per darrere de la palleta, hi posem la
goma per tapar la punxa de la agulla.
Observacions:
En aquest cas, el molinet és com un anemòmetre que mesura la velocitat del vent. Si
volem donar-li més consistència per posar-ho a l’hort, podem substituir la cartolina
per plàstic, la palla, per un llisto de fusta rodo, i l’agulla, per un clau.
80
81
82
QUADERNET DE FEINES DE L’HORT (TOTS ELS NIVELLS).
Competències:
Totes
Àrees implicades:
Medi. Llenguatges.
Durada:
Tot el curs.
Plantejament:
Elaborar el quadernets segons cada nivell educatiu i d’acord amb les feines que es
vagin fent a l’hort.
Material:
- Quadernets annexos al projecte d’hort.
- Material plàstic:llapis, gomes, pintures.
Descripció de l’activitat:
Cada nin elaborarà la fitxa corresponent a la tasca realitzada a l’hort. Els de tres
anys pintaran el dibuix, els de 4 i 5 anys, dibuixaran, pintaran i escriuran el nom de
la feina feta, i els de primària faran el mateix però en lletra lligada.
Observacions:
Es pot fer un àlbum amb totes les fitxes que s’han fet sobre l’hort.
Aprofitar de fer aquests quadernets en dies de pluja en què no es pugui sortir a
l’hort.
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84
85
SEMBRAR:
DIPOSITAR LA LLAVOR D’UNA PLANTA EN LA TERRA PERQUÈ
HI NEIXI UNA PLANTA NOVA.
86
REGAR:
MULLAR D’AIGUA UNA TERRA PER FER-LA FÈRTIL I PER FER
CRÉIXER LES PLANTES.
87
PODAR:
TALLAR I LLEVAR LES BRANQUES VELLES O QUE SOBREN
D’UNA PLANTA.
88
CAVAR:
REMOURE LA TERRA AMB L’AIXADA, EL CÀVEC O ALTRA EINA
SIMILAR.
89
TRASPLANTAR:
CANVIAR UNA PLANTA DEL LLOC ON ESTÀ PLANTADA A UN
ALTRE.
90
RAMPINAR:
ARREPLEGAR AMB ELS RAMPINS: TERRA, PALLA,
HERBA…
91
ANIVELLAR:
POSAR LLISA LA TERRA DESPRÉS DE CAVAR O SEMBRAR.
92
FER GARANGOLES:
FER UN CLOT AL VOLTANT D’UNA PLANTA PER APROFITAR
MILLOR L’AIGUA DE LA PLUTJA O DE REGAR.
93
ADOBAR:
POSAR A LA TERRA FEMS PER FER-LA MÉS PRODUCTORA.
94
FER HERBA:
LLEVAR LES HERBES QUE NO SEMBRAM DE L’HORT.
95
FER SOLCS:
CAVAR UNA LÍNIA PER PODER SEMBRAR.
96
PARADA:
ÉS UN RECTANGLE DE TERRA (DELIMITAT AMB CORDILL I
ESTAQUES) ON S’HI SEMBRA.
97
LLAVOR:
PART DEL FRUIT DEL QUE POT NÈIXER UNA NOVA PLANTA.
98
PLANTER:
LLOC ON NÈIXEN LES PLANTES PETITES QUE HAN DE SER
TRASPLANTADES.
99
GERMINAR:
CREIXEMENT D’UNA LLAVOR
100
101
DIPOSITAR LA LLAVOR D’UNA PLANTA EN LA TERRA PERQUÈ
HI NEIXI UNA PLANTA NOVA.
MULLAR D’AIGUA UNA TERRA PER FER-LA FÈRTIL I PER FER
CRÉIXER LES PLANTES.
102
TALLAR I LLEVAR LES BRANQUES VELLES O QUE SOBREN
D’UNA PLANTA..
DIPOSITAR LA LLAVOR D’UNA PLANTA EN LA TERRA PERQUÈ
HI NEIXI UNA PLANTA NOVA.
103
MULLAR D’AIGUA UNA TERRA PER FER-LA FÈRTIL I PER FER
CRÉIXER LES PLANTES.
