30. malas hierbas de los cultivos de menorca
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CONSELL INSULAR DE MENORCA Nº. 30 Departament d'Agricultura i Ramaderia SEP 01 INFORMACIÓN TÉCNICA Centro de Capacitación y Experiencias Agrarias de Mahón (Menorca) MALAS HIERBAS DE LOS CULTIVOS DE MENORCA (V). FAMILIA DE LOS RANÚNCULOS (RANUNCULÁCEAS) Delphinium staphisagria HIERBA PIOJERA (MATAPOLL) Familia perteneciente a la clase DICOTILEDÓNEAS (orden Ranunculales) que engloba unas 1.750 especies que abundan en las regiones templadas prefiriendo hábitats húmedos o inundados. Muchas de las especies pertenecientes a esta familia son plantas tóxicas para el hombre y los animales domésticos. El ganado suele evitar su consumo, pues si son ingeridas, les puede producir irritaciones en la boca o aparato digestivo. Esta toxicidad suele desaparecer al henificar la planta. Esta familia esta formada por plantas herbáceas con hojas alternas más o menos divididas y sin estípulas. Las flores, hermafroditas y regulares, son en general muy vistosas y con colores muy vivos. El fruto es un folículo o polifolículo y en algunos casos un poliaquenio. ESPECIES DE INTERÉS: Clematis cirrhosa (vidalva), Delphinium staphisagria (hierba piojera). FAMILIA DE LAS ROSAS (ROSÁCEAS) Familia perteneciente a la clase DICOTILEDÓNEAS (orden Rosales) que engloba a unas 3.100 especies de frutales y ornamentales importantes. Está formada por plantas herbáceas y arbustivas con hojas alternas, casi siempre dentadas y con dos estípulas persistentes, perteneciendo a esta familia casi todas las especies de frutales (peral, manzano, melocotonero, etc.). Las flores hermafroditas y regulares, se suelen reunir en inflorescencias. El fruto es muy variado: folículo, aquenio, drupa, pomo, pero nunca una legumbre. ESPECIES DE INTERÉS: Rubus ulmifolius (zarzamora), Sanguisorba minor (pimpinela), Potentilla reptans (cincoenrama). Sanguisorba minor PIMPINELA (PENTINELLA) Rubus ulmifolius ZARZAMORA (ABATZER) FAMILIA DEL CAFÉ (RUBIÁCEAS) Familia perteneciente a la clase DICOTILEDÓNEAS (orden Rubiales) que engloba a más de 10.400 especies, la mayoría de las cuales, se hallan concentradas en los trópicos, siendo casi todas especies leñosas; en cambio, las especies de las regiones templadas son herbáceas. Las plantas de esta familia tienen hojas opuestas y con estípulas, teniendo con frecuencia los peciolos soldados entre sí, prolongándose a veces en grandes estructuras foliosas. Las flores son de dimensiones modestas y colores diversos, y están reunidas en racimos ramificados. Galium aparine AMOR DEL HORTELANO (AFERRADOR) ESPECIES DE INTERÉS: Rubia peregrina (rubia), Galium aparine (amor del hortelano). FAMILIA DE LAS PATATAS (SOLANÁCEAS) Familia perteneciente a la clase DICOTILEDÓNEAS (orden Solanales) que engloba a unas 2.600 especies, entre las que hay varias cultivadas (patata, tomate, petunia, tabaco, berenjena, etc.), y unas cuantas venenosas. Las hojas y frutos inmaduros de casi todas las solanáceas contienen concentraciones peligrosas del alcaloide esteroideo solanina, una dosis tóxica de cualquiera de estas partes provoca una grave alteración digestiva, que puede ir acompañada de temblores, debilidad, dificultad para respirar o parálisis. Tienen hojas alternas, inflorescencias cimosas, flores estrelladas o tubulosas, a veces de simetría bilateral, con 5 estambres. El fruto es una baya o una cápsula. ESPECIES DE INTERÉS: Solanum nigrum (hierba mora), Solanum