TP Nº 6 FLUJO CONTRACORRIENTE

TP Nº 6
FLUJO CONTRACORRIENTE
El flujo a contracorriente es un mecanismo utilizado para transferir alguna
propiedad de un fluido en movimiento a otro que se mueve en dirección
contraria, separados por una membrana semipermeable o un material
termoconductor. Este mecanismo es muy eficiente para el intercambio de
solutos o calor entre dos fluidos y fue seleccionado a lo largo de la evolución en
numerosos sistemas biológicos. Ejemplos de flujo a contracorriente
encontramos en el sistema excretor de los mamíferos, en el sistema respiratorio
de los peces o en las extremidades de las aves.
Ejemplo en Branquias de Peces
• Intercambio contracorriente: Transferencia desde un
líquido que se mueve en una dirección a otro líquido
que se mueve en la dirección opuesta. Esto le permite
a las branquias, por ejemplo, extraer más del 80% del
O2 del agua que fluye a
través de ellas.
El agua fluye entre los filamentos de las branquias en
sentido contrario a como lo hace la sangre del pez por
el interior de esos filamentos. A esto se le
llama mecanismo contracorriente, el cual permite
que el paso del O2 hacia la sangre sea unas 4 veces
mayor que si la sangre y el agua circularan en el
mismo sentido. El mecanismo es tan eficiente que
llega a extraer hasta el 80% del oxígeno disuelto en el
agua y esto permite que los peces sean capaces de
sobrevivir en circunstancias normales con una
disponibilidad de oxígeno mucho menor que en los
ecosistemas terrestres.
FLUJO
PARALELO
FLUJO
CONTRACORRIENTE
Objetivo:
Evaluar la eficiencia de un flujo a contracorriente para el
intercambio de calor utilizando un sistema experimental artificial simple, y
comparar con el flujo en paralelo.
Metodología
• Caudales a utilizar: 50 y 100 mL / min
• Número de mediciones con cada intercambiador y para cada caudal: 5 mediciones
• Registrar Temperatura y Volumen del agua recolectada
• Determinar el