TALLAR I LLEVAR LES BRANQUES VELLES O QUE SOBREN
D’UNA PLANTA..
104
MOURE LA TERRA AMB L’AIXADA, EL CÀVEC O ALTRA EINA
SIMILAR
105
CANVIAR UNA PLANTA DEL LLOC ON ESTÀ PLANTADA A UN
ALTRE.
106
ARREPLEGAR AMB ELS RAMPINS: TERRA, PALLA, HERBA ETC.
107
POSAR LLISA LA TERRA DESPRÉS DE CAVAR O SEMBRAR.
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POSAR A LA TERRA FEMS PER FER-LA MÉS PRODUCTORA
LLEVAR LES HERBES QUE NO SEMBRAM DE L’HORT.
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CAVAR UNA LÍNIA PER PODER SEMBRAR.
ÉS UN RECTANGLE DE TERRA (DELIMITAT AMB CORDILL I
ESTAQUES) ON S’HI SEMBRA.
110
PART DEL FRUIT DEL QUE POT NÈIXER UNA NOVA PLANTA.
CREIXEMENT D’UNA LLAVOR.
111
112
QUADERN D’EINES (TOTS ELS NIVELLS)
Competències:
Totes.
Àrees implicades:
Medi. Llenguatges
Durada:
Tot el curs.
Plantejament:
A 3 anys: es presentaran les imatges de les eines amb la seva descripció i utilitat
amb l’objectiu què els infants adquireixin el vocabulari.
A 4 i 5 anys: s’afegirà l’escriptura de l’eina.
A primària: escriure el nom i l’utilitat de cada eina.
Material:
- Quadern de les eines.
-
Material plàstic: llapis, gomes i pintures.
Descripció de l’activitat:
A mesura que es vagin fent servir les eines, anar-les treballant paral·lelament dins
l’aula.
Observacions:
Les làmines de les eines podran quedar penjades al racó d’hort de dins l’aula.
Aprofitar de fer aquests quadernets en dies de pluja en què no es pugui sortir a
l’hort.
113
CÀVEC
DESCRIPCIÓ: ESPÈCIE D'AIXADA QUE TÉ LA FULLA DE
FORMA TRIANGULAR, AMPLA DE LA PART POSTERIOR I
ESTRETA DE LA PART ANTERIOR, UNIDA A UN MÀNEC DE
FUSTA.
UTILITAT: SERVEIX PER CAVAR, FER SOLCS, RECS...
114
GAVILANS
DESCRIPCIÓ: EINA SEMBLANT A UNA AIXADA QUE TÉ
UNA FULLA RECTANGULAR DE FERRO I DUES PUNTES CAP
A L'ALTRA PART UNIDES A UN MÀNEC DE FUSTA D'UNS 90
CM DE LLARGÀRIA.
UTILITAT:SERVEIX PER CAVAR, LLEVAR MALES HERBES...
115
XAPETA o FASSEt
DESCRIPCIÓ: EINA FORMADA PER UN FERRO ACERAT QUE
POT TENIR DIVERSES FORMES ACABAT EN UN TALL MÉS O
MENYS AMPLE I TÉ UN ULL PER ON PASSA UN MÀNEC
D'UNS 90 CM DE LLARG QUE FORMA UN ANGLE AGUT AMB
EL FERRO.
UTILITAT: SERVEIX PER DIFERENTS FEINES AGRÍCOLES:
ARRABASSAR, TALLAR, CAVAR...
116
RAMPAINA
DESCRIPCIÓ: EINA FORMADA PER UNA FULLA
RECTANGULAR DE FERRO QUE POT TENIR DIVERSES
MIDES AMB UN ULL PER ON ASSA UN MÀNEC DE FUSTA
PROPORCIONAT A LA MIDA DE LA FULLA.
UTILITAT: SERVEIX PER CAVAR, ENTRECAVAR, SEMBRAR,
LLEVAR HERBES...
117
REGADORA
DESCRIPCIÓ: RECIPIENT PORTÀTIL DE PLÀSTIC O DE
LLAUNA
UTILITAT: REGAR PETITES SUPERFÍCIES
118
PALA
DESCRIPCIÓ: EINA FORMADA PER UNA LÀMINA
RECTANGULAR O ACABADA EN PUNTA DE FERRO
ADAPTADA A UN MÀNEC ACABAT EN UN ANSA, D'UNA
LLARGÀRIA APROXIMADA D'UN METRE.