dulcamara (dulcamara), Datura stramonium (berenjena del diablo). Solanum nigrum HIERBA MORA (MORELLA VERA) Datura stramonium BERENJENA DEL DIABLO (ORVAL) FAMILIA DE LAS NARANJAS (RUTÁCEAS) Ruta chalepensis RUDA (RUDA) Familia perteneciente a la clase DICOTILEDÓNEAS (orden Sapindales) que engloba a unas 1.700 especies en su mayor parte árboles y arbustos. A esta familia pertenecen los cítricos, y de muchos de sus miembros se extraen compuestos químicos utilizados en curtiduría, medicina y perfumería. Se caracterizan por tener en las hojas glándulas oleíferas que segregan aceites esenciales de olor generalmente agradable. Las flores son regulares con 4-5 sépalos y pétalos. El fruto es una cápsula, drupa o baya. ESPECIES DE INTERÉS: Ruta chalepensis (ruda). FAMILIA DEL HINOJO (UMBELÍFERAS) Familia perteneciente a la clase DICOTILEDÓNEAS (orden Apiales) que engloba a unas 3.000 especies de plantas generalmente herbáceas, aunque es característica en ellas una cierta leñosidad en los tallos viejos. Las especies de esta familia tienen múltiples aplicaciones. La zanahoria y la chirivia son productos alimenticios; el perejil, apio, comino, eneldo, hinojo, alcaravea, anís y cilandro son hierbas usadas en la cocina. Ciertas especies (cicuta) son tóxicas, mientras que otras tienen virtudes medicinales. Tienen hojas divididas, con frecuencia 4 veces y la parte inferior de los peciolos se ensancha abrazando el tallo. Las flores son pequeñas y están reunidas en una inflorescencia característica umbela compuesta. El fruto es un doble aquenio(diaquenio). ESPECIES DE INTERÉS: Daucus carota (zanahoria silvestre), Foeniculum vulgare (hinojo), Ferula communis (cañaheja), Conium maculatum (cicuta), Scandix pecten-veneris (aguja de Venus), Coriandrium sativum (cilandro), Smyrnium olusatrum (apio caballar), Eryngium campestre (cardo corredor), Eryngium maritimum (cardo corredor marino). Daucus carota ZANAHORIA SILVESTRE (PASTANAGA BORDA) Conium maculatum CICUTA (CICUTA) FAMILIA DE LAS ORTIGAS (URTICÁCEAS) Familia perteneciente a la clase DICOTILEDÓNEAS (orden Urticales) que engloba a un millar de especies. Está formada por plantas herbáceas que deben su nombre a la presencia, en los tallos y sobre todo en las hojas de pelos urticantes que segregan sustancias capaces de irritar la piel. La mayoría tiene hojas alternas y flores unisexuales (o masculinas o femeninas) inconspicuas y verdes que casi siempre son polinizadas por el viento. Las flores están reunidas en inflorescencias de varias clases, unas veces sobre plantas monoicas y otras sobre plantas dioicas. El fruto es un aquenio o una pequeña drupa. En Menorca el 48 % de los pólenes atmosféricos son urticáceas, sobre todo Parietaria, provocando muchas alergias sobre todo en Abril. Urtica membranacea ORTIGA MENOR (ORTIGA) ESPECIES DE INTERÉS: Urtica membranacea (ortiga menor), Parietaria judaica (parietaria). FAMILIA DEL GUAYACO (ZIGOTILIÁCEAS) Familia perteneciente a la clase DICOTILEDÓNEAS, formada por plantas herbáceas perennes, arbustivas o arbóreas, que se adaptan a los climas secos y a los suelos salinos. Las hojas en general suelen ser compuestas por varios foliolos, opuestas y siempre van acompañadas de estípulas. Las flores son solitarias y se agrupan en cimas helicoidales. Los frutos son cápsulas, bayas o drupas y en el caso de los abrojos están armados de fuertes espinas. ESPECIES DE INTERÉS: Tribulus terrestris (abrojo). Tribulus terrestris ABROJOS (RODETS)