UTILITAT: SERVEIX PER RECOLLIR O REMENAR TERRA,
FEMS, COMPOST, ARENA...
119
RAMPINS
DESCRIPCIÓ: EINA CONSISTENT EN UN MÀNEC LLARG
QUE PER UN EXTREM DU UN TRAVESSER DEL QUAL
SURTEN DIVERSES PUNTES. POT SER DE FUSTA O DE
FERRO.
UTILITAT: SERVEIX PER ARREPLEGAR L'HERBA TALLAD ,
PEDRES. PER APLANAR LA TERRA...
120
SENALLA
DESCRIPCIÓ: RECIPIENT FET D'ESPART O DE GOMA MÉS
AMPLE DE BOCA QUE DE LA PART DE DAVALL AMB DUES
ANSES. POT SER DE DIFERENTS MIDES.
UTILITAT: SERVEIX PER CONTENIR I TRANSPORTAR
TERRA, FEMS, LA COLLITA...
121
XORRAC
DESCRIPCIÓ: EINA DE METALL QUE A UNA DE LES SEVES
VORERES TÉ DENTS, SUBJECTA A EN MÀNE
UTILITAT: SERVEIX PER TALLAR FUSTA, METALLS,
OSSOS..
122
TISORES DE PODAR
DESCRIPCIÓ: EINA DE TALL QUE CONSTA DE DUES
FULLES METÀL.LIQUES AFILADES.
UTILITAT:
BROTS...
SERVEIXEN
PER
123
A
TALLAR
BRANQUES,
ESTAQUES
DESCRIPCIÓ: LLISTONS DE FUSTA D'UNS 30 CENTÍMETRES
AMB UNA PUNTA A UN DELS SEUS EXTREMS PER A
CLAVAR-LES A LA TERRA
UTILITAT: SERVEIXEN .PER DELIMITAR L'ESPAI ON S'HI
HA SEMBRAT
124
BOTES D'AIGUA
DESCRIPCIÓ: BOTES DE PLÀSTIC QUE ARRIBEN A MITJA
CAMA.
UTILITAT: SERVEIXEN PER PODER TREPITJAR AIGUA I NO
BANYAR-NOS ELS PEUS
125
DIETARI: QUÈ HEM FET AVUI A L’HORT?
Competències:
Totes
Àrees implicades:
Medi i llenguatges
Durada:
Tot el curs.
Plantejament:
A 3 anys: hauran de representar aquelles activitats que s’hagin fet a l’hort i que no
siguin les feines quotidianes com (llevar herba, pedretes, regar, sembrar...). Per
exemple: fer la marjada, compostera, visites de famílies...
A 4 i 5 anys: hauran d’afegir el títol.
A primària: a més una breu descripció d’allò que s’ha fet.
Material:
- Fotocòpia del dietari.
- Material plàstic.
Descripció de l’activitat:
Els nins elaboraran la fitxa individual.
Observacions:
- Poden treballar diferents tècniques plàstiques.
- Es pot fer el mateix dia què s’hagi fet l’activitat o en dies posteriors per reforçar.
- Aprofitar de fer aquests quadernets en dies de pluja en què no es pugui sortir a
l’hort.
126
FITXA DE SEMBRA.
Competències:
Totes
Àrees implicades:
Medi i llenguatges
Durada:
Tot el curs.
Plantejament:
Material:
- Fotocòpia.
- Material plàstic.
Descripció de l’activitat:
Els nins elaboraran 1 fitxa per cada cosa sembrada. Es farà en gran grup.
Observacions:
- Poden treballar diferents tècniques plàstiques.
- Es pot fer el mateix dia què s’hagi fet l’activitat o en dies posteriors per reforçar.
- Aprofitar de fer aquests quadernets en dies de pluja en què no es pugui sortir a
l’hort.
127
128
EL NANET DE... ARRIBA A L’ESCOLA
Competències:
Totes
Àrees implicades:
Medi. Llenguatges
Durada:
Les necessàries
Plantejament:
Arriba el nanet de la primavera, tardor, hivern i estiu.
Material:
- Dependran de l’estació (aliments, objectes característics, fruits, llavors
segons el calendari de sembra, imatges, refranys, dites, fotografies, imatge
del nanet...)
- Carta del nanet.
Descripció de l’activitat:
S’aprofitarà els canvis d’estacions per fer l’arribada del nanet (de primavera,
tardor, hivern i estiu). Els nanets desordenaran l’escola i aula (juguetes, taules,
cadires, ) i escamparà elements típics de l’estació treballada deixant a més una
carta on s’especificaran algunes de les activitats que es podran treballar al llarg de
l’estació: contes, cançons, dites, sembrar a l’hort, taller de cuina, sortides
educatives, ambientalització de l’escola...
Observacions:
S’organitzarà a nivell de claustre i s’avaluarà deixant-ne constància a la memòria de
l’hortet. Coordinar-se també amb l’escoleta!
129
HOLA NINS I NINES DE LA COLÒNIA,
NANET DE LA TARDOR.
130
HOLA GIRAFES, MONEES, KOALES I OSSOS POLARS,
COM ALTRES ANYS JA TORNAM A SER AQUÍ. SÍ, MOLTS HAUREU
RECONEGUT LES NOSTRES PETJADES I COM SEMPRE US PORTAN
PINZELLADES DE TARDOR PER QUÈ RECORDEU QUE EL TEMPS PASSA.
LES ESTACIONS canvien, I DEIXAM L’ESTIU. Els dies de calor, de
platja, de vacacions deixen pas a dies de pluja, de més fred, dies d’escola,
dies més curts…
Nins i nines, La tardor ja torna a ser aquí.
Vos heM duit fruita per què pogueu tastar el gust de la tardor, ensumau
i provau els codonys, les magranes, els caquis i GINJOLS.També MENJAU
fruits secs: CASTANYES I ENOUS SÓN FANTÀSTICS PELS VOSTRES
OSSOS.
US portAM la tardor a l’escola però us recomanAM surtir al camp,
mirau els arbres: alguns es despullen, observau els ametllers i les
Figueres.Perden les fulles, que esdevenen marrons, grogues…
els tamarells i els pins no les perden, però tenen pinyes i pinyons… a veure si
en trobau per la colònia?
I començau amb els tallers de cuina: preparau crema de xocolata de
garroves i mmmm berenau amb pa fresc de la colònia : es meravellosa.
trencau olives, empotau-les, demanau a les padrines que en saben molt.
També us deixAM llavors , que tenen la màgia de la vida, sembrau,
regau… i recolliu els fruits d’aquestes llavors :bledes, faves, ravanets, cebes…
L’hort esta preparat. VISITAU L’HORT ECOLOGIC D’EN JORDI I
APRENDREU COM FER-HO.
NOSALTRES ANAM a jugar amb el vent, la pluja, les fulles si mirau
detingudament, amb silenci i respecte tal vegada ens trobarem… si es així ,
cantau ben fort les cançons de la tardor, el bolet,… i ballarem plegats al
ritme del vent.
Fins l’any qui ve,
FADES
DE
LA
TARDOR
131
HOLA NINS I NINES,
COM
CADA ANY LA PRIMAVERA VOS HEM PORTAT . ELS MÉS
OBSERVADORS JA HAURAN NOTAT ELS CANVIS: EL SOL
BRILLA MÉS INTESAMENT, I REVIU ELS COLORS DE LA
NATURA, ELS ANIMALONS PROLIFEREN I FA MÉS CALOR. ELS
CAMPS ESTAN PLENS DE FLORS SILVESTRES, PLENS DE
BONES OLORS,I LA MAR BRILLA D’UN BLAU MÉS INTENS.
NOSALTRES, LES FADES DE LA PRIMAVERA, JUGAM I ENS
AMAGAM ENTRE LES FLORS, ENS FEIM VESTITS DE COLORS
AMB ELS SEUS PETALS, ELABORAM ELS NOSTRES PERFUMS, I
VIVIM AMAGADETES ENTRE LES FLORS.
NINS I NINES, SORTIU ALS CAMPS DE LA COLÒNIA DE SANT
PERE A VEURE QUANTES FLORS DIFERENTS TENIU I MIRAU
ELS ANIMALONS QUE HI VIVEN. ELS MÉS SENSIBLES A
VEGADES ENS PODEN VEURE.
JUGAU A SER FADES, SENTIU LA PRIMAVERA, DECORAU
L’ESCOLA I CASA VOSTRA AMB FLORS, VIDA I COLOR.
ANIMAU-VOS A FER TALLERS DE COLÒNIES, PERFUMAU-VOS
AMB ELS OLORS DE LA PRIMAVERA.
I CUIDAU EL VOSTRE HORTET MÉS QUE MAI, AMB TANTA
CALOR LA TERRA ES SECA MOLT RÀPID I LES PLANTES ES
MOREN SENSE AIGUA. CUIDAU LES NOSTRES CASETES, VOS
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HO
AGRAIREM
PORTANT-VOS
BONÍSSIMES PER PODER MENJAR.
FRUITS
I
VERDURES
AH, I NO VOS OBLIDEU DELS NOSTRES AMICS ELS ARBRES
DEL PATI, QUE TAMBÉ TENEN MOLTA SED. REFRESCAU-VOS
AMB L’AIGUA, REGAU-LOS I VOS HO AGRAIRAN AMB UNA
SOMBRA FRESCA A L’ESTIU.
JA SABEM QUE FEIS MOLTS TALLERS DE CUINA,
IDÓ,APROFITAU AQUESTES MADUIXES QUE US HEM PORTAT
PER MENJAR-LES AMB NATA.
I COM QUE SÓN TAN BONES I ,SEGUR VOLDREU REPETIR, US
PORTAM PLANTERS DE MADUIXERES PER SEMBRAR AL
VOSTRE HORTET. AIXÍ CADA PRIMAVERA EN PODREU MENJAR.
ENS ENCANTA LA VOSTRA ESCOLA, LES VOSTRES JUGUETES
SÓN MOLT DIVERTIDES, PERÒ S’HA FET MASSA TARD, SENTIM
RENOUS, JA TORNAU A L’ESCOLA…
ADEU, I FINS L’ANY QUI VE.
FADES DE LA PRIMAVERA.
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Convidam les famílies.
Competències:
Aprendre a aprendre.
Social i ciutadana
Autonomia i autonomia personal.
Cultural i artística.
Lingüística i comunicativa.
Plantejament:
Àrees implicades:
Totes les àrees.
Durada:
Tot el curs escolar
Es convidaran padrins, pares, per tal que ens ensenyin a fer les principals
feines de l’hort (sembrar, fer paradetes, podar, fermar, adobar, etc), així
com també altres propostes que es poden treballar a l’hort: predicció del
temps, funcionament de la compostera, fer marjades, goteig...
Material:
Dependrà de l’activitat que ens venguin a ensenyar a fer.
Descripció de l’activitat:
Observacions:
Quan es convidi a algun familiar, hi haurà un coordinador que s’encarregarà
d’organitzar l’activitat. Haurà de determinar quines tasques farà cadascú,
quan ho farà, durada, ... Finalment es farà un registre d’avaluació.
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QUÈ PASSA A L’HORT SI NO HI TREBALLAM?
Competències:
Aprendre a descobrir i a tenir iniciativa.
Competència científica.
Àrees implicades:
Medi i matemàtiques
Durada:
Seguiment puntual
Plantejament:
El treball del sòl implica destinar-hi temps i energies. Potser el benefici que
n’obtenen no val la pena. Què passa, però, sinó treballem el sòl?
Material:
- Quatre estaques.
- Cordill.
- Eines per preparar el sòl: aixada i rasclet.
- Planter de vint enciams de la mateixa varietat.
Descripció de l’activitat:
Marquem una superfície d’1,5 metres de llarg per 0,5 d’ample. Dins d’aquesta
superfície plantem dues fileres d’enciams separades uns 30 cm. A cada filera, hi
podrem plantar uns deu enciams. Dividim la superfície transversalment en dues
meitats, de manera que a cada meitat hi hagi dues fileres de cinc enciams. En una de
les parts, hi treballem el sòl per treure les males herbes al llarg de tot el cultiu i a
l’altra la deixem sense treballar fins al moment de collir els enciams. Elaborem una
graella d’observació de les dues parcel·les experimentals. Desprès d’haver
transcorregut un temps prudencial, observem i anotem quines són les diferencies
entre les dues meitats: grandària i pes dels enciams, problemes de malalties i
plagues, dificultats per regar els enciams i per collir-los, temps invertit a cultivarlos, etc. Fem el mateix experiment canviant la distància entre els enciams i
utilitzant altres cultius..
Observacions:
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BERENAR AMB PLÀTAN
Competències:
Aprendre a descobrir i a tenir iniciativa.
Competència científica.
Àrees implicades:
Medi
Durada:
Un parell de sessions
Plantejament:
Hi ha una part de la vida invisible al nostres ulls, però que te un paper molt
important. Són els milions de microorganismes que descomponen la matèria orgànica.
Material:
- Quatre bosses transparents.
- Plàtan.
- Ganivet.
- Dos paquets de llevat per fer pa.
- Aigua.
Descripció de l’activitat:
Es marquen les quatre bosses de plàstics amb lletres diferents ( A, B, C, D ) i
s’omplen de la manera següent:
- A: uns quants talls de plàtan.
- B: talls de plàtan i bossa de llevat.
- C: talls de plàtan i una mica d’aigua.
- D: talls de plàtan, bossa de llevat i aigua.
Un cop feta aquesta operació, tanquem les bosses i les posem al sol uns quants dies.
Observacions:
El plàtan de la bossa A s’ha tornat una mica fosc, el de la B s’ha desenvolupat però
molt lentament, el de la C esta podrit i te una mica de verdet; i el de la C s’ha
descompost i a mes la bossa s’ha inflat pel gasos C02 que han emes els llevats. Els
llevats son microorganismes molt petits que s’encarreguen de descompondre la
matèria orgànica quan les condicions d’humitat i de temperatura son les adients.
BIODEGRADABLE
Competències:
Aprendre a descobrir i a tenir iniciativa.
Competència científica.
Àrees implicades:
Medi
Durada:
Un parell de sessions
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Plantejament:
La natura te mecanismes per provocar la descomposició de tot allò que és natural.
Però totes aquelles substancies que ha sintetitzat l’esser humà en un laboratori es
degraden amb més dificultat. Per solucionar la qüestió dels residus d’avui en dia, la
biodegradació d’un producte es un concepte important. Quins objectes d’us quotidià
son biodegradables? Quina alternativa tenim per aquells que no ho son?
Material:
- Fruites diferents.
- Enciam.
- Paper alumni.
- Aigua.
- Retolador.
- Boci de pa.
- Tassó de plàstic.
- Pala.
- Pals de gelat.
Descripció de l’activitat:
En un racó de l’hort s’hi fan cinc forats de 20 cm de fondària. Es posa la fruita, el
pa l’enciam, el got de plàstic i el paper d’alumini en cadascun dels forats. Es tapa
amb terra i es rega. A cada forat s’hi clava un pal de gelat on haurem escrit el que
hi ha dins. Al cap de quatre o cinc setmanes, es desenterra i s’observa que ha
passat. Es molt probable que ja no hi trobem la fruita, l’enciam i el pa o siguin
difícils d’identificar. En canvi, el got i el paper d’alumini estaran iguals. A partir
d’aquestes observacions, podem treballar el concepte de biodegradable..
Observacions:
L’experiment es pot repetir amb tipus diferents de material.
BIODEGRADABLE
Competències:
Aprendre a descobrir i a tenir iniciativa.
Competència científica.
Àrees implicades:
Medi
Durada:
Seguiment puntual.
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Plantejament:
Les llavors necessiten estar enterrades al sòl per germinar bé. La fondària a la qual
cal enterrar una llavor és variable. Quina és la millor per a cada tipus de llavor?
Material:
- Botella de plàstic de 2 litres.
- Substrat.
- Paper alumini.
- Mongetes, faves...
- Tisores.
Descripció de l’activitat:
Es talla la botella de manera que tingui uns quinze centímetres de llargada i, amb un
retolador, s’hi fa una primera marca a cinc centímetres de la base. Les marques
posterior hauran d’estar separades dos centímetres entre elles, fins que en surtin
quatre nivells. S’omple de terra fins a la primera marca que hem fet a cinc
centímetres del fons de la botella. Es posen quatre llavors de mongetes enganxades
a les parets de la botella. Es tapen amb substrat fins a la marca següent i s’hi
tornen a posar quatre llavors. Es fa així fins omplir la botella., Es banya i s’envolta la
botella amb paper d’alumini i es deixa en un lloc càlid. Durant dues setmanes els
alumnes poden destapar la botella i observar que passa amb les llavors.
Observacions:
Les llavors que germinen millor són aquelles que es troben en una fondària que els
proporciona el nivell d’humitat constant i l’oxigen que els cal per germinar. Si estan
massa fondes, els falta oxigen, i a la superfície hi ha variacions d’humitat massa
importants..
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LLUM PER A LES FULLES (API I FAVES)
Competències:
Aprendre conviure i habitar el món.
Competència científica.
Àrees implicades:
Medi
Durada:
Un parell de sessions
Plantejament:
Descobrir que la llum és necessària perquè les plantes siguin verdes. Que passa si no
arriba llum a les fulles?
Material:
- Cultiu d’api o altre cultiu una mica voluminós, faves.
Descripció de l’activitat:
Quan el cultiu d’api ja hagi crescut, el dividim en dues parts: la meitat de les plantes
les emboliquem amb paper de diari per la base, intentant que només surti la punta de
les fulles per dalt i l’altra meitat no la tapem. Al cap d’una setmana, collim les mates
d’api i observem les diferencies entre les tapades i les descobertes.
Observacions:
Les plantes necessiten llum per fer la fotosíntesi. Sense llum, es destrueix la
clorofil·la de les fulles i perden el color verd.
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ACTIVITATS EXTERIORS D’HORT: FEINES DIÀRIES.
Competències:
Totes.
Àrees implicades:
Medi
Durada:
Tot el curs.
Plantejament:
Es seguiran d’acord el planning de l’hort i en funció dels horaris establerts a la PGA.
Material:
Aquell que sigui necessari en funció de l’activitat a fer.
Descripció de l’activitat:
1. REGAR
2. SEMBRAR
3. PODAR
4. CAVAR
5. TRASPLANTAR
6. RAMPINAR
7. ANIVELLAR
8. FER GARANGOLES
9. ADOBAR
10. FER HERBA
11. FER SOLCS
12. PARADA
13. LLAVOR
14. PLANTER
15. GERMINAR
Observacions:
Es donarà prioritat a una activitat o a altra segons les necessitats que s’observin a
l’hort.
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UNA CABANA DE MONGETES.
Competències:
Aprendre a ser i actuar de manera
autònoma.
Competència científica.
Àrees implicades:
Medi i plàstica
Durada:
Seguiment puntual
Plantejament:
Les plantes enfiladisses ens ofereixen l’oportunitat de crear zones amb ombra on la
temperatura és força agradable a l’estiu. Quins són els mecanismes que utilitzen les
plantes per emparrar-se? Quin es l’objectiu de fer-ho?
Material:
- parcel·la de l’hort
- Deu canyes d’uns dos metres d’alçada.
- Llavors de mongeta de mata alta.
- Corda.
- Guants
Descripció de l’activitat:
S’agafen deu canyes de dos metres d’alçada i es lliguen juntes per una de les puntes,
de manera que quedin agafades ben fortes. Es posa l’altre extrem de les canyes
damunt la terra fent un cercle, de manera que formi un tipi. Desprès es claven els
extrems a terra procurant que la distància entre les canyes sigui la mateixa
excepte dues, que les posarem una mica mes separades per fer-hi la porta. Es planta
una mongetera a la base de cadascuna de les canyes. A mesura que la planta creix,
s’enreda a les canyes i forma les parets del tipi.
Observacions:
Anar amb compte a l’hora de manipular les canyes.
Pot fer-se el mateix sistema per fer altres construccions.
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ELS ANIMALONS DE L’HORT
Competències:
Totes
Àrees implicades:
Medi.
Durada:
Tot el curs.
Plantejament:
L’hort és l’hàbitat de molts animalons que els nins veuen quan realitzen les feines de
l’hortet. És important fer una observació i discriminació dels animals que van bé per
allò que tenim sembrat i aquells que no van bé.
Material:
- Aquell que es necessiti.
Descripció de l’activitat:
S’aprofitaran les sortides a l’hort per observar aquells animals que els infants vegin.
Es farà una observació directa i algunes hipòtesis. Es realitzxarà una conversa que
s’aprofundirà en anar a l’aula on s’investigarà quins animals són bons pels nostres
productes i quins no.
En cas de plagues s’investigaran remeis naturals (cendra, flors aromàtiques, sabó“lagarto”, camamilla...)
Observacions:
Es podran fer ampliació d’activitats: granges de cucs, formiguers, activitats
plàstiques (cucs plastelina, fang, caragols, abelles, formigues...), carreres de
caragols...
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EL PLUVIÒMETRE.
1R I 2N CICLE
Competències:
Aprendre a descobrir i tenir iniciativa.
Competència científica.
Àrees implicades:
Medi
Durada:
Seguiment puntual.
Plantejament:
Una de les característiques d’un clima és el regim de pluges. És important saber la
quantitat total d’aigua que cau en una zona en un any, quan hi plou més, si hi ha
pluges fortes, etc. Quines són les característiques pluviomètriques del nostre
clima?
Material:
- Una ampolla de plàstic de dos litres.
- Un retolador permanent.
- Una cinta mètrica o un regle.
- Un pal d’un metre de llarg.
Descripció de l’activitat:
Es talla la part superior d’una ampolla de plàstic. Se’n gradua la part exterior amb el
regle i es va fent una marca a cada centímetre començant per la base. Cada
centímetre equival a 10 litres d’aigua per metre quadrat. Si volem ser més precisos,
podem dividir els centímetres en mil·límetres. Lliguem l’ampolla a un pal de fusta
d’un metre d’alt, posteriorment, el clavem perpendicularment a la terra de l’hort.
S’ha de vigilar que no hi hagi res que impedeixi que caigui l’aigua de la pluja al
damunt, com ara un arbre, una paret, una teulada, uns parrals, etc. Cada cop que
plogui, podem anotar en una fitxa de registre, la quantitat d’aigua caiguda. A final
de curs, en podem analitzar les dades: quantitat total d’aigua, mesos més plujosos,
el dia que ha plogut mes, etc.
Observacions:
S’aconsella ubicar el pluviòmetre en una zona lliure d’obstacles més alts que aquest
en un mínim d’un metre a la rodona.
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SORTIDES: ELS FRUITERS O ANIMALS DE GRANJA.
Competències:
Totes
Àrees implicades:
Medi.
Durada:
1 sortida al llarg del curs.
Plantejament:
Es farà 1 sortida per investigar: els animals de granja i la seva relació amb l’hort
(fems/adobament) o bé els arbres fruiters que no podem tenir a l’escola.
Material:
- Allò que es necessiti.
Descripció de l’activitat:
Es farà 1 sortida d’un o dos dies (colònies) per conèixer els animals i els arbres
fruiters així com la seva relació amb l’hort escolar.
Observacions:
Aprofitar els recursos que ens ofereix l’entorn més proper (família, veïns...) per
anar a veure tondre, tomar ametlles, anar a galliners, hort ecològics... així com
aquells recursos que ens ofereixen les granges – escola.
És molt important fer un treball abans de la sortida així com després sobre allò que
s’ha observat.
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TRIMESTRES
ACTIVITATS A REALITZAR
Divisió de les parcel·les
PRIMER TRIMESTRE
Treballar la terra (adobar)
Plantar i sembrar
Tasques de manteniment: regar, control
SEGON TRIMESTRE
de plagues i malalties, treure males
herbes, col·locar el nom amb etiquetes
d’allò plantat i sembrat,...
Continuar les tasques de manteniment
TERCER TRIMESTRE
Collita de les hortalisses
Venta dels productes al mercat
Tractament del sòl
